Экономика и управление предприятием. Учебное пособие

9. Планирование производства и сбыта продукции

9.1. Изучение потребностей в продукции,

выпускаемой предприятием

Главная задача предприятия — удовлетворить потребности общества в определенных видах продукции. Для того чтобы предприятие могло успешно функционировать, оно должно выработанную им продукцию продавать потре-

бителю и направлять вырученные средства на решение производственных, тех-

нических и социальных задач. Получаемые при этом средства должны полно-

стью возмещать все расходы на производственно-хозяйственную деятельность и обеспечивать прибыль.

В условиях формирования рынка и перехода к оптовой торговле сред-

ствами производства важной задачей предприятий становится изучение по-

требностей и спроса народного хозяйства, населения в той продукции, которая выпускается или может выпускаться данным предприятием. Изучение потреб-

ностей — это комплексная непрерывная деятельность, в ходе которой предпри-

ятие постоянно оценивает фактические и потенциальные возможности рынка,

относящиеся к профилю продукции, выпускаемой предприятием. При изучении потребностей оценивается емкость как внутреннего, так и внешнего рынка;

учитываются требования, предъявляемые к продукции потребителями, к ним относятся технические и экономические параметры изделий; определяются условия доставки продукции потребителю, сдачи ее в эксплуатацию и порядок обслуживания.

Располагая данными о потребностях, предприятие может сформировать представление о том, какую конкретно продукцию, где, по какой цене и на ка-

ких условиях оно может реализовать. Существуют различные способы изуче-

ния потребностей. К числу наиболее распространенных и эффективных следует отнести: анкетные опросы потенциальных потребителей, торговых предприя-

131

тий и организаций материально-технического снабжения; интервью со специа-

листами; изучение конъюнктурных обзоров и т. д.

Каждый раз, когда возникает задача формирования плана поставок на следующий период планирования, необходимо изучить и проанализировать возможности реализации продукции в соответствии с выявленными потребно-

стями. Здесь возникает реальная задача формирования плана поставки его увяз-

ки с планом производства. При этом должно быть достигнуто такое положение,

при котором удовлетворяются запросы потребителей по качеству и цене, по уровню сервиса, количеству и срокам поставки продукции и обеспечивается наиболее эффективное использование производственных процессов, мощно-

стей и кадрового потенциала предприятия-поставщика.

В современных условиях важная роль в работе по изучению рынка, со-

гласованию производства и сбыта принадлежит маркетингу.

Маркетинг — система организационных отношений субъектов рынка,

которая управляет продвижением товаров и услуг от производителя к потреби-

телю или пользователю и определяет организованность социального процесса,

с помощью которого прогнозируется, расширяется и удовлетворяется спрос на товары и услуги посредством их разработки, продвижения и реализации.

Американская ассоциация маркетинга (АМА) признала за маркетингом более широкий диапазон: «Маркетинг представляет собой процесс планирова-

ния и воплощение замысла, ценообразование, продвижение и реализацию идей,

товаров и услуг посредством обмена, удовлетворяющего цели отдельных лиц и организаций».

Если иметь в виду организацию как основной субъект рынка, то «марке-

тинг организации — это деятельность по изучению рынка, разработке, распре-

делению и продвижению товаров для осуществления сделок купли-продажи, с

помощью которых наилучшим способом достигаются цели организации и удо-

влетворяются потребности покупателей».

Основными функциями маркетинга являются: анализ окружающей среды и рыночные исследования, анализ потребителей, планирование товара (услуги),

132

планирование сбыта, планирование продвижения товара, планирование цены,

обеспечение социальной ответственности корпораций или организаций.

По многим причинам один субъект обычно не берет на себя выполнение всех маркетинговых функций, так как многие производители не располагают достаточными финансовыми ресурсами для прямого маркетинга.

Среда, в которой осуществляется маркетинг, подразумевает деление на пять частей: контролируемые факторы, неконтролируемые факторы, уровень успеха или неудачи организации в достижении своих целей, обратные связи и адаптация.

Современный маркетинг рассматривается как начальный этап произ-

водственной деятельности, предшествующий разработке программы выпус-

ка продукции.

