Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Технология и организация туроператорской деятельности. Учебное пособие
.pdf
101
профилактику в соответствии с международными медицинскими
требованиями.
Туроператоры, турагенты, организации, осуществляющие
экскурсионное обслуживание, обязаны пользоваться услугами инструкторов-
проводников, если организуемые ими путешествия связаны с прохождением
туристами (экскурсантами) маршрутов, представляющих повышенную
опасность для жизни и здоровья туристов (экскурсантов) (горная и
труднопроходимая местность, спелеологические и водные объекты и другие).
Туроператоры и турагенты, организации, осуществляющие
экскурсионное обслуживание, обязаны незамедлительно информировать
федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма, органы
исполнительной власти субъектов Российской Федерации, органы местного
самоуправления, специализированные службы по обеспечению безопасности
туризма и заинтересованных лиц о чрезвычайных происшествиях,
произошедших с туристами (экскурсантами) во время прохождения
маршрутов, представляющих повышенную опасность для жизни и здоровья
туристов (экскурсантов), по территории Российской Федерации.
Оказание необходимой помощи туристам, терпящим бедствие в
пределах территории Российской Федерации, осуществляется
специализированными службами, определяемыми Правительством
Российской Федерации.
В случаях возникновения чрезвычайных ситуаций государство
принимает меры по защите интересов российских туристов за пределами
Российской Федерации, в том числе меры по их эвакуации из страны
временного пребывания.
В случае, если законодательством страны (места) временного
пребывания установлены требования предоставления гарантий оплаты
медицинской помощи лицам, временно находящимся на ее территории,
туроператор (турагент) обязан предоставить такие гарантии. Страхование
102
туристов на случай внезапного заболевания и от несчастных случаев является
основной формой предоставления таких гарантий.
Страховым полисом должны предусматриваться оплата медицинской
помощи туристам и возмещение их расходов при наступлении страхового
случая непосредственно в стране (месте) временного пребывания.
Страховой полис оформляется на русском языке и государственном
языке страны временного пребывания. По требованию туриста туроператор
(турагент) оказывает содействие в предоставлении услуг по страхованию
иных рисков, связанных с совершением путешествия.
Туристская поездка практически всегда содержит элементы нового и
существенно отличающегося от привычной среды обитания, в том числе и то,
что может представлять определенную опасность для путешествующего
лица. Практика международного туризма показывает, что с увеличением
количества путешествующих и расширением географии поездок резко
возрастает необходимость более полного учета специфики поездок и
соблюдения мер безопасности. Прежде всего это касается регионов со сложной социально-политической обстановкой. Фактически речь идет о риске
таких поездок, вплоть до реальной угрозы жизни и здоровью туристов.
Кроме того, к вопросам безопасности относятся и другие проблемы -
эпидемии, ВИЧ-инфекция, криминогенные ситуации и преступность,
распространение наркотиков, проституция, вандализм и иные формы
насилия, пиратство, военные осложнения и перевороты, терроризм, а также
рассмотрение всех возможных рисков, связанных с туристами, местными
жителями, турфирмами и индустрией туризма в целом.
Снижение риска травмоопасности обеспечивается:
соблюдением туристами правил проезда на транспортных средствах;
соблюдением обслуживающим персоналом правил пассажирских
перевозок;
установкой защитных устройств и ограждений при пользовании
подвижными механизмами (подъемниками, канатными дорогами),
103
прохождении опасных участков территории (осыпей в горах, у водоемов,
горнолыжных трасс и т.д.);
использованием средств индивидуальной защиты (страховочных
веревок при пересечении сложных участков туристского маршрута, шлемов,
ледорубов, крючьев и прочего страховочного туристского снаряжения);
соблюдением эргономических требований к туристскому сна-
ряжению и инвентарю;
соблюдением строительных требований к жилым и общественным
зданиям и требований соответствующих нормативных документов,
предъявляемых к техническому состоянию транспортных средств,
используемых для перевозок туристов (экскурсионных автобусов, автомобилей, плавсредств и пр.);
соблюдением правил эксплуатации инвентаря и оборудования
(лифтов, подъемников, тележек и пр.), обеспечивающих его безопасную
работу;
упреждающим информированием туристов о факторах риска
получения травм.
