918

Из таблицы 2 видно, что количество голов коров составило 1001 голов, при этом средний удой молока на 1 корову в 2020 году вырос до 71,17 ц. на 1 голову, а в 2021 году снизился до 69,4 ц. на 1 голову. Производство молока в целом было положительным.

Происходит снижение производственной себестоимости 1 ц. молока: так в 2020 году затраты на 1 ц молока уменьшились с 2017,06 руб. до 1875,76 руб., а в 2021 году – до 1869,71 руб. за центнер. При этом цена реализации 1 ц. молока увеличилась до 2565,77 руб. за 1 центнер молока.

Можно сделать вывод, что тенденции развития СХПК «Россия» экономически эффективны.

Рассмотрим уровень товарности молока (табл. 3).

Из таблицы 3 видно, что уровень товарности за анализируемый период снизился и в отчетном году составил 93,7%, ниже, чем в 2019 и 2020 гг.

Уровень товарности изменился за счет изменения валового надоя и количества реализованного молока. В СХПК «Россия» в течение 2020–2021 гг. произошло снижение количества реализованного молока, и валовое производство молока также уменьшилось.

На экономическом состоянии молочной отрасли отрицательно сказалось сдерживание покупательских цен в условиях повышения себестоимости продуктов, а кроме того, из-за низкого реального спроса и влияния розничных сетей на ценообразование наблюдалась сдержанная динамика потребительских цен.

Рассмотрим основные показатели деятельности СХПК «Россия» в части молочного скотоводства (таблица 4).

Таблица 4

Экономическая эффективность молочного скотоводства в СХПК «Россия»

Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод, что уровень выручки от сбыта молока в 2021 году вырос на 9,64% и составил 167034 тыс. руб. Также произошел рост себестоимости производства молока на 11,16%. Но все же прибыль от реализации молока увеличилась на 1,12% и в 2021 году составила 23275 тыс. руб. Рентабельность производства молока снизилась с 2020 году на 13,08%, а в 2021 г. повысилась на 16,19%.

Проведя анализ деятельности СХПК «Россия», можно сделать вывод, что тенденции развития в целом положительные: рост надоя, повышение выручки и прибыли, рост рентабельности производства молочной отрасли хозяйства.

На основании результатов экономического анализа руководство должно разработать меры по увеличению производства и сбыта молочной продукции. Следующие меры могут быть использованы в качестве тактических инструментов для повышения эффективности работы:

-совершенствование системы кормления молочного стада;

-повышение репродуктивных функций коров, своевременное их покрытие, снижение яловости;

-усиление профилактики и своевременное лечение заболеваний;

-повышение и контроль качества кормов, совершенствование собственной кормовой базы, снижение себестоимости кормовой единицы;

-повышение квалификации работников животноводческих ферм в области зоотехнии и экономическим вопросам эффективной хозяйственной деятельности;

-совершенствование инструментов организации, нормирования и оплаты труда в отрасли молочного скотоводства.

Таким образом, финансовый анализ производства и реализации молока является наиболее важным инструментом, позволяющим получить информацию о результатах деятельности предприятия.

Литература

1.Миронова Н.А. Государственное регулирование агропромышленного комплекса Российской Федерации // Московский экономический журнал. – 2020. - №5. - С.251-257.

2.Пильникова, И. Ф. Роль экономического анализа в молочной отрасли / И. Ф. Пильникова

//Островские чтения. – 2022. – № 1. – С. 114-116.

3.Полатовский, М. В. Пути увеличения дохода от реализации молока / М. В. Полатовский

//Современные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса : Сборник трудов по результатам работы IV Международной научно-практической студенческой конференцииконкурса, Вологда-Молочное, 23 ноября 2021 года. – Вологда-Молочное: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина, 2022. – С. 141-143.

82

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСОВЫМИ РЕСУРСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

УДК 006.032

Е.О. Галиева – обучающаяся; О.А. Рыбалко– научный руководитель, канд. экон. наук доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия.

