Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Иностранный язык в профессиональной сфере (английский, немецкий, французский) для ветеринаров. Учебное пособие
.pdf
1
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Н.Г. Вартанова, Н.В. Бажуткина, И.В. Резуненко
ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ СФЕРЕ
(АНГЛИЙСКИЙ, НЕМЕЦКИЙ, ФРАНЦУЗСКИЙ)
ДЛЯ ВЕТЕРИНАРОВ
Учебное пособие
Ростов-на-Дону
ДГТУ
2024
2
Печатается по решению редакционно-издательского совета
Донского государственного технического университета
Научный редактор
кандидат филологических наук, доцент И.А. Зубкова
ISBN 978-5-7890-2199-6
© Вартанова Н.Г., Бажуткина Н.В.,
Резуненко И.В., 2024
© Донской государственный
технически университет, 2024
УДК 811.11
В18
Рецензенты:
кандидат филологических наук А
(Донской государственный технический университет);
кандидат филологических наук Н
(Южный федеральный университет)
.А. Агапитова
.С. Капитонова
Вартанова, Наталья Геннадьевна.
В18
Иностранный язык в профессиональной сфере (английский,
немецкий, французский) для ветеринаров : учебное пособие /
Н.Г. Вартанова, Н.В. Бажуткина, И.В. Резуненко ; Донской государственный технический университет. –
151 с.
ДГТУ, 2024. –
ISBN 978-5-7890-2199-6
Ростов-на-Дону :
Содержит лексические и грамматические материалы и упражнения, включает прак-
тические работы по реферированию статей, взятых из аутентичных источников и изданий.
Предназначено для бакалавриата и специалитета направлений подготовки 36.03.02
Зоотехния, 33.05.01 Фармация, 36.05.01 Ветеринария очной и заочной форм обучения.
УДК 811.11
3
Предисловие
Пособие предназначено для лиц, имеющих базовую подготовку
по иностранному языку, владеющих лексическим и грамматическим минимумами. В нем представлены методологические положения (содержание и особенности методов обучения в рамках дисциплины «Иностранный язык в профессиональной сфере (английский, немецкий, французский)», специфика оригинальных публицистических текстов различной
направленности), коммуникативные задания (по реферированию оригинальных публицистических текстов). Особый интерес представляют
коммуникативные задания для работы с текстами.
В учебном пособии раскрыта специфика содержания учебной дисциплины «Иностранный язык в профессиональной сфере (английский,
немецкий, французский)», методические механизмы освоения и усвоения обучающимися компетенций.
Данное пособие представлено главами, которые содержат лексические и грамматические материалы и упражнения, включают в себя лекционные и практические материалы по реферированию статей, взятых
из аутентичных источников.
Пособие адресовано обучающимся, совершенствующим знания лексики и грамматики иностранного языка. Каждая тема включает в себя
систему упражнений, направленных на закрепление лексических и грамматических знаний, а также на развитие монологической и диалогической речи.
4
1. АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Text 1. The anatomy of the bird
1. Read and memorize the active vocabulary to the text:
external [eks'tə:nl] – наружный, внешний;
beak [bi:k] – клюв;
iris ['aiəris] – радужка, радужная оболочка (глаза);
mantle ['mæntl] – кора головного мозга;
covert ['kΛvə] – оперение;
scapula ['skæpjulə] – лопатка;
rump ['rΛmp] – ягодичная область, крестец;
vent ['vent] – отверстие (вход в полость);
tibio-tarsal ['tibiɒυ'ta:səl] – большая берцовая предплюсневая кость;
tarsus ['ta:səs] – предплюсна;
tibia ['tibiə] – большеберцовая кость;
flank ['flænk] – бок;
breast ['brest] – грудь, грудная клетка;
wattle ['wætl] – сережка (у птиц);
inhalation ["inhə'lei∫ən] – вдыхание;
exhalation ["ekshə'lei∫ən] – выдыхание;
cervical air sac [sə:'vaikəl εə sæk] – цервикальный альвеолярный
мешочек;
clavicle air sac ['klævikl εə sæk] – ключичный альвеолярный мешочек;
cranial ['kreinjəl] – краниальный, черепной;
thoracic air sac [θɒ:'ræsik εə sæk] – грудной альвеолярный мешочек;