При формировании и реализации туристского продукта туроператоры
обязаны:
провести анализ возможных рисков для туристов;
предусмотреть меры для снижения возможных рисков до при-
емлемого уровня;
создать необходимые условия для обеспечения личной безопасности
туристов (экскурсантов), сохранности их имущества, беспрепятственного
получения неотложной медицинской и правовой помощи;
своевременно предоставлять туристам и экскурсантам необходимую
достоверную и полную информацию о туристском продукте,
обеспечивающую возможность его правильного выбора и безопасность на
туристском маршруте;
104
обеспечивать услуги инструкторов-проводников, если организуемые
путешествия (экскурсии) связаны с прохождением туристами
(экскурсантами) маршрутов, представляющих повышенную опасность для
жизни, здоровья, в горной и труднопроходимой местности (спелеологические, водные и другие объекты);
незамедлительно информировать федеральный орган
исполнительной власти в сфере туризма, органы местного самоуправления,
специализированные службы МЧС, спасательные службы и заинте-
ресованных лиц о чрезвычайных происшествиях на маршрутах или во время
проведения экскурсий на территории Российской Федерации и за ее
пределами;
предоставлять туристам (экскурсантам) гарантии оплаты ме-
дицинской помощи, если законодательством страны (места) временного
пребывания установлены требования таких гарантий;
предоставлять возможность дополнительного добровольного
страхования жизни, здоровья, имущества и рисков туристов при натеши
угрозы безопасности;
при возникновении необходимости организовать эвакуацию
пострадавшего туриста (экскурсанта) с места происшествия и из страны
(места) временного пребывания;
приостановить путешествие, экскурсию в случае возникновения
риска чрезвычайного происшествия (ситуации);
обеспечить проведение для туристов (экскурсантов) необходимых
инструктажей по безопасности с учетом специфики вида туристского
путешествия (маршрута) или экскурсии;
предоставлять туристам (экскурсантам) информацию о реальной
возможности спасения, эвакуации и оказания на маршруте квали-
фицированной медицинской помощи, схемах оповещения и сеансах связи; об
аттестации маршрутов, о местах дислокации поисково-аварийноспасательных служб МЧС Российской Федерации.
105
Контрольные вопросы для самопроверки:
1. Назовите основные этапы организации туристского маршрута.
2. Что в себя включает подготовительный этап?
3. Какие функции выполняет турлидер на маршруте?
4. В какой форме и с какой целью составляются отчёты о проведённом
маршруте?
5. Что такое «безопасность туризма»?
6. Что входить в понятие «безопасность туриста»?
7. Какими правовыми актами регламентируется предоставление
безопасности при совершении туристского маршрута?
8. Как можно снизить риск травмоопасности?
9. Какие существуют обязанности у туристских предприятий по
обеспечению безопасности?
106
Тема 5. Оптимизация предоставления туристских услуг
35
35
5.1. Основы разработки и реализации производственных программ и
стратегий в туризме
Производственная программа планируется на всех предприятиях,
выпускающих различного рода продукцию для реализации потребителям или
выполняющих отдельные виды работ и услуг. Она включает в себя расчёты
объёма производства продукции (товаров, услуг) и их обоснование
имеющимися ресурсами. Таким образом, производственная программа
предприятия – это перечень и количество выпускаемой продукции
(выполняемых работ и оказываемых услуг) для потребителей
.
Производственная программа является основным ведущим разделом
перспективного и текущего плана предприятия и разрабатывается на основе
изучения рынка специальным подразделением предприятия – службой
маркетинга. После проведения маркетинговых исследований (т.е.
исследований рынка) производственная программа может быть разработана в
такой последовательности:
1. Определяется ассортимент услуг, объем их продаж согласно
заключенным договорам и перспективным оценкам в натуральном и
денежном выражении.
2. Составляется план предоставления услуг в натуральном и денежном
выражении для конкретных подразделений предприятия с календарным
распределением внутри планируемого периода.
3. Объем предоставления услуг по отдельным видам обосновывается
соответствующим объёмом ресурсов по подразделениям и туристскому
предприятию в целом.
4. Составляется план привлечения дополнительных ресурсов (если это
необходимо).
Суша Г.З. Экономика предприятия: учебное пособие. – М.: Новое знание, 2005.
107
5. Определяется объем поставок и составляется график предоставления
36
партнёрами различных услуг, входящих в определённый туристский продукт.
Производственная программа планируется на 1–5 лет. На год
устанавливается разбивка по кварталам и месяцам. Расчет производится в
натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных показателях36.
Рассмотрим на конкретном примере общие подходы к составлению
производственной программы на туристском предприятии. Допустим,
имеется туристская фирма N, являющаяся агентом испанского туроператора.
Необходимо, на основании рассчитанной себестоимости турпродукта
определить оптимальную цену и оптимальный объём продаж на заданный
период времени, при этом желаемый объём прибыли – 10 000 у.е.
Себестоимость турпродукта в данном случае будет складываться
из затрат на: проживание, питание, транспорт (туда и обратно),
трансфер (туда и обратно), оформление визы, обязательное
мед.страхование, услуги гида-переводчика, проживание и т.д. турлидера
Постоянные затраты фирмы – 3000 у.е. в месяц.
