Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Организация, нормирование и оплата труда в АПК. Учебное пособие
.pdf
4) оптимальной загрузки во времени рабочего и оборудова-
i
i
ния, что повышает эффективность использования трудовых и материальных ресурсов предприятия, предупреждает переутомление исполнителя.
В производственных системах второго уровня на предметнозамкнутых участках, технологических линиях осуществляются отдельные рабочие процессы. Отдельный рабочий процесс представляет собой совокупность взаимосвязанных и дополняющих друг
друга трудовых и технологических операций над одним предметом
труда от начала его обработки до технологической завершенности.
В растениеводстве основными рабочими процессами являются: обработка почвы, посев (посадка растений), уход за растениями и уборка урожая.
В животноводстве к основным рабочим процессам относятся: кормление, поение животных, уборка и удаление навоза, доение коров в молочном скотоводстве.
К основным правилам рациональной организации рабочих
процессов относят следующие принципы.
1. Пропорциональность, т.е. установление оптимальных количественных соотношений в расстановке работников и средств
труда по различным местам одного рабочего процесса. При этом
должна обеспечиваться равная производительность на всех операциях рабочего процесса, которую можно выразить формулой:
,Qwm...wmwm
2211
ii
где Q – производительность рабочего процесса;
m - количество машин (работников) на i-ой операции;
w - часовая производительность одной машины (ра-
ботника) на i-ой операции.
2. Согласованность, которая требует выполнения всех операций в отведенное для них время, позволяющее добиться непрерывности рабочего процесса.
3. Ритмичность означает, что все операции одного рабочего
процесса должны осуществляться в едином ритме, темпе.
4. Параллельность требует единовременного выполнения
параллельно друг другу нескольких или даже всех операций одного рабочего процесса, что экономит время и способствует соблюдению поточности.
21
5. Организационная надежность требует уменьшения вероятности срыва выполнения рабочего процесса из-за нарушения
организационных связей. Это достигается путем ограничения количества и жесткости организационных связей, (т.е. повышения
автономности рабочих мест) укрепления трудовой дисциплины,
создания резервов и дублирующих вариантов выполнения операций.
6. Все принципы направлены на преодоление простоев и потерь рабочего времени. Непрерывное осуществление всех операций в едином ритме позволяет добиться поточности рабочего
процесса, когда предмет труда без задержек и излишних перевалок перемещается с обработки на одном рабочем месте на другое.
Соблюдение принципа поточности служит повышению производительности труда.
2.3. Разделение и кооперация труда
В развитии организации труда наблюдаются два взаимосвя-
занных процесса: разделение и кооперация труда.
Разделение труда – это разграничение производственной
деятельности работников на выполнении определенных обязанностей, операций, работ.
Углубление разделения труда вызывается индивидуальными
психологическими и физическими особенностями работников,
повышением уровня механизации, концентрации и специализации производства.
Выделяют следующие формы единичного разделения труда,
т.е. разделения труда в предприятии:
функциональное;
технологическое;
квалификационное.
Функциональное разделение труда состоит в обособлении
групп работников в зависимости от их роли в производстве. Выделяют 3 основные функциональные группы:
1) основной производственный персонал, функцией которого
является воздействие на предмет труда с целью изменения его
количественных и качественных характеристик;
2) руководители и специалисты, роль которых состоит в выработке решений, доведении их до исполнителей, в организации
22
производства и труда, координации действий работников, контроле за исполнением и в целом управлении материальными, финансовыми ресурсами и персоналом;
3) младший обслуживающий персонал и вспомогательные
работники, задачей которых является создание наилучших условий для работы первых двух групп (секретари, референты, уборщицы, дворники, охрана и др.).
При организации труда очень важно определить оптимальные количественные соотношения между этими группами работников, рационально распределить обязанности и установить необходимую субординацию.
Технологическое разделение труда проявляется в выполнении отдельными исполнителями совпадающих по времени различных работ единого технологического цикла. Технологическое
разделение труда, как правило, осуществляется в рамках функциональных групп. По видам выполняемых работ называются
профессии и специальности.
