
Тимин биохимия
.pdf
Матричныебиосинтезы |
|
|
|
|
|
180 |
|
|
|
|
|
||||
|
Л Е К А Р СЕ ТГ УВЛЕЯНЦН А Я |
И Я Т Р А Н С Л Я Ц И И |
|
||||
1Инактивация. факторовин |
ициации |
|
|
|
|
|
|
o |
интерферон активируетвнутриклеточные |
протеинкиназы,которые, |
всвоюочередь, |
||||
|
фосфорилируютбелковыйфакторинициацииИФ |
|
-2иподегоавляютктивность. |
|
|
||
2Наруше. кодоние |
-антикодоновоговзаимоде |
йствия |
|
|
|
||
o |
стрептомицин присоединяетсякмалойсубъединвызываетошибкуце |
|
|
|
считывания |
||
|
первогооснкодона.вания |
|
|
|
|
|
|
3. Блокада стадии элонгации |
|
|
|
|
|
||
o |
тетрациклины блокируютА |
-центррибосомылишаютее |
способностисвязываться |
||||
|
саминоацил -тРНК, |
|
|
|
|
|
|
o |
левомицетин связывается50S |
|
-частицейрибосомыингибируетпептидил |
|
|
- |
|
|
трансферазу, |
|
|
|
|
|
|
o |
эритромицин связывается50S |
-частицейрибосомыингибирует |
|
ранслоказу, |
|||
o |
пуромицин поструктуресхожтирозил |
|
-тРНК,входитА |
-центррибосомы |
иучас т- |
||
|
вуетпептидилтреакцимеющ,обсвязьрансфзуяп пт.разнПослеимсядйм |
|
|
|
|
|
|
|
этогокомплекспуромицин |
-пептидотделяетсяриб,чтоосомытанавливаетсинтез |
|
|
|
||
|
белка. |
|
|
|
|
|
|
|
Г Е Н ОГТЕИТПЕИРЧ Е С К А Я |
|
О Г Е Н Н О С Т Ь |
|
|||||
Врезультатетого,чтокаждыйгенч лоимеетсядвухекакопиях(ллелях) |
|
|
|
|
и может |
||||
подвергатьцияммутз( ,делеция,нас)тавкарекомбинациям,серьезнонезатрагив |
|
|
|
|
|
а- |
|||
ющимфункциюкодируемогобелка, |
|
товозникаетполиморф |
|
измген,,соответственно, |
|
||||
полиморфизмбелков |
.Возникаютцелыесемродйбелковств,обладающихенныхсх |
|
|
|
|
о- |
|||
жими,нонеодинакосвойстфункцией. выами |
|
|
|
гемоглобина,частьизнихявляетсян |
|
|
|||
Например,существуетоколо300разныхтипов |
|
|
|
|
е- |
||||
обходимойнаразных |
этапахонтогенеза:например, |
|
HbP – эмбриональный,образуетсявпе |
|
р- |
||||
вый месяцразвития, |
HbF – фетальный,неонаболеепозднихдимсрокахразвитияплода, |
|
|
|
|
|
|||
HbA и HbA2 – гемоглобинвзрослых.Разнообразобеспечивается |
α и2 ε цепи,в |
|
полиморфизмом глобино- |
||||||
выхцепей:гемогл |
обине P присутствуют2 |
HbF – 2α- и2 γ- цепи,в |
HbА – 2α- и |
||||||
2β-цепи,в |
HbА2 – 2α- и2 δ-цепи. |
|
|
|
|
|
|
||
ГруппыкровиАВ |
0 зависятотстроенияособогоуглеводанамембранеэритроцитов. |
|
|
|
|
|
|||
ЛицасгруппойкровиА |
|
0 наэритроцитеимеютолигосахаридприсокнединеннымму |
|
|
|
|
|||
N-ацетилгалактозамином,сгруппойкровиВ0 |
|
– олисгосал,а00харидктозой |
|
– имеюттол |
ь- |
||||
ко "чистый" олигосахарид, |
сгруппойкрови |
АВ – олигосахарид |
N-ацетилгалактозамином, |
||||||
исгалактозой .Такиер |
азличияобусловленыразнойспецактивностьюфичностьюфе |
|
|
|
|
р- |
|||
мента гликозил-трансферазы,спосмодбногоисходныйфицол .гр сахаридвть |
|
|
|
|
|||||
Беглавногокомплексаи гистосовместимости |
|
|
обеспечиваюттрансплантационную |
|
|||||
несовместимостьтка.Ониобладаютейчрезвыч |
|
|
айновысполкиморфизмом |
,вцелом |
|
||||
насчитываютнескомиллькоэтихлелейбелковнов.Благодарятакомуразнообразию |
|
|
|
|
|
|
|||
каждыйчеловекобладаетпрактунинаборомкальнымческиаллелей. |
|
|
|
|
|
|
|

СТРИОЕНИЕ ОБМЕН УГЛЕВОДОВ
Углеводыявляютнаиболеераспростряклассоморганическихннымдинений
природы.
Ф УУНГКЛЦЕИВИО Д О В
Резервно-энергетическая – глюкозаявляетмоносахаридом, пособнымяотклад |
|
|
ы- |
|
ватьсявидекрахмарастительные( )илиеткиввгликоде |
генаживотные( клетки). |
|
||
Большоепреимущеуглеводовпо(сравнениюжирто |
нымикислотами |
)состоитвихсп |
о- |
|
собноокисватилякэроб,тиакьсяв наэробныхусловиягликолиз( ), х |
|
|
|
|
Защитно-механическая – основноевещесттрущихсяповерхностейсуставов,н |
|
|
ахо- |
|
дятсявсосудахи |
слизистыхоболочкахгиалуроновая( кислотадругиегликозаминоглик |
|
|
а- |
ны) , |
|
|
|
|
|
|
|
Опорно-структурная – целлюлозаврастениях, |
|
гликозаминогликанывсоставепр |
|
о- |
|||
теогликанов,например, |
хондроитинсульфат всоедини тельнойткани |
, |
|
|
|||
Гидроосмотическая и ионрегулирующая – гетеробладаютполисахаридывысокой |
|
2+, |
|||||
гидр,офильностьютрицательнымзарядом,такимобразом,удерживаютН |
|
|
|
|
2О,ионыСа |
||
Mg2+, Na+ вмежклеточномвеществе |
, обеспечиваюттургоркожи,уптканейугость |
|
|
, |
|
||
Кофакторная – гепаринявляетсякофактором |
липопротеинлипазылазмыкровиуч( |
|
а- |
||||
стиевобменелипопрот)фермантикоагулянтнойентасистемыновкрови |
|
|
|
|
- антитромбина |
||
III. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
К Л А С С И Ф И К А Ц И Я |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
||
Согласносовременнклассификацуглеводып йдразделяютсянатросновныеии |
|
|
|
|
|
||
группы:мон,олигосахаридыпо |
|
лисахариды. |
|
|
|
|
|
Моносахариды подрнальдозызделяютикетозывзавиотсимостия |
|
|
|
наличияальд |
е- |
||
гиднойиликетогруппы. |
Альдозыикетозы |
, всвоюочередь |
, |
разделяются всоответствии |
|
||
числоматомовуглеродамолекуле |
|
: триозы,тетрозы,пентозы,гексозыи.д. |
|
|
|
|
|
Олигосахариды делятсяпочислумоносахаридовмолекуле:дисахариды,трисахар |
|
|
|
и- |
|||
дыит.. |
|
|
|
|
|
|
|

Строениеобменуглеводов |
182 |
|
|
|
Полисахариды подрнгомополазделяют,..сосиодинаковыхсахаридызоящие |
|
|
|
|
||||
моносахаров,игетерополисахариды, |
|
состоящие изразличныхмоносахаров. |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
М О Н О С А Х А Р И Д Ы |
|
|
|
|
|
Моносахариды – этоуглеводы,которнемоб утидролизованытьедоболеепр |
|
|
|
о- |
||||
стыхформ |
углеводов.Всвоюочереониподь |
разделяются: |
|
|
|
|
|||
o |
настерепоконформацииизомеры |
асимметричных атомовуглерода |
– например, |
L- и |
|||||
|
D-формы, |
|
|
|
|
|
|
|
|
o |
взависимостиот |
расположения НО-группы первогоатомауглерода |
|
– α- и β-формы, |
|||||
o |
взависотчисласодержмостивихмолекулеатомовщихсяуглерода |
|
|
– триозы,те |
|
т- |
|||
|
розы,пен |
тозы,гексгептозы, , ктозы, |
|
|
|
|
|
||
o |
взависимостиотприсутствияальдегидиликетоной |
овойгруппы |
– кетозыиальдозы. |
|
|
||||
|
|
|
|
Альдозы |
Кетозы |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Триозы |
|
|
|
|
|
|
|
Тетрозы
Пентозы
Гексозы

biokhimija.ru |
ТиминО.А. |
Лекции по общей биохимии (2018г) |
183 |
|
|
|
|
|
|
|
ПР О ИМЗОНОСАХАРВ Д Н Ы Е |
ИДОВ |
|
|
Вприродесуществу |
ют многочисленные производные какперечисленныхвышемон |
о- |
||
сах,тиадругихк.ов |
Кним,например,относятся: |
|
|
|
Уроновыекислоты |
– дериватыгексоз,имеющиеположении6 карбоксильныегру |
|
п- |
пы,например,глюкуроновая,галакт,идуроновая,аскорбиноваякислоты.
Аминосахара – произвмонос,содержащиедныеамихаров,нап,глимеруппы |
|
|
|
|
ю- |
|||
козаминилигалак.Этипроизводныеозаминобязательновхосоставдисахаридныхят |
|
|
|
|
|
|
||
компонентов гетерополисахаридов.Рядантибиотиков( |
эритромицин, карбомицин)с |
о- |
||||||
держатвсвоемсоставеиносахар |
|
а. |
|
|
|
|
|
|
Сиаловыекислоты |
являются N- или O-ацил-произ– |
|
|
|||||
водныминейраминкислоты,кот рассматрруюжновой |
|
|
|
и- |
|
|
||
ватькакпроизводноеглюкозы.Они, |
|
нарядусаминосахарами |
|
, |
|
|
||
входятсоставгликопро |
теинов игликолипидов |
(ганглиозидов) |
. |
|
|
|||
Гликозиды – соединения,образу |
ющиесяпутемконденс |
|
а- |
|
|
|||
циимоносахаридасвободного( илисоставеполисахарида) |
|
|
|
|
|
|
||
гидроксильнгруппойдругогсоединения,котможетйрым |
|
|
|
|
|
|
||
бытьлюбоймоносахаридиливещнеуглеводнойствоприроды |
|
|
|
|
|
|
||
(агликон),например,метанол, |
глиц,ст,фенолерол. |
|
|
|
|
|
||
|
|
Д И С А Х А Р И Д Ы |
|
|
|
|
|
|
Дисахариды – этоуглеводы,которыепригидаютролизе |
|
|
|
|
|
|||
двеодинилиразличныековыемолекулымоносахарида. |
|
|
|
|
|
|
||
Сахароза – |
пищевойсахар, |
вкоторойостатки |
|
α-глюкозыи |
β-фруктозысвязаны |
|
||
α1,2-гликозиднойсвязью. |
Присутствбольшинствефруктов,ягодахует |
|
|
|
внекоторых |
|||
овощах, |
наибольшемколичестве |
содержвсахарнойсвеклеится |
|
|
сахарном тростнике, |
в |
||
моркови,ананасах,сорго. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Мальтоза – промежуточный продуктгидкрахмалаолизагликогена, |
|
|
вней дваоста |
т- |
||||
ка α-глюкозысвязаны |
α1,4-гликозиднойсвязью |
, содержитсявсолоде,проросткахзлаков. |
|
|

Строениеобменуглеводов |
|
|
|
|
184 |
|
|
|
|
||
Лактоза – содержитсявмолокедо(4 |
-6%), вней |
остаток β-галактозысвязан |
α- или |
||
β-глюкозой β1,4-гликозиднойсвязью |
.Внекоторыхситуацияхнапример( |
, беременность) |
о- |
||
жетпоявлятьсямоче. |
|
|
|
|
|
Целлобиоза – промежуточныйпродуктгидроцеллизаюлозы |
вкишечнике,в |
|
ней |
||
остатки β-глюкозысвязаны |
β1,4-гликозиднойсвязью. |
Здороваямикишечникарофлорасп |
|
о- |
|
собнагидро3лизовать |
/4поступающейсюдацеллюлозыдосвободнглюкозы,кот йрая |
|
|
|
|
либопотребляетсясамими |
микроорганизмами,либовсасываетсякровь. |
|
|
|
|
|
|
П О Л И С А Х А Р И Д Ы |
|
|
|
|
|
|
Выделяют гомополисахариды, |
состоящиеизодинакостаткмоносахароввых |
|
|
||||
(крахмал , гликоген, целлюлоза)и |
гетерополисахариды (гиалуркислота,хондроитиовая |
|
н- |
|||||
сульфаты) |
, включающиеразныемоносахар |
|
а. |
|
|
|
|
|
|
|
|
ГО М О П О Л И С А Х А Р И Д Ы |
|
|
|
||
|
Крахмал – гомополимер αD-глюкозы.Находитсявзлаках,бобовых,картофелеинек |
|
|
|
о- |
|||
торыхдругиховощах.Синтезиркрахмалспособнывсетьчтиа.стения |
|
|
|
амилоза (15-20%)и |
амилопек- |
|||
|
Двумяосновнымикомпонентамикрахмалаявляются |
|
|
|
||||
тин (80-85%)Амилоза. представлясобойнеразветвленнуюцепь |
|
|
смолекулярноймассойот |
|
|
|||
5до500 |
кДа, вкоторойостаткиглюкозысоединеныисключительно |
|
|
α1,4-гликозиднымисв |
я- |
|||
зями. |
Амилопектин содержит |
α1,4- |
и α1,6-гликозидныесвязи |
,и меетмассун |
еменее |
|
||
1 млн Да иявляетсяразветвленнмолекул,причемветвлениепроисходитойзасчетприс |
|
|
|
|
о- |
|||
единениянебольшихглюкцепочкзсновнойыхпосредствомкпи |
|
|
|
α1,6-гликозидных |
||||
связей.Каждаяветвьимеетдлину24 |
-30остатковглюкозы |
, ветознчкипримерночкают |
|
е- |
||||
рез14 |
-16 остатковглюкозыцепочке. |
|
|
|
|
|
|

biokhimija.ru |
|
ТиминО.А. |
Лекции по общей биохимии (2018г) |
|
185 |
||
|
|
|
|
|
|||
|
Гликоген – резервныйполисахарнаходитсяживотных, ц топлазмемногихтипов |
|
|
|
|||
клеток,новнаибольшеймеревгепатоцитахмиоцитах. |
|
|
|
Структурноонсхожамилопект |
и- |
||
ном, |
, во-пер,длинавыхеточекменьше |
|
– 11-18остатковглюкозы, |
и во-вторых, |
он более |
||
разветвлен – черезкаждые8 |
|
-10ост.Засчетэтихтковособеннгликболекогстейн |
|
|
м- |
||
пактуложен,чтонемаджиляоклеткиважноотной. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Целлюлоза состоитизоста ков |
β-глюкозы,е |
динственнойсвязью |
целлюлозе является |
|||
β1,4-гликозиднаясвязь. |
Она являетнаиболеераспространяорганическисоединеннным |
|
и- |
||||
ембиосферы ,о колополовинывсегоуглЗенаходиродамливеесос.Вотличиеавеся |
|
|
|
||||
предыдущихполисахаридов |
|
целлюлоза являвнетсяклеточнмолекулой,имеетвол |
|
кни- |
|||
стуюструктуиабсолютнонеруастворимаводе. |
|
|
|
|
|
|
|
|
ГЕ Т Е Р О П О Л И С А Х А Р И Д Ы |
|
|
|
Основнымипредставителями |
гликозаминогликанов является гиалуроноваякислота, |
||||
хондроиткератансульфаты, идерматансульфаты,гепарин |
|
|
. Большинствоизних |
||
характеризуется наличиемповторяющдисахаридныхостатковхся |
|
. |
|
||
Гиалуроноваякислота |
состизповторяющитдисахаридныхзвеньев:глюкуронхся |
|
о- |
||
ваякислота |
N-ацетилглюкозамин,соединенные |
β1,3-гликозидной связью. |
Хондроитин-4- |
||
сульфат включаетповторяющеесядисахаридноезвен |
|
о:глюкислотауроновая4 |
-сульфат- |
||
N-ацетилгалактозамин,соединенные |
β1,3-гликозидной связью. |
|
|
||
ДисахаридывключаютсебяуроновуюкислотуаминосахДублируясь. ,дисахар |
– гликаны. Вбиохимиииспользуются |
и- |
|||
дыобразуютолиго |
- иполисахаридныецепи |
синони- |
|||
мы – кислыегетерополисахариды |
(имногоеюткислотныхгрупп) |
|
и гликоз- |
||
аминогликаны (производнглюкоз, ые |
содержатаминогруппы) |
. Этимолекулывходятс |
о- |
||
став протеогликанов (мукополисахаридов) – сложныхбелков,функциейкоторыхявля |
|
ется |
|||
заполнение межклеточногопространстваиудержаниездесьводы,такжеонивыступаюткак |
|
|
|
||
смазочныйиструктурныйкомпонентсуставов |
|
,хрящей,кожи. |
Вчастности,г |
иалуроновая |
|
кислонаходитсявстекловидномг аза |
|
,всиновиальнойжидкости,межклеточном |
|
||
пространстве. |
|
|
|
|
|
Строениеобменуглеводов |
186 |
|
|
|
|
|
И С П ОУЛГЛЬЕЗВООВ А Н И Е |
|
ДВО В |
|
||
|
Б И ОИМЛЕОДГИИЦИИ Н Е |
|
|
|
||
1. |
Экспериментальнаябиология |
:дляхроматиспользуютсяграфии |
|
декстраны – резерв- |
||
|
ный полисахариддрожжейбактерий |
|
,состоящийизостатков |
|
αглюкозы. Вдекстранах |
|
|
основнымтипосвязиявляется |
α1,6-гликозидная,вместахветвления |
– α1,2-, α1,3-, |
|||
|
α1,4-гликозидныесвязи. |
|
|
|
|
|
2. |
Лабордиагностикаторная |
: полисахаридфруктозы |
инулин, содержащийся вкорняхг |
е- |
||
|
оргинов,артишоков,одуванчи |
ков,я |
вляерагкотсятворсоед.Вмедимымнением |
|
и- |
|
цинскойпрактикеиспо |
|
|
|
льзуетсядля |
определенияочистительнойпосчекбности |
|
|
|
– |
||
|
клиренса. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Клиническаямедицина |
|
|
: |
|
|
|
|
|
|
|
||
o |
декстраны используются каккомпкровезаменителейннт |
,например,ввидевя |
|
з- |
||||||||
|
когорастворана0,9% |
|
|
|
NaCl – реополиглюкина, |
|
|
|
|
|
||
o |
сердечныегликозиды |
|
|
применяютсявкардиологии |
, в качестве агликонаонисоде |
р- |
||||||
|
жатстероиды, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
o |
призаболепозвисуставовияхоночника |
|
|
|
широкоеприменнашлипрепараты, ние |
|
|
|
||||
|
содержащие хондроитинсульфат и глюкозамины, |
целлюлоза, лак- |
||||||||||
o |
принарушениифункциикишечника |
|
|
используютсякристаллическая |
||||||||
|
тулоза, хитин (полимер β1,4-N-ацетилглюкозамина) какстимуляторыперистальтики |
|
|
, |
||||||||
|
целлюлозаихитмогутиспользоватьсян |
|
|
вкачеадствеорбента |
, |
|
|
|
||||
o |
гепарин иегопроизводныеназнкачантикоагулянтоваютсяествеприсосудистых |
|
|
|
|
|
||||||
|
проблемах, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
o |
инфекционныезаболевания |
лечатсягликозантибактериальнымидными |
|
|
средствами, |
|||||||
|
например, |
стрептомицин, эритромицин. |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
В НОЕ БШМНЕИНЙ |
|
У Г Л Е В О Д О В |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Потребностьв |
углеводах взрослогоорганизмасоставляет |
|
350-400 гвсутки, |
приэтом |
|
||||||
целлюлозы идругихпищевыхволокон |
|
|
должнобытьменее |
30-40г . |
|
|
|
|||||
|
Спищей |
восновном |
поступают крахмал,гликоген,це ,сахлюлоза,лактоза,розамал |
|
|
|
ь- |
|||||
тоза,глюкозаифруктоза |
|
|
,рибоза . |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
РО ТПОЛОСТЬВ А Я |
|
|
|
|
|
|
|
Здесьнаходится |
|
кальций-содержащийфермент |
α-амилаза.ОптимумеерН |
|
7,1-7,2,а |
к- |
|||||
тивируетсяиона |
ми Cl–. Являясь эндогликозидазой,о набеспорядочнорасщепляетвнутре |
|
|
н- |
||||||||
ние α1,4-гликозисвязиневлияетнадругиеныетипы |
|
|
|
связей. |
|
|
|
|
||||
|
Вротполвойсти |
|
крахмалигликоген |
способны расщепляться α-амилазой додекстр |
и- |
|||||||
новимальтозы.Дисахариды |
|
|
ничем негидролизуются. |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
ЖЕЛУДОК |
|
|
|
|
|
|
Из-занизкойрНамилазаинактиви,хотянекотороевремярасщуетсяуглевпление |
|
|
|
|
|
о- |
|||||
довпродолжавнутрипищкомка.евоготся |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
КИШ ЕЧНИК |
|
|
|
|
|
|
Дляперевариванияполисахаридов |
|
|
полости тонкогокишечникарабсотаютвместно |
|
|
|
|||||
панкреатическиефермен |
ты: α-амилаза,разрывающая внутренние α1,4-связи, |
изомальтаза, |
||||||||||
разрывающая α1,6-связи изомальтозы, олиго-1,6-глюкозидаза,дейстнаточкивующаяет |
|
|
в- |
|||||||||
лениякрахмалагликогена. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
biokhimija.ru |
|
|
ТиминО.А. |
Лекции по общей биохимии (2018г) |
|
|
|
|
187 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Крпоимеетсялостного, еще |
|
|
|
|
пристеночное пищеварение,котороеосуществляют |
|
|
: |
||||||
o |
сахаразо-изомальтазный комплексустаре( названиешее |
|
сахараза) – втощейкишке |
|
|
||||||||||
|
гидролизует α1,2-, α1,4-, α1,6-гликозидныесвязи,расщепляетсахарозу,мальтозу |
|
|
|
|
|
ь- |
||||||||
|
тотриозу,изомальтозу |
|
, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
o |
гликоамилазный комплекс – находивнижнихотделахонкогосякишечника |
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
расщепляет α1,4-гликозидныесвязиол госахаридах |
, |
|
|
|
|
|
|
|||||||
o |
β-гликозидазныйкомплекс |
(устареназваниешее |
лактаза) |
– |
гидролизует |
β1,4- |
|||||||||
|
гликозидныесвязимеждугалактоздетейглюклакт( )Уо. зактивностьзуйлактазы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
очень высужедорождекаисохрнавысокомияняетсяуровнедо5 |
|
|
|
|
|
|
|
-7лет,послечего |
|
|
||||
|
снижается. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
П Е Р Е В А Р И В А Н И Е У Г ЛУДЕЕВТОЕДЙО В |
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
У детей первогогодажизни |
|
|
из-за недостаточнойкислотности |
|
|
желудка слюнная |
||||||||
α-амилаза способнапопад ть |
|
втонкуюкишкуучаст |
вовать в пищеварении. |
Поэтому,н |
е- |
||||||||||
смотрянато,чтоа |
ктивность α-амилазы поджелезые удочной |
у новорожденных доволь- |
|||||||||||||
но низкая,млауденцыовлетвспособныперевариватьрительнополисахариды |
|
|
|
|
|
|
|
,втомчисле |
|
|
|||||
и молочныхсмесей.К |
|
концупервогогодажизни |
|
|
|
активность панкреатической α-амилазы |
|||||||||
возрастает25раз,кпериоду |
|
|
|
половойз |
релости – в50раз. |
|
|
|
разная ско- |
||||||
|
Ещеодносойбпенностьюревариванияуглевомлаявляетсядовенцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
ростьгидролиза |
α-лактозыи |
β-лактозы. |
β-Лактоза,присутствующая |
женском молоке, |
не |
||||||||||
полносгидролвтонкойьюизуетсяшке |
|
|
|
|
|
|
иневызываетсильнойгипергликемии.Часть |
|
|
|
|
|
|||
β-лактозы достигатонкойнижнихотделов |
|
|
|
|
кишки итолсто гокишечникапред |
|
определяет, |
||||||||
вчиследругихдостоинств |
|
|
грудноговскармливания, |
развитие оптималькишечной |
|
мик- |
|||||||||
рофлоры. В коровьем молокепреобладает |
|
|
α-лактоза,которая |
легко расщепляетсяужев |
|
|
|||||||||
верхнихотделахтонкогокишечника |
|
|
|
|
|
иполученныемоносахарабыв троасываются,что |
|
|
|
|
|
|
|||
приводкболеевысокойгитпергликемии. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Н А Р У Ш Е Н И Я П Е Р ЕДВИАСРАИХВАА Н И Я |
Р И Д О В |
|
|
|
||||||||||
|
Существуютдвенаи |
|
болеевстречающиформынарушенияся |
|
переваривания дисахари- |
||||||||||
дов вкишечнике – дефект лактазы и сахаразы. |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
Приобформыетенные |
|
недостаточностиперевариуглеводоввозникаютрания |
|
|
|
|
|
е- |
||||||
зультазаболстЖКТенок:энтеритываний, олиты,когданарушобраетсязование |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
фер- |
|||||
ментовиихразмещениенащеточнойкаемкеэнтероцитов.Ктомужеухудшаетсявсасыв |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
а- |
||||
ниемоносахаров. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Принаследственной |
патологии лактазы симптомыпроявляютсяпослепервыхкор |
|
|
|
|
|
м- |
|||||||
лений;патология |
сахаразы обнаружпозднее,првведениирасладкционтся |
|
|
|
|
ого. |
|
|
|||||||
|
Недостаточность лактазы может быть нетолькоумладенцев,но |
|
также у подросткови |
||||||||||||
взрослых врезультатеестественногопроцессаснижениясинтеза |
|
|
|
|
|
фермента в онтогенезе. |
|
||||||||
|
Патогенез. |
Отсутствиегидролиза |
|
|
соответствующихдисахарипривокосмотичдитов |
|
|
|
|
|
е- |
||||
скомуэффектуизадержкеводыпросветекишечнисахара.Кромеэтого, кпотретивно |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
б- |
|||
ляютсямикрофлорой |
|
толстогокишечника |
|
|
иметаболисобразованиорганичируютемских |
|
|
|
|
|
|||||
кислот (масляная,молочная) |
|
игазов.Из |
|
|
-заэтогосимптомамилакт |
азнойилисахаразной |
|
е- |
|||||||
достаточнявляютсяеоризмдиаре,рв,меота,вспучиваниежив,егота |
|
|
|
|
|
|
|
|
спазмы и боли. |
||||||
|
Диагностика. |
Диффередиагнарушенийциальнаяостика |
|
|
переваривания и всасы- |
||||||||||
вания заключаетсявконтролеуровняглюкозыкр |
|
|
|
|
|
овипослераздельногоприемадисахар |
|
|
|
|
и- |
||||
довиэквивалентногоколичествамоносахаридов.Незначительныйподъемконцентрации |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
глюкозы крови впервомслучаеуказываетнанехваферментов,вовторомку |
|
|
|
|
|
|
– нарушение |
||||||||
всасывания. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Основылечения |
|
. Исключениеизрациона |
|
|
молокаилипродуктовсдобавлениемсахара |
|
|
|
|
|
взависимостиоттипанепереносимогоуглевода.

Строениеобменуглеводов |
|
|
|
188 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Р ОЦЛЕЬЛВПЛИЮЩЛЕО З Ы |
В А Р Е Н И И |
|
|
|
Целлюлозаферментамичеловеканепереваривается |
,т.к.не |
синтезируются соответ- |
||
ствующиеферменты |
.Новтолстомкишечндействиемпод ик |
|
рофлорыдо75%еекол |
и- |
|
чества способно гидролизоваться собразованцеллобиглюк.Глюкозаемчастичноозы |
|
|
|||
используетсясамикрофлоройокисляетсядоорганическихкислотмасляной( ,моло |
|
|
ч- |
||
ной), которыестимулперкишечнстальтруют.Ч икуа |
астично глюкоза можетвсасываться |
|
|||
вкровь. |
|
|
|
|
|
|
Основнаярол |
ьцеллюдлячеловеказы |
: |
|
|
o |
стимулирование перистальтики кишечника, |
|
|
||
o |
формирование каловых масс, |
|
|
|
|
o |
стимуляция желчеотделения, |
|
|
|
|
o |
абсорбция холестерола идруги х веществ,чтопрепятствуетихсасыванию. |
|
|
|
П ЕГРЛЕЮЧНЕОКРОСЕЗ Ы |
|
З М Е М Б Р А Н Ы |
|
|
В С А СВКЫИВШАЕНЧИНЕИ К |
Е |
|
|
Всасываниемоносахарипроиспомехандовитзму |
|
вторичногоак ивра ого |
с- |
|
порта.Этозначит,чтозатратаэнеппереносегиисахаровпроисходит, тратитсяне |
|
|
|
|
непоснатредансах,нтвенноспараздгрртадие |
|
нтаконцентрациидругоговещ |
е- |
|
ства.Вслуч |
аеглюкозытакимвеществомявляю |
тся ионы натрия. |
|
Фермент базолатеральноймембраны |
|
Na+,К +-АТФаза постоян,вобмена но |
ионы ка- |
|||
лия,выкачионынатрклеткиваетз, меннояэ отранспорттребуезатратэнергии.В |
|
|
|
|
|
|
просветекишечникасодержнатрияотносительновысоконие |
|
|
, ионсвязываетсясоспециф |
|
и- |
|
ческим мембранным белком,имеющимдвацентрасвязывания:одинля |
|
ионов нат,дрия |
у- |
|||
гойдля моносахарида.Примечательното,что |
|
моносахарид связываетсябелкомтолькоп |
|
о- |
||
слетого,какснимсвяжется |
ион Na+. Далееб |
елок-транспортерсвободномигрирутолщет |
|
|
||
мембраны.Приконтабелсциктанатрийоплазмойебыстроотделяетсянего |
|
|
|
поградие |
н- |
|
туконцентрации |
исразуотделяется |
моносахарид.Ре зультатомявляетсянакопление |
моноса- |
|||
харида вклетке,аионынатриявыкачиваются |
|
|
Na+,К+-АТФазой. |
|
|

biokhimija.ru ТиминО.А. Лекции по общей биохимии (2018г) 189
|
Выходглюкозыизклеткивмежклеточноепространствоидалеекровьпроисходитбл |
|
|
|
|
|
|
|
а- |
||||
годаря облегченнойдиффузии |
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Т Р А НИКСЗРЧПОЕОВРИТ |
|
РКЕЛЗЕМТЕОМЧБНРЫАЕ |
|
Н Ы |
|
|||||||
|
Из крови |
нутрь клеток глюкозапоппомощириадает |
|
|
облегченнойдиффузии |
|
– по |
||||||
градиентуконцентрациисучастиембелков |
|
|
|
|
-переносчиковглюкозных( транспортеров |
|
|
|
|||||
"ГлюТ")Различают. |
|
12 типов транспортеровглюкозы |
|
|
,расположенных |
мембранах |
раз- |
||||||
личных клеток. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
В печени и эпителии кишечника присутствует ГлюТ-2,всегдаприсутствующийна |
|
|
||||||||||
мемиобрлспособноанедающийпропуглюкозувобесторонытьюать |
|
|
|
|
|
|
– каквнутрь |
||||||
клетки,такнаружу. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В мышцах и жировойткани |
находится ГлюТ-4,толькоэ ранспортерыиявляются |
|
|
|
||||||||
чувствительнымиквл нсулинаянию |
|
|
– придействии |
инсулина наклеткуониподнимаются |
|
|
|||||||
кповерхностимембпе глюкозуавнутрьыосят. |
|
|
|
|
|
|
Именноп |
оэтомуд |
анныетканипол |
|
у- |
||
чилиназвание |
инсулинзависимых. |
|
|
|
|
|
|
|
ин- |
||||
|
Некоторыетканисовершенно |
|
нечувствительныкдействию |
|
|
нсулина,ихназывают |
|
||||||
сулиннезависимыми.Книмотнервнаяосятсяткань,стекловидноетело,хрусталик,се |
|
|
|
|
|
|
т- |
||||||
чатка,клубочковыеклеткипочек,эндотелиоциты,семенникиэритроциты. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Большинство клетокзанимаетпромежуточноеположение |
|
|
|
|
,т.е.наихмембранах |
|
о- |
|||||
дятся разные типытранспортеров. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||||||||
|
Р Е А К Ц И И В З А И М СОАПХР Е В Р А Щ Е Н И Я |
А Р О В |
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
Посколькувкишечникевсасываютсявсе |
|
|
поступающиепищей |
моносахариды (фру к- |
||||||||
тоза,галакманноза, ит.п.) |
|
|
|
,топеорганизмомедвстаетзадачапревратить |
|
|
|
полученные |
|||||
гексозы вглюкозу дляе |
едальнейшегоиспользования |
|
|
вреакцияхметабо |
лизма.Этотпроцесс |
|
|||||||
получилназвание |
|
взаимопревращениесахаров |
|
.Цельего |
– созданиетолькооднсу го |
|
б- |
||||||
стратадляреакций |
|
метаболизма,аименно |
α-D-глюкозы,чтоп зволяетсэкономитьресурсы, |
|
|
|
|||||||
необразовывать множестферментдлякаждвидаосахарао. вго |
|
|
|
|
Реакциипротекаютвэп |
|
и- |
||||||
телии кишечника ив |
гепатоцитах. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
П Р Е В Р А Щ Е Н И Е Г А Л А К Т О З Ы ВГ Л Ю К О З У |
|
|
|
||||||||
|
Галактоза сначала подвергаетсяфосфорилированию |
|
по 1-атомууглерода |
. Далеев |
|||||||||
реакциисУДФ |
-глюкпроперемещенисходитзой |
|
иеУМФнагалактозо |
-1-фосфатиполучае |
|
т- |
|||||||
ся УДФ-галактоза,которая впоследствии эпимеризуется в УДФ-глюкозу. |
УДФ-глюкоза т- |
||||||||||||
даетУМФнапривносимыйгалактозо |
|
|
-1-фосфатипревглюкозоращается |
|
-1-фосфат,гл |
ю- |
|||||||
козо-6-фосфатиглюкозу. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
НА Р УПРЕВРАЩШ Н И Я ЕНИЯ |
|
|
ГАЛАКТОЗЫ |
|
|
|
|||
|
Нарушобмгалактозыения |
|
удетеймогутбыть |
|
|
вызваныгенетическимдефектом |
|
|
од- |
||||
ногоиз |
ферментов: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
o |
галактозо-1-фосфат-уридилтрансферазы,частотадефекта1:4 |
0000, |
|
|
|
||||||||
o |
галактокиназы,частотадефекта1:50 |
0000, |
|
|
|
|
|
|
|||||
o |
эпимеразы,частотадефекта |
реже 1:1000000. |
|
|
|
галактоземия. |
|||||||
|
Заболева,возникприэтихнаиеющеерушениях |
|
|
|
, получилоназвание |
||||||||
|
Диагностика. |
Деотказываютсяиотеды |
|
. Концентрациягалактозывкрвозрастаетви |
|
|
|
до11,1 -16,6 ммоль/норма( 0,3 |
-0,5 |
ммоль/),вкровипоявгаляеактсяозо |
-1-фосфат.Кл |
а- |
бораторнымкриотносятсяерибилирубинемтакже,галактозурия,проте,гипнурия |
|
|
е- |
|
раминоацидурия,накопленгемоглобинагликозилированного. |
|
|
|