58-2020-chast_-2_08.07.2020

олимпийских ценностей. Наряду с классическими видами конного спорта все большую популярность приобретают альтернативные сферы использования лошадей, такие как развитие досугового коневодства – это организация конных клубов и конноспортивных школ, конного туризма, конных театров, иппотерапия и другие [1, 2]. Следует отметить, что в досуговом коневодстве существует немало проблем: нет специально подготовленных лошадей, хотя бы для применения иппотерапии, в ряде клубов и школ отсутствует хорошая материальная база, недостаточно квалифицированного персонала и т.д. [3].

Целью работы было - оценить зоотехнические и материально технологические параметры организации досугового коневодства в г. Березники.

Задачи ставились следующие:

-Провести оценку фенотипического разнообразия лошадей по породе, полу, возрасту;

-Оценить экстерьер лошадей;

-Дать оценку общего состояния лошадей;

-Оценить материально-техническую базу конноспортивного клуба. Методы исследований. Исследования проводились в конноспортивном

клубе «Фортуна» г. Березники, Пермский край.

Были оценены фенотипические особенности лошадей. Экстерьер оценивали с помощью взятия промеров: высота в холке, косая длина туловища, глубина груди, обхват груди, обхват пясти. Индексы телосложения были рассчитаны по формулам:

-Индекс формата (растянутости): косая длина туловища / высоту в холке * 100 -Индекс сбитости: обхват груди / косая длина туловища * 100 -Индекс массивности: обхват груди / высоту в холке * 100

-Индекс костистости: обхват пясти / высота в холке * 100

Общее состояние лошадей в конноспортивном клубе «Фортуна» оценивалось по 10-балльной шкале. Материально-техническая база оценивалось методом, в котором 1 балл - это самый низкий показатель, 10 самый высокий.

Результаты. Конноспортивный клуб «Фортуна» был основан в 2002 году в п. Суханаво, в 2011 году был перенесен в г. Березники, Пермский край. Конный клуб расположен возле известного дома Строгановых, вблизи живописного берега. Пользуется спросом у населения города.

Услуги, предоставляемые клубом: обучение верховой езде, обслуживание свадеб, торжеств, катание в карете, на лошадях верхом, в экипаже, экскурсия на конюшню, фотосессии с лошадьми.

Услуги, которые предоставляет конноспортивный клуб, достаточно разнообразны, в зависимости от возрастной категории людей, в связи с этим в клубе имеется востребованность в присутствии разных пород лошадей.

101

Из данных таблицы 2 видно, что лошади в клубе, в основном, орловской рысистой породы – 70%. По возрастному составу, преимущественно, представлены лошади в возрасте от 5 до 9 лет (40%). Относительно пола животных, в конноспортивном клубе больше используется кобыл - 40% и жеребцов40%, меньше меринов -20%.

Данные таблицы 4 показывают, что более растянутыми являются лошади орловской рысистой породы по сравнению с верховыми. Индекс костистости свидетельствует о хорошем развитии костного скелета и о крепости конституции лошадей всех пород.

102

Оценка общего состояния лошадей проводилась по общей упитанности лошадей, физическому состоянию, состоянию амуниции и долголетию лошадей

(табл.4).

Лошади конноспортивного клуба в сумме получили 42 балла за оцениваемые критерии из 50 максимально возможных, что свидетельствует о нормальном их состоянии.

Оценку материально-технической базы проводили по 10 параметрам (табл. 5).

Таблица 5

Оценка материально-технической базы конного клуба, балл

Материально-техническая база конноспортивного клуба из 100 максимальных баллов была оценена в 63 балла. Отмечены следующие недостатки: отсутствие манежа, подсобные помещения требуют ремонта, одной левады недостаточно, не все нормы технологического проектирования учтены при строительстве.

Выводы и предложения: Таким образом, следует отметить, что основное поголовье в конноспортивном клубе - это лошади орловской рысистой породы– 70%. При комплектовании конский состав конноспортивного клуба «Фортуна» следует

103

пополнять лошадьми других пород, таких как русская рысистая, тракененская, вятская породы. Данные промеров и индексов телосложения свидетельствуют о том, что лошади соответствуют стандартам пород. Общее состояние лошадей нормальное. Материально-техническая база конноспортивного клуба «Фортуна» имеет ряд недостатков: отсутствие манежа, подсобные помещения требуют ремонта, не все нормы технологического проектирования территории учтены.

