58-2020-chast_-2_08.07.2020

раза, нейтрофилов – на 25 %, а число лимфоцитов увеличивалось в среднем на 17 % по сравнению с таковыми у животных второй группы.

У всех опытных животных показатели тромбоцитарного звена крови соответствовали среднестатистическим значениям (табл. 3). В то же время содержание тромбоцитов в крови коров первой группы незначительно уменьшалось по сравнению с их уровнем у животных второй группы.

Известно, что гемопоэз у животных зависит от условий кормления животных, фазы лактации, уровня молочной продуктивности, воздействия стресс-факто- ров [1]. Снижение гемоглобина и средней концентрации гемоглобина в эритроците может быть обусловлено дисбалансом питательных веществ в рационе коров. Обнаруженными нами изменения показателей красной крови у более взрослых живот-

11

ных, вероятно, связаны с возрастным снижением активности гемопоэза [4, 5]. Миграция эозинофилов из крови в органы репродукции и активно функционирующую молочную железу в первый период лактации приводит к развитию эозинопении у коров [2]. Активация гипофизарно-надпочечниковой системы под влиянием стресс-факторов и развитие адаптационных реакций организма способствовало изменению лейкоцитарной формулы у молодых животных.

Заключение. Результаты проведенных исследований свидетельствуют об изменениях в гемостазе крови коров в зависимости от возраста. Несбалансированное кормление животных привело к снижению уровня гемоглобина и среднего содержания гемоглобина в эритроците. У взрослых животных в процессе гемоцитопоэза происходит активная продукция эритроцитов при общем снижении числа клеток. Технологический стресс (вакцинация, перегруппировки, отелы) вызвал адаптационные реакции организма и изменение лейкоцитарной формулы у коров в возрасте 1-2 лактации.

Литература

1.Боровская М.К., Кузнецова Э.Э., Горохова В.Г., Корякина Л.Б. и др. Структурно-функ- циональная характеристика мембраны эритроцита и ее изменения при патологиях разного генеза // Acta Biomedica Scientifica. 2010. № 3. С. 64-65.

2.Воробьёв А.В. Морфологические и биохимические показатели крови коров после отёла под влиянием иммуностимулятора // Известия ОГАУ. 2010. №28(1). С. 121-122.

3.Корякина Л.П., Григорьева Н.Н., Павлова А.И., Борисов Н.И. Физиолого-биохимические показатели крови при адаптации крупного рогатого скота калмыцкой и красной степной пород в условиях Якутии // Достижения науки и техники АПК. 2016. №12. С. 87-89.

4.Корякина Л. П. Показатели периферической крови крупного рогатого скота Центральной Якутии // Достижения науки и техники АПК. 2009. №1. С.

5.Ощепкова О.М., Семинский И.Ж., Малышев В.В. Динамика стресс-реакции при шестичасовой иммобилизации животных // Сибирский медицинский журнал. 2001. №1. С. 13-14.

УДК 636.2.087.7

М.В. Байдин – аспирант; Л.В. Сычева – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОРБЕНТОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ (ОБЗОР)

Аннотация. В статье изложены особенности и теоретические основы использования в кормлении телок черно-пестрой породы адсорбирующих кормовых добавок. Дано описание различных кормовых добавок, способствующих сорбции и выведению микотоксинов из организма животных. Приведены данные об использовании адсорбирующих добавок в кормлении телок.

Ключевые слова: кормление, телки, выращивание, адсорбирующие добавки, микотоксины.

Введение. Наиболее важным направлением в молочном скотоводстве является формирование высокопродуктивного поголовья коров за счет целенаправленного собственного ремонтного молодняка. В настоящее время вопрос о грамотном

12

выращивании ремонтных телок остается весьма актуальным. Скорость полноценного роста и развития ремонтных телок на всех этапах выращивания во многом определяет формирование высокопродуктивного молочного стада будущих коров. Правильное выращивание молодняка и его сохранность всегда определяется полноценным кормлением, которое обеспечит правильное развитие и крепкое здоровье, а следовательно, и высокую молочную продуктивность в будущем. Несбалансированное кормление ремонтных телок в течение первого года жизни приводит к снижению продуктивных качеств будущих коров, в том числе и укорачивание срока хозяйственного использования животных. Наиболее важным и ответственным периодом при выращивании телят является молочный период. Существует и используется различное количество различных средств, приемов и методов для поддержания здоровья телят при их выращивании, но их эффективность не всегда подтверждается. В последнее время появилась потребность в функциональной поддержке пищеварительной системы, которая обеспечит сохранение нормального физиологического статуса молодняка с помощью комплекса различных кормовых добавок, снижающие токсичность кормов и повышающие эффективность их усвоения.