caudal ['kɒ:dəl] – каудальный;
anterior air sac [a:n'tiəriə εə sæk] – передний альвеолярный мешочек;
posterior air sac [pɒs'tiəriə εə sæk] – задний альвеолярный мешочек;
four-chambered [fɒ:'t∫eimbəd] – четырехкамерный;
alimentary ["eli'mentəri] – пищевой, пищеварительный;
papilla [pə'pilə] – сосок, сосочек, бугорок;
crop [krɒp] – зоб;
ventriculus L – желудок, желудочек;
gizzard ['gizəd] – второй желудок;
band [bænd] – связка, пучок волокон;
grit [grift] – песок, гравий;
5
gastrolith [gæs'trɒliθ] – безоар (инородное тело в желудке);
fossil [fɒsl] – ископаемый, окаменелость;
furcula L – дужка (грудная кость птицы);
coracoid L – клювовидный uncinate;
process [Λnsi'neit] – крючковидный отросток;
patella [pə'telə] – надколенник, (над)коленная чашечка;
tarsometatarsus L ['ta:səu,metə'ta:səs] – предплюсна;
digit ["didʒit] – палец;
ischium L – седалишная кость;
pubis L – лобок, лобковая кость;
ilium L – подвздошная кость;
pygostyle ["pigəυ'stail] – хвост;
sacrum ['seikrəm] – крестец;
lumbar vertebrae ['lΛmbə 'və:tibri:] – поясничный позвонок;
humerus L – плечевая кость;
ulna ['Λlnə] – локоть;
radius ['reidjəs] – лучевая кость;
carpus ['ka:pəs] – запястье;
evolve [i'vɒlv] – эволюционировать, развиваться;
hollow ['hɒləυ] – углубление, впадина, полость;
criss-crossing ["kris'krɒsiŋ] – перекрещивающийся;
strut [strΛt] – важная или неестественная походка;
flexible neck ['fleksəbl nek] – гибкая шея;
collar bone ['kɒlə 'bɒυn] – дужка (грудная кость птицы);
sternum ['stə:nəm] – грудина;
breastbone [brest boun] – грудина;
parietal [pə'raiitl] – париетальный, теменной;
premaxillary bone [pri:'mæksiləri] – резцовая кость;
mandible ['mændibl] – нижняя челюсть;
vertebral column ['və:tibrəl 'kɒ:ləm] – позвоночник, позвоночный столб;
cervical [sə:'vaikəl] – затылочный шейный цервикальный отдел;
pectoral girdle ['pektərəl gə:dl] – грудной пояс;
hip [hip] – бедро;
innominate bone [inɒ'minit 'bɒυn] – тазовая кость;
acetabulum L – вертлужная впадина;
femur [fi:mə] – бедро;
hind limb [haind li:m] – задняя конечность;
knee joint [ni:'dʒɒint] – коленный сустав;
6
fibula ['fibjulə] – малоберцовая кость;
breast muscle ['brest mΛsl] – грудная мышца;
ventral ['ventrəl] – вентральный, брюшной;
supracoracoid L – надклювовидный отросток (лопатки);
retina ['retinə] – сетчатка;
optic ['ɒptik] – глазной, зрительный;
fovea ['fəʊviə] – ямка;
lore [lɒ:] – уздечка (у птиц);
fledgling ['fledʒliŋ] – оперение;
ovary ['əuveri] – яичник;
phallus ['fæləs] – половой бугорок;
glomera [' glɒmərə] – сперма, семенная жидкость;
cloacal [kləʊ'eikl] – клоачный;
tubule ['tju:bju:l] – трубочка, каналец;
scale ['skeil] – чешуйка;
keratin ['kerətin] – кератин, роговое вещество;
claw [klɒ:] – коготь;
spur ['spɒ:] – костная шпора;
ankle [æŋkl] – голеностопный сустав, лодыжка.
2. Read the text and underline or mark the main ideas of this text.
The anatomy of the bird
The main parts of the external anatomy of a typical bird are beak, head,
iris, pupil, mantle, lesser coverts, scapula, coverts, rump, vent, thigh, tibiotarsal articulation, tarsus, feet, tibia, belly, flanks, breast, throat, and wattle.
Respiratory system. Air always flows from right (posterior) to left (anterior) through a bird's lungs during both inhalation and exhalation. Birds have
circulatory lung system: cervical air sac, clavicular air sac, cranial thoracic air
sac, caudal thoracic air sac, abdominal air sac, lung, and trachea. Birds ventilate their lungs by means of air sacs. These sacs store air and act like bellows,
allowing the lungs to maintain a fixed volume with fresh air constantly flowing
through them. Three distinct sets of organs perform respiration – the anterior
air sacs, the lungs, and the posterior air sacs. Air passes through the lungs in
both exhalation and inspiration, with the air sacs functioning as a reservoir for
the next breath of air. Circulatory system. Birds have a four-chambered heart.
