Производственный менеджмент текстильного производства. Учебное пособие

отдача фирмы, тем больше будет взносов в местный бюджет, что открывает дополнительные возможности для развития региона.

Кфакторам микросреды относятся конкуренты, а также предприятия, организации и учреждения, поставляющие фирме ресурсы, информацию, приобретающие у нее товар, оказывающие финансовые и другие прямые услуги, они оказывают прямое влияние на работу предприятия.

Ккомпонентам «входа» системы менеджмента относятся методические, нормативные и другие документы, сырье, химические материалы, энергия, новое оборудование, трудовые ресурсы, информация.

На «выходе» системы менеджмента – готовый текстильный материал соответствующего количества, качества, ресурсоемкости, поставленный в установленные сроки.

Ккомпонентам «обратной связи» системы менеджмента относятся требования, рекламации, новая информация, от потребителей товара и возникшая в связи с неудовлетворительным качеством товара (плохое качество, не подходящий ассортимент или цветовая гамма и др.), новыми достижениями научно-техничес- кого прогресса (новые технологии, например плазменная модификация), инновациями и другими факторами.

Далее рассмотрим непосредственно компоненты составляющие систему менеджмента.

Управляющая подсистема включает в себя: 1) управление персоналом; 2) разработку управленческого решения;

3) оперативное управление реализацией решений. Компонентами целевой подсистемы являются:

1) повышение качества текстильных материалов;

2) ресурсосбережение;

3) расширение рынка сбыта;

4) организационно-техническое развитие производства;

5) социальное развитие коллектива и охрана окружающей природной среды.

Причем, первые три компонента напрямую и сразу оказывают влияние на массу прибыли фирмы. В целом реализация всех

11

пяти компонентов целевой подсистемы стратегически и тактически оказывает положительное влияние на достижение конкурентоспособности выпускаемых товаров.

Обеспечивающая подсистема включает в себя:

1)методическое обеспечение;

2)ресурсное обеспечение;

3)информационное обеспечение;

4)правовое обеспечение.

Все теоретические, методические и практические вопросы должны быть обоснованы и изложены в соответствующих норма- тивно-методических документах межгосударственного (международного), федерального (государственного), муниципального (республиканского, регионального), либо фирменного уровня, совокупность которых представляет собой методическое обеспечение обеспечивающей подсистемы. Следующим компонентом обеспечивающей подсистемы производственного менеджмента является ресурсное обеспечение. Наличие и состав ресурсов определяется объемом конкретного вида ресурса (рис. 2), его структурой по номенклатуре и ассортименту, качеством и сроками поставок.

Рис. 2. Виды ресурсов

12

Для успешного существования текстильного производства необходимо своевременное обеспечение сырьем и вспомогательными материалами.

Информационное обеспечение является одной из важнейших обеспечивающих функций, качество которой является определяющим фактором обоснованности принимаемого решения и эффективности функционирования системы. Обмен информацией представляет одну из самых сложных проблем на любом уровне иерархии. Совокупность всех видов информации, упорядоченная по определенным признакам используемая органами для выработки управляющих воздействий, называется информационным массивом.

Целью создания массива информации является повышение эффективности управления за счет рациональной систематизации информации, правильного ее распределения по уровням управления в соответствии с характером решаемых задач. Целенаправленное движение информации от источников до потребителей являет собой поток информации. Рационализация потоков информации имеет цель исключить дублирование информации, минимизировать маршруты ее прохождения и обеспечить рациональный обмен информацией между органами управления. Заключительным этапом формирования информационного обеспечения является организация технологического процесса переработки информации, включающая:

1)формирование документооборота;

2)определение состава операций по переработке информации, выполнение которых будет проводиться с помощью средств механизации и автоматизации;

3)выбор состава комплекса технических средств по переработке информации, используемой при решении управленческих задач.

Правовое обеспечение системы менеджмента основано на законодательных и нормативных актах по различным вопросам разработки, функционирования и развития системы, принятых на федеральном (государственном) уровне. К этим актам относятся федеральные законы, постановления правительства и федеральных органов управления, государственные стандарты.

13

К компонентам управляемой подсистемы относятся: планирование деятельности предприятия, НИОКР, организационнотехнологическая подготовка производства, организация производства, тактический маркетинг и регулирование. Для предприятий легкой промышленности, в том числе и текстильных, разработка планов производства является одним из условий выживаемости и развития. Задача формирования плана производства сводится к нахождению таких объемов производства текстильных материалов определенной номенклатуры цен, которые обеспечивают достижение принятого критерия оптимальности при эффективном использовании производственных ресурсов. Регулирование – функция менеджмента по изучению изменений факторов внешней среды, оказывающих влияние на качество управленческого решения и эффективность функционирования системы менеджмента фирмы, и принятию мер по доведению параметров системы менеджмента до требований внешней среды.

