Теория и методика обучения технологии с практикумом. Учебно-методическое пособие

ГЛАВА 4. СОВРЕМЕННЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ (ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ) ТЕХНОЛОГИИ

ИИХ ПРИМЕНЕНИЕ НА УРОКАХ ТЕХНОЛОГИИ В ОСНОВНОЙ ШКОЛЕ

12.Селевко Г. К. Современные образовательные технологии: Учебное пособие. – М.: Народное образование, 2010.

13.Селевко Г. К. Энциклопедия образовательных технологий. – М.: НИИ школьных технологий, 2006.

14.Степанов Е. Н. Личностно ориентированный подход в работе педагога: разработка и использование. – М.: ТЦ Сфера, 2003.

15.Школа ТРИЗ. URL: http://www.triz.natm.ru/scool.htm (дата обращения: 10.09.2017).

151

Глава 5. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕТОДИКИ ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

5.1. Методика графической подготовки

Графическаяподготовканаурокахтехнологииявляетсяоднойизважных составляющих в предметной области «Технология», способствующаяформированиюграфическойграмотностиобучающихся, такнеобходимойвобщейтехнологическойкультуресовременногочеловека.

Графическая грамотность является элементом общечеловеческой культуры, в связи с этим требует формирования элементарных умений чтения чертежей, понимания содержащейся в них информации, и навыков выполнения чертежей, с такой необходимостью школьник сталкивается уже на первых уроках технологии.

Примерная программа по технологии не предусматривает специального выделения часов для ознакомления учащихся с вопросами технического черчения, поэтому учитель в процессе изучения технологии предусматривает сообщение необходимых сведений и упражнений, которые должны способствовать формированию стройной системы представлений и необходимых умений.

Это возможно, если учитель привязывает выполнение необходимых заданий к изделиям, которые изготавливают учащиеся, поскольку требуется работа с технической и технологической документацией. Выполнение такого рода заданий будет способствовать развитию пространственных представлений и образному мышлению, пониманию графического представления информации.

В чертежах кратко фиксируются данные о форме, размерах и другие сведения об изделии, необходимые для его изготовления. Учащиеся должны знать, что чертежи и другие графические изображения служат основными документами для планирования процесса изготовления (технологического процесса) изделия и контроля за его правильным осуществлением. Кроме этого, чертежи и другие графические изображения выполняют и учебную роль, поскольку обеспечивают реализацию принципа наглядности в демонстрационных методах обучения, причем

152

ГЛАВА 5. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕТОДИКИ ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

чертежи, эскизы, технические рисунки, кинематические и электрические схемыдаютточнуюобразнуюинформациюовнутреннемустройствеизделия. Но для использования на занятиях по технологии чертежей, эскизов, технических рисунков, кинематических и электрических схем у учащихся должны быть сформированы умения прежде всего читать, а затем исоставлятьнеобходимуюграфическуюдокументацию.

На уроках технологии учащиеся осваивают навыки чтения и со-

ставления инструкционно-технологических карт. Технологические картыпредставляютсобойсведенияотехнологическомпроцессеизготовления изделия в специальной письменно-графической форме, в которых представлен алгоритм этого процесса. Инструкционные карты отличаются от технологических тем, что они отражают трудовую сторону процесса изготовления изделия и содержат перечень рабочих приемов выполнения той или иной трудовой операции.

Все рекомендованные авторские программы по технологии предполагаютизготовлениеучащимися, начинаяс5 класса, каких-либома- териальных объектов из различных материалов или готовых деталей, в частности конструктора ЛЕГО, поэтому учителю технологии необходимо предусмотреть системность при формировании графической грамотности школьников (табл. 23).

153

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ (С ПРАКТИКУМОМ)

154

ГЛАВА 5. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕТОДИКИ ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

Наиболее сложной методической проблемой является формирование начальных элементов графической грамотности. Работа с графическими понятиями начинается в пятом классе с детьми 10–11 лет, когда у младших подростков еще недостаточно развито пространственное воображение, поэтому графические понятия, выраженные в международном стандарте, должны быть изложены в простой и доступной форме.

Учителю уместно подчеркнуть, что в технике чертеж является конкретным и четким средством передачи информации. Основную информацию пятиклассники должны получить во время выполнения практического задания по выполнению эскиза будущего изделия.