ОСОБЕННОСТИ ОЦЕНКИ БИОЛОГИЧЕСКИХ АКТИВОВ

В СООТВЕТСТВИИ С МСФО (IAS) 41 «СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО»

Аннотация. В современных условиях глобализации, карбонизации и борьбы с потеплением климата сельское хозяйство и производство качественной сельскохозяйственной продукции выступает одним из востребованных направлений деятельности. Кроме этого, во многих странах с развивающейся экономикой осуществление сельскохозяйственная деятельность представляет собой один из важнейших источников дохода как для государства, так и для бизнеса.

Ключевые слова: сельское хозяйство, биологические активы, искусственное выращивание, сельскохозяйственные продукты, сельскохозяйственная деятельность, биологическая трансформация.

Особенность сельского хозяйства, в отличие от других отраслей производства, заключается в том, что здесь необходимо оперировать не только товарами – сельскохозяйственной продукцией, но и осуществлять учет живых животных и растений, имеющих свой срок и цикл жизни – рождающихся, растущих и умирающих. Это накладывает определенную специфику на ведение бухгалтерского учета и может приводить к некоторым сложностям при учете и представлении результатов деятельности сельскохозяйственных компаний. МСФО (IAS) 41 «Сельское хозяйство» [3] (далее – IAS 41), уже даже исходя из своего названия, имеет специфическую направленность и относится к сфере осуществления бухгалтерского учета в аграрном секторе экономики государства.

Как отмечают Т.В. Шишкова и Е.А. Козельцева [5], согласно подходов IAS 41 под сельскохозяйственной деятельностью рассматривается управление биологической трансформацией биологических активов. При этом могут осуществляться продажа биологических активов, их преобразование в сельскохозяйственную продукцию или в дополнительные биологические активы.

Первая же сложность возникает при определении отнесения имеющихся в распоряжении собственника аграрных или животноводческих ресурсов к биологическим активам и необходимость применения для бухгалтерского учета IAS 41, а не МСФО (IAS) 16 «Основные средства» [2] (далее – IAS 16). При этом основным критерием выступает назначение и характер использования данного ресурса (табл. 1).

Таблица 1

Отнесение ресурсов к биологическим активам и определение необходимости использования IAS 41

Таким образом, отнесение животных и растений к биологическому активу определяется их участием в сельскохозяйственной деятельности.

Другая особенность применения IAS 41 и необходимость учета биологических активов заключается в том, что данный стандарт применяется для отдельных областей учета даже у тех компаний, которые напрямую не участвуют в сельскохозяйственной деятельности (таблица 2).

Таблица 2

Специфические области отнесение ресурсов к биологическим активам и определение необходимости использования IAS 41

Таким образом, отнесение животных и растений к биологическому активу в сферах деятельности, напрямую несвязанных с сельским хозяйством, определяется деятельностью человека по искусственному выращиванию животных и растений.

Третьим важным аспектом применения IAS 41 выступает то, что в качестве биологических активов могут рассматриваться только живые организмы (животные и растения). Произведенная из них разнообразная продукция относится уже к сельскохозяйственным продуктам (таблица 3).

Таблица 3

Примеры биологических активов и произведенных из них сельскохозяйственных продуктов

Данное разделение на биологические активы и произведенные из них сельскохозяйственные продукты важно с позиции учета – после того, как произведен продукт, он становится запасом и необходимо применение для его учета уже МСФО (IAS) 2 «Запасы» [1]. Вместе с тем, в IAS 41 не учитываются плодовые культуры (данные изменения были введены в 2014 году) [4].

84

Таким образом, нами рассмотрены специфические особенности учета биологических активов согласно требований МСФО, что выглядит крайне важным с позиции правильности организации и осуществления бухгалтерского учета в различных организациях – как сельскохозяйственных, так и тех, чья деятельность не связана напрямую с АПК.

Литература

1.Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 2 «Запасы» // СПС ГАРАНТ.

2.Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 16 «Основные средства» // СПС ГАРАНТ.

3.Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 41 «Сельское хозяйство» // СПС ГАРАНТ.

4.Сорокина А.Е. Особенности оценки готовой продукции сельскохозяйственной организации в соответствии с международными стандартами / А.Е. Сорокина, Н.В. Кузнецова // Современная экономическая наука: теория и практика: Сб. науч. ст. по итогам VI Межд. молодеж. науч.- практ. конф., Краснодар, 2020. – С. 239-242.