Литература

1.Захаров В.А., Карелина О.А. К вопросу использования лошадей в досуговом коневодстве

//Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева. 2012. № 2(14). С. 11-13.

2.Луценко М.В., Петрушко Н.П. Влияние факторов возраста, типа темперамента и направления использования на динамику клинических показателей у лошадей под воздействием физической нагрузки // Животноводство и ветеринарная медицина. 2015. № 1. С. 14-18.

3Радзевич А.Н., Иванова И.П. Экстерьер и спортивные качества лошадей// Вестник Омского государственного аграрного университета. 2018. № 1. С. 51-56.

УДК 636.085.552

Ю.А. Синицина – магистрант; О.Ю. Юнусова – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ КОМБИКОРМОВ КРОЛИКАМ НА ОТКОРМЕ

Аннотация. В данной статье представлены результаты исследования эффективности скармливания комбикормов кроликам на откорме. Был проведен химический состав комбикормов ПЗК-90 ОАО «Богдановичский комбикормовый завод» и ПЗК-94-1 ООО «Глазовский комбикормовый завод», а также проанализировано их влияние на динамику роста и сохранность подопытных животных.

Ключевые слова: кормление, комбикорм, питательность, кролик, живая масса, сохранность.

Введение. Во всех отраслях животноводства постоянный контроль питательной ценности кормов всегда рассматривался как основа повышения продуктивности сельскохозяйственных животных [4]. При производстве продукции животноводства, в том числе и кролиководства, кормление животных полноценным комбикормом становится наиболее актуальным вариантом.

Исходя из этого, целью нашего исследования было изучить использование комбикормов ПЗК-90 и ПЗК-94-1 в рационах кроликов на откорме. Для достижения цели, были поставлены следующие задачи: проанализировать питательность комбикормов; изучить влияние комбикормов на рост и сохранность кроликов на откорме.

Материал и методы исследования. Материалом исследования послужил помесный молодняк кроликов на откорме. Отъём крольчат проводят в 45 дней. До

104

возраста 90 дней крольчата находятся на откорме. Содержат их в клетках по 2 – 3 головы. Показатели микроклимата соответствуют зоогигиеническим параметрам.

В ходе исследований проводили химический анализ кормов в лаборатории освоения агрозоотехнологий Пермского ГАТУ по общепринятым методикам. Биометрическая обработка была рассчитана с использованием компьютерной про-

граммы Microsoft Excel [2].

Результаты исследований. Анализируя химический состав комбикорма ПЗК90, определили, что его состав отличался по сырому протеину и клетчатке, он оказался на 25% и 11% соответственно выше заявленного производителем (табл. 1).

Таблица 1

Сравнение результата анализа с заявленным составом комбикормов

Содержание кальция отказалось выше заявленного состава на 48 %, а фосфора ниже на 9% [3]. Химический состав комбикорма ПЗК-94-1 отличается менее значительно от заявленного. Сырой протеин оказался ниже на 7 %, клетчатка на 5 %, сырой жир на 3 %. Содержание кальция было ниже заявленного на 4 %, а фосфора выше на 10%.

Сравнивая результаты анализов, следует отметить, что комбикорм ПЗК-94- 1 превышает комбикорм ПЗК-90 по сырому протеину на 24 %, по клетчатке на 17 %. По сырому жиру, кальцию и фосфору ПЗК-94-1 уступает ПЗК-90 на 17 %, 63 % и 30 % соответственно.

Представление о росте и развитии кроликов на откорме дают показатели абсолютного и среднесуточного приростов живой массы (табл. 2).

В результате проведенных исследований было установлено, что абсолютный прирост живой массы кроликов у первой группы, которой скармливали ПЗК-

105

90, за весь период выращивания составил 1769,94 г, а во второй группе, которой скармливали ПЗК-94-1, – 1917,21 г, что выше на 147,27 г. Исходя из этого, среднесуточный прирост живой массы был выше у кроликов второй группы по сравнению с аналогами первой группы на 3,27 г, или на 7,7 %. Анализ сохранности показал, что за опытный период в группе кроликов, которой скармливали комбикорм ПЗК90 на 10% сохранность была ниже, чем у второй группы.

