918

УДК 330.332:631

Е.М. Трушникова – обучающийся 1 курса; А.В. Марченко – научный руководитель, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В ДОБРЯНСКОМ ГОРОДСКОМ ОКРУГЕ ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация. Данная статья посвящена исследованию развития производства зерна на территории Добрянского городского округа Пермского края, определении основных проблем данного направления и путей их решения.

Ключевые слова: сельское хозяйство, агробизнес, зерновое производство, зерно, урожайность, управление, растениеводство, зерновые культуры

Постановка проблемы: Производство сельскохозяйственной продукции является существенно важной основой продовольственной безопасности региона. Важная приоритетная задача отдается производству зерна, т.к. оно обеспечивает потребность хозяйства в концентрированных кормах и является источником дополнительного дохода, а также позволяет эффективно употреблять сельскохозяйственные угодья. Зерновое производство в настоящее время является наиболее прибыльных хозяйством в отрасли АПК, относительно многочисленных отраслей. Зерно является также важным биржевым товаром, поэтому цены на продовольствие формируются в зависимости от цен на зерно. Следовательно, от состояния рынка зерна зависит мировая и национальная безопасность не только региона, но и страны [11, с.59].

Цель исследования заключается в оценке управления развития отрасти зернового производства в Добрянском городском округе Пермского края.

Материалы и методы: основными источниками информации данного исследования составляются статистические данные зернового производства официальных сайтов Пермского края и Добрянского городского округа.

Методами исследования послужили комплексный и системный анализ, сравнение, обобщение, графический метод, статистический и т.д.

Результаты исследований:

Пермский край относится к зоне рискованного земледелия, т.е. освоение посевных площадей осуществляется в основном стойкими зерновыми культурами (овес и ячмень). В связи с засушливым летом производстве зерновых и зернобобовых культур в крае на 2021 год значительно сократилась, снижение составило 65 ц/га. (рисунок 1).

Рисунок 1 – Валовый сбор зерновых и зернобобовых культур в Пермском крае, тыс. тонн. [5]

71

Наибольшая урожайность производства зерновых культур в 2018 году (369 ц/га) и в 2020 году (355 ц/га). В связи со снижением урожайности зерновых культур в 2021 году относительно 2020 года, данный показатель на конец анализированного периода составил 290 ц/га. Снижение производства зерна произошло по причине засушливого лета, недостаточного уровня осадков, что повлияло на неполное формирование колоса.

Согласно статистическим данным зернового производства в Пермском крае на 2022 год лидируют такие районы как: Большесосновский (30,2 ц/га), Кунгурский (29,9 ц/га), Чусовской (29,0 ц/га), также Кудымкарский и Верещагинский районы края. Добрянский городской округ не вошел в пятерку лидеров [3].

ВДобрянском городском округе из всей отрасти растениеводства выращивают рожь, овес и картофель. Общие посевные площади сельскохозяйственных культур на 2021 год составили 1539 га.

В2017 году Добрянский городской округ входил в тройку лидеров по производству зерновых культур, совестно с Соликамским и Нытвенским районами (рисунок 2).

Рисунок 2 – Валовый сбор зерновых и зернобобовых культур

вДобрянском городском округе Пермского края относительно плана в 2017 года,

%[2]

Т.е. 2017 год в округе была объявлена чрезвычайная ситуация из-за обильных дождей и критического переувлажнения почвы, гибель на тот момент произошла на 995 га. Однако, лето было жаркое, что улучшило ситуацию. На тот момент были завышенные расходы на ГСМ и ремонт уборочных машин.

Сегодняшняя ситуация абсолютно противоположная, т.к. предприятиям после 2017 года пришлось сократить посевные площади зерновых культур из-за неблагоприятных погодных условий. К тому же увеличилась стоимость ржи и пшеницы.

В настоящее время в округе выращивают просо из семейства овса посевного, и озимую рожь (рисунок 3).

Посевные площади зерновых культур в Добрянском городском округе Пермского края, распределились следующим образом:

72

-12,5 тыс. га (97,7%) – озимая рожь;

-0,3 тыс. га (2,3%) – просо.

Рисунок 3 – Посевные площади зерновых культур в Добрянском городском округе, тыс. га. [5]

Другие виды зерновых культур в округе не производятся ввиду большого количества проблемных факторов, мешающих реализации зернового производства.

В округе функционирует субсидирование части затрат по минеральным удобрениям, которое предоставляется сельхозпроизводителям. На основании установленного порядка минеральные удобрения должны быть использованы на выращивание зерновых и зернобобовых культур в объеме не менее 30 кг. в пересчете на действующее вещество.