Вариант 1
Турист-индивидуал отправляется в поездку на Тенерифе, сроком на 10
дней/9 ночей, выбрав при этом проживание в гостинице Bahia Del
Duque*****Sup, в одноместном номере, полупансион, индивидуальный
трансфер.
Авиаперелёт (КЛМ) – 425 у.е., (экономический класс)
виза в Испанию – 59 у.е.
обязательная мед.страховка, лимит ответственности: 30 000 у.е.,
категория С – 19 у.е.
проживание + питание: 2.500 у.е.
трансфер (индивидуальный) – 75 у.е.
Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. – М.:
Магистр, 2009.
108
Услуги русскоговорящего гида входят в стоимость проживания
Итого: 3078 у.е.
Расчёт доли турлидера:
Допустим, турлидер проживает в отеле “Pinero Murillo”***, в
двухместном номере, питание: полупансион, в течение 60 дней (2 месяца; не
выезжая).
1. авиаперелёт (КЛМ) – 425 у.е., (экономический класс)
2. виза в Испанию – 59 у.е.
3. обязательная мед.страховка, лимит ответственности: 30 000 у.е.,
категория А – 8,8 у.е.
4. проживание + питание на 10 дней в таких условиях: 240 у.е., на 60
дней: 1440 у.е.
5. трансфер (групповой) – 15 у.е.
Итого: 1940 у.е.
Допустим, за эти 2 месяца на Тенерифе побывало 50 человек, из них
ездили в группах: 40 человек, следовательно, доля турлидера = 1940/40
49 у.е.
Вариант 2
Расчёт стоимости путёвки для туриста, отправляющегося на Тенерифе
в составе тургруппы в 10 человек, при этом турист проживает в отеле
“Esmeralda Playa”****, полупансион, сроком на 10 дней/9 ночей, в
двухместном номере.
авиаперелёт (КЛМ) – 425 у.е., (экономический класс)
виза в Испанию – 59 у.е.
обязательная мед.страховка, лимит ответственности: 30 000 у.е.,
категория В – 10 у.е.
проживание + питание: 400 у.е.
109
трансфер (групповой) – 15 у.е.
доля турлидера: 49 у.е.
Услуги русскоговорящего гида входят в стоимость проживания
Итого: 960 у.е.
Вариант 3
Расчёт стоимости путёвки для туриста, отправляющегося на Тенерифе
в составе группы в 10 человек, при этом турист проживает в отеле “Pinero
Murillo”***, питание: размещение+завтрак, в двухместном номере, сроком на
10 дней/9 ночей.
авиаперелёт (КЛМ) – 425 у.е., (экономический класс)
виза в Испанию – 59 у.е
обязательная мед.страховка, лимит ответственности: 30 000 у.е.,
категория А – 8,8 у.е.
проживание + питание: 195 у.е.
трансфер (групповой) – 15 у.е.
доля турлидера: 49 у.е.
Услуги русскоговорящего гида входят в стоимость проживания
Итого: 754 у.е.
Расчёт средней себестоимости путёвки
Допустим, было продано 50 путёвок.
Из них: 5 шт. (10%) – индивидуальные по 3078 у.е.
15 шт. (30%) – групповые по 960 у.е.;
30 шт. (60%) – групповые по 754 у.е.
Ср. себестоимость = (53078 + 15960 + 30754)/501048 у.е.
110
Необходимо назначить цену, исходя из предполагаемой нормы
прибыли.
Цену находим по следующей формуле:
Р = средняя себестоимость + норма прибыли (% от ср. себестоимости)
Допустим, норма прибыли – 30%, следовательно, коэффициент
прибыли – 0,3,
Тогда формула приобретает следующий вид:
Р = 1048 у.е. + 0,31048 у.е.1363 у.е.
Необходимо найти то количество туров. Реализовав которые в течение
месяца, доход фирм полностью компенсирует затрат. Для этого необходимо
рассчитать точку безубыточности. Постоянные расходы (FC), как было
указано вше составляют 3000 у.е. в месяц. Допустим, переменные расходы
(VC) берёт на себя туроператор, соответственно, для нашей фирм – агента
VC = 0. Следовательно, общие затраты (TC) нашей фирмы: TC=FC=3000 у.е.
В точке безубыточности доход (TR) равен общим затратам (TC): TR=TC.
Доход для фирмы-агента находится по следующей формуле:
TR= Pср * Q* % комиссионных
где Pср – средняя цена; Q – объём продаж
у нас TR = ТС, следовательно,
TС = Pср * Q* % комиссионных
отсюда: Q= TC/ Pср * % комиссионных
Наши комиссионные (часть прибыли туроператора, которой он делится
с агентом) составляют 10 % или 0,1. Следовательно,
Q = 3000 у.е./ 1363 у.е.*0,1 22
Таким образом, если наша фирма за месяц реализует тура, то она не
будет в убытке, но и не получит прибыли.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]