Обязательным условием успешного выполнения такого задания является наличие образца (эталона) изделия или детали, которые учащиеся внимательно рассматривают и описывают во время фронтальной беседы с учителем. Здесь уместно использовать задания, направленные на развитие пространственного мышления, воображения детей. В результате беседы школьники должны ответить на вопрос, какие линии на чертеже определяют изображение тех или иных элементов детали или изделия. В пятом классе учитель добивается понимания линий на чертеже через сравнение с натуральным образцом.

Приобученииправиламчтениячертежейучителюиучащимсяследует придерживаться определенной последовательности:

155

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ (С ПРАКТИКУМОМ)

1)изучить основную надпись, назвать наименование детали или изделия и материал, из которого ее нужно изготовить;

2)описать общую форму детали или изделия и сопоставить ее габаритные размеры с заготовкой;

3)назвать элементы детали (отверстия, прорези, пазы, фаски и т.п.) и их размеры с отклонениями (если допускаемые отклонения показаны); если изделие выполняется из ткани, то следует описать спецификацию детали или готового изделия (ответить на вопросы, из каких деталей, какой формы состоит деталь большего размера или готовое изделие);

4)указать количество таких деталей, необходимых для изготов-

ления изделия.

Современные школьные учебники по технологии, а также рабочие тетради содержат в достаточном объеме чертежи с необходимыми для усвоения названиями элементов деталей, что позволяет учителю четко планировать работу по обучению правилам чтения чертежей.

Называя элементы деталей изделия, учитель должен использовать профессиональные термины, многие из которых школьники услышат впервые. На этом этапе урока учителю следует предусмотреть работу по осмыслению и запоминанию детьми специальной технической терминологии.

Освоение школьниками специальных терминов в процессе изучения предметной области «Технология», таких, как «чертеж», «эскиз», «профиль», «размер» итакдалее, – этонепременноеусловиеформирования функциональной грамотности и технологической культуры выпускника школы. По мере усложнения терминологии учителю следует продумывать задания для понимания, запоминания и правильного использования необходимой терминологии, которые учитывают возраст и уровень развития учеников. В процессе формирования графической грамотности учащихся на уроках технологии учитель должен предусматривать и реализацию межпредметных связей, поскольку навыки чтения и выполнения чертежей учащиеся приобретают и при изучении других школьных предметов.

156

ГЛАВА 5. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕТОДИКИ ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

5.2. Методика использования информационных технологий на уроках технологии

Компьютерная грамотность также является элементом общечеловеческой культуры, и учитель технологии так же как и другие учи- теля-предметники, участвует в ее формировании. Выпускник школы должен овладеть навыками получать, преобразовывать и использовать в практической деятельности огромную массу информации, но современные школьники проявляют высокую познавательную активность

кинформационным технологиям, поэтому учителю технологии необходимо использовать этот интерес для повышения уровня мотивации

кпредмету «Технология».

Информационно-коммуникационные технологии на уроках технологии уместно применять при изучении всех тем и разделов. Совершенно очевидно, что в условиях информационного общества необходимо не столько передавать учащимся готовые знания, сколько научить их приобретать эти знания самостоятельно и пользоваться приобретенными знаниями для решения новых познавательных и практических задач. Овладение учащимся определенным набором способов деятельности лежит в основе формирования универсальных учебных действий. Использование информационно-коммуникацион- ныхтехнологийнаурокахтехнологииследуетрассматриватькаксредство организации современного дидактического взаимодействия педагога с учеником.

Современный учебный класс по технологии, как было отмечено, должен быть оснащен всеми необходимыми средствами для примененияинформационныхтехнологий, вчастности, рабочееместообучающихся должно иметь один компьютер с системным и офисным программным обеспечением на двоих.

На рабочем месте учителя также должен быть компьютер с системным и офисным программным обеспечением, документ-камера, цветной принтер, мультимедийный проектор с проекционным экраном. Учитель готовит информацию для обучающихся с помощью текстовогоредактора, табличногопроцессора, базыданных, системыпрезента-

157

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ (С ПРАКТИКУМОМ)

ций, с использованием готовых компьютерных обучающих программ, может представлять учебную информацию в виде текста, графики, мультимедиа.

Презентации делают рассказ учителя более содержательным, иллюстративным. Использование презентации позволяет вести беседу с учащимися, задавая вопросы по теме и тем самым стимулируя учащихся актуализировать знания, полученные ранее по другим предметам, высказывать предположения, анализировать получаемую информацию, сравнивать, обобщать, делать выводы, что, в свою очередь, способствует развитию мышления учащихся, активизирует их познавательную деятельность, развивает их память и речь.