Применение рациональных положений маркетинга на предприятиях спо-

собствует завоеванию конкурентных преимуществ, созданию и укреплению рыночных отношений, лучшему удовлетворению потребительского спроса.

9.2. Формирование плана производства и реализации продукции

Каждое предприятие самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития исходя из спроса на производимую продук-

цию, работы, услуги и необходимости обеспечения производственного и соци-

ального развития предприятия, повышения личных доходов его работников.

Основу планов составляют договоры, заключенные с потребителями (по-

купателями) продукции, работ и услуг и поставщиками материально-

технических ресурсов. В качестве потребителей могут выступать предприятия различных отраслей народного хозяйства, органы материально-технического снабжения, торговые предприятия, иностранные фирмы.

Многообразие потребностей, возможности удовлетворения которых к то-

му же ограничены теми или иными объективными обстоятельствами, наиболее точно может быть выявлено в ходе заключения договоров между предприятия-

133

ми, когда определяются детальный ассортимент и специфические свойства предлагаемой к производству (поставке) продукции. При этом учитывается,

насколько обновляется продукция и улучшается ее качество, устанавливаются уровень цен и взаимная выгодность (приемлемость) их для поставщиков и по-

требителей, уточняются прогнозы спроса. Поставщик выясняет возможности обеспечения своего производства необходимыми видами сырья, материалов,

комплектующими изделиями, оборудованием, а также кадрами для выпуска продукции требуемого качества и количества.

Основой формирования плана производства и реализации продукции яв-

ляется производственная программа.

Составление производственной программы всегда сопряжено с рассмот-

рением различных вариантов структуры планируемой продукции путем сопо-

ставления ее со спросом, а трудоемкости работ — с производственными мощ-

ностями и наличием трудовых ресурсов, с возможностью материально-

технического обеспечения особенно кооперированных поставок заготовок, по-

луфабрикатов' и, наконец, с выходом на контрольные показатели по объему продукции и реализации, себестоимости и прибыли, росту производительности труда и другим показателям.

Высокое качество продукции повышает эффективность ее потребления.

Выбор в качестве оптимального такого варианта программы, который обеспе-

чивает наибольший уровень удовлетворения потребностей общества, гаранти-

рует высокий уровень реализации продукции и создает дополнительные финан-

совые возможности по развитию организации.

Производственная программа состоит из двух разделов: план производ-

ства продукции в натуральном (условно-натуральном) выражении; план произ-

водства в стоимостном выражении.

План производства продукции в натуральном выражении содержит показатели выпуска продукции определенной номенклатуры, ассортимента и качества изделий в физических единицах. Для планирования производства в натуральном выражении используются такие единицы измерений, как штуки,

изделия, тонны, квадратные, погонные и кубические метры.

134

Планирование производства продукции в натуральном выражении дает возможность согласовать выпуск конкретных видов продукции с потребностя-

ми рынка, производственными мощностями предприятия, потребностью в ре-

сурсах, необходимых для их производства. Однако натуральные измерители не позволяют определить общий объем и структуру производства на многопро-

фильных диверсифицированных предприятиях, рассчитать издержки, доход и прибыль предприятия от реализации продукции. Это требует разработки плана производства продукции в стоимостном выражении.

План производства продукции в стоимостном выражении содержит следующие показатели: реализованная продукция (валовой доход); товарная продукция; валовая продукция.

Реализованной считается продукция, оплаченная покупателем или сбыто-

вой организацией. Ее объем исчисляется как стоимость предназначенных к по-

ставке по плану и подлежащих оплате заказчиком готовых изделий и полуфаб-

рикатов собственного производства, запасных частей всех видов и назначений,

товаров народного потребления, выполняемых работ и оказываемых услуг, реа-

лизуемых в соответствии с хозяйственными договорами с потребителями про-

дукции или через собственную сбытовую сеть.

Плановый объем реализованной продукции Пр в стоимостном выражении рассчитывается по формуле:

Пр = ∑=1(ПТ ± ∆ОПС ± ∆ОПО );

где Пт — объем товарной продукции i-го вида в оптовых ценах предприятия;

∆ОПС — изменение остатков готовой продукции i-го вида на складе предприятия на начало и конец планируемого периода;

∆ОПО — изменение остатков готовой продукции i-го вида, отгруженной,

но не оплаченной потребителем на начало и конец планируемого периода;

п — количество видов товарной продукции (i= 1,2,3, …, п).