5.Шишкова Т.В. Международные стандарты финансовой отчетности: учебник / Т.В. Шишкова, Е.А. Козельцева. – М.: ИНФРА-М, 2019. - 265 с.

УДК 636.2.034

Е.О. Галиева – обучающаяся; Е.А. Светлая – научный руководитель, канд. экон. наук доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия.

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В ПЕРМСКОМ КРАЕ

Аннотация. В данной статье рассматриваются тенденции развития молочного скотоводства в Пермском крае. Решением проблемы стабилизации, повышения экономической эффективности молочного скотоводства в рыночных условиях является оценка эффективности производства и установления проблем, влияющих на производство и реализацию молока, снижение себестоимости и повышение эффективности работы.

Ключевые слова: молочное скотоводство, сельское хозяйство, КРС, эффективность, стратегическое развитие.

Стратегия развития сельского хозяйства помогает свести к минимуму разрыв между производством и растущим спросом на продукцию животноводства для улучшения качества жизни людей.

Проводимые в настоящее время системные инновационные преобразования производственных процессов и технологий в аграрном секторе с государственной поддержкой позволяют восстанавливать, развивать и укреплять репродуктивные функции агропредприятий [11].

На сегодняшний день наиболее развитыми направлениями сельскохозяйственной деятельности являются откорм крупного рогатого скота и производство молока. Сельскохозяйственные предприятия Пермского края значительно увеличили производство молока. За первую половину 2022 года сектор вырос почти на

5%. [3]

Молочное скотоводство имеет стратегическое значение в развитии экономики страны, поскольку позволяют обеспечить производство пищевой промыш-

85

ленности на внутреннем рынке позволяет улучшить финансовое состояние по результатам хозяйственной деятельности. [1, c.81].

Для анализа современного состояния молочного скотоводства применяют следующие показатели: 1) динамика производства молока по категориям хозяйств, 2) поголовье коров на конец года в хозяйствах всех категории, 3) производство молока в хозяйствах всех категорий, 4) уровень рентабельности производства молока.

Таблица 1

Динамика производства молока по категориям хозяйств Пермского края, тыс. тонн

В Пермском крае в 2021 году было произведено 484,9 тысяч тонн молока, что на 1,8 процентов выше, чем в 2019 и на 0,8 процентов выше, чем в 2020 году всеми категориями хозяйств. Наблюдается увеличение производства молока в КФХ и индивидуальных предприятиях, а также снижение производства молока в хозяйствах населения.

Анализ производственно-экономических показателей развития молочного скотоводства в Пермском крае говорит о наличии потенциальных резервов увеличения производства и повышения его производительности.

Рентабельность-показатель экономической эффективности производства и реализации молока в сельскохозяйственном производстве.

Так как в 2021 году себестоимость молока увеличилась, на 20,6%, выручка выросла на 25,5%, что благоприятно влияет на динамику темпов роста прибыли, которая увеличилась вдвое. Это говорит о том, что производство молока является рентабельным.

В марте 2019 года в Пермском крае снизились цены на сырое молоко. Цены упали на 14,4%. Пермский край — один из 10 регионов Российской Федерации, принявших дополнительные меры поддержки производителей молока. Производители сырого молока дополнительно получили 34,6 млн руб. Рост цен на дизельное топливо автоматически приводил к увеличению стоимости заготавливаемых хозяйствами кормов, а, следовательно, росту себестоимости производства молока и мяса КРС. Однако, Правительство России из резервного

86

фонда дополнительно выделило 55,4 млн рублей сельхозпроизводителям Пермского края на закупку дизельного топлива на агротехнологические работы и заготовку кормовой базы при софинансировании из бюджета Пермского края - 20,4 млн руб. В результате в декабре 2019 года сельхозпроизводители получили еще 75,8 млн рублей. В 2021 году финансирование из областного бюджета увеличено на 122,3 млн рублей, по предварительной оценке сельхозпредприятия получили 539 млн рублей, а к 2025 году планируется увеличить финансирование еще на 20%.[5]