Цель работы – изучить возможность использования адсорбирующих добавок в кормлении ремонтных телок.

Обсуждение. Микотоксины являются различными вторичными метаболитами продуктов жизнедеятельности плесневых грибов. При попадании в организм животного микотоксины вызывают снижение продуктивности и устойчивости к заболеваниям. Быстро определить токсичное воздействие микотоксинов на животных затруднительно, так как ярко выраженные симптомы появляются не сразу, а являются следствием длительного скармливания пораженных кормов. У крупного рогатого скота на присутствие в кормах микотоксинов указывают следующие симптомы: отказ от корма, снижение продуктивности, уменьшение аппетита, истощение, гемморагии, уменьшение оплодотворяемости и учащение абортов.

Заражение зерновых продуцентами микотоксинов и последующее потребление пораженных кормов животными является неотъемлемой частью производственного цикла. Микотоксины являются причиной большого количества нежелательных изменений в организме животного, и кроме того, происходит переход накопленных микотоксинов в животноводческую продукцию. Рационы жвачных включают в себя как зерновые, так и фуражные корма, что повышает вероятность более серьёзного поражения животных микотоксинами.

Существует мнение, что жвачные животные, в том числе и крупный рогатый скот, более устойчивы к токсическому воздействию микотоксинов на организм, благодаря большому количеству микрофлоры в рубце способствующих их микробной инактивации. Однако, современные исследования и опыты доказали, что характер и степень рубцового разрушения микотоксинов намного меньше, чем считалось ранее, и что существуют продукты распада способные оказывать более токсичное воздействие, чем их исходные соединения [4].

13

У молодняка с функционирующим рубцом и коров часть микотоксинов инактивируется в рубце, поэтому телята в возрасте до 6 месяцев (у которых активность рубцовой микрофлоры еще минимальна) являются наиболее уязвимой группой в стаде. К этой группе также можно отнести стельных коров и телок, поскольку микотоксины способны легко преодолевать плацентарный барьер. Стоит учитывать, что большое количество микотоксинов в кормах вызывают у молодняка старше 6 месяцев, нетелей и коров острые формы микотоксикозов переходящих в хронические формы с субклиническими признаками.

В современных производственных условиях, одним из наиболее эффективных и достаточно изученных методов снижения токсичности микотоксинов в кормах является включение в рацион животных адсорбентов. Быстрое выведение токсичных микотоксинов с помощью кормовых адсорбентов предотвращает или минимизирует воздействие на организм животных [1, 2, 3].

На сегодняшний день, существует несколько основных видов кормовых адсорбентов и нейтрализаторов микотоксинов. Все они представлены следующими группами:

1.Адсорбенты, созданные на основе минералов — алюмосиликаты. Они могут быть как природного происхождения, так и синтетического.

2.Адсорбенты угольного происхождения. Наиболее популярен на рынке активированный уголь.

3.Органические адсорбенты. Ряд органических продуктов — хитозан, пектины и т.д.

4.Комбинированные адсорбенты микотоксинов, объединяющие минеральную и органическую части (CMA).

5.Кормовые добавки на основе сорбентов, часто с названием вида «Nameплюс». Продукты, позиционирующиеся как нечто отличное от традиционных адсорбентов, поскольку имеют более широкое и разноплановое действие.

Вывод. Таким образом, из вышеизложенного следует, что наличие большого количества микотоксинов в кормах негативно влияет на рост и развитие ремонтного молодняка крупного рогатого скота. Исследование использования различных адсорбирующих добавок для инактивации и выведения микотоксинов из организма ремонтных телок является актуальным и представляет научный и практический интерес.