Реализованная продукция характеризует валовой доход предприятия Дв в

плановом периоде. Он определяется как произведение цены на количество про-

данных единиц изделий (услуг):

135

Дв = ∑=1 Дв ; Дв = Ц × ОП ;

где

Дв — валовой доход предприятия от реализации i-го вида продукции;

Цi — цена единицы i-го вида продукции (оптовая, договорная);

Опi — планируемый объем продаж i-го вида продукции (i= 1,2,3, …, п) в

натуральном выражении.

Кроме валового дохода в плане может предусматриваться также средний доход. Это величина денежных средств, получаемых предприятием от продажи одной единицы продукции или услуги.

Величина среднего дохода Дсi определяется отношением общей выручки от реализации i-го вида продукции на количество проданных единиц изделий:

Д = Дв .

ОП

В условиях, когда в планируемом периоде предусматривается изменение отпускных цен, средний доход представляет собой не что иное, как среднюю цену, т. е. Д = Ц̅ , а Дв = Ц̅ ×ОП .

Товарная продукция включает стоимости: запланированных к выпуску готовых изделий (принятых отделом технического контроля, укомплектован-

ных и сданных на склад готовой продукции предприятия); полуфабрикатов,

комплектующих деталей и сборочных единиц, предназначенных для реализа-

ции на сторону по кооперированным поставкам; капитального ремонта, выпол-

ненного собственными силами, а также изделий и запасных частей, изго-

товленных для капитального ремонта, капитального строительства и собствен-

ных непромышленных хозяйств предприятия; инструментов и приспособлений для собственного производства. Выражается она в оптовых ценах предприятия и в сопоставимых ценах. Первые используются для увязки плана производства с финансовым планом, вторые — для определения темпов, динамики и изме-

нения структуры производства.

Плановый объем товарной продукции Пт рассчитывается по формуле:

Пт = ∑=1(АП × Ц ) + ∑=1 ;

где

136

АП — план выпуска i-го вида продукции в натуральном выражении;

Ц — действующая оптовая цена i-го вида продукции;

п — количество видов товарной продукции (i= 1,2,3, …, п);

— объем услуг и работ i-го вида промышленного характера;

m — количество видов услуг и работ промышленного характера (j= 1,2,3, …, m).

Товарная продукция характеризует объем произведенной готовой про-

дукции и используется для расчета затрат на производство, определения фи-

нансовых результатов, рентабельности и других показателей эффективности производства.

Валовая продукция включает стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, в том числе незавершенное производство. Она оценива-

ется обычно в сопоставимых ценах.

Объем валовой продукции Пв рассчитывается по формуле:

Пв = Пт + (Нк − Нн);

где

Нк, Нн — остатки незавершенного производства в стоимостном выраже-

нии на конец и начало планового периода соответственно;

Изменение остатков незавершенного производства в составе валовой продукции планируется при значительном увеличении объема производства в планируемом периоде по сравнению с отчетным, снятии с производства от-

дельных видов продукции, создании задела при переходе на выпуск новых из-

делий со значительной длительностью производственного цикла.

На предприятиях, у которых отсутствует внутрихозяйственный оборот и незавершенное производство, например в пищевой промышленности, по свое-

му составу валовая продукция совпадает с товарной. Валовую продукцию сле-

дует отличать от валового оборота, под которым понимается сумма стоимости продукции всех подразделений.

Показатели «товарная и валовая продукция» имеют один общий недоста-

ток: они дают искаженное представление о собственном вкладе предприятия в конечный результат деятельности. Это объясняется тем, что в их состав вклю-

137

чается стоимость материальных затрат, достигающая на некоторых предприя-

тиях 80–90% от величины издержек. Более объективную картину о масштабах производства дает показатель «чистая продукция».

Чистая продукция характеризует вновь созданную на предприятии сто-

имость. В нее не входят издержки предприятия на приобретение сырья, матери-

алов, топлива, энергии и т. п., а также амортизационные отчисления, включае-

мые в себестоимость продукции.

