Физическая и коллоидная химия (Теория и практика). В 2 частях. Ч.2. Учебное пособие

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Вережников, В. Н. Коллоидная химия поверхностноактивных веществ: учеб. пособие / В. Н. Вережников, И. И. Гермашева, М. Ю. Крысин. – Электрон. дан. – Санкт-Петербург:

Лань, 2015. – Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/64325.

–Текст: электронный.

Гамеева, О. С. Сборник задач и упражнений по физической и коллоидной химии: учеб. пособие / О. С. Гамеева – Электрон.

Гельфман, М. И. Коллоидная химия / М. И. Гельфман, О. В. Ковалевич, В. П. Юстратов. – 8-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2023. – 336 с. – // Лань : электронно-библиотечная система.

– URL: https://e.lanbook.com/book/288854 –Текст: электронный.

Краткий справочник физико-химических величин / под ред.

А. А. Равделя, А. М. Пономаревой. – Санкт-Петербург: Спец. лит-ра, 2009. – 232 с. –Текст: непосредственный.

Фридрихсберг, Д. А. Курс коллоидной химии/ Д. А. Фридрихсберг. – 6-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2023. – 412 с. // Лань: электронно-библиотечная система. – URL: https://e.lanbook.com/book/329105. –Текст: электронный.

Щукин, Е. Д. Коллоидная химия / Е. Д. Щукин, А. В. Перцов, Е. А. Амелина. – Москва: Юрайт, 2012. – 444 с. –Текст: непосредственный.

141

ОГЛАВЛЕНИЕ

От авторов……………………………………………………………. 3

Список условных обозначений и сокращений……………………... 4 Некоторые физические постоянные………………………………… 6

Раздел 2. КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ…………………………….. 7

ГЛАВА 6. ТЕРМОДИНАМИКА ПОВЕРХНОСТНЫХ ЯВЛЕНИЙ……………………………………………………….... 10

6.1.Дисперсность…………………………………………........ 10

6.2.Термодинамические характеристики поверхности……... 12

6.3.Поверхностные явления………………………………....... 16

6.4.Адсорбция. Теории и уравнения адсорбции…………...... 17 Лабораторная работа № 18.

Адсорбция уксусной кислоты из водных растворов на активированном угле……………………………………….. 28

Лабораторная работа № 19.

Определение поверхностной активности ПАВ…………... 33 Лабораторная работа № 20.

Определение адсорбции и молекулярных характеристик поверхностно-активных веществ (ПАВ)….………………. 40 Расчетно-практическая работа № 6.

Расчет адсорбции по изменению поверхностного натя-

жения растворов…………………………………………... 43

Задачи по теме «Термодинамика поверхностных явлений».. 45

ГЛАВА 7. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ…………………………………………………………... 54

7.1.Формирование на межфазной поверхности двойного электрического слоя…………………………………………… 54

7.2.Электрокинетические явления………………………….... 59

142

Лабораторная работа № 21.

Определение электрокинетического потенциала гидрофобного золя…………………………………………. 64

Расчетно-практическая работа № 7. Определение структуры ДЭС и величины

электрокинетического потенциала гидрофобного золя….. 68 Задачи по теме «Электрические свойства дисперсных систем»…………………………………………………….. 70

ГЛАВА 8. УСТОЙЧИВОСТЬ И КОАГУЛЯЦИЯ ГИДРОФОБНЫХ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ………………...... 74

Лабораторная работа № 22.

Концентрационная коагуляция золя гидроксида железа.... 82 Лабораторная работа № 23.

Агрегативная устойчивость золя гидроксида железа. Защитное действие желатина…………………………….... 86 Лабораторная работа № 24.

Нейтрализационная коагуляция. Взаимная коагуляция положительного и отрицательного золей йодида серебра... 87 Расчетно-практическая работа № 8.

Изучение кинетики коагуляция гидрофобных золей…..… 90 Задачи по теме «Устойчивость и коагуляция гидрофобных дисперсных систем» ………………………………… 91

ГЛАВА 9. ВИДЫ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ…………………... 97

9.1.Свойства растворов коллоидных ПАВ…………………... 99

9.2.Свойства растворов высокомолекулярных веществ…..... 107 Лабораторная работа № 25.

Определение критической концентрации мицеллообра-

зования (ККМ)……………………………………………… 116

143

Лабораторная работа № 26.

Изучение кинетики ограниченного набухания высокомолекулярных соединений…………………………………… 121 Лабораторная работа № 27.

Изучение гидрофильных свойств высокомолекулярных соединений (ВМС)………………………………………..... 125

Расчетно-практическая работа № 9.

Изучение кинетики ограниченного набухания ВМС…..… 128 Задачи по теме «Виды дисперсных систем» ……………. 130 Основные термины и определения………………………………..… 135

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………….. 141

144