Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов раздельного питания
.pdf
Противопоказания: диарея,
избыточный вес, ожирение, язвенная болезнь желудка.
Горох
Состав: растительный белок, витамины группы В, соли
калия, кальция, железа, фосфора.
Применение в народной медицине: при атеросклерозе, на-
рушении обменных процессов,
сахарном диабете, различных
заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания: метеоризм, диарея, подагра, мочекаменная болезнь.
461
Гранат
Состав: большое количество
витамина С.
Применение в народной ме-
дицине: при авитаминозе и ане-
мии, в качестве мочегонного,
витаминного, желчегонного,
противовоспалительного и антисептического средства, а также для повышения аппетита.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка, гастрит с
повышенной кислотностью.
Грейпфрут
Состав: фитонциды, пектин,
органические кислоты, витамины А, В, С.
462
Применение в народной ме-
дицине: при заболеваниях пе-
чени, гипертонии, снижении
иммунитета, атеросклерозе.
Противопоказания: заболева-
ния двенадцатиперстной кишки.
Грибы
Состав: йод, растительный
белок, калий, фосфор, марганец, железо, цинк, витамины
С, D, РР.
Применение в народной медицине: как источник расти-
тельного белка.
Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного
тракта.
463
Груша
Состав: сахара, пектин, ви-
тамины А и В
, дубильные ве-
1
щества, аскорбиновая и яблочная кислоты, фитонциды, азотистые и зольные вещества.
Применение в народной ме-
дицине: при патологиях орга-
нов пищеварительной и мочевыделительной систем, гипертонии, а также как мочегонное
и антисептическое средство.
Противопоказания: сахар-
ный диабет.
Дыня
Состав: растительные волок-
на, фолиевая кислота, сахара.
464
Применение в народной медицине: рекомендуется употре-
блять в качестве мочегонного и
успокоительного средства, а
также при снижении иммунитета, атеросклерозе, подагре,
патологиях суставов.
Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, обострение энтероколита, болезни
печени и почек.
Ежевика
Состав: витамины А, В, С, Е,
органические кислоты, клетчатка, ароматические, дубильные и азотистые вещества, сахара, пектин, а также медь,
марганец и соли калия.
465
Применение в народной ме-
дицине: оказывает общеукре-
пляющее и успокоительное
действие; особенно рекомендована при болезнях мочевыделительной и дыхательной систем, заболеваниях суставов,
при сахарном диабете и патологиях органов желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: отсут-
ствуют.
Земляника, клубника
Состав: витамины С, группы
В, а также каротин, сахара, фолиевая, лимонная, хинная,
яблочная кислоты, дубильные
вещества, эфирные масла, фи-
466
тонциды, пектин, клетчатка,
марганец, железо.
Применение в народной меди-
цине: при авитаминозе, болез-
нях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нарушениях обменных и регенеративных процессов; используют
в качестве средства, повышающего аппетит и выводящего
токсины из организма.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, аллергия.
Инжир
Состав: характеризуется высоким содержанием сахаров,
растительного белка, витами-
467
нов, солей калия, кальция, магния, фосфора, железа; включает клетчатку, щавелевую кислоту, растительный фермент.
Применение в народной меди-
цине: рекомендуется употре-
блять при тромбоэмболии, заболеваниях верхних дыхательных
путей, органов пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного
тракта в острой стадии, диарея.
Капуста
Состав: минеральные вещества, аминокислоты, пиридок-
468
син, витамины (в том числе С,
К, U), сахара.
Применение в народной меди-
цине: при снижении иммуните-
та, атеросклерозе, патологиях
органов зрения, сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем, сахарном диабете.
Противопоказания: гастрит
с повышенной кислотностью,
болезни органов пищеварительной системы в стадии обострения.
Картофель
Состав: крахмал, витамины
А, С, группы В, а также калий, фосфор, растительный
белок, клетчатка, пектин,
469
яблочная, лимонная и щавелевая кислоты.
Применение в народной меди-
цине: при лечении и для профи-
лактики аритмии, при патологиях заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: отсут-
ствуют.
Клюква
Состав: сахара, пектин, калий, эфирные масла, железо,
йод, дубильные вещества, витамины С, РР, группы В, каротин, биофлавоноиды, магний, фосфор, лимонная, хинная, яблочная и бензойная
кислоты.
470
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]