Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Организация, нормирование и оплата труда в АПК. Учебное пособие

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

2 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1314 / 1414

ных культур в ящиках, на стеллажах и в школку 4

Обрезка корней и крон саженцев, дичков и декоративных

Работа сигнальщика при авиаобработке посевов, копке ям на

, прореживание, проверка технических,

Сортовая прополка зерновых, технических, семенников

док,

ика при поливе сельскохозяйственных

вых

невищ

а стог, скирду

ными

кустарников перед посадкой

посадке многолетних насаждений, аэросеве, устройстве террас на склонах и других работах Ручная прополка: сплошных посевов зерновых и технических куль - тур, сахарной свеклы, овощных и других пропаш ных культур, рисовых полей, залитых водой Рыхление, шаровка, мотыжение почвы в междурядьях и лунках Разборка букетов овощных, бахчевых и других культур

овощных и других культур Обкашивание косой или ручной косилкой посевов, поса меж, границ и каналов Работа поливальщ

культур

9 Текущий ремонт гидромелиоративных сооружений и дорог 7 Приготовление смесей и растворов химических средств защиты растений и биопрепаратов, отравленных приманок

7 Опыливание и опрыскивание химическими и биологическими средствами защиты растений

9 Взятие почвенных проб для учета вредителей и болезней 5 Косьба: ручная с помощью ручных косилок с механическим приводом

9 Ворошение: сена, соломы 2 Подгребание и копнение сена, соломы, кормовых, зерно и технических культур, разваливание копен и валков

4 Подпахивание и выпахивание картофеля, корней и кор овощных, лекарственных и других культур, плодовых и лесных сеянцев и саженцев

8 Укладка сена, соломы в кучи для подъема н простейшими приспособлениями Подъем сена, соломы, снопов и других грузов подъем приспособлениями

131

Подача сена, соломы, снопов зерновых, технических и кор-

харной

свеклы, кормовых корнеплодов и корневищ после распашки

и других корнеплодов от ботвы и

Провеивание зерна, семян технических и других культур на

Перелопачивание и буртование зерна, семян технических и

Буртование зерна, семян технических и других культур при

Перевозка, погрузка и переноска грузов. Доставка и сдача

мовых культур на стог или скирду и укладка их на автотранспорт и тракторные тележки со стогов и скирд

7 Перекидка и разноска сена, соломы, снопов зерновых, технических и кормовых культур при укладке

5 Работа скирдоправа на укладке сена, соломы и снопов 9 Разборка скирд или стогов 6 Уборка картофеля, овощей и технических культур на комбайнах и специальных машинах (обслуживание)

7 Выкопка вручную, выборка и подборка картофеля, са

плугом, выкопки картофелекопателем или свеклоподъемником

5 Очистка сахарной свеклы земли

4 Сбор картофеля и корнеплодов после перепашки поля плугом или боронования

4 Воздушная сушка на токах и площадках: зерна и семян технических культур

2 Работы на обслуживании агрегатов по приготовлению витаминной травяной муки

токах

других культур

4 Затаривание и растаривание зерна, семян технических и других культур, картофеля, корнеплодов, овощей, плодов и ягод

4 Завязывание и зашивка затаренных мешков 2 Взвешивание, перенос и укладка затаренных мешков, ящиков, корзин

помощи погрузчиков, зернопультов и других машин

4 Сортировка картофеля, помидоров и огурцов на сортировальных агрегатах и очистительных пунктах

5 Засыпка картофеля, корнеплодов и укладка овощей в хранилища

указанных грузов в соответствии с сопроводительными документами: навалочных и затаренных, не требующих осто -

132

рожности (зерно, мука, зеленая масса, силос, ми-

ных

неральные удобрения, соль, навоз, торф, ком пост, земля, глина, песок, гравий, щебень, шлак, камень, кирпич, черепица, шифер, мел, алебастр, цемент, известь негашеная, трубы гончарные, уголь, дрова, фанера, опилки, пиломатериалы, та ра, вода в бочках, лед, снег, металлом, металл листовой и в болванках, рельсы, балки, трубы стальные, чугунные, проволока и лента в кругах, канаты на катушках и т.п. различных производственных грузов, требующих осторожности, солома, посадочный и посевной ма териал, хлопок, молоко в бидонах, мясо и мясо продукты, рыба, животные, птица, остекленные парниковые рамы, горючее, смазочные материалы, навозная жижа, лес круглый, столбы, шпалы и т.п. громоздких, тяжеловесных и требующих особой осторожности (сельскохозяйственные машины,

стекло, изделия из стекла, фарфора, яйца упакован ные, электолампы, кислоты и щелочи в посуде, тру пы павших животных, фекалии, ядохимикаты, гер бициды, аммиачная вода и т.п.)