Презентации можно создавать в Microsoft Office PowerPoint. Ценность и главное преимущество Microsoft Office PowerPoint над остальными офисными программами в возможности использования анимации.

Использование презентации демонстрирует, как осуществляется методика сочетания современных информационных технологий с традиционными методами обучения на уроке. В данном случае, применяется наглядный метод (иллюстрации) во взаимосвязи с другими методами (игровые, словесные и т.д.), позволяющими активизировать познавательную деятельность учащихся и развивать их мышление.

Иллюстрации особенно необходимы тогда, когда объекты не доступны непосредственному наблюдению, а словесных методов оказывается недостаточно, чтобы дать представление об изучаемом объекте или явлении. Обязательным методическим условием является требование к использованию информации, размещенной на слайде, – она должна появляться в нужные моменты объяснения, проведения опытов, экспериментов, доказательств и т.д., не перегружать внимание учащихсяизлишнимиподробностями, абытьдостаточнойдляиспользования учащимися различные мыслительных операций, позволяющих сделать все необходимые обобщения и выводы, что, собственно, обеспечит повышение эффективности процесса обучения.

158

ГЛАВА 5. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕТОДИКИ ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

Для закрепления знаний учащимся 6–7 классов, которые уже владеют компьютером, можно предложить самостоятельные творческие задания разного типа. Использование информационных технологий позволяют дифференцировать процесс обучения школьников с учетом их индивидуальных особенностей и индивидуального темпа усвоения материала, снизить нагрузки обучающихся, более эффективно использовать учебное время. Учитель имеет возможность регулировать предъявление учебных задач по степени трудности, оперативное поощрениеправильныхрешенийтакжепозитивносказываютсянамотивации.

Текстовый редактор Microsoft Word позволяет разрабатывать памятки, технологические карты, листы опроса, карточки-задания и карточки для самоконтроля.

Электронные таблицы Microsof Exsel позволяют обучить приемам систематизации различных данных. В частности, позволяют анализироватьэкономическиекритерииизделия, маркетинговыеисследования в процессе работы над творческими проектами. Также учитель может использовать их для создания и затем проведения тестирования.

Графический редактор, встроенный в Word, и растровый редактор Paint дают возможность создавать простые чертежи и эскизы.

На уроках технологии можно широко использовать электронные издания и мультимедийные пособия, опирающиеся на обязательный минимум содержания образования для основной школы. В настоящее время широко используются электронные учебники по технологии. Внутри содержательной линии электронных изданий информационной единицей является тема, которая подразделяется на пункты, включающие краткий справочный материал, звуковое описание инструментария и упражнения, в ходе выполнения которых и осваивается содержание. Также эффективному усвоению учебного материала способствует электронная библиотека.

В современной школе широко применяются компьютерные обучающие игры в учебном процессе. Так, например, возможно использование в обучающих целях компьютерной игры для девочек, в ходе которой нужно подобрать для Барби все элементы костюма, аксессуары,

159

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ (С ПРАКТИКУМОМ)

прическу, макияж, оформить подиум для показа и выступить в качестве модели. Такая игра помогает усвоению материала о костюме, прическе, макияже, создании собственного стиля. Ее можно использовать при изучении раздела «Технологии получения и обработки текстильных материалов».

Кроме этого, современные примерные программы и учебники предлагают специальные разделы, в которых рассматриваются современные информационные технологии и их использование в разработке материальных продуктов.

Например, компьютерные программы для построения выкроек швейных изделий в разделе «Конструирование и моделирование одежды» (7 и 8 классы). Сборка из деталей конструктора роботизированных устройств, а также управление моделями роботизированных устройств. Предусмотрено также изучение раздела о преимуществах и перспективах использования компьютерных технологий в различных отраслях и видах работ.

5.3. Особенности подготовки и проведения уроков технологии по обработке пищевых продуктов

Вопросы, связанные с питанием как жизненно необходимой потребностью человека, предлагаются к обязательному изучению практически во всех авторских программах, разработанных в соответствии с Примерной основной образовательнойпрограммойосновного общего образования по технологии.

В результате освоения этого раздела выпускник должен научиться: составлять рацион питания, адекватный ситуации, с учетом необходимого для человеческого организма набора питательных веществ; обрабатывать пищевые продукты способами, сохраняющими их пищевую ценность; соблюдать санитарно-гигиенические требования применительно к технологиям обработки пищевых продуктов; правильно использовать различные виды оборудования в технологиях обработки пищевых продуктов в домашних условиях; иметь представление о промышленном производстве по обработке пищевых продуктов;

160