Таким образом, менеджмент в текстильном производстве – это вид профессиональной деятельности людей, занимающихся организацией и координацией процессов по достижению целей текстильных предприятий, принимаемых и реализуемых с использованием научных подходов и человеческого фактора.

2.2. Научные подходы к менеджменту

Выделяется целый комплекс научных подходов к менеджменту, каждый из которых характеризует один из аспектов менеджмента. Они не являются синонимами, не дублируют друг друга, что подтверждает сравнение их содержания.

Системный подход – это подход, рассматривающий объекты как систему (рис. 1), которая состоит из внешней составляющей (вход, выход системы, связь с внешней средой и обратная связь) и внутренней структуры, обеспечивающей процесс переработки входа в выход и достижения целей системы.

14

Комплексный подход требует учета целого комплекса различных аспектов менеджмента (технических, экологических, экономических, организационных, социальных, психологических, и т. д.), а также их взаимосвязей.

Структурный подход характеризуется выделением приоритетов среди факторов, методов, принципов и других инструментов менеджмента с целью определения рационального соотношения и повышения обоснованности их использования.

Интеграционный подход направлен на исследование и усиление взаимосвязей:

а) между отдельными подсистемами и элементами системы менеджмента;

б) между стадиями жизненного цикла объекта управления; в) между уровнями управления по вертикали; г) между субъектами управления по горизонтали.

Интеграция позволяет предприятию повысить качество выпускаемой продукции, улучшить взаимодействие элементов управления в результате расширения сотрудничества по горизонтали независимых организаций, учреждений, фирм, выполняющих различные услуги, по принципу: ты помогаешь мне – я тебе.

Маркетинговый подход при решении любых задач ориентирует управляющую подсистему на потребителя.

Функциональный подход заключается в том, что потребность рассматривается как комплекс функций, которые нужно выполнить для ее удовлетворения. После установления функций создаются несколько альтернативных объектов для выполнения этих функций и выбирается тот из них, который требует минимум совокупных затрат за жизненный цикл объекта на единицу его полезного эффекта.

Динамический подход рассматривает объект управления в его диалектическом развитии, в причинно-следственных связях и соподчиненности, осуществляет ретроспективный анализ прошлых лет и составляет перспективный прогноз.

Воспроизводственный подход ориентирован на постоянное возобновление производства товара для удовлетворения потребностей конкретного рынка с меньшими по сравнению с лучшим

15

аналогичным объектом на данном рынке, совокупными затратами на единицу полезного эффекта.

Процессный подход рассматривает взаимосвязь функций управления.

Нормативный подход устанавливает нормативы по важнейшим элементам. В случае целевой подсистемы это показатели качества и ресурсоемкости товара, параметры рынка, показатели организационно-технического уровня производства и т. д., в функциональной подсистеме нормированию подлежат качества планов, организованности системы менеджмента, качества учета и контроля, и т. д., в обеспечивающей подсистеме нормируются обеспеченность работников и подразделений всем необходимым, выполнение целей и задач.

Оптимизационный подход заключается в переходе от качественных оценок к количественным при помощи математических, статистических методов, инженерных расчетов, экспертных оценок, системы баллов и др.

Директивный подход подразумевает регламентацию функций, прав, обязанностей, нормативов качества, затрат, продолжительности, элементов системы менеджмента в нормативных актах (приказы, распоряжения, указания, стандарты, инструкции, положения и т. п.).

Поведенческий подход осуществляет оказание помощи работнику в осознании своих собственных возможностей, творческих способностей на основе применения концепций поведенческих наук к построению и управлению фирмой.

В современных условиях требуются принципиально новые системы управления, работающие в реальном масштабе времени, системы так называемого «быстрого реагирования», системы оперативного управления предприятием, включающие системы оперативного менеджмента с элементами упреждающего управления. Необходимо отметить, что в нашей стране системы оперативного управления предприятием, разработанные с позиций системного подхода, не получили должного развития не только в силу отсутствия развитой теории оперативного управления, но и значительных трудностей в практической реализации этих систем.