Выводы и предложения

Основными проблемами производства зерновых культур в Добрянском городском округе являются [1, с.55]:

Неблагоприятные погодные условия;

Дефицит сельскохозяйственной техники;

Износ сельскохозяйственной техники, что позволяет потерять до половины урожая. В настоящее время износ техники составляет 60%;

Недостаточная загрузка производственных мощностей;

Глубокая деградация большой части земель, что заключается в диспропорции развития отрасли растениеводства и животноводства в зернопроизводящих районах городского округа;

Нерациональное использование посевных площадей;

Критическое финансовое состояние большинства сельхозпроизводителей

региона;

Неустойчивая государственная система и недостаточная государственная поддержка;

Диспаритет цен из-за инфляции в стране, что значительно уменьшает доходность зернового производства и агробизнеса в целом;

73

Недостаточное развитие рынка семян сельхоз растений, при этом, товарность семеноводства составляет лишь 10% от высеваемых семян.

Согласно выявленных проблем необходимо их решение за счет следующим мероприятий:

1)Важно сохранять фитосанитарное состояние почв на полях с посевами зерновых культур на протяжении всего производственного цикла до их переработки;

2)Необходимо оказать государственную помощь сельхозпроизводителям с помощью дополнительных субсидий, кроме того, важно осуществлять зерновые интервенции;

3)Сформировать оптимальную структуру посевных площадей;

4)Развить инфраструктуру и логистическое обеспечение зернового подком-

плекса;

5)Увеличить производство животноводческой продукции, с учетом развития внутреннего потребления зерна;

6)Привлечь инвестиции в зерновое производство округа;

7)Увеличить производство зерновых культур и повысить его качество за счет расширения посевных площадей и внесения эффективных минеральных удобрений;

8)Нарастить внутреннее потребление зерновых культур в округе;

9)Совершенствовать научно-техническое обеспечение зернового производ-

ства.

Эти и другие направления развития производства зерна в Добрянском городском округе Пермского края позволят улучшить ситуацию на рынке.

Литература

1.Бондаренко Ю. П. Оценка государственного субсидирования сельского хозяйства России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2020. № 8. С. 55–61.

2.Добрянский район в лидерах [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.mngz.ru/russia-world-sensation/3423447-dobryanskiy-rayon-v-troyke-liderov-po-uborke- zernovyh.html

3.Новости Добрянки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://dobryanka.bezformata.com/

4.Пермский край [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.agrien.ru/reg/перм-

ский.html

5.Посевные площади и урожайность Пермского края [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://permkrai.ru/documents/

74

УДК 330.332:631

С. Р. Фаёзов– обучающийся 1 курса; Т.М. Яркова – научный руководитель, д-р экон. наук, профессор,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

МАЛЫЙ АГРОБИЗНЕС КАК ИНСТРУМЕНТ РАЗВИТИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ РЕГИОНА

Аннотация. Данная статья посвящена исследованию малого агробизнеса как инструмента развития аграрного сектора экономики Пермского края, определению важных проблем, препятствующих развитию крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств Пермского края, а также выявлению приоритетных направлений и механизмов развития малых форм хозяйствования в АПК.

Ключевые слова: агропредприятие, агробизнес, аграрный сектор, экономика Пермского края, малые формы хозяйствования в АПК, государственная поддержка

Актуальность темы исследования заключается в том, что малые формы хозяйствования в АПК являются стабилизатором социально-экономической напряженности на селе, обеспечивая население дополнительными рабочими местами, возрождая заброшенные неиспользованные земли, крестьянскую культуру, выступая гарантом продовольственного обеспечения Пермского края. В настоящее время актуальная проблема заключается в развитии инновационной деятельности малыми формами хозяйствования в АПК, заключающаяся в трансформации и эволюционировании крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств.

В качестве методов исследования использовались анализ, сравнение, обобщение и т.д. на основании статистических данных аграрного сектора экономики Пермского края.

Малый агробизнес представлен крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, личными подсобными хозяйствами, потребительскими кооперативами [6]. Количество предприятий малой формы хозяйствования в РФ и Пермском крае представлено на рисунке 1.