Литература

1.Иванов А., Болдырева Е. Токсаут - эффективный способ борьбы с микотоксинами // Птицеводство, 2005. №11. С.40.

2."Кормо-токс" в борьбе с микотоксинами эффективен! // Белорусское сельское хозяйство, 2005. №9. С.32.

3.Лопез И. Комплексные адсоренты микотоксинов - эффективная // Комбикорма, 2009. №1.

С. 93.

4.Родригес И. Решение проблем, связанных с микотоксинами // Комбикорма, 2008. №3. С. 95.

5.Соколова О.А. Микотоксины в силосованных кормах и методы их нейтрализации. – Москва, 2018. 140 с.

6.Хамидуллин, Т. Методы снижения токсичности кормов // Комбикорма. 2002. № 6. С. 61-

62.

7.Халади Свами. Затаившиеся в кормах убийцы // Животноводство России. 2010. № 1. С. 56-57.

14

УДК 636.1.084

Е.М. Бачурина – магистрант; В.И. Полковникова – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ДОБАВОК В КОРМЛЕНИИ СПОРТИВНЫХ ЛОШАДЕЙ

Аннотация. Для спортивной лошади правильное питание является одним из важнейших условий достижения успехов в спорте. Лошадь нуждается в индивидуальном рационе питания в зависимости от возраста, пола, спортивного направления и состояния здоровья.

Ключевые слова: работоспособность, лошадь, полноценный рацион, конкур, выездка.

Введение. В полноценном рационе спортивных лошадей должно быть оптимальное соотношение грубых, сочных и концентрированных кормов. Потребность в энергии и питательных веществах у лошадей спортивной категорий зависит от таких факторов, как масса тела, темперамент, упитанность, степень тренированности, скорость и продолжительность движения, температура окружающей среды, возраст, пол, вес всадника [1].

Ветеринарный и биохимический контроль включает в себя периодический осмотр лошадей и выявление признаков, характерных для неполноценного и несбалансированного кормления. Последствия недостаточного питания устанавливаются по биохимическим показателям крови, мочи и кала. Спортивные лошади должны быть в хорошей форме для выполнения работы, которая будет соответствовать требованиям определенного вида конного спорта. Например, лошади, участвующие в бегах на длинные дистанции, упряжные и верховые лошади должны обладать хорошей выносливостью [5].

Лошадь приобретает форму в результате адаптации организма к производству энергии, главным образом с помощью аэробных средств (правильное дыхание). Это особенно важно при медленной и длительной работе. Выработка анаэробной энергии (когда кислород не поступает в клетки) необходима в определенные моменты – когда нужна быстрая работа и большой всплеск энергии (например, при преодолении препятствий или при восхождении в гору, в троеборье). Все спортивные лошади нуждаются в базовой подготовке для выработки аэробной энергии, независимо от того, в каком виде спорта они участвуют [2].

Таким образом, при нагрузке потребность в кислороде возрастает в десятки раз. Так, у скаковых лошадей она составляет 5 мл / мин / кг массы тела в покое и увеличивается до 160 мл / мин / кг массы тела при интенсивных физических нагрузках. Мышечная активность (сила и частота сокращений) повышается, перегрев мышц может быть связан с усталостью, слабостью или повреждением тканей. Ре-

15

зультатом этого является недостаток кислорода, снижение и потеря работоспособности, скованность, сопротивление работе и даже мышечные или суставные заболевания [4].

Наиболее важными при этом являются витамины С, Е и селен. Каждый из них выполняет свою специфическую задачу, обеспечивая при этом защиту от свободных частиц.

Витамин С, кроме участия в метаболических процессах, также важен для выработки коллагена в соединительных тканях, сухожилиях и костях, а также для укрепления иммунной системы [3].

Витамин Е нормализует работу мышц (в том числе сердца) за счет улучшения снабжения клеток кислородом, защищает эритроциты от разрушения, улучшает активность митохондрий и тем самым энергетический обмен, повышает стрессоустойчивость, воздействуя на кору надпочечников.

