870

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»

МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА 2014: ТЕХНОЛОГИИ, ИННОВАЦИИ

Материалы Всероссийской научно-практической конференции,

молодых ученых, аспирантов и студентов (Пермь, 11-14 марта 2014 года)

Часть 2

Пермь

ИПЦ «Прокростъ»

2014

1

УДК 374.3

ББК 74

М 754

Научная редколлегия:

Ю.Н. Зубарев, д-р с.-х. наук, профессор; С.Л. Елисеев, д-р с.-х. наук, профессор; Э.Д. Акманаев, канд. с.-х. наук, профессор; Ф.З. Мичурина, д-р геогр. наук, профессор; Н.А. Светлакова, д-р экон. наук, профессор; Л.Е. Красильникова, канд. экон. наук, доцент.

М754 Молодежная наука 2014: технологии, инновации, Всероссийская науч.-практическая конф. (2014; Пермь). Всероссийская научно-

практическая конференция «Молодежная наука 2014: технологии, инновации», 11-14 марта 2014 г. Ч 2: в 4 ч. [материалы] / науч. редкол. Ю.Н. Зубарев [и др.]. – Пермь: Изд-во ИПЦ «Прокростъ», 2014. –417с. – В

надзаг.: М-во с.-х. РФ, федеральное гос. бюдж. образ. учреждение высшего проф. образ. «Пермская гос. с.-х. акад. им. акад. Д.Н. Прянишникова».

ISBN 978-5-94279-196-4

ISBN 978-5-94279-198-8

Всборнике представлены статьи, отражающие научное обеспечение АПК,

вних рассматриваются проблемы, связанные с экономическим развитием регионов, инвестированием сельскохозяйственных территорий. Авторы посвятили свои работы вопросам коммерции и бухгалтерского учета, обозначили проблемы, связанные с финансированием, экономическими рисками, менеджментом. В статьях предлагаются пути их решения.

Сборник предназначен для ученых, преподавателей, аспирантов, студентов сельскохозяйственных вузов и специалистов АПК.

УДК 374.3

ББК 74

Часть 1. Агрономия, лесное хозяйство, переработка сельскохозяйственной продукции, почвоведение, агрохимия, экология, товароведение, общая химия.

Часть 2. Экономика, финансы, коммерция и бухгалтерский учет.

Часть 3.Прикладная информатика; гуманитарные и физико-математические науки, ветеринарная медицина и зоотехния; архитектура и строительство.

Часть 4. Механизация сельского хозяйства и технический сервис в АПК; техносферная безопасность; управление земельными ресурсами.

Печатается по решению ученого совета Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н. Прянишникова.

ISBN 978-5-94279-196-4

ISBN 978-5-94279-198-8

© ИПЦ «Прокростъ», 2014

2

ЭКОНОМИКА, ФИНАНСЫ, КОММЕРЦИЯ И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ

ФИНАНСЫ И КРЕДИТ

УДК 633.3

И.А. Басырова – студентка; В.Д. Фрезе – научный руководитель, канд. экон. наук, доцент

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

МЕТОДЫ И МОДЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «ПНИТИ»

Аннотация. В статье рассматриваются проблемы в управлении запасами, методы и модели управления запасами.

Ключевые слова: управление запасами, методу управления запасами, модели управления запасами.

Процессы, происходящие в среде машиностроительного сектора, делают необходимым, поиск новых методик оперативного управления производственным процессом, гарантирующих стабильный экономический рост на предприятии.

Существующие методы формирования уровня запасов в основном базируются на детерминированных величинах, не учитывающих случайный характер снабжения и потребления. Поэтому необходима разработка методологии формирования рационального уровня запасов с учетом вероятностных условий протекания процесса материального обеспечения потребителей.

В условиях производственной и торговой деятельности экономический ущерб наносит как чрезмерное наличие запасов, так и их недостаточность. В случае чрезмерного наличия запасов наступает «омертвление денег», затраченных на приобретение и хранение излишнего количества запасов. Если же эти материальные ресурсы, полуфабрикаты, готовая продукция теряют свои качества, то потери возникают и из-за их морального и физического устаревания или просто от экономического обесценения.

Очерченные проблемы показывают, как разнообразны и важны задачи управления запасами. Их решение должно носить как количественный и качественный, так и структурный характер.

Методы оценки запасов могут быть классифицированы по различным признакам. Первый признак — это частота учета. При периодическом учете запасов их ежедневный учет не проводится, а запасы и, соответственно, себестоимость реализованной продукции оцениваются на конец периода. При перманентном (текущем) учете поступление и выбытие товаров из запасов и себестоимость реализованной продукции оцениваются ежедневно. При этом как минимум один раз в год проводится инвентаризация самих запасов.