Рисунок 1. Количество предприятий малой формы хозяйствования в РФ и Пермском крае, тыс. ед. [4]

75

В РФ в 2021 году общее количество сельскохозяйственных предприятий малой формы хозяйствования составило 118,27 тыс. ед., из которых 100,06 тыс. ед. принадлежит крестьянским (фермерским) хозяйствам и 18,21 тыс. ед. индивидуальным предпринимателям. В Приволжском федеральном округе насчитывается 18,42 тыс. ед. крестьянских (фермерских) хозяйств и 2,88 тыс. ед. индивидуальных предпринимателей. В Пермском крае наблюдается 0,91 тыс. ед. крестьянских (фермерских) хозяйств и 0,55 тыс. ед. индивидуальных предпринимателей в аграрном секторе экономики.

Общая площадь сельскохозяйственных угодий, принадлежащих малому агробизнесу на территории РФ на 2021 год составляет 41643,8 тыс.га. (таблица 1).

Таблица 1

Общая площадь сельскохозяйственных угодий, принадлежащих малому агробизнесу на территории РФ и Пермского края на 2021 год, тыс. га. [4]

Из общей площади сельхозугодий РФ, принадлежащей малому агробизнесу, 38305,7 тыс. га. принадлежит крестьянским (фермерским) хозяйствам и 3338,1 тыс. га. индивидуальным предпринимателям. Аналогичная ситуация прослеживается в Приволжском федеральном округе и Пермском крае, общая площадь сельхозугодий малого сектора составляет 10493,0 тыс. га . и 126,3 тыс. га. соответственно.

Далее представим поголовье скота в малом агробизнесе на территории Пермского края (таблица 2).

Таблица 2

Поголовье скота в малом агробизнесе на территории Пермского края на 2021 год, тыс. голов [4]

Относительно поголовья скота в малом агробизнесе Пермского края наибольший удельный вес принадлежит крестьянским (фермерским) хозяйствам по всем видам продукции. За 2021 год наблюдается наибольшее количество поголовья птицы 155,3 тыс. голов.

Малый агробизнес на территории РФ использует в своей хозяйственной деятельности кредитные средства и субсидии (дотации) (рисунок 2).

Рисунок 2. Количество предприятий малой формы хозяйствования в РФ и Пермском крае, получивших кредитные средства и субсидии, ед. [2]

За 2021 год на территории Пермского края количество предприятий малой формы сельского хозяйства, получивших кредитные средства составили 87 ед. и 309 ед. получили субсидии (дотации). В общем по РФ, наибольшее количество малых предприятий агробизнеса получили субсидии в размере 29257 ед. и 12998 ед. кредитные средства.

Также отразим число крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, получавших кредитные средства, субсидии (дотации) за счет средств федерального бюджета и/или бюджета субъекта Российской Федерации в год, предшествующий году проведения переписи (рисунок 3).

Рисунок 3. Число крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, получавших кредитные средства, субсидии (дотации) за счет средств федерального бюджета и/или бюджета субъекта Российской Федерации в год, предшествующий году проведения переписи, тыс. ед. [3]

Число крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, получавших кредитные средства за счет средств федерального бюджета и/или бюджета субъекта Российской Федерации с 2016 года по 2021 год увеличилось на 1,1 тыс. ед., а количество получивших субсидии, наоборот, сократилось на

9,5 тыс. ед.

На рисунке 4 представлена структура посевных площадей по видам сельскохозяйственных культур малого агробизнеса на территории Пермского края.

77

Рисунок 4. Структура посевных площадей по видам сельскохозяйственных культур малого агробизнеса на территории Пермского края, % [4]

В структуре посевных площадей по видам сельскохозяйственных культур малого агробизнеса на территории Пермского края наибольший удельный вес составляют зерновые и зернобобовые культуры 65%. На втором месте по значимости стоят технические культуры (22,6%).

Не смотря на столь положительные факторы развития малого агробизнеса на территории Пермского края, все же подобные предприятия имеют свои недостатки [1]:

Отсутствие квалифицированных кадров, т.к. молодое поколение стремится после учебы уехать в город;

Большая стоимость электроэнергии, техники, оборудования, удобрений, средств защиты растений;

Увеличение стоимости самой продукции производства, что значительно сокращает спрос и товарооборот;

Сложность получения государственной поддержки;

Высокий процент кредита для малых и средних фермерских хозяйств (17-25%).

Давит авторитет крупных агропредприятий.

Однако, несмотря на все выявленные недостатки отрасли все же малый агробизнес имеет свои перспективы, т.к. на сегодняшний день данная отрасль развития набирает обороты, фермерские хозяйства начали работать более эффективно, за основу берутся семейные предприятия с точкой роста в сфере животноводства.

Литература

1.Еремеев В.Ф., Мальцев А.Т. Современное состояние и тенденции развития крестьянскофермерских хозяйств (на примере РФ и Пермского края) // Молодой ученый, №15, апрель 2021г.