This adaptation allows for efficient nutrient and oxygen transport throughout the
body, providing birds with energy to fly and maintain high levels of activity.
7
Digestive system. Alimentary canal of the bird exposed sharp teeth like
structures in the bird's mouth called papillae help birds hold and move food
around. Many birds possess a muscular pouch along the esophagus called
a crop. The crop functions to both soften food and regulate its flow through
the system by storing it temporarily. Birds possess a ventriculus, or gizzard,
composed of four muscular bands that rotate and crush food by shifting the
food from one area to the next within the gizzard. The gizzard of some species
contains small pieces of grit or stone swallowed by the bird to aid in the grinding process of 24 digestion, serving the function of mammalian or reptilian
teeth. The use of gizzard stones is a similarity between birds and dinosaurs,
which left gizzard stones called gastroliths as trace fossils. Drinking behavior.
Most birds drink by repeatedly raising their heads after filling their mouths
to allow the liquid to flow by gravity.
Skeletal system consists of skull, cervical vertebrae, furcula, and coracoid, uncinate processes of ribs, patella, tarsometatarsus, digits, tibia, femur,
ischium, pubis, illium, caudal vertebrae, pygostyle, sacrum, scapula, lumbar
vertebrae, humerus, ulna, radius, carpus, metacarpus and digits. The bird skeleton is highly adapted for flight. It is extremely lightweight but strong enough
to withstand the stresses of taking off, flying, and landing, birds usually have
a smaller number of bones than other vertebrates. Birds also lack teeth or even
a true jaw, instead having evolved a beak, which is far more lightweight. Birds
have many bones that are hollow with criss-crossing struts. Birds also have
a highly flexible neck consisting of 13–25 vertebrae. Birds are the only vertebrate animals to have a fused collarbone or a sternum or breastbone. The keel
of the sternum serves as an attachment site for the muscles used for flight,
or similarly for swimming in penguins. It is noted that swimming birds have
a wide sternum, while walking birds had a long or high sternum while flying
birds have the width and height nearly equal.
Skeletal composition. The skull consists of five major bones: the frontal
(top of head), parietal (back of head), premaxillary and nasal (top beak), and
the mandible (bottom beak). The vertebral column consists of vertebrae, and
is divided into three sections: cervical (neck), sacrum, and pygostyle (tail).
The chest consists of the furcula (wishbone) and coracoid (collar bone), together with the scapula, forms the pectoral girdle. The side of the chest is
formed by the ribs, which meet at the sternum (mid-line of the chest). The
shoulder consists of the scapula (shoulder blade), coracoid, and humerus (upper arm). The humerus joins the radius and ulna (forearm) to form the elbow.
8
The carpus and metacarpus form the «wrist» and «hand» of the bird and the
digits (fingers) are fused together. The bones in the wing are extremely light
so that the bird can fly more easily. The hips consist of the pelvis which includes three major bones: illium (top of the hip), ischium (sides of hip), and
pubis (front of the hip). These are fused into one the innominate bone. Innominate bones allow birds to lay eggs. They meet at the acetabulum and articulate
with the femur, which is the first bone of the hind limb.
Structure of the leg. The upper leg consists of the femur. At the knee joint,
the femur connects to the tibiotarsus (shin) and fibula (side of lower leg). The
leg bones of birds are the heaviest, contributing to a low center of gravity.
Muscular system. Most birds have approximately 175 different muscles. The
largest muscles in the bird are the pectorals, or the breast muscles, which 25
control the wings and make up about 15–25 % of a flighted bird’s body weight.
They provide the powerful wing stroke essential for flight.
The muscle ventral (underneath) to the pectorals is the supracoracoideus.
It raises the wing between wingbeats. The skin muscles help a bird in its flight
by adjusting the feathers, which are attached to the skin muscle and help the
bird in its flight maneuvers. There are only a few muscles in the trunk and the
tail, but they are very strong and are essential for the bird. The pygostyle controls all the movement in the tail and controls the feathers in the tail. This gives
the tail a larger surface area which helps keep the bird in the air.
Head. Skull of a bird. Birds have acute eyesight thanks to higher densities
of photoreceptors in the retina, a high number of optic nerves, a second set of
eye muscles not found in other animals, and, in some cases, an indented fovea
which magnifies the central part of the visual field. Many species have two
foveas in each eye. Many birds can detect polarized light. The eye occupies a
considerable part of the skull and is surrounded by a sclerotic eye-ring, a ring
of tiny bones that surround the eye. The bills of many waders have Herbst
corpuscles which help them detect prey hidden under wet sand using minute
pressure differences in the water. Birds have a large brain to body mass ratio.