В рамках технологического разделения труда выделяют
предметное и пооперационное разделение.
Предметное – это разделение по различным предметам труда, на которые воздействуют работники. Например, доярки цеха
отела, цеха раздоя, цеха производства молока обслуживают коров различного физиологического состояния.
Пооперационное разделение применяется среди работников
одной и той же профессии, но выполняющих различные операции.
Например, операторы машинного доения на карусельной доильной
установке разделяются на операторов по подготовке коров к доению,
по доению, по выполнению заключительных операций доения.
Квалификационное разделение труда основано на обособлении групп работников в зависимости от уровня их квалификации,
профессионального мастерства, которое подтверждается присвоенными работникам разрядами, категориями, группами. В квалификационном разделении труда очень важно, чтобы высококвалифицированные работники выполняли наиболее сложные работы, а малоквалифицированные – простые работы. Количественное соотношение между квалификационными группами должно
быть оптимальным с учетом сложности производства.
Узкий круг должностных обязанностей, характерный для
углубленного разделения труда, позволяет быстрее обучить ра-
23
ботников и в короткий срок достичь высокого уровня мастерства.
Специализация исполнителей также позволяет эффективно эксплуатировать сложные машины и механизмы и добиться более
высокой производительности труда.
Вместе с тем разделение труда имеет свои пределы:
1) экономическая граница разделения труда определяется
полной занятостью работников;
2) психофизиологическая граница зависит от степени монотонности и утомляемости работников;
Повторяемость однообразных трудовых действий в течение
1 часа не должна быть больше 180, а трудовых движений - 250-
300.
3) социальная граница требует сочетания повышения производительности труда от углубления его разделения с возможностью
реализации работником своих способностей, творческого потенциала и выполнения социальных функций на высоком уровне.
Разделение труда требует его рациональной кооперации.
Кооперация труда – это совместное участие работников в
одних или разных, но связанных между собой трудовых операциях и процессах.
Выделяют 2 формы кооперации труда: простую и сложную.
Простая кооперация труда – это объединение исполнителей при выполнении однородной работы, как правило, при низком уровне механизации (переноске тяжелых грузов, земляных
работах и т.п.).
Сложная кооперация труда основана на выполнении различных, но взаимодополняющих друг друга операций единого
рабочего или производственного процесса, например, операторов
по погрузке, транспортировке, приготовлению и раздаче кормов.
Рациональная кооперация труда позволяет повысить его
производительность за счет:
1) соревнования, соперничества исполнителей;
2) взаимопомощи, взаимообучения и компенсации профессиональной неполноценности одних работников другими;
3) положительного синергетического эффекта от сложения
сил.
Кооперация труда позволяет реализовать потребности ра-
ботников в общении, в самоутверждении.
24
2.4. Организация трудовых коллективов
Трудовой коллектив – это объединение работников на основе единого производственного задания, в процессе выполнения
которого устанавливаются организационно-экономические и социально-психологические отношения между исполнителями.
По иерархическому уровню выделяют основные, вторичные
и первичные трудовые коллективы. Основной трудовой коллектив – это коллектив предприятия в целом (с.-х. кооператив, артель, ОАО, ЗАО и т.п.).
Вторичные трудовые коллективы – это коллективы наиболее крупных подразделений предприятия: отделений, производственных участков, цехов. Первичные трудовые коллективы – это
наименьшие по своим размерам коллективы, имеющие непосредственные межличностные контакты между исполнителями (бригады, отряды, звенья и т.п.).
По времени функционирования выделяют постоянные, временные и сезонные трудовые коллективы.
По уровню специализации трудовые коллективы, прежде
всего бригады, подразделяются на:
специализированные, которые выполняют одну производственную функцию или осуществляют отдельную стадию процесса
производства;
отраслевые – в сельском хозяйстве обслуживают все половозрастные группы одного вида животных или выращивают все
виды растений, входящие в полный севооборот, выполняют все
функции, связанные с ведением данной отрасли;
многоотраслевые или комплексные коллективы, которые
производят продукцию 2 и более отраслей.