Селен – это микроэлемент, тесно связанный с витамином Е. Подобно витамину С, селен действует как мощный радикальный перехватчик в клеточных жидкостях, клеточном ядре и митохондриях. Селен также играет важную роль в обеспечении каждой клетки кислородом. Таким образом, функциональность и работоспособность мышц лошади зависит от адекватного потребления питательных веществ, которые защищают и питают мышечные клетки.

Результаты. Следовательно, необходимо обеспечить спортивным лошадям, находящимся в интенсивном тренинге, правильное и сбалансированное питание. При недостатке в рационе таких питательных веществ, как селен, витамин С, Е используют различные энергетические добавки.

Гемолитан 400 – это жидкий концентрат микроэлементов с биологически ценными, быстро усваиваемыми железом, медью, кобальтом и цинком, комплекс витаминов группы В и витамина К3. Гемолитан 400 нормализует обменные процессы, является уникальным стимулятором кроветворения. Он также нормализует обменные процессы, регулирует кроветворение, развитие костно-хрящевой и соединительной тканей у жеребят, повышает аппетит и работоспособность у взрослых лошадей.

Состав энергетической добавки: вода, глюкоза, комплекс витаминов и микроэлементов 1000 мл витамин В1-1500 мг, ниацин-1000 мг, витамин В2-1000 мг, фолиевая кислота-500 мг, витамин В6-1000 мг, железо - 4400 мг, витамин В12 - 15.00 мг, цинк в органической форме 5000 мг, витамин К3-250 мг, медь в органической форме 250 мг, пантотеновая кислота-1000 мг, кобальт - 14,7 мг.

Применяется ежедневно с кормом или водой для питья. Суточная норма для спортивных лошадей - 4 мл/100 кг веса один раз в неделю в период высоких нагрузок.

Компания Equistro является официальным поставщиком Немецкого Олимпийского комитета с 1987 года и поэтому поставляет свою продукцию всем лошадям, участвующим в Олимпийских играх, Чемпионатах Мира и Европы. Именно

16

поэтому, специалисты компании уделяют особое внимание новейшим разработкам в области спортивной продукции.

Triforce equistro - это комплекс активных ингредиентов, который включает в себя витамины Е, С и селен, строительные блоки мышц аминокислоты лизин и метионин. Преимущество Triforce заключается не только в высокой концентрации этих ингредиентов (что позволяет давать его ежедневно в небольших дозах), но и в новой формуле витамина С – с- Triforce. C-Triforce - это комплекс витамина С и минералов, который имеет три основных преимущества перед обычной аскорбиновой кислотой:

1.С- Triforce имеет рН-нейтральный, следовательно, он более эффективно всасывается и переносится слизистой оболочкой желудка.

2.Клеточная активность с- Triforce в четыре раза выше, поэтому она гораздо эффективнее.

3.С- Triforce обладает пролонгированным действием, так как он более медленно выводится из организма.

По мнениям тренеров и берейторов на практике прием препарата на спортивных лошадях с различными видами нагрузок показал следующие результаты:

- повышенное желание работать; - улучшенная управляемость в результате хорошей координации мышц;

- уменьшенное время восстановления после нагрузок; - укрепление иммунной системы.

В1кг добавки содержится метионина 3200 мг, лизина 740 мг, витамина С 150 000 мг, витамина Е 110000 мг, селена 25 мг.

Применяется ежедневно в периоды высоких нагрузок (тренировки, соревнования). Добавку дают лошадям, начиная с 12месячного возраста ежедневно, добавляя в зерновые корма.

Выводы. В настоящее время актуальными и дискуссионными вопросами коневодства являются сбалансированное, полноценное и правильное питание лошадей, обусловленное широким разнообразием кормлений и препаратов, восполняющих недостаток питательных веществ и витаминов в рационе лошадей. При интенсивных нагрузках спортивных лошадей можно восполнять потерю питательных веществ с помощью таких энергетических добавок, как Triforce equistro, гемолитан 400, которые благоприятно сказываются на работоспособности лошади, повышая

еесилу и выносливость.

Литература

1. Роге Н. Методика подготовки конкурных лошадей в Германии и Франции. Москва, 1997.

32 с.

2.Рут Б.. Кормление лошадей. Полное руководство по правильному кормлению лошадей.