Другой признак — это учет стоимости единицы товара в запасе. В настоящее время существуют несколько способов ее оценки. Среди них:

-первоначальная цена (стоимость приобретения)

-низшая рыночная цена

-стандартная цена

3

-продажная цена

-средневзвешенная себестоимость

-метод розничной торговли

На изучаемом предприятии используется методика МRP. Методика представляет собой набор схем и инструкций, взаимосвязанных между собой, для полной оценки складских запасов, оптимизации товарных потоков, затрат на хранение и использование запасов, а также минимизации потерь в процессе хранения.

Наибольшую долю в структуре оборотного капитала многих машиностроительных предприятий занимают запасы, а следовательно и затраты, с помощью системы MRP мы можем более эффективно использовать оборотный капитал предприятия, качественно планируя необходимое количество запасов, затрат и вместе с тем посредством жѐсткого контроля, наладить производственный процесс.

Модель планирования потребности в материалах (MRP) – представляет собой компьютерную информационную систему, предназначенную для обработки заказов и графика формирования запасов, зависящего от спроса на продукцию компании. MRP предназначена для ответа на три вопроса: что, сколько и когда необходимо. Основными компонентами модели являются, во-первых, накладная на предметы материально-технического обеспечения, которая определяет, что потребуется для производства конечного продукта. Накладная формируется на основе компьютерной имитации каждого продукта, которая дает описание его материальной структуры, статуса в запасах и процесса производства. Во-вторых, это основной график, который показывает, сколько компании потребуется поставить конечных продуктов и когда. В-третьих, это база данных товарно-материальных ценностей, в которой зафиксировано, какое количество запасов имеется в наличии и сколько заказано.

Преимущества MRP:

-оперирует данными не о прошлом потреблении, а о будущих потребностях; - снижение объема запасов, т. е. экономия финансов, площадей, персонала и

т.д.;

-повышение скорости оборачиваемости запасов;

-отсутствие задержек, вызванных нехваткой материалов;

-уменьшение количества срочных заказов. Проблемы MRP:

-требуется большой объем подробной и точной информации и необходимых вычислений;

-низкая гибкость не позволяет оперативно реагировать на внешние изменения;

-Наличие очень сложных систем управления большой размерности и загруженности, что может повлечь значительное число сбоев в системе.

-Размер заказов, предлагаемый MRP, может быть неэффективен.

Мировой опыт позволяет использовать и другие модели управления запасами: 1. Модель экономически обоснованной потребности в запасах (EOQ). Мате-

матическая модель EOQ определяет оптимальный объем запасов исходя из цели минимизации затрат на их приобретение и хранение при удовлетворении прогно-

4

зируемого спроса на эти товары. Эти затраты варьируются в зависимости от заказанного количества так, как показано на рисунке 1.

Рис.1. Варьирование затрат

Преимущества модели:

-дефициты недопустимы; -пополнение запасов осуществляется мгновенно;

-спрос на товары в единицу времени известен определенно; -запасы расходуются с линейным темпом; -сроки реализации заказа — заранее известны и равны нулю.

Рис.2. Модель

сфиксированным уровнем запаса

2.Модель с фиксированным уровнем запаса работает так: на складе есть максимальный желательный запас продукции, потребность в этой продукции уменьшает ее количество на складе, и как только количество достигнет порогового уровня, размещается новый заказ.

Рис.3. Модель с фиксированным интервалом времени между заказами

5

3. Модель с фиксированным интервалом времени между заказами работает следующим образом: с заданной периодичностью размещается заказ, размер которого должен пополнить уровень запаса до максимально желательного запаса.

4 Система «точно в срок» (JIT). Каждая система стремится создать такой объем запасов, чтобы он удовлетворял прогнозируемый спрос. И в то же время она должна функционировать с наименьшими затратами. Благодаря такой системе, сокращается незавершенное производство, а также санкционируется заявка именно на те детали, которые попадают «как раз вовремя», чтобы быть использованы, что приводит к «нулевому запасу» или «производству без запасов». Комплектующие в этой системе поступают прямо в сборочный цех, минуя склад.

К преимуществам JIT относятся:

-сокращение запасов материалов и незавершенного производства;

-сокращение времени выполнения запасов;

-сокращение времени производства продукции.

Проблемы реализации JIT:

-Высокие первоначальные инвестиции и затраты на реализацию JIT;

-Неспособность справляться с непредвиденными обстоятельствами;

-Зависимость от высокого качества поставляемых материалов.

3. Метод ABC - классифицирует группы товаров в запасах в зависимости от их важности. Наибольшее внимание уделяется товарам группы «А», самым дорогим, меньшее товарам менее дорогим (группа «В»). Самым дешевым товарам из группы «С» уделяется наименьшее внимание.

6.Модель с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня работает следующим образом: заказы делаются периодически (как предыдущем), но одновременно проверяется уровень запасов. Если уровень запасов достигает порогового, то делается дополнительный заказ.

