Обучающее чтение (Научный стиль речи). Практикум для самостоятельной работы по русскому языку как иностранному студентов-медиков

ТЕМА 12. ПОВТОРЕНИЕ

Предтекстовые упражнения

1. Прочитайте отрывок текста. Определите его основную тему и подтемы. Сформулируйте вопросы, ответы на которые можно было бы получить в последующих частях текста.

Образование и накопление в лекарственных растениях фармакологически активных веществ являются динамическим процессом, изменяющимся в онтогенезе растения, а также зависящим от многочисленных факторов внешней среды.

Онтогенезом называется процесс прохождения организмом нормального жизненного цикла от формирования зародыша до естественной смерти растения. В ходе онтогенеза растение проходит фазы вегетативного развития, цветения и плодоношения. Каждая клетка, каждый орган растения сначала растут, и затем, достигнув определенных размеров, некоторое время выполняют свойственные им функции, после чего отмирают. Онтогенез, естественно, сопровождается характерными изменениями обмена веществ, причем изменения в обмене белков и углеводов, липидов (а также ферментов и их коферментов — витаминов) влекут за собой изменения и в динамике образования продуктов вторичного синтеза (алкалоиды, гликозиды, терпены, фенольные соединения и др.).

2. От данных глаголов образуйте существительные со значением процесса. Распределите их по группам в зависимости от способа образования.

Образовывать/образовать, накапливать/накопить, проходить/пройти, формировать, развивать/развить, цвести, плодоносить, изменять/изменить, распределять/распределить, локализоваться, коррелировать, содержать, питать(ся), создавать/создать, влиять.

3. Определите, от каких слов образованы данные сложные прилагательные.

Нитратолюбивый, тенелюбивый, влаголюбивый, сухолюбивый, малодоступный

4. Прочитайте отрывок текста. Найдите словосочетания, где говорится о местоположении предмета, взаиморасположении частей предмета, месте осуществления процесса. Определите падежные формы существительных.

101

Другой онтогенетической особенностью является неравномерность распределения фармакологически активных веществ по органам растения и в преимущественной их локализации в определенных органах. Так, например, алкалоиды в хинном дереве накапливаются в коре, а в древесине их почти нет. В наперстянке сердечные гликозиды накапливаются преимущественно в листьях, в зонтичных эфирное масло локализуется в плодах и т. д. Более того, качественный состав фармакологически активных веществ может быть различным по органам у одного и того же растения. Так, например, в подземных органах солодки образуется глицирризиновая кислота, а в надземных частях ее нет, там содержатся другие тритерпеновые соединения.

5. Прочитайте отрывок текста, найдите предложения, в которых говорится о зависимости процесса или предмета от определенных факторов, процессов. Трансформируйте предложения, используя другие известные вам конструкции.

Онтогенез, естественно, сопровождается характерными изменениями обмена веществ, причем изменения в обмене белков и углеводов, липидов (а также ферментов и их коферментов — витаминов) влекут за собой изменения и в динамике образования продуктов вторичного синтеза (алкалоиды, гликозиды, терпены, фенольные соединения и др.).

Динамика образования действующих веществ также подчиняется онтогенетическим закономерностям. На выход действующих веществ влияют возраст растений, времена и месяцы года, а для эфирномасличных растений — даже различные часы дня. На содержание действующих веществ существеннейшее влияние оказывает фаза развития растения.

Химизм лекарственных растений изменяется также в зависимости от светового режима. Одни из них являются растениями солнечных открытых мест, и солнечный свет стимулирует образование в них действующих веществ (например, многие эфирномасличные растения). С другой стороны, имеется много тенелюбивых растений, для которых затемненность — обязательное условие не только для развития самого растения, но и для накопления действующих веществ (некоторые алкалоидные растения). На химизм лекарственных растений влияют количество солнечных дней, определенные часы дня, сила освещения и другие условия световой обстановки, в том числе и в связи с атмосферными изменениями. С изменением географической обстановки изменяется весь комплекс взаимно связанных факторов — смена тепла и холода, интенсивность солнечного света, доступность ультрафиолетовых лучей и т.д.

Высота над уровнем моря также заметно обусловливает динамику накопления действующих веществ в лекарственных растениях.

102

новая кислота, а в надземных частях ее нет, там содержатся другие тритерпеновые соединения.

Динамика образования действующих веществ также подчиняется онтогенетическим закономерностям. На выход действующих веществ влияют возраст растений, времена и месяцы года, а для эфирномасличных растений — даже различные часы дня. На содержание действующих веществ существеннейшее влияние оказывает фаза развития растения. От фазы развития растения зависит не только количество, но часто и качественный состав действующих веществ. Классическим примером может служить эфирное масло кориандра, состав которого в период молочной спелости плодов совершено иной, чем в период их полной зрелости. Другой пример — количество ментола (свободного и связанного) в эфирном масле перечной мяты непрерывно увеличивается в период ее цветения.

Еще больший спектр химической изменчивости наблюдается у лекарственных растений под влиянием факторов внешней среды.

Можно начать с питания лекарственных растений и значения почвы как источника питательных веществ и как физической среды с определенным механическим составом, подогреваемостью, с определенной наличностью воды, газов и микрофлоры. Так, большинство ароматических растений (чабрец, лаванда) предпочитает сухие, нередко каменистые почвы. Нитратолюбивыми растениями являются крапива (Utricadioica L.) и пастушья сумка (Capsellabursapastoris Medic.) и др. Почвы с листовым перегноем в глубоких малодоступных лесных долинах предпочитает женьшень.