–М.: «Аквариум», 2004. 183 с.

3.Рыбин Г.Л., Свешников Н.Г. О русской школе верховой езды. – Москва, 1998. 384 с.

4.Степановских А.С. Общая экология. Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

510 с.

5.Скопичев В.Г., Эйсымонт Т.А., Алексеев Н.П. Физиология животных и экология. –

СПб.: Лань, 2004. 720 с.

17

УДК: 637.5.04/.07

А.С. Боровых – магистрант; Н.А. Татарникова – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ЗНАЧЕНИЕ МОРОЖЕНОГО С САХАРОЗАМЕНИТЕЛЯМИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА

Аннотация. Пропаганда здорового образа жизни, «мода» на красоту и здоровье подстегивает людей производить продукты питания с применением функциональных добавок, таких как заменители жира, белка, сахара. В данной статье представлено значение для здоровья человека сахарозаменителей, используемых при производстве мороженого.

Ключевые слова: мороженое, сахарозаменители, сахарный диабет, значение, производство мороженого.

Сахарный диабет – это «бич» современного мира, так как по данным Всемирной организации здравоохранения (далее ВОЗ) 422 млн. человек страдают сахарным диабетом, 1,6 млн. человек умерли по причине диабета. По прогнозам ВОЗ к 2030 году диабет станет 7й причиной смерти во всем мире. Именно обеспокоенность населения по поводу сахарного диабета, приводит людей изготавливать продукты питания с сахарозаменителями, в том числе и мороженое [5].

За прошедшие 3 года в Российской Федерации происходит, как и подъём, так и спад производства мороженого. В 2019 году в России было произведено на - 8,2% меньше от объёма продукции предыдущего года, что составило 410290,0 тонн мороженого. Однако на начало 2020 года производство мороженого достигло 26230,9 тонн, что выше на 32,2% уровня прошлого года [3].

Исходя из вышесказанного, можно сказать, что мороженое в нашей стране является основным холодным десертом. В целом, мороженое – замороженный сладкий продукт из молока, сливок, масла, сахара с добавлением вкусовых и ароматических компонентов.

Однако при диабетическом питании, необходимо свести к минимуму употребление данного лакомства, так как оно содержит большое содержание сахара, а также высокую пищевую ценность.

Если жирозаменители и белковые заменители направлены, прежде всего, на диетическое питание, то заменители сахара применяются для производства продуктов питания для диабетиков. Это связано с тем, что в сахарозаменителях отсутствует глюкозный фрагмент, и, следовательно, не требуют инсулина для усвоения их организмом.

С теоретической, а также практической точки зрения большой интерес представляет использование нетрадиционных добавок, которые стимулируют секрецию инсулина и к тому же снижают содержание сахара в организме человека. К ним относятся: натуральный подсластитель - фруктоза и синтетический подсластитель - цикламат натрия.

18

Среди растворимых диетических волокон, весьма примечательной является фруктоза, так как она не способствует повышению уровня сахара в крови, имеет положительное влияние на биологическую усвояемость магния и кальция, а также избирательно стимулирует рост бифидобактерий.

Фруктоза и сахар имеют одинаковую энергоценность, но фруктоза в 1,7 раз слаще, из-за этого применяется в меньших дозах. Её достоинство заключается в том, что даже при минимальных количествах, фруктоза придаёт сладкий вкус любому блюду. Фруктоза является достаточно важным продуктом, которая полноценно заменяет сахар, при этом, не стимулируя выработку инсулина [2].

Цикламат натрия (Е 952) является синтетическим подсластителем, который слаще сахарозы в 30-50 раз, при этом не имеет калорий. Данный сахарозаменитель входит в состав комплексных таблетированных сахарозаменителей. Цикламаты легкорастворимы в воде и отличаются устойчивостью к высоким температурам, изза этого свойства они могут применятся для подслащивания непосредственно в процессе приготовления пищи. В Российской Федерации данный подсластилель популярен из-за низкой стоимости [1].

Подсластители при производстве продуктов питания применяются только для специализированных продуктов, и в максимально допустимой концентрации (мг/кг). Широкий спектр применения сахарозаменителей связан не только с возможностью их использования при производстве продуктов пониженной энергетической ценности, диабетического и диетического направления, но и с тем, что некоторые из них не вызывают кариеса, экономичны и просты в применении [2].