К принципам рациональной организации трудовых коллективов относят:
1) постоянство состава работников и закрепление средств
производства за коллективом;
2) выполнение силами коллектива обособленного участка работ;
3) плановость в работе коллектива;
4) обеспечение оптимальных размеров и управляемости
коллектива;
25
5) заинтересованность в результатах коллективной трудовой
деятельности.
Эффективность деятельности трудового коллектива определяется следующими факторами: подбором работников, уровнем механизации, совершенством технологии, уровнем организации производства и труда, качеством управления и размерами трудового коллектива.
Оптимальный размер бригад составляет 15-20 5 человек,
хотя в каждом конкретном случае он различен, поскольку зависит
от целого ряда факторов.
Внутри бригад могут создаваться звенья от 6 до 12 человек
и рабочие группы от 2 до 5 человек.
Бригадами, как правило, руководят освобожденные от основной
работы бригадиры. Звеньями руководят звеньевые, рабочими группами - старшие рабочие, которые сочетают выполнение рабочих
функций с функциями управления. Старшему рабочему и звеньевому
за руководство могут доплачивать от 8 до 20 % основной оплаты в
зависимости от объема выполняемых управленческих функций.
2.5. Условия труда
Условия труда – это совокупность факторов производственной
среды, оказывающих влияние на работоспособность и производительность человека в процессе труда. Условия труда подразделяются
на санитарно-гигиенические, психо-физиологические, социальнопсихологические, эстетические.
Факторами санитарно-гигиенических условий являются:
температура воздуха, его влажность, скорость движения, запыленность механическими, химическими примесями, бактериологическая загрязненность, загазованность, освещение, уровень
производственного шума, вибрация и т.п..
Совокупность действия различных факторов создает микроклиматические условия на рабочем месте. Научноисследовательские институты разрабатывают санитарные нормы,
на основе которых дается оценка условий труда в зависимости от
параметров различных показателей. В Трудовом кодексе РФ, принятом в декабре 2001 г., несколько глав посвящены охране труда.
Выделяют оптимальные и допустимые значения состояния
внешней среды. Например, оптимальная температура воздуха на
26
рабочем месте – 16-22°С, влажность – 30-60%, скорость движения воздуха - 0,2-0,3 м/с, норма освещенности – 30-200 люкс.
Вместе с тем допустимая температура воздуха 28°С, влажность 75%, скорость движения воздуха - 0,5-1 м/с.
Снижение интенсивности шума и вибрации достигается с
помощью нанесения на стены и потолки звукопоглощающих и
звукоизолирующих покрытий, применения резиновых и других
амортизаторов, точной подгонки всех узлов и регулировки их работы, применения индивидуальных средств защиты.
Психофизиологические условия труда определяются величиной физической, динамической и статической нагрузки, удобством рабочей позы, темпом работы, напряженностью анализаторов, монотонностью, нервно-эмоциональным напряжением.
Психофизиологические условия труда необходимо поддерживать на оптимальном уровне за счет снижения физических нагрузок на исполнителя, поддержания определенного темпа и ритма работы, обеспечения удобного положения рабочего, повышения разнообразия и снижения монотонности труда, гармоничного
сочетания физической и умственной работы.
Социально-психологические условия определяются, прежде
всего, отношениями в трудовом коллективе и влиянием работы
на психологическое состояние человека. Во время трудовой деятельности происходят не только физические, но и психологические изменения волевых свойств, восприятия представления, запоминания, воображения и т.д. Эмоции человека вызываются
производственными и личными взаимоотношениями, эстетическим оформлением окружающей среды, ходом и результатом
трудовой деятельности.