This is reflected in the advanced and complex bird intelligence. The region
between the eye and bill on the side of a bird's head is called the lore. This
region is sometimes featherless, and the skin may be tinted, as in many species
of the cormorant family.
Reproduction. Fledgling. Although most male birds have no external sex
organs, the male does have two testes which become hundreds of times larger
during the breeding season to produce sperm. The female's ovaries also
9
become larger, although only the left ovary usually functions. However, if the
left ovary is damaged by infection or other problems, the right ovary will try
to function. In the males of species without a phallus, sperm is stored in the
seminal glomera within the cloacal protuberance prior to copulation. During
copulation, the female moves her tail to the side and the male either mounts
the female from behind or in front (in the stitch bird), or moves very close to
her. The cloacae then touch, so that the sperm can enter the female's reproductive tract. This can happen very fast, sometimes in less than half a second. The
sperm is stored in the female's sperm storage tubules for a week to a year,
depending on the species. Then, eggs will be fertilized individually as they
leave the ovaries, before being laid by the female. The eggs continue their
development outside the female body.
Scales. The scales of birds are composed of the same keratin as beaks,
claws, and spurs. They are found mainly on the toes and metatarsus, but may
be found further up on the ankle in some birds. Feathers can be intermixed
with scales on some birds' feet. Feather follicles can lie between scales or even
directly beneath them, in the deeper dermis layer of the skin.
3. Answer the following questions.
1. What is the general plan of the structure of respiratory system?
2. What is the skeleton composed of?
3. What does the skull contain?
4. What is the external covering of the body?
5. How is sound produced?
6. What does the digestive system look like?
7. How many stomachs do the birds have?
8. What happens with the food in the stomachs?
9. What is the skeleton composed of?
10. How many muscles do the birds have? What muscles can you name?
11. What do we call the bones of the head?
12. What are the organs of reproduction?
13. What is the structure of the legs?
14. What heart do the birds have?
4. Translate the sentences.
Больная птица: отказывается от пищи; много пьет; не проявляет активности; не реагирует на звуки; тяжело дышит; сидит, забившись в уголок; прячет голову под крыло; взъерошивает перья; опускает крылья;
10
прикрывает глаза; часто открывает рот; мотает головой; часто чешется;
страдает поносом либо запором; издает необычные звуки; теряет координацию движений.
5. Translate the sentences.
Попугай – очень яркая и красивая птица. У него красный изогнутый
клюв и сильные ноги, заканчивающиеся четырьмя пальцами. Его перья
зеленые. У некоторых попугаев на макушке красные перья. На его горлышке есть черное кольцо. Он живет в дуплах деревьев. Он строит
гнездо и откладывает в него свои яйца. Он также питается зернами, фруктами, листьями, семенами и вареным рисом. Он любит такие фрукты, как
манго, орехи, груши и т.д.Он летает очень быстро и часто летает стаями.
Попугай – умная птица. Он способен имитировать человеческий голос.
Многие люди обучают попугаев делать замечательные вещи. В мире
насчитывается около 353 различных видов этих прекрасных птиц с ярким оперением. В среднем маленькие домашние попугаи, такие как волнистые попугайчики, живут около 10 лет. Очень крупные домашние попугаи могут прожить 80 лет и даже больше! В мире насчитывается около
353 различных видов этих красивых птиц с ярким оперением. В среднем
маленькие попугаи, такие как волнистые попугайчики, живут около 10 лет.
Очень крупные попугаи могут жить 80 лет и более!
6. Read and translate the following text.
Veterinary Medicine and Veterinary Science
A veterinarian (American English) or a veterinary surgeon (British English), often shortened to vet, is a physician for animals and a practitioner of
veterinary medicine. Veterinarians are usually ranked as the most intelligent
and trustworthy among medical practitioners. They diagnose and treat disease
in a variety of different species without verbal communication with their patients. Many careers are open to specialists with veterinary degrees. They work
in clinical institutions and often practice in a limited field such as «companion
animal» or pet medicine (small animals such as dog, cat, and pocket pets),
production medicine or livestock medicine. Production medicine includes
dairy cattle, beef cattle, swine, sheep, and poultry, equine medicine (e. g.,
sport, race track, show, and rodeo), laboratory animal medicine, or reptile
medicine. Vet erinarians may specialize in medical disciplines such as surgery,
dermatology or internal medicine after post graduate training and certification.
Some veterinarians pursue post graduate training and enter research careers,
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]