В Прикамье принят документ «Стратегия развития агропромышленного комплекса Пермского края до 2025 года», в котором определены 6 существенных путей развития сельскохозяйственного комплекса в Пермском крае. Это рост развития инвестициий; ускоренное техническое перевооружение, а также технологическое; развитие приоритетных отраслей сельского хозяйства региона; обеспечение качественных и доступных мер государственной поддержки и цифровизации агропромышленного комплекса во взаимодействии с сельхозпроизводителями.[2]

Например, в Куединском муниципальном округе агропредприятие в 2022 году получило субсидию с федерального бюджета более 25 млн., в том числе на производство молока 12 млн. [2]

Таким образом, в Пермском крае наблюдается рост производства молока, потребность населения в молоке в значительной степени удовлетворяется за счет собственного производства.

Литература

1.Иванова, А. И. Анализ рынка производства молока в Пермском крае / А. И. Иванова.

—Текст: непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 2 (240). — С. 80–82.

2.Cтратегия развития агропромышленного комплекса до 2025 года [Электронный ресурс]. URL https://www.permkrai.ru/news/v-prikame-prinyata-strategiya-razvitiya-agropromyshlennogo- kompleksa-do-2025-goda/

3.В Пермском крае резко увеличилось производство молока [Электронный ресурс]. URL: https://ura.news/news/1052579692 2022г.

4.Официальный сайт Федеральной службы государственной статистки по Пермскому краю [электронный ресурс]. Режим доступа: - http://permstat.gks.ru/

5.Сельское хозяйство – отрасль для Прикамья стратегическая: в крае принят трехлетний план развития АПК [Электронный ресурс]. URL: https://zwezda.su/economy/2022/11/selskoe- hozyajstvo-otrasl-dlya-prikamya-strategicheskaya-v-krae-prinyat-trehletnij-plan-razvitiya-apk/ 17.11.2022.

6.Иванова, А. И. Анализ рынка производства молока в Пермском крае / А. И. Иванова.

—Текст: непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 2 (240). — С. 80–82.

7.Cтратегия развития агропромышленного комплекса до 2025 года [Электронный ресурс]. URL https://www.permkrai.ru/news/v-prikame-prinyata-strategiya-razvitiya-agropromyshlennogo- kompleksa-do-2025-goda/

8.В Пермском крае резко увеличилось производство молока [Электронный ресурс]. URL: https://ura.news/news/1052579692 2022г.

9.Официальный сайт Федеральной службы государственной статистки по Пермскому краю [электронный ресурс]. Режим доступа: - http://permstat.gks.ru/

10.Сельское хозяйство – отрасль для Прикамья стратегическая: в крае принят трехлетний план развития АПК [Электронный ресурс]. URL: https://zwezda.su/economy/2022/11/selskoe- hozyajstvo-otrasl-dlya-prikamya-strategicheskaya-v-krae-prinyat-trehletnij-plan-razvitiya-apk/ 17.11.2022.

11.Баландин, Д.А. Красильникова, Л.Е. Региональный агропродовольственный рынок в условиях всемирной торговой организации и эмбарго// Научное обозрение. – 2015. - №15. – С.

359-363

87

УДК 330.15

Д.В. Герус – обучающаяся, Е.А. Светлая – научный руководитель, канд. экон. наук, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ЛЕСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕМ КОМПЛЕКСЕ

Аннотация. Современное использование природных ресурсов, использование живых организмов и иные составляющие компоненты технологического уклада, уже к которому начинают переходить более развитые страны. В отрасли лесного хозяйства Российской Федерации такой задачей считается надобность обеспечения баланса между устойчивым развитием лесного сектора как базовой отрасли лесного хозяйства, на которой основывается вся последовательность лесопромышленных секторов экономики, и экологичным и безопасным лесопользованием.

Ключевые слова: инновационные разработки, лесоперерабатывающий комплекс, устойчивое развитие, технологии, стартапы, реализация.