Вывод. Скармливание комбикорма ПЗК-94-1, в сравнении с ПЗК-90 в течение всего периода выращивания поспособствовало увеличению абсолютного и среднесуточного приростов живой массы кроликов на откорме.

Литература

1.Балакирев Н.А., Тинаева Е.А., Тинаев Н.И. Кролиководство. М.: КолосС, 2006. 223 с.

2.Лебедько Е.Я., Хохлов А.М., Барановский Д.И., Гетманец О.М. Биометрия в MS Excel: Учебное пособие. Спб.: Издательство «Лань», 2018. 172 с.

3.Синицина Ю.А. Влияние комбикорма на гематологические показатели кроликов [Текст]

/ред. О.Ю. Юнусова // Молодежная наука 2019: технологии, инновации: Материалы Всероссийской научн.-практической конф. молодых ученых, аспирантов и студентов, ч. 2. Пермь: ИПЦ «Про-

кростЪ», 2019. С. 125-128.

4.Сычёва Л.В., Юнусова О.Ю. Влияние уровня энергетического кормления на продуктивность сукрольных и лактирующих крольчих // Передовые технологии в животноводстве. Материалы Всероссийской научно-практической конференции в рамках проведения 70-летия кафедры кормления сельскохозяйственных животных Башкирского ГАУ. Уфа: ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ», 2008. С. 170 – 172.

УДК 636.084.4

И.Ф. Скороходов – магистрант; А.С. Семёнов – научный руководитель, профессор,

доктор с.-х. наук, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ

ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМЛЕНИЯ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК В КИНОЛОГИЧЕСКИХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ ГУФСИН РОССИИ ПО ПЕРМСКОМУ КРАЮ

Аннотация. Статья посвящена изучению организации кормления служебных собак в кинологических подразделениях ГУФСИН России по Пермскому краю. Было изучено кормление натуральными продуктами питания.

Ключевые слова: служебные собаки, кормление, продукты, корм.

Кормление – это один из важнейших факторов, влияющих на состояние здоровья, рабочие качества, выносливость и другие признаки собак [5].

Правильное натуральное питание для собаки – это, в большей части, однообразный рацион, не требующий термической обработки, в основном состоящий из кисломолочных продуктов средней жирности, сырого мяса или сырых субпродуктов (сердце, рубец, почки и т.д.) и растительной пищи (овощей) в сыром виде, а также в виде отрубей злаковых культур в качестве добавки к основному рациону [1].

Одним из основных правил кормления является соблюдение режима питания собак, то есть время и количество кормлений в сутки, распределение корма в течение суток и т.д. Правильный режим обеспечивает высокую перевариваемость

106

корма и усвоение питательных веществ рациона и хорошее состояние собаки. Кормить собак необходимо в определенное время, что необходимо для образования условного рефлекса на время [8].

Кормление служебных собак должно быть калорийным, полноценным и бесперебойным. Недостаточное кормление приводит к ухудшению работоспособности и упитанности, недостаточному развитию и понижению сопротивляемости к различным заболеваниям. Чрезмерное кормление оказывает также вредное влияние - понижается усвоение различных питательных веществ организмом, наступает ожирение, которое ведет к понижению работоспособности [9].

Для кормления служебных собак используется сырье и продукты питания, прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу специалистами ветеринарно-са- нитарной службы государственной (ведомственной) сети и признанные качественными с предоставлением ветеринарных сертификатов установленного образца.

Основными продуктами для кормления служебных собак являются: мясо (говядина, конина), животные жиры, крупы, корнеплоды, овощи и соль [4].

При использовании однообразного корма усвояемость его собаками сильно понижается, поэтому лучше употреблять разнообразный корм. Достигается это сменой мясопродуктов, круп и овощей. С этой целью необходимо составлять на каждую неделю раскладку кормовых продуктов, исходя из наличия продуктов и нормы кормления (довольствия) служебных собак, то есть на каждые сутки должен быть расписан различный кормовой рацион. Так, крупы должны чередоваться (использование для кормления собак одной и той же крупы более 3-4 дней нежелательно).