16

3. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПО ВЫПУСКУ ТЕКСТИЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ

И ЕГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Организация производства подразумевает эффективное совмещение труда людей с вещественными факторами производственного процесса, рациональное размещение и комбинирование орудий и процессов труда в пространстве и во времени. Основой организации производственного процесса на любом предприятии, в том числе и легкой промышленности, служит комбинирование основных, вспомогательных и обслуживающих процессов. Рациональная организация производства, не требующая крупных дополнительных капиталовложений, позволяет повысить производительность труда, сократить длительность производственного цикла и значительно снизить себестоимость выпускаемой продукции.

Существует множество комбинаций организации производственного процесса, однако в любом случае она должна соответствовать ряду принципов: специализации, концентрации, пропорциональности, параллельности, прямоточности, непрерывности, ритмичности, автоматизации.

3.1.Производственная структура предприятия

Взависимости от специализации производственные подразделения предприятия организуют по технологическому (на выполнении конкретного вида работ), предметному (на изготовлении определенного вида продукции), а также смешанному (пред- метно-технологическому) принципу. Рассмотрим их более подробно. При технологическом принципе оборудование располагают исходя из выполнения однородных технологических операций для обработки разного сырья. Технологический принцип облегчает руководство цехом или участком: мастер, отвечающий

17

за группу однородного оборудования, может всесторонне изучить его. Однако этот принцип не лишен недостатков, при большом разнообразии продукции нужны частые переходы от одних технологических операций к другим, что требует дополнительного времени на переналадку станков, удлиняет цикл изготовления, усложняет планирование производственных связей подразделений и вызывает ряд других недостатков. Поэтому применение данного принципа целесообразно в случае единичного и мелкосерийного производства. При предметном принципе построения цехов каждый цех специализируется на изготовлении какого-либо определенного изделия или его составной части, а оборудование расставляется с учетом прямолинейного движение сырья. Подобная расстановка оборудования резко сокращает путь движения обрабатываемого сырья и затраты времени на их транспортирование, также возможна организация поточных и автоматических линий. В этом случае мастер несет ответственность за весь цикл, что влечет за собой рост производительности труда и снижение себестоимости продукции. По этому принципу сформированы цеха в крупносерийном и массовом производстве. При поточном методе построения цехов происходит разделение участков на поточные линии, которые в виде отдельных поточных участков, специализированных на обработке одного или нескольких изделий, или в виде одной сквозной поточной линии. Подобные методы работы свойственны массовому производству.

Выделяют управленческие и производственные процессы. Управленческий процесс представляет собой совокупность операций и процедур воздействия управляющей подсистемы на управляемую, осуществляющихся в рамках организационной структуры фирмы.

Производственный процесс характеризует собой комплекс процессов, направленных на изготовление товара заданного качества, количества, ассортимента и в установленные сроки. Кроме того, всем производственным процессам сопутствует целый комплекс частичных процессов, в результате выполнения которых создаются отдельные составные части товара. Все частичные процессы подразделяются на основные, вспомогательные и обслуживающие.

18

Основными являются процессы, результатом которых является изменение формы или размеров предмета труда, его внутренних свойств, состояния поверхности, взаимного расположения составных частей. К вспомогательным относятся процессы, призванные обеспечивать нормальное протекание основных процессов (изготовление инструмента для собственных нужд, производство для своих нужд различных видов энергии, ремонт основных фондов, контроль качества предмета труда). Обслуживающими являются такие процессы, как внутризаводское транспортирование, складирование и т. п.

Управленческие процессы тоже разделяются, однако в качестве предмета труда в данном случае выступает управленческое решение, информация, нормативно-технический или управленческий документ.

Если операция направлена на изменение любого параметра управленческого предмета труда, то этот процесс будет являться основным. К обслуживающим управленческим процессам относятся процессы по накоплению, контролю и передаче предмета труда. К вспомогательным управленческим процессам все те, которые создают нормальные условия для протекания основных и обслуживающих процессов (изготовление, приобретение или ремонт средств технического оснащения и т. п.).

Проектирование любых процессов осуществляется на основе анализа и разработки мер по углублению межпроизводственной, внутрипроизводственной, технологической и функциональной специализации. Факторами углубления любой формы специализации являются унификация, типизация и стандартизация операций, процедур, методов, информации и других элементов систем управления.

Организация производственного процесса в пространстве

представляет собой способ сочетания заготовительных, обрабатывающих и сборочных производственных процессов на предприятии, направленных на переработку «входа» системы (сырья) в ее «выход» с параметрами, заданными в бизнес-плане (рис. 3). Организация производственных процессов в пространстве реализуется в производственной структуре фирмы.

19