Эстетические условия труда предполагают создание комфорта
на рабочих местах. Они складываются из рационально спланированного размещения средств и предметов труда, удобства их применения, рационально подобранного цветового интерьера, музыкального сопровождения, благоустроенной и озелененной территории
производственных участков. В большинстве предприятий сельского
хозяйства необходимо очень много сделать по улучшению условий
труда механизаторов и животноводов.
27
2.6. Режимы труда и отдыха работников
В
Р
Р
7
Большую роль в улучшении условий труда на предприятии и
повышении его производительности играют рациональные режимы
труда и отдыха работников. Под ними понимают продолжительность, хронологическое время осуществления, интенсивность и последовательность чередования труда и отдыха. Они определяются
биологическими, социальными и юридическими законами. На них
влияют: технология, организация производства, природные факторы, национальные традиции.
Основные требования к режимам труда и отдыха - это
обеспечение нормального хода производственного процесса, сохранение здоровья, высокой работоспособности и производительности труда человека. Исходя из этого, в течение года должна быть по возможности более или менее равномерная загрузка
работника с предоставлением в один или два срока нескольких
недель отпуска с освобождением от обычного труда. Для большинства категорий работников это 28 календарных дней. Для ряда категорий работников ТК РФ предполагает более продолжительный отпуск. Дни работы за год рассчитываются по формуле
365
Д
Р
ДДД
,
оботпрр
где Д р – количество рабочих дней в году на 1 исполнителя;
Р – количество рабочих дней в рабочей неделе;
В – количество выходных дней в рабочей неделе;
Д
Д
Доб – количество рабочих дней отсутствия по болезни.
– праздничные дни, освобожденные от работы;
пр
– дни отпуска в рабочих днях;
от
.
Кроме годовых, выделяют суточные и недельные режимы
труда и отдыха. Трудовой кодекс РФ устанавливает продолжительность рабочей недели для основных категорий работников 40
ч; для женщин в сельском хозяйстве - 36 ч; для инвалидов - 35 ч.
Продолжительность рабочей смены определяется по следующей формуле:
ВРТ
,
н
Т
см
где
Т - продолжительность рабочей недели в часах;
н
Р+В – количество рабочих и выходных дней в неделю.
28
Продолжительность рабочей смены для подростков, инвалидов и работающих во вредных условиях ТК ограничена.
Норма отработки часов за 1 месяц при 40-часовой рабочей
неделе составляет 166-167 ч; при 36-часовой рабочей неделе около 150 ч.
Труд в производстве может быть организован по односменному, двухсменному, трехсменному, четырехсменному режимам.
Кроме жестких (неизменных) недельных и суточных режимов
труда и отдыха в ряде производств применяют скользящие графики с работой и отдыхом в различные дни и время суток.
Неблагоприятные режимы труда могут быть у животноводов
из-за большой растянутости рабочего дня с 4-5 ч утра до 20-21 ч вечера с большими промежутками между циклами работ. Для улучшения режима труда и отдыха животноводов желательно введение
двух- и трехсменной работы.
Вопросы для самопроверки
1. Что понимается под научной и эффективной организацией
труда?
2. Составные элементы организации и труда.
3. Принципы эффективной организации труда.
4. Определение и принципы организации труда на рабочих
местах.
5. Определение рабочего процесса и принципы рациональной
организации рабочих процессов.
6. Что такое разделение труда и чем оно вызывается?
7. Какие выделяют формы единичного разделения труда и их
основные характеристики?
8. Механизм повышения производительности труда при уг-
лублении его разделения и границы разделения труда.
9. Понятие, формы и пути достижения эффективности коопе-
рации труда.
10. Понятие и классификация трудовых коллективов.
11. Принципы рациональной организации трудовых коллективов.
12. Факторы эффективности, оптимальные размеры и подраз-
деления трудовых коллективов.
13. Понятие условий труда и факторы санитарно-
гигиенических условий.
29
14. Психофизиологические и эстетические условия труда.
15. Основные требования к режимам труда и отдыха и факто-
ры, их определяющие.
16. Годовые, недельные и суточные режимы труда и отдыха.
30
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]