Недостатком в кормлении собак является и постоянная замена мяса субпродуктами, что неблагоприятно сказывается на их здоровье. Необходимо чередовать субпродукты со свежим мясом. Собакам один-два раза в неделю полезно давать половину нормы мяса в сыром виде. Мясо при этом должно быть свежим, доброкачественным и тщательно промытым в воде. Суточный набор овощей должен одновременно включать морковь, свеклу, капусту и картофель. Сушеные овощи нежелательно использовать более 3-4 дней [2].

Кормление служебных собак осуществляется с использованием натуральных продуктов либо полнорационных сбалансированных кормов.

Решение о способе организации кормления (натуральными продуктами или полнорационными сбалансированными кормами) принимается начальником территориального органа ФСИН России, с учетом рекомендаций ветеринарной службы, оборудования и состояния кормокухонь, укомплектованности подчиненных кинологических подразделений УИС персоналом.

Для кормления служебных собак используются натуральные продукты и полнорационные сбалансированные корма, выпущенные к реализации без ограничений, сопровождаемые документами (декларация о соответствии или сертификат соответствия, удостоверение качества и безопасности). Продукты животного происхождения и полнорационные сбалансированные корма, кроме того, должны

107

иметь ветеринарный сопроводительный документ.

Не допускается кормление служебных собак полнорационными сбалансированными кормами с истекшими сроками годности.

Корм для служебных собак приготавливается на кормокухне, которая обеспечивается имуществом, посудой и инвентарем.

В кормокухне вывешивается доска документации с утвержденными руководством учреждения УИС документами (распорядок дня, список закрепления служебных собак за специалистами-кинологами, понедельная меню-раскладка, выписка из правил приготовления корма, меры безопасности при работе с электрическими приборами, опись имущества, журнал контроля качества приготовления корма) [7].

Таблица

Норма обеспечения продуктами штатных служебных собак, щенков учреждений

и органов уголовно-исполнительной системы

[3]

Получение со склада учреждения УИС натуральных продуктов (полнорационных сбалансированных кормов) и хранение в кладовой для хранения продуктов (кормов) сверх суточной нормы (за исключением праздничных и выходных дней) запрещается.

Все продукты перед закладкой в котел осматриваются, очищаются от посторонних примесей и подвергаются обработке. Кости разрубаются, мясо очищается от мелких костей, шерсти, режется на небольшие куски, а затем моется в холодной воде. Мороженое мясо перед обработкой оттаивается.

Из обработанных продуктов варится суп-кашица из расчета 2 - 2,5 литра на одно кормление взрослой служебной собаки. Корм готовится в следующем порядке. Сначала в котел закладываются мясопродукция и варится в воде с солью 50 - 60 минут. Готовая мясопродукция (при условии приготовления мясо-костного бульона мясо отделяется от кости, кость удаляется) вынимается, в мясной (мясо-кост- ный) бульон кладут крупу, а затем закладывают разрезанный на мелкие куски картофель, который варится 25 - 30 минут, затем свежие овощи и зелень. Вареная мясопродукция порцинируется и закладывается в суп-кашицу после его готовности. Суп-кашица считается сваренной, когда мясопродукция при разделке на порции разрывается, картофель разминается, крупа разварилась. Перед кормлением суп-

108

кашица должна остыть до 25 - 30 °C.

Рыба готовится по аналогии с мясопродукцией. Натуральные молочные продукты доводятся служебным собакам без термообработки.

Выдача корма служебным собакам производится за час до выхода их на службу и не раньше, чем через 30 минут после возвращения. Служебных собак кормят специалисты-кинологи, за которыми они закреплены, а в их отсутствие - дежурный по городку для содержания служебных собак.

По окончании кормления кормушки-поилки собирают, промывают горячей водой с применением моющего средства и просушивают для следующего использования [6].

Заключение. Кормление является важнейшим фактором условий жизни служебных собак, болезни могут быть следствием неправильного кормления. Работоспособность собак, выносливость, устойчивая поисковая активность, способность адаптироваться к меняющимся условиям среды во многом зависит от условий кормления служебных собак.

Литература

1.https://www.allvet.ru/guide/kormlenie_dog/

2.Лазаренко Л.В. Гигиена служебных собак в условиях учреждений ФСИН России, 2014. 49 с.

3.Об утверждении норм обеспечения кормами (продуктами) и норм замены кормов (продуктов) при обеспечении штатных животных учреждений и органов уголовно-исполнительной системы в мирное время: приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 13 мая 2008 г. №

330.Доступ из справ.-правовой системы «Консультант Плюс».

4.Об утверждении Наставления по организации кинологической службы Федеральной службы исполнения наказаний: приказ Федеральной службы исполнения наказаний России от 29 апр. 2005 г. №336. Доступ из справ. - правовой системы «Консультант Плюс».

5.Хохрин С.Н. Кормление собак: учебник для вузов. – СПб.: «Лань», 2001. 192 с.

6.Приказ ФСИН России от 31.12.2019 N 1210 "Об утверждении Порядка обращения со служебными животными в учреждениях и органах уголовно-исполнительной системы Российской Федерации" Доступ из справ.-правовой системы «Консультант Плюс».

7.Приказ ФСИН России от 4 июля 2018 г. N 570 "Об утверждении норм и порядка обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы" Доступ из справ.-правовой системы «Консультант Плюс».

8.Мельников И. Разведение и выращивание собак, 2012. 2 с.

9.https://www.bibliofond.ru/

УДК 636.5:636.087.7

Е.А. Смирнов – студент; О.С. Микрюкова – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИТОБИОТИКОВ В ПТИЦЕВОДСТВЕ

Аннотация. В данной статье рассмотрено использование и применение фитобиотиков, как кормовых добавок нового поколения в птицеводстве. Также основные причины, по которым их стоит использовать в птицеводстве, а это улучшение переваримости кормов, антимикробная эффективность, использование в соответствии со стратегией по замене кормовых антибиотиков, стимуляция роста.

109

Ключевые слова: кормовые добавки, фитобиотики, препараты, кормление животных, птица, Амалив, цыплята-бройлеры, куры родительского стада, продуктивность.

Использование кормовых добавок в современном птицеводстве и животноводстве неоспоримо нужно для предотвращения негативных действий, последствий кормления и содержания [1]. Которые вызывают угнетение функций организма, а именно иммунитета, вследствие этого животные и птица становятся гораздо сильнее подверженны различным заболеваниям. А кроме этого происходит, искажение действий многих физиологических систем организма, что очень пагубно влияет на качество продукции [2].

Благодаря большому количеству усилий многих специалистов в области сельского хозяйства направленные на изыскание новых физиологически и экологически обоснованных методов и средств активизации защитных сил организма при выращивании сельскохозяйственных животных и птицы, повышения их сохранности и продуктивных показателей, была выявлена альтернатива синтетическим кормовым антибиотикам. Фитобиотики – это вещества растительного происхождения, находящиеся в свободном доступе в природе и обладающие антибиотическими свойствами. В современной литературе они являются растительными препаратами или же фитогенными кормовыми добавками имеющие натуральное происхождение и обладающие антимикробными, противовирусными, иммуномодулирующими, противогрибковыми, и противовоспалительным действием на организм, а также используемые в кормлении птиц с целью повышения их продуктивности и улучшения качества пищевых продуктов животного происхождения.

Различают следующие группы фитобиотиков: специи - травы с интенсивным запахом или вкусом, обычно добавляемые в пищу (гвоздика, чеснок, корица, черный перец, имбирь, кориандр, тмин, укроп), травы - цветковые, недревесные и недолговечные растения (полынь, ромашка и другие), смолы - экстракты, получаемые с помощью неводных растворителей (из березы, осины, ольхи, толокнянки, плодов можжевельника) и эфирные масла - летучие липофильные соединения, которые получают холодным отжимом, паровой или спиртовой дистилляцией(мята, базилик мятолистный, шалфей, душица, имбирь, кориандр, мелисса, эвкалипт). Все из вышеуказанных веществ могут применяться в качестве антимикробных средств и должны быть доступны для использования в кормлении животных [7].

Чрезвычайно важное влияние оказывают фитобиотические препараты на микробиологический состав кишечника, способствую поддержанию оптимальных условий микрофлоры. Их употребление активизирует секрецию пищеварительных соков, оказывает благоприятное влияние на морфофункциональные параметры слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Более тщательное и эффективное всасывание в тонком кишечнике обуславливает меньше потерь среди важнейших питательных веществ. В толстом кишечнике уменьшается риск формирования нежелательной микрофлоры [6].

110