В Пермском крае реализацией мороженого с сахарозаменителями занимается лишь одна компанияООО «Баскин Роббинс», а также аптечная сеть. Но данный вид продукции пользуется высоким спросом, так как подходит не только людям с сахарным диабетом, но и тем, кто следит за своей фигурой.

Вывод. Мороженое с сахарозаменителями имеет хорошие перспективы использования человеком в будущем. Современный возрастающий риск, связанный с сахарным диабетом способствует формированию довольно широкого ассортимента продуктов с сахарозаменителями.

Однако химические подсластители могут вызвать почечную недостаточность, если их употреблять больше суточной нормы. А натуральные сахарозаменители слишком дороги при их применении, что делают цену на такое мороженое заоблачной. Это, по нашему мнению, важная проблема, которая требует скорейшего решения.

Литература

1.Егорова И.А., Комарова С.Г. О пользе и вреде сахарозаменитлей. — Электрон. дан. // Успехи в химии и химической технологии. 2015. № 2(161) том 29. С. 51-53

2.Луцева-Эр О.А. Вкус зимы на языке застыл и тает. Обзор российского рынка мороженого // Российский продовольственный рынок RUSSIAN FOOD&DRINKS MARKET MAGAZINE. 2017. №4. С. 15-20.

3.Рынок мороженого в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.

4.Ребезов М.Б., Амирханов К.Ж., Асенова Б.К., Смольникова Ф.Х. Технология и рецептура печенья овсяного «солнечное» // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2013. №7. С. 95.

5.ВОЗ Глобальный доклад по диабету [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.who.int/diabetes/global-report/ru. открытый информ. ресурс. – Заглавие с экрана. – (Дата обращения 16.03.2020).

19

УДК 636.084.1

Н.А. Брусова – магистрант, О.Ю. Кавардакова – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ СКВАШЕННОГО МОЛОКА НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА

Аннотация. При выращивании молодняка крупного рогатого скота самым важным и ответственным периодом считают время с момента рождения теленка до достижения им возраста шести месяцев. Свыше 75% новорожденного молодняка крупного рогатого скота в раннем возрасте подвержено различным болезням. В настоящее время для снижения заболеваемости молодняка всё более широкое распространение находит метод использования в кормлении телят молока, подкисленного различными органическими кислотами.

Ключевые слова: телята, молочный период, сквашенное молоко, рост, раз-

витие.

При выращивании молоднякa крупного рогaтого скотa наиболее вaжным и ответственным периодом считается время с момента рождения телёнка до шестимесячного возрaста. На данном этапе необходимо обеспечить быстрый рост животного и получить высокие привесы, не допуская его ожирения. Помимо этого, необходимо позаботиться о том, чтобы у всех телят правильно сформировались органы пищеварения, а у тёлочек — молочная железа [4].

Решить эту задачу легко, если правильно осуществлять кормление поголовья, ежемесячно взвешивать телят, наблюдать за их развитием и поддерживать здоровье молодняка на высоком уровне.

Важным этапoм в развитии телят считается молозивный период. Молозиво - не просто корм. Оно считается ценнейшим профилактическим и лекарственным средством. В состав молозива входят иммуноглобулины, а также содержится два типа антител (материнские и поверхностно-aктивные).

Для телят молозиво является главным источником энергии, водорастворимых витaминов группы B, жирорастворимых витаминов A, E и D, витамина С. Новорождeнным телятам необходимо, как можно раньше выпаивать молозиво. От этого зависит здоровье животных [4].

Правильный подход к выращиванию телят в молочный период является гарантией высокого прироста живой массы в будущем.

Более 75% новорожденных телят в раннем возрасте подвержены различным заболеваниям. Больше всего молодняк страдает расстройствами желудочно-кишеч- ного тракта различной этиологии, что является одной из самых больших проблем животноводства России. После выздоровления переболевшие животные отстают в росте и развитии, у них снижаются среднесуточные приросты, а также их продуктивные качества во взрослом состоянии [1].

20