2.О мерах государственной поддержки малых форм хозяйствования на селе и сельской кооперации [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://permkrai.ru/documents/prezentatsii/2_Носков%20О%20мерах%20государственной%20поддержки%20малых%20форм%20хозяйствования%20на%20селе%20и%20сельской%20кооперации%2015.02.2022_2.pdf

3.Пермский край в цифрах 2021г. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://permstat.gks.ru/storage/mediabank/Пермский%20край%20в%20цифрах%202021.pdf

4.Сельскохозяйственная микроперепись 2021 года [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/SXMP_2021_predv_KFH_IP.pdf

5.Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/

6.Красильникова, Л.Е. Управление аграрным производством в государствах с полисистемным территориально-экономическим устройством// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2019. - №3. – С. 36-42

78

УДК 330.332:631

Л.В. Чеклецова – обучающийся 4 курса; А.В. Марченко – научный руководитель, доцент, канд. экон. наук;

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА В СХПК «РОССИЯ» КУДЫМКАРСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация: В статье рассматривается роль экономического анализа при производстве и реализации молока, проводится анализ показателей молочной отрасли СХПК «Россия», а также выявлены возможные направления, способствующие росту производства и реализации молока.

Ключевые слова: производство и реализация молока, экономический анализ, надой, эффективность.

Молочная промышленность принадлежит к числу важнейших отраслей пищевой промышленности и на сегодняшний день выполняет системообразующую функцию в экономике страны. Как и другие крупные отрасли, она охватывает сферы производства, переработки и потребления, которые имеют сильную взаимосвязь. Управление этими зонами должно обеспечить стабильные доходы для производителей и высокое качество молочных продуктов для населения. Основной задачей является планирование и реализация современного уровня производства молока, отвечающего национальному и рыночному спросу.

Меняющиеся внешние и внутренние факторы требуют новой программы развития российского молочного сектора.

Сегодня предприятия всех типов и величин должны сосредоточить свои системы управления на финансовом анализе, чтобы обеспечить рост и конкурентоспособность.

Успех и прибыльность молочного скотоводства зависят от точной отчетности и анализа производства и продаж молочной продукции. Финансовый анализ производства и реализации молока - это постоянный процесс управления за деятельностью предприятия. При правильной организации производства и сбыта молока сельскохозяйственные предприятия могут достичь своих целей, а именно:

-обеспечить рост продаж;

-повысить производительность отдела маркетинга;

-управлять существующими рисками;

-определять наиболее выгодные каналы для реализации продукции (товаров

иуслуг);

-определять целевую группу компании;

-определять соответствие между выбранным компанией путем развития и потребностями целевой группы и т.д.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Россия» расположен в центральной части Кудымкарского района и был создан в 1997 году в его нынешних границах. Производство молока в настоящий период времени можно назвать основной отраслью СХПК «Россия», которая является определяющим источником получения прибыли на предприятии.

79

Основу молочного стада СХПК «Россия» составляет «Голштинская» порода, одна из самых популярных пород коров и очень продуктивная в плане производства молочных продуктов. Ее разведение и содержание несколько затруднено, но все же экономически эффективно в соотношении вложенных затрат к количеству надоя молока. Данные о составе стада по породам и классам на предприятии приведены в таблице 1.

Таблица 1

Породный и классный состав молочного стада СХПК «Россия» на 1.01.2022 г.

Крупный рогатый скот характеризуется относительно высокой продуктивностью. Это привело к рекордным и элитным показателям 1019 и 319 голов, соответственно (из них 729 элита-рекорд и 240 элита молочного стада), а животные I класса 46 голов, из них 32 голов – коров молочного стад, что считается стандартом породы.

В СХПК «Россия» применяется стойловое содержание. Такое содержание применяют, когда предприятие содержит большое поголовье и у него нет свободной территории для выпаса. Дойные коровы содержатся в загонах и специально построенных стойлах с большой площадью для выгула.

Доение коров двухразовое, для этого на молочном комплексе имеется доильная линейная установка фирмы Delаval. Дойка сухая, т.е. без использования воды и мыла для вымени. Используют специальные средства до и после доения и индивидуальные бумажные салфетки. По окончании механической очистки молоко переливается в закрытый танк-охладитель, с помощью которого температура продукта понижается до 2-4 °C.

Рассмотрим основные показатели, характеризующие развитие отрасли молочного скотоводства в СХПК «Россия» (табл. 2).

Таблица 2

Динамика поголовья коров, продуктивность и эффективность производства молока в СХПК «Россия»