500 вопросов

При высаливании белков происходит: а) присоединение других молекул +б) дегидратация макромолекул в) денатурация макромолекул г) потеря нативных свойств

Какие вещества в растворе выявляет биуретовая реакция? а) гетерополисахариды б) фосфолипиды в) нуклеиновые кислоты +г) белки

Денатурация белка всегда сопровождается: +а) нарушением третичной структуры белка б) гидролизом пептидных связей в) появлением окраски

г) образованием функциональных комплексов с другими белками

Присутствие любого белка в растворе можно определить с помощью реакции:

а) Молиша б) ксантопротеиновой

+в) биуретовой г) с фенилизотиоцианатом

Укажите пептид, на С-конце которого находится иминокислота: а) вал-иле-сер-тре +б) иле-три-сер-про в) про-гис-гли-три г) цис-ала-про-тир

Укажите пептид, на N-конце которого находится диаминомонокарбоновая кислота:

а) тре-ала-лиз-про +б) лиз-сер-гис-глн в) асн-вал-иле-арг г) глу-лей-тре-лиз

Для количественного определения аминокислот в растворе используют:

+а) реакцию с нингидрином б) реакцию Фоля в) реакцию Сакагути г) биуретовый метод

Водородными связями между атомами пептидного остова стабилизируется главным образом:

а) первичная структура +б) вторичная структура в) третичная структура г) четвертичная структура

Последовательность аминокислот, соединенных пептидной связью, это: +а) первичная структура б) вторичная структура в) третичная структура г) четвертичная структура

Генетически детерминирована: +а) первичная структура б) вторичная структура в) третичная структура г) четвертичная структура

Для денатурированных белков характерно сохранение: +а) пептидных связей б) водородных связей

в) вторичной и третичной структуры г) хорошая растворимость в воде

Структура белка, представляющая совместное расположение нескольких полипептидных цепей, связанных нековалентными связями, называется: а) первичной б) вторичной в) третичной +г) четвертичной

Изоэлектрическая точка белка (pI) – это:

а) значение температуры замерзания воды в гидратной оболочке

б) значение рН, равное оптимуму рН для действия белка-фермента в) значение температуры, оптимальное для действия ферментов

+г) значение рН, при котором суммарный заряд белковой молекулы равен нулю

К какому электроду будут мигрировать белки сыворотки крови при электрофорезе в сильно щелочной среде?

а) зависит от величины заряда б) кислые белки — к аноду, основные — к катоду в) к катоду г) к аноду+

Какая аминокислота содержит гетероцикл? а) глутамин б) глицин +в) гистидин г) тирозин

Белки сыворотки крови при электрофорезе (рН=8.6) направляются к: +а) аноду б) катоду

в) остаются на старте г) зависит от величины заряда

Для высаливания белков используют: +а) соли щелочноземельных металлов б) сахароза в) кислоты

г) соли тяжелых металлов

Для очистки раствора белка от низкомолекулярных примесей используют а) высаливание +б) диализ в) электрофорез

г) ультрацентрифугирование

Диаминомонокарбоновой кислотой является: а) лейцин +б) лизин

в) серин г) глицин

Метод аффинной хроматографии основан на … белков а) амфотерности б) способности к ионизации

в) величине молекулярной массы +г) специфическом взаимодействии с лигандами

Конформация полипептидной цепи, стабилизируемая разнообразными связями между радикалами аминокислот, является … структурой а) первичной б) вторичной +в) третичной г) четвертичной

Взаимодействие нескольких пептидных цепей и их характерное пространственное расположение в белке характеризует:

а) первичную структуру б) вторичную структуру в) третичную структуру

+г) четвертичную структуру

Радикалы аминокислот одной полипептидной цепи взаимодействуют при образовании:

а) первичной структуры б) вторичной структуры +в) третичной структуры г) четвертичной структуры

Гидрофобная аминокислота - это: а) аргинин б) аспарагиновая кислота в) лизин +г) лейцин

Белок с бета-структурой полипептидной цепи - это: а) гемоглобин +б) фиброин шелка

в) миоглобин г) сывороточный альбумин

Небелковая часть фермента, прочно связанная с его белковой частью: а) кофактор б) кофермент в) апофермент

+г) простетическая группа

Денатурация ферментов происходит при температуре …°С а) ниже нуля б) 0-20 в) 20-30 +г) 80-100

В сердце локализованы преимущественно изоформы лактатдегидрогеназы

…

а) 3,4 б) 2, 3 в) 4,5 +г) 1,2

Какое свойство присуще как неорганическим катализаторам, так и ферментам?

+а) не сдвигают подвижного равновесия реакции б) высокая специфичность в) регулируемость количества и активности

г) высокая эффективность при нормальных условиях

Ферменты, катализирующие синтез органических веществ из двух исходных молекул с использованием АТФ относятся к классу:

а) лиаз +б) лигаз

в) оксидоредуктаз г) трансфераз

Оптимальной для действия большинства ферментов человека является температура … °С

а) 15-25

+б) 36-40 в) 40-47 г) 50-60

Чем выше константа Михаэлиса, тем сродство фермента к субстрату: а) выше