Лесная отрасль, в силу объективных причин, динамично развивается в следствии изменения технологических и информационных методов управления.[4] Различными отраслями народного хозяйства, в том числе и лесной отраслью, уделяется большое внимание развитию отрасли на основе эффективного использования имеющегося ресурсного потенциала через виртуальные центры управления (электронные площадки), которые позволяют минимизировать затра-

ты. [1.344]

Инновационные разработки в сфере селекционно-генетических исследований, которые проводятся в интересах лесного хозяйства, можно представить в двух вариантах: общесистемный тип (дающие эффект для лесного хозяйства и лесопромышленных отраслей, а также для смежных отраслей экономики) и особого (специфического) типа. [2,170]

Лесную промышленность принято считать консервативной, но сейчас она переживает технологический сдвиги, представленные в таблице 1 [3]:

В сфере ЛПК ,на сегодняшний день, отчетливо прослеживаются поиски технологических сдвигов, наиболее яркие примеры это: ООО «Омикрон», ООО

«Горизонталь», ООО «Приангарский».

На сегодняшний день большинство технологический изменений связаны с разработкой стартапов. Наибольшее применение на практике, на базе наработок стартапов, получили следующие инновации, представленные в таблице 2.

89

Решение вышеперечисленных проблем связано с применением эксклюзивных технологий мультиспектральной съемки и лазерного считывания. Это позволяет с более высокой точностью определять структуру, возраст и размер деревьев. Причем инвентаризацию с БПЛА проходит абсолютно каждое дерево на считываемом участке.

Рассмотренные вышеперечисленные разработки новых инновационных технологий в отечественном лесном комплексе позволяют сделать вывод о изменении приоритетов в развитии лесоперерабатывающей промышленности, базирующихся на использовании передовых информационных и производственных технологий в Российской Федерацией собственных информационных и производственных технологий для лесной промышленности.

Литература

1.Малинецкий, Г. Г. Техногенные ресурсы в контексте новой индустриализации России / Г. Г. Малинецкий // Вестник Российской академии наук. -2018-Т.85.-№4.-С. 344-345.

2.Кожухов, Н. И. Инновационный подход к ускоренному росту лесного потенциала и повышение эффективности использования и воспроизводства дубовых древостоев Воронежской области / Н. И. Кожухов,В. А. Кострикин, А. Н. Топчеев // Лесотехнический журнал. -2019-Т.6.- №2(22).- С 169-170.

3.РБК Тренды «Посчитать деревья и собрать команду: как технологии меняют лесную отрасль» -https://trends.rbc.ru/trends/innovation/cmrm/60f92f149a79473d0d55ca0b

4.Доронин, М. С. Воспроизводство лесов как основа интенсивного лесного хозяйства: региональные аспекты / М. С. Доронин // Лесотехнический журнал. – 2016. Т. 6. – № 2 (22). – С. 7.

5.Кожухов, Н. И. Рациональная организация экономического пространства – путь повышения перспективности освоения агролесного потенциала и устойчивого развития территорий / Н. И. Кожухов //Вестник МГУЛ – Лесной вестник. – 2015. – № 6. – С. 82.

6.Красильникова, Л.Е., Баландин, Д.А. Биотехнологии как инновационное направление развитие АПК региона//Научное обозрение. – 2014. - №9-2. – С. 535-538

УДК 636.08

П.Д. Давлатов– обучающийся, Е.А. Светлая– научный руководитель, канд. экон. наук, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

СОВРЕМЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ КОРМОВОЙ БАЗЫ В СКОТОВОДСТВЕ

Аннотация. Одной из наиболее изученных и исследованных областей в комплексном и разнообразном сельскохозяйственном проектировании является формирование кормовой базы. Сбалансированное питание и правильный рост имеют большое значение в животноводстве. Поэтому приоритет должен быть отдан ускорению развития кормовой инфраструктуры. Важно поддерживать связь между производством и развитием растениеводства и животноводства, и корма являются одним из этих звеньев. На практике поддержание кормового баланса на ферме создает связь между наличием кормов и их использованием.

Ключевые слова: кормовая база, кормопроизводство, переваримый протеин, технологии производства кормов

Развитие современного сектора животноводства не представляется возможным без полноценного питания [2]. Влияние ингредиентов корма на организм

90