8 Работа возчика, перевозка грузов вьюком 4 Уборка початков кукурузы сплошная и выборочная 5 Ручное обрушивание початков кукурузы 4 Сбор стручков зеленого горошка и других бобовых культур 5 Ручная вырубка стеблей кукурузы и других культур на силос

5 Переноска или подноска травы, ботвы, силосной массы 4 Ручная резка массы в силосорезки и другие машины 5 Подача силосной массы в силосорезки и другие машины 5 Закладка силоса с применением органических кислот 7 Подвешивание, снятие стеблей семенников овощных культур при воздушной сушке

2 Сбор ягод смородины, крыжовника, малины и других ягодных культур с помощью машин

7 Выемка силоса, сенажа, барды, жома, пивной дробины и других кормов из башен, ям, траншей и буртов Измельчение, дробление, размол, резка и рубка грубых, соч кормов, концентратов и кормов животного происхождения Мойка, смешивание, дрожжевание, известкование,

133

проращивание, консервирование, запаривание, варка, хими-

гих

паратов и

механизмов, проверка качества, контроль за подготовкой

Работа приготовителя кормов (варка животных кормов в

на автоматизированном пульте дозировки, распределения и

агентов, организация проведения осеменения и

ного

ке и прижигании клювов у цыплят,

ковке и расковке животных, утилизации трупов животных,

ческая, бактериологическая, гидротермическая обработка кормов и пищевых отходов Подогрев воды в кормозапарниках, котлах, чанах и дру емкостях с печным отоплением, использованием газа и других видов специального топлива Работа оператора цехов по приготовлению кормов (организация и производство работ по приготовлению кормов, ведение процесса приготовления кормов с помощью ап

кормов)

котлах, обслуживание дозировочных машин) Работа оператора цехов по приготовлению кормов

подачи готовых кормов Убой животных, разделка туш и снятие шкур: кроликов, птицы (ощипывание пера),

5 свиней, овец, коз, молодняка крупного рогатого скота и лошадей взрослого поголовья крупного рогатого скота, лошадей, оленей, зверей, каракульских ягнят Первичная обработка шкур (очистка, засолка и другие работы): крупного рогатого скота, лошадей, свиней, овец, коз, кроликов

5 Работа классировщика шерсти и пуха 10 Работа помощника классировщика шерсти и пуха 8 Работа оператора по искусственному осеменению животных и птицы (выявление охоты у животных, взятие спермы у производителя, контроль за качеством спермы и наличием хлад учет результатов) Подсобные работы при обработке животных против кож овода, наружных паразитов и гнуса, мечении и таврении жи-

вотных, подрезке копыт и рогов, удалении рогов химическим способом, обрез

при проведении прививок Работа по вакцинации птицы 7 Работа санитара ветеринарного по дератизации 5

134

Работа по ветеринарно-

санитарной обработке животных

вотных с помощью аппаратов и механизмов, взятие проб

ведение

ской,

вспомогательной работы при оказании лечебной помощи

ми и подопытными животными, проведение работ по уборке

Работа санитара ветеринарного (проведение дезинфекции

онных

Учет продуктивности животных (взятие проб молока при

ние

Очистка хранилищ от мусора, отходов и использованного

(проведение регулярных массовых прививок, обработок жи-

крови у животных, подготовка дезрастворов и про дезинфекции и дезинсекции, оказание помощи ветспециалисту при патологоанатомических вскрытиях трупов животных)

7 Работа санитара ветеринарного (выполнение техниче

животным, их исследованиях и обработках; уход за больны-

трупов животных)

вручную гидропульсатором и при помощи дезинфекци установок)

контрольных дойках, определение жирности, взвешива животных)

5 Наполнение ёмкостей водой 3 Уборка кошар от навоза, вырезка кизяка вручную 5 Работа объездчика 4 Работа подсобных рабочих (на кормокухнях, на пунктах искусственного осеменения животных и птицы, на животноводческих фермах, пчёлопасеках, в цехах по первичной обработке шкурок)

4 Подготовка тока (очистка от мусора, покрытие соломой, полив водой)

песка, мытье складов и других помещений

2 Утепление стен и потолков соломой 4 Штукатурка стен и потолка глиняным раствором 5 Побелка помещений, стен и других покрытий вручную: мелом известью

4 Резка стекла, остекление оконных и парниковых рам и других стеклянных покрытий

5 Отбивка кос 7 Точка мотыг, лопат и ножей 4 Точка пил, серпов и садовых ножей 5 Заготовка материала для оглобель, дуг и различного рода черенков, изготовление, ремонт и насадка топорищ, ручек, черенков на лопаты и другие орудия

135

Поделка оглобель, дышел с установкой их к повозкам и саням, изготовление маркеров и рам

5 Работа шорника: по изготовлению сбруи 5 Изготовление веревок, пут, супоней, кнутов 2 Очистка, мойка и ремонт мешков, корзин и другой тары 4 Изготовление веников и метел 3 Копка ям, канав и траншей 5 Поперечная распиловка деревьев и колка дров 4 Укладка дров 2 Отлив воды из подвалов ведрами 3 Слив и перекачка горючего 4 Работа оператора заправочных станций 5 Подсобные общехозяйственные работы 1

136

Содержание

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………... 3

1. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ТРУДА………………………………... 5

1.1.Сущность и значение производительности труда и методы её измерения…………………………………………… 5