7.Модель «Минимум — Максимум» работает следующим образом: контроль за уровнем запасов делается периодически, и если при проверке оказалось, что уровень запасов меньше или равен пороговому уровню, то делается заказ.

Литература

1.Вороченко Т.В. Современные методы анализа и управления запасами на предприятии// Экономический анализ: теория и практика. 2010. - №6. – С. 33-39.

2.Гаджинский А.М. Особенности формирования материально-производственных запасов // Экономист. 2009.-№7. – С11-14.

УДК УДК 339.52 Г.А. Букреева – студентка;

М.Э. Лебедев – студент; З.П. Бодрякова – научный руководитель, ст. преподаватель

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

РОССИЙСКИЙ РЫНОК ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ ЧЛЕНСТВА В ВТО

Аннотация. В статье рассматриваются экономические проблемы зернопроизводства, связанные с присоединением России к Всемирной торговой организации. Произведен анализ по зернопроизводству Пермского края.

Ключевые слова: АПК, государственная поддержка, зернопроизводство, ВТО, валовый сбор.

6

Прошѐл год, как Российская Федерация стала членом Всемирной торговой организации. Участие в этом престижном сообществе приносит государству массу привилегий, однако, без потерь не обойтись. Под удар от единого, свободного торгового пространства, прежде всего, попадают местное производство, самой уязвимой отраслью становится сельское хозяйство – объект нашего исследования. Для граждан, вступление в ВТО приносит снижение стоимости проживания, однако, не снизит ли качество жизни поток относительно дешѐвых товаров иностранного производства? Сельское хозяйство играет важную роль в экономике России, обеспечивая 3,7% ВВП и около 8% занятости населения. Растениеводство занимает чуть более 40% общего объема выпуска, остальные 60 % - животноводство. [6] Нельзя допускать снижение объемов производства.

Отследить общую ситуацию на рынке зерна в России возможно с помощью таблицы 1:

Согласно данным таблицы 1 цены на зерно в РФ изменялись по-разному в зависимости от культуры и региона. Так, пшеница, рожь и ячмень заметно подорожали, особенно в ЦФО, ЮФО и СКФО. На основе таблицы 1 была составлена динамика цен на пшеницу 3 класса по ЦФО, ПФО и ЮФО+СКФО (рис.1), проанализировав которую, сделано заключение о том, что для ЦФО характерно увеличение цены на пшеницу с 2012 по 2013 г. в размере 200 руб./т, ПФО отличился умеренным увеличением цены на 150 руб./т, для ЮФО и СКФО характерно значительное увеличение цены на пшеницу – 400 руб./т.

цены, руб./т с НДС

Рис. 1. Сравнительная динамика цен на пшеницу 3 класса по округам с 2012-2013 гг.

Динамика цен по данным регионам была представлена и на примере ячменя фуражного, отследить которую можно на рис. 2:

цены, руб./т с НДС

Рис. 2. Сравнительная динамика цен на ячмень фуражный по округам с 2012-2013 гг.

7

жизни сельского населения, а также рост доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей. В целом по рынку зерна Пермского края прогнозируются следующие тенденции:

Таблица 4

Прогноз основных показателей развития отрасли зернопроизводства. [2]

Таблица 5

Объѐм государственной поддержки агропромышленного комплекса Пермского края. [2

Анализируя данные таблицы 4, можно прийти к выводу, что прослеживается динамика роста как по показателю коэффициента обеспечения (на 1- 2%), так и по валовому сбору зерна (на 37-40 тыс. тонн). В качестве исходных данных возьмем реализацию зерна, тыс. тонн (результативный признак) за 2007-2013 годы, а в качестве факторного признака данные о валовом сборе зерна, тыс. тонн за

2006-2013 гг.

Таблица 6

Реализация и валовой сбор зерна в Пермском крае за 2006-2013гг.[3]

9

Отрицательные значения, полученные в таблице, говорят о снижении экономического потенциала с каждым годом как по результативному, так и по факторному рядам.

Таблица 8

Расчет коэффициента опережения

Из графика видно, что в Пермском крае как реализация, так и валовой сбор зерна идут на спад в период 2006-2010 гг. Но также можно увидеть, что валовый сбор зерна заметно растет в 2012 году (на 77,6 тыс. тонн). Заметно возрас-

тание и реализованного зерна в 2011 году( до 197,2 тыс. тонн). Рассмотрев ситуацию на рынке зерна в Пермском крае и по России в це-

лом, можно сделать вывод, что в настоящее время регионы сталкиваются с недостатком объемов зерновых культур. Причинами этому является ослабление протекционистской политики государства по отношению к сельскохозяйственной отрасли.

Литература

1.Концепция долгосрочной целевой программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия

10