Обучающее чтение (Научный стиль речи). Практикум для самостоятельной работы по русскому языку как иностранному студентов-медиков

ковые. Стержневая система характерна для двудольных растений и голосеменных.

Система придаточных корней, или мочковатая система — второй тип корневой системы. Она состоит из большого количества корней приблизительно одинаковой толщины, обычно придаточных, отходящих от основания стебля, укороченных корневищ, луковиц и т.п. Эта система характерна для однодольных растений.

Система смешанного типа включает в себя главный и придаточные корни, которые одинаково хорошо развиты.

По глубине залегания корней в субстрате различают поверхностные (проникают на глубину 20-50 см), глубинные (2-10 м) и универсальные (равномерно развиты и вглубь и вширь) корневые системы.

В одной и той же корневой системе существуют корни, выполняющие разные функции. По функциям у большинства растений различают ростовые и сосущие корневые окончания.

Ростовые окончания мало ветвятся, быстро удлиняются и проникают вглубь почвы, сосущие окончания быстро развивают поглощающую поверхность.

У древесных растений часто образуются поверхностные толстые скелетные и полускелетные корни, которые выполняют функцию дополнительной опоры. На них возникают недолговечные корневые мочки (нитевидные корни), обеспечивающие питание этих корней.

Известны видоизменения корней, или метаморфозы Если корни помимо главных функций выполняют какие-либо допол-

нительные, то они претерпевают соответствующие изменения во внешнем и внутреннем строении.

Корни могут служить органом, запасающим питательные вещества. Накапливая питательные вещества, такие корни сильно утолщаются. Если вещества запаса накапливаются в главном корне, то образуются корнеплоды, например, такие как у моркови и свеклы.

Если же утолщения возникают в придаточных корнях, то их называют корневыми шишками, или корнеклубнями. Корнеклубни образуются у георгина, топинамбура, таволги.

Для растений-паразитов и полупаразитов наиболее характерны кор- ни-присоски, или гаустории, с помощью которых они проникают в ткани растения-хозяина, высасывая из него питательные вещества (заразиха, погремок).

В молодом корешке можно различить несколько зон, имеющих разное строение и функции.

1) Корневой чехлик — защищает зону деления, облегчает продвижение корня в почве, обеспечивает ориентацию корня в пространстве.

41

Клетки наружных слоев чехлика крупные, выделяют слизь и слущиваются при перемещении корня в почве. Клетки внутренних слоев (статоциты) содержат амилопласты и участвуют в восприятии корнем силы тяжести.

1)Зона деления (апикальная меристема корня)обеспечивает рост

корня.

2)Зона роста (растяжения) обеспечивает рост корня растяжением. Вакуоль клеток этой зоны увеличивается, способствуя вытягиванию клетки, и корень становится более длинным.

3)Зона поглощения (всасывания) участвует в поглощении воды и минеральных веществ

4)Зона проведения играет важную роль в проведении поглощенных веществ в надземную часть.

Задания к тексту

7.Определите темы и микротемы текста, найдите абзацы, в которых они развиваются.

8.Составьте простой и сложный планы текста.

9.Составьте схему для микротем «Зоны корня» и «Метаморфозы

корня».

10.Перескажите текст по плану.

Послетекстовые упражнения

11.Задайте вопросы к подчёркнутым словам в тексте. Запишите

их.

12.Трансформируйте предложения с деепричастиями в предложения с личными глаголами.

Образец: У древесных растений скелетные корни имеют большую толщину, выполняя функцию дополнительной опоры. → У древесных растений скелетные корни имеют большую толщину и выполняют функцию дополнительной опоры (Вариант: Так как у древесных растений скелетные корни имеют большую толщину, они выполняют функцию дополнительной опоры.)

1) Изолируя содержимое клетки от окружающей среды, поверхностный аппарат клетки выполняет защитную функцию. 2) Липиды выполняют структурную функцию, поддерживая целостность мембраны. 3) Исполняя

42

роль естественного антагониста кальция, магний принимает участие в расслаблении мышечного волокна. 4) Фенолы, вступая в реакцию с гидроксидами, образуют феноляты. 5) Находясь в кислой среде, кислоты и спирты образуют сложные эфиры. 6) Будучи очень активным элементом, кислород соединяется почти со всеми химическими соединениями.

13. Найдите в тексте предложения с деепричастиями. Трансформируйте их в предложения с личными глаголами. Выберите в тексте предложения с личными формами глагола и трансформируйте их в предложения с деепричастиями.

В С П О М Н И М Т Е О Р И Ю 

(Сдавали сессию и занимались — одновременно) (Сначала сдали, потом уехали — разное время)

14. Вставьте в предложения деепричастия несовершенного или совершенного вида. В каком предложении возможны оба варианта?

1. (Являясь — явившись) составной частью клетки, липиды выполняют структурную функцию. 2. (Зная — узнав) формулы, Антон легко решает задачи по химии. 3. (Зная — узнав) расписание, Виктор поехал на лекцию в другой корпус. 4. (Проводя — проведя) лабораторную работу, нужно вымыть руки. 5. (Проводя — проведя) химическую реакцию с серной кислотой, надо быть очень осторожным. 6. (Покупая — купив) фотоаппарат, Алёша сразу поехал в парк. 7. (Покупая — купив) яблоки, Катя решила испечь яблочный пирог.

В С П О М Н И М Т Е О Р И Ю 

Вспомните, какая разница в употреблении краткой и полной формы прилагательных и причастий

43

15. Выберите краткую или полную форму прилагательного или причастия.

1.Этот корпус общежития (построенный — построен) недавно.

2.Растительный организм (сложный — сложен) как по химическому составу, так и по своим функциям. 3. Нуклеопротеиды — одна из самых (важные — важны) групп белков. 4. Каждый вид растения имеет (постоянный — постоянен) нуклеотидный состав ДНК и РНК, который (характерный — характерен) для данного вида. 5. Соединяясь друг с другом, моносахариды образуют вещества, (называемые — называемы) олигосахаридами или полисахаридами. 6. Мембранные слои поверхности клеток (построенные — построены) из липидов и липопротеидов.

16.Поставьте слова в скобках в правильную форму.

1. Эта вода богата (минеральные соли). 2. Если почва бедна (азот), растения медленно растут. 3. Молоко полезно (молодой организм). 4. Минздрав предупреждает: курение опасно (ваше здоровье). 5. Реакции с кислотами характерны (металлы). 6. Вещества вторичного синтеза в составе растительного организма важны (обмен веществ). 7. Образование в лекарственных растениях фармакологически активных веществ является процессом, зависящим (многочисленные факторы). 8. Каждая клетка выполняет свойственные (она) функции. 9. По каталитической функции витамины похожи (ферменты), но они не сходны (ферменты) по составу.

17. Найдите в тексте конструкции со значением функции предмета. Измените их на синонимичные.

Образец: Поджелудочная железа выделяет желудочный сок. → Поджелудочная железа вырабатывает желудочный сок.

18. Вставьте в предложения необходимые глаголы.

44

Слова для справок: выполнять, обеспечивать, управлять, регулировать, принимать участие, способствовать, защищать, служить, воздействовать, выделять.

1. Эпидерма ……………… молодые органы от усыхания. 2. Иногда клетки эпидермы ……………… секреторную функцию. 3. Устьица эпидермы ………… обмен веществ с внешней средой. 4. Солнечный луч

………….. на поверхность зелёного растения, и в замыкающих клетках начинается фотосинтез. 5. Устьица ………… почти всем воздушным и водным обменом между растениями и атмосферой. 6. У эфиромасличных растений клетки эпидермы …………… секрецию веществ вторичного метаболизма. 7. Стенки клеток эпидермы обычно извилистые, это …………..

прочному соединениюих между собой. 8. Вода ……………… во всех биохимических процессах организма. 9. Липопротеиды ………… строительным материалом мембранных слоёв поверхности клетки и клеточных органоидов. 10. Большая часть воды в растительном организме находится в свободном состоянии, поэтому части лекарственных растений (листья, цветы, плоды и др.) быстро ………… воду и сравнительно легко высушиваются.

45

ТЕМА 6. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДМЕТОВ

что делится на что что разделяется на что что подразделяется на что что включает в себя что что относится к чему что входит во что

что классифицируется как / каким образом / по какому признаку

где различают что (что, что и что) / сколько чего

Предтекстовые упражнения

1. А. Прочитайте группы однокоренных слов, определите, какие это части речи и значения слов. При необходимости воспользуйтесь словарем.

Лечить, лечение, лекарь, лекарство, лекарственный Деление, делить / поделить, подразделять / подразделить, раздел,

подраздел, выделять / выделить Класс, классифицировать, классификация

Простой, простота, упростить, упрощенный, упрощение Один, единица, единый, соединять / соединить, соединяться / соеди-

ниться, соединение

Б. Продолжите ряд однокоренных слов

2. Прочитайте глагольные словосочетания, часто встречающиеся в текстах-классификациях. Повторите управление глаголов. Дополните своими примерами.

делиться (на что?) на группы, типы, классы; подразделяться (на что?) на группы;

46

подразделяться (по чему? по какому признаку? / исходя из чего?) по происхождению, по способу, по природе, по составу, по физиологической роли, исходя из типа катализируемой реакции;

различать(что?) простые и сложные белки, два типа нуклеиновых кис-

лот;

классифицировать (что?) протеиды (по какому признаку?) по природе небелковой части;

относиться (к чему?) к типу, к системе, к форме; включать (что?) две группы соединений.

3. Вспомните синонимичные конструкции: активная конструкция с глаголом + Вин.п. = пассивная конструкция с глаголом на -ся. Трансформируйте данные предложения в синонимичные, укажите падежи существительных.

Образец: Органические вещества (В.п.) подразделяют на вещества (В.п.) первичного синтеза и вещества (В.п.) вторичного синтеза. — Органические вещества (И.п.) подразделяются на вещества (В.п.) первичного синтеза и вещества (В.п.) вторичного синтеза.

1.Они (протеиды) классифицируются по природе небелковой части.

2.Различаются два основных типа нуклеиновых кислот: рибонуклеиновая (РНК) и дезоксирибонуклеиновая (ДНК). 3. По физиологической роли их (углеводы) разделяют на три группы. 4. Используются они (липиды) из продуктов, получаемых из семян и плодов жиро-масличных растений и тканей и органов некоторых животных. 5. Эта активная простетическая группа иначе называется конферментом. 6. Далее уточняют тип участвующего в реакции акцептора.

4.Прочитайте фрагмент текста. Обратите внимание на выделенные конструкции, которые обозначают отношение целое — часть.

1.Сухие вещества растений можно разделить на две группы: ор-

ганические и минеральные.

2.По происхождению липиды делятся на: 1) липиды растений;

2)липиды животных.

3.К липоидам относят воски и фосфатиды.

4.В настоящее время все ферменты делятся на 6 основных классов, исходя из типа катализируемой реакции: оксидоредуктазы,

трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы, лигазы.

5.Прочитайте информацию в таблице. Используя выученные конструкции, составьте самостоятельно мини-текст. Озаглавьте его. На ос-

47

нове таблицы и составленного вами текста определите основную тему и подтемы предлагаемого далее развернутого текста для чтения.

6. Трансформируйте предложения с причастными оборотами в сложные предложения с союзным словом который и наоборот. Дайте характеристику причастий (активное/пассивное, настоящего вр. / прошедшего вр.).

а)

1.Органические вещества, содержащиеся в лекарственном растении можно подразделить на вещества первичного синтеза и вещества вторичного синтеза.

2.Углеводы — это огромный класс природных соединений, представляющих собой органические вещества, состоящие из углерода, кислорода и водорода.

3.Соединяясь между собой, углеводы образуют нарастающие по массе и усложняющиеся по составу соединения, называемые олигосахаридами.

4.Липиды являются наиболее эффективным энергетическим материалом, так как заложены материнским растением в качестве резервного материала, расходуемого в процессе развития зародыша,

5.Типичным однокомпонентным ферментом является пепсин, расщепляющий белки на пептоны и полипептиды.

б)

1.Имеется значительное количество сырья, которое заготавливают ради того или иного класса углеводов.

2.Нуклеопротеиды — одна из самых важных групп белков, которые имеют очень большое значение во многих процессах, происходящих в живых организмах.

48

3.Используются липиды из продуктов, которые получают из семян и плодов жиро-масличных растений и тканей и органов некоторых животных.

4.Деятельность однокомпонентного фермента зависит от определенных химических группировок, которые входят в молекулу белка.

Текст

7. Прочитайте текст, выделите конструкции научной речи. Назовите тему и подтемы текста. Укажите абзацы, в которых развивается каждая из них. Определите микротемы, которые имеются в подтемах текста. Составьте сложный план (тема, подтемы, микротемы). Составьте схему текста.

ВЕЩЕСТВА ПЕРВИЧНОГО СИНТЕЗА В СОСТАВЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Растение, в том числе и лекарственное, состоит из двух частей: воды и сухих веществ.

Сухие вещества растений можно разделить на две группы: органические и минеральные. Органические вещества, содержащиеся в лекарственном растении можно подразделить на вещества первичного синтеза и вещества вторичного синтеза.

Веществами первичного синтеза являются белки, углеводы, липиды, ферменты и витамины.

Белки в растительном организме играют огромную роль, поскольку они составляют основную массу протоплазмы. Различаются белки простые — протеины и белки сложные — протеиды. Протеины состоят из а- аминокислот, на которые они распадаются при глубоком гидролизе.

Имеется несколько групп простых белков, из которых в растениях наиболее распространены альбумины и особенно глобулины. Альбумином является рицин — белок семян клещевины. Глобулины составляют основную массу белков масличных семян (конопли, арахиса, сои и др.).

Протеиды представляют собой прочное соединение белка с небелковым компонентом. Они классифицируются по природе небелковой части (фосфопротеиды, липопротеиды, глюкопротеиды, хромопротеиды, металлпротеиды, нуклеопротеиды). Липопротеиды сопутствуют жирам. Глюкопротеиды входят в состав некоторых слизей. Нуклеопротеиды — одна из самых важных групп белков, имеющих очень большое значение во многих процессах, происходящих в живых организмах, в том числе в лекарственных растениях. Они представляют собой соединения простых белков с нуклеиновыми кислотами. Синтез белков, передача наслед-

49

ственных свойств происходят при участии нуклеиновых кислот. Различают два основных типа нуклеиновых кислот: рибонуклеиновую (РНК) и дезоксирибонуклеиновую (ДНК). Установлено, что каждый вид растений (а также животного и микроорганизма) имеет постоянный, свойственный для данного вида, нуклеотидный состав ДНК и РНК, причем у близких видов различия в их составе меньше, чем у видов более далеко стоящих в систематическом отношении.

Углеводы — это огромный класс природных соединений, представляющих собой органические вещества, состоящие из углерода, кислорода

иводорода. Свое название углеводы получили от соотношения водорода

икислорода, которое у большинства из них такое же, как в воде. Простейшими представителями углеводов являются моносахариды,

или монозы. Соединяясь между собой, они образуют нарастающие по массе и усложняющиеся по составу соединения, называемые олигосахаридами, а высокомолекулярные — полисахаридами, или полиозами.

Значение углеводов для растений исключительно велико. По физиологической роли их можно разделить на три группы: 1) метаболиты — моносахариды и олигосахариды, принимающие участие в протекающих биохимических процессах и служащие исходными веществами для вторичного синтеза; 2) запасные вещества — некоторые группы полисахаридов (большей частью крахмал, инулин) и в некоторых случаях моносахариды и олигосахариды; 3) структурные, или скелетные вещества, в основном клетчатка — главный опорный материал для клеток и тканей.

Углеводы всех классов — постоянные компоненты любого вида лекарственного растительного сырья. Они составляют его основную массу. Имеется значительное количество сырья, которое заготавливают ради того или иного класса углеводов. Современная медицина немыслима без глюкозы, свекловичного сахара, крахмала, камедей и слизи, ваты и других веществ.

Липидами называются жиры и жироподобные вещества растительного и животного происхождения, близкие по своим физико-химическим свойствам, но различающиеся по биохимической роли в содержащих их растениях и животных.

По происхождению липиды делятся на: 1) липиды растений; 2) липиды животных. Липиды включают две группы природных соединений: 1) жиры; 2) жироподобные вещества, или липоиды. К липоидам относят воски и фосфатиды.

В растениях липиды содержатся во всех тканях. В наибольшем количестве, однако, накапливаются в семенах и плодах. Они могут находиться в форме запасного жира или являться структурными компонентами протоплазмы клеток. Заложенные материнским растением в качестве резервного материала, расходуемого в процессе развития зародыша, они

50