1.2.Уровень производительности труда в АПК России и других странах мира…………………………………………… 7

1.3.Факторы роста производительности труда …………. 7

1.4.Резервы и пути роста производительности труда в

сельском хозяйстве России……………………………………. 8

1.5. Использование трудовых ресурсов………………… 9

1.6. Обеспеченность и использование трудовых ресур-

сов........................................................................................ 14

1.7. Занятость сельского населения и сохранение трудового потенциала села……………………………….….. 15 Вопросы для самопроверки……………………………………. 17

2. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА……………………….. 19

2.1. Понятие, содержание и принципы эффективной организации труда……………………………………………… 19

2.2. Рациональная организации труда на рабочих мес-

тах и в рабочих процессах……………………………….......... 20

2.3. Разделение и кооперация труда……………………. 22

2.4. Организация трудовых коллективов………………. 25

2.5. Условия труда……………………………………….. 26

2.6. Режимы труда и отдыха работников………………. 28 Вопросы для самопроверки……………………………………. 29

3. НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА………………………………… 31

3.1. Понятие нормирования и норм труда………... 31

3.2. Классификация затрат рабочего времени ………... 32

3.3. Методы нормирования труда……………………… 33

3.4. Приемы наблюдения за использованием рабочего времени…………………………………………………………..

3.5. Правовые вопросы организации и нормирования труда ……………………………………………………………. 36 Вопросы для самопроверки …………………………………… 37

4. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОЧИХ И ТРУДОВЫХ ПРОЦЕССОВ………………………….………… 38

137

4.1. Проектирование структурной организации рабо-

АВОВЫЕ ПОДХОДЫ К ОПЛАТЕ ТРУДА

чих процессов …………………………………………… 38

4.2. Проектирование функциональной организации рабочих процессов……………………………………………...

4.3. Проектирование режимов труда, отдыха и расчет норм труда………………………………………………………. 41

4.4. Карты организации труда на рабочих местах……... 42 Вопросы для самопроверки……………………………………. 43

5. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ……… 44

5.1. Организация труда на вспашке……………………. 44

5.2. Организация труда на посеве зерновых культур…. 46

5.3. Организация труда на уборке зерновых культур…. 47

5.4. Организация труда на уборке сахарной свеклы…... 50 Вопросы для самопроверки……………………………………. 52

6. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ 53

6.1. Организация труда в молочном скотоводстве…… 53

6.2. Организация труда на выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота………………………….

6.3. Организация труда в свиноводстве………………... 55

6.4. Организация труда в овцеводстве…………………. 56

6.5. Организация труда в птицеводстве………………... 56 Вопросы для самопроверки……………………………………. 57

7. ОСНОВЫ ОПЛАТЫ ТРУДА……………………………….. 58

7.1. Понятие и принципы оплаты труда………………… 58

7.2. Виды, формы и системы оплаты труда……………. 60

7.3. Тарификация труда в сельском хозяйстве…………. 63

7.4. Аттестация руководителей, специалистов и служащих предприятия……………………………...……….. 65

Вопросы для самопроверки....................................................... 68

8. ТАРИФНО-ПР

8.1. Тарифная система оплаты труда…………………… 70

8.2. Совершенствование тарифных сеток по оплате труда 74

8.3. Новая система оплаты труда......................................... 78

8.4. Правовые аспекты оплаты труда…………………… 82 Вопросы для самопроверки…………………………….……... 84

9. ОПЛАТА ТРУДА В ОСНОВНЫХ ОТРАСЛЯХ СЕЛЬ-

СКОГО ХОЗЯЙСТВА………………………………. 85

9.1. Оплата труда в растениеводстве……………………. 85

138

9.2. Оплата труда в животноводстве……………………. 91

9.3. Оплата труда работников автомобильного транспорта…………………………………………………….. 98

9.4. Оплата труда в ремонтно-механических мастерских……………………………………………………… 101

9.5. Оплата труда руководителей, специалистов и

младшего обслуживающего персонала .....................................

102

Вопросы для самопроверки……………………………………. 105

10. КОЛЛЕКТИВНЫЕ СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ ТРУДА…… 106

10.1. Формирование доходов работников сельскохозяйст-

венных предприятий................................................. 106

10.2. Оплата труда от валового дохода………………… 107

10.3. Оплата труда от хозрасчетного дохода……........... 110

10.4. Оплата труда от стоимости валовой (реализованной) продукции - бестарифная система оплаты труда. Распределение коллективного заработка…………….. 112 Вопросы для самопроверки……………………………………. 115

11. РЕДКОПРИМЕНЯЮЩИЕСЯ СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ

ТРУДА……………………………………………………….. 116

11.1.Оплата труда по трудодням………………………… 116

11.2. Натуральная оплата труда…………………………. 117

11.3. Нетрадиционные системы материального стимулирования ………………………………………………. 119 Вопросы для самопроверки……………………………………. 121

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК …………………….... 122

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………….……... 126

139

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1314 / 1414

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]