Химизм лекарственных растений изменяется также в зависимости от светового режима. Одни из них являются растениями солнечных открытых мест, и солнечный свет стимулирует образование в них действующих веществ (например, многие эфирномасличные растения). С другой стороны, имеется много тенелюбивых растений, для которых затемненность — обязательное условие не только для развития самого растения, но и для накопления действующих веществ (некоторые алкалоидные растения). На химизм лекарственных растений влияют количество солнечных дней, определенные часы дня, сила освещения и другие условия световой обстановки, в том числе и в связи с атмосферными изменениями.

Тепло является одним из важнейших факторов в жизни лекарственных растений, так как главным образом от тепловой и световой энергии зависит накопление в них действующих веществ. От количества тепла зависят состав флоры данной географической зоны, а также продолжительность вегетации, количество урожая и накопление действующих веществ. Каждое растение имеет свой предельный минимум тепла (сумму температур), который позволяет ему полно и законченно завершить свой жизнен-

104

ный цикл. Вопросы теплового режима лежат в основе лекарственного растениеводства.

Всоздании климата той или иной географической зоны, кроме тепла

исвета, громадную роль играет вода, которая придает определенный характер почвенному субстрату и тем самым обусловливает состав и характер травянистого покрова местности. Количество осадков и коэффициент влажности окружающей среды одновременно накладывают определенный отпечаток на количество и состав действующих веществ. Для ксерофитов (сухолюбов) вреден излишек влажности, для гидрофитов (влаголюбов), наоборот, вредны засушливые условия; мезофиты наиболее приспособлены к колебаниям влажности, в них изменение химизма зависит уже от других причин. На примере Valerianapalustris Kr. — болотной валерианы видно, что корневища этого вида валерианы, собранные с неосушенного болота, содержали меньше эфирного масла, чем собранные с осушенного болота (1,9 и 2,2% соответственно), но зато в масле последних было больше свободной и связанной валериановой кислоты (0,217 и 0,192 % соответственно).

Рассмотрев влияние питания, света, тепла и влаги на химизм лекарственных растений, мы фактически разобрали влияние географического фактора, под которым понимается комплекс экологических условий в их взаимной связи и обусловленности, связанных с такими особенностями географической обстановки, как широта и долгота места, его экспозиция, включая сюда высоту над уровнем моря, близость водных бассейнов и т.д. С изменением географической обстановки изменяется весь комплекс взаимно связанных факторов — смена тепла и холода, интенсивность солнечного света, доступность ультрафиолетовых лучей и т.д. Так, в растениях южных широт накапливается обычно больше действующих веществ. Достаточно указать на изобилие ядовитых растений в тропических странах и на очень сильное действие вырабатываемых там ядов.

На количество действующих веществ оказывает определенное влияние и перемена географической долготы. В большинстве случаев восточные районы европейского материка дают большие выходы эфирного масла. Подмечено, что у масличных растений количество жирных кислот и йодное число масел растут от берегов океана вглубь материка. Восточный, более континентальный климат сказывается и на солодке: среднеазиатский солодковый корень значительно богаче глицирризиновой кислотой, чем испанская или итальянская солодка.

Высота над уровнем моря также заметно обусловливает динамику накопления действующих веществ в лекарственных растениях. Различные эфироносы по-разному реагируют на повышение высоты над уровнем моря: у лаванды, например, наблюдается понижение, а у розы, наоборот, по-

105

вышение содержания эфирного масла (и улучшение качества) на плантациях, заложенных более высоко в горах.

Помимо географического фактора на химизм лекарственных растений влияют также приемы, к которым прибегает человек с целью достижения желаемых изменений в действующих веществах (повреждения, надрезы, обрезка и т.п.). Наконец, определенные изменения в химизме лекарственных растений происходят и на отдельных стадиях заготовительного процесса.

Задания к тексту

7. Расскажите об обусловленности химического состава растений онтогенетическими закономерностями.

8. Перечислите факторы внешней среды, оказывающие влияние на изменение химического состава растений.

9.Аргументируйте зависимость образования действующих веществ от климатических и географических факторов.

10.Подготовьте монологическое высказывание по теме «Изменчивость химического состава лекарственных растений». Используйте в своем высказывании известные вам средства связи между предложениями и частями текста.

Послетекстовые упражнения

11.Задайте вопросы к выделенным словам в тексте.

12.Объясните, как вы поняли выражение, выделенное в тексте: «накладывать определенный отпечаток». Какими синонимами его можно заменить?

13.Трансформируйте сложные предложения со словом «который» в простые предложения с причастными оборотами.

1. Каждое растение имеет свой предельный минимум тепла (сумму температур), который позволяет ему полно и законченно завершить свой жизненный цикл. 2. В создании климата той или иной географической зоны громадную роль играет вода, которая придает определенный характер почвенному субстрату и тем самым обусловливает состав и характер травянистого покрова местности. 3. Помимо географического фактора на химизм лекарственных растений влияют также приемы, которые осуществ-

106

ляет человек с целью достижения желаемых изменений в действующих веществах (повреждения, надрезы, обрезка и т.п.).

14.Найдите в тексте предложения, описывающие протекание про-

цесса.

15.Вспомните все выученные вами с первого урока конструкции научного стиля и пройдите тестирование. Выберите правильный вариант ответа.

107

ТЕСТ

108

109

39.Бывает, что введение слишком больших доз лекарственных веществ … к необратимым патологическим явлениям.

40.Образование действующих веществ лекарственных растений … с климатическими условиями.

110