В состав чистой продукции включаются расходы на оплату труда с начислениями на заработную плату и прибыль предприятия.

План производства должен быть обоснован технико-экономическими расчетами использования производственных мощностей и основных фондов.

9.3. Производственная мощность предприятия

Производственная мощность предприятия — это максимально воз-

можный выпуск продукции (выполнение работ, оказание услуг) за единицу времени в натуральном (или условно-натуральном) выражении в установлен-

ных производственной программой номенклатуре и ассортименте при полном использовании производственного оборудования, применении передовой тех-

нологии, современной организации производства и труда, обеспечении высоко-

го качества продукции.

Производственная мощность выражается теми же единицами измерения,

в которых определен объем выпуска продукции в производственной программе

— в тоннах, метрах, штуках и т.д. Например, производственная мощность ма-

шиностроительного завода определяется в штуках изготовляемых машин, обо-

рудования; металлургических предприятий — в тоннах выплавки металла и производства проката. В тех производствах, где приняты условные единицы,

они используются в расчете производственной мощности. На судоремонтно-

судостроительных предприятиях производственная мощность может выражать-

ся в натуральных единицах, стоимостном и нормо-часах.

138

Расчет производственной мощности предприятия ведется по подразде-

лениям в следующей последовательности:

-по агрегатам и группам технологического оборудования;

-по производственным участкам;

-по основным цехам и предприятию в целом.

Производственная мощность предприятия определяется по мощности ве-

дущих производственных цехов, участков или агрегатов, т.е. по мощности ве-

дущих производств. Ведущими считается цех, участок, агрегат, которые вы-

полняют основные и наиболее массовые операции по изготовлению продукции и в которых сосредоточена преобладающая часть оборудования.

На судоремонтно-судостроительных предприятиях ведущими цехами яв-

ляются судокорпускные, механосборочные, сборочно-сварочные.

Основными факторами, определяющими величину производственной мощности предприятия, являются:

-состав и количество установленных машин, механизмов, агрегатов и т.д.;

-технико-экономические нормы использования машин, механизмов, аг-

регатов и др.;

-степень прогрессивности техники и технологии производства;

-фонд времени работы оборудования;

-уровень организации производства и труда;

-производственная площадь предприятия (основных цехов);

-намечаемые номенклатура и ассортимент продукции, непосредственно влияющие на трудоемкость производства продукции при данном оборудовании.

Производственную мощность ведущего производства можно определить по формуле:

М = ×Фмакс;

Мт

где М — производственная мощность ведущего цеха, участка в принятых

единицах измерения;

n — число единиц ведущего оборудования в цехе, на участке;

139

Фмакс — максимально возможный фонд времени работы ведущего обо-

рудования, ч;

Мт — прогрессивная норма трудоемкости обработки продукции на ве-

дущем оборудовании, ч.

При определении состава оборудования учитывается все оборудование:

основного производства по видам, установленное на начало года, а также то,

которое должно быть введено в эксплуатацию в плановом году. В расчет мощ-

ности не включается оборудование резервное, опытно-экспериментальных участков, а также используемое для профессионально-технического обучения.

Возможная производительность оборудования, учитываемая при расчете производственной мощности, определяется на основе прогрессивных норм ис-

пользования каждого вида этого оборудования.

Определение фонда времени работы оборудования имеет специфику для предприятий с прерывным и непрерывным процессами производства. Для предприятий с непрерывным процессом производства он рассчитывается исхо-

дя из полного календарного времени работы оборудования за вычетом часов,

отводимых в плане на ремонт. Для предприятий с прерывным процессом произ-

водства годовой фонд времени работы оборудования определяется по формуле:

Тн = (Тк-В-П)tc-Тр,

где Тн — номинальный фонд времени работы оборудования за год, ч;

Тк — календарный фонд времени за год, дни;

В — количество выходных дней в году;

П — количество праздничных дней в году; tc — количество часов работы в сутки;

Тр — время, планируемое на ремонт и техническое обслуживание обору-

дования в год, ч.

Производственная мощность предприятия, оснащенного однотипным оборудованием, может быть определена по формуле:

М = n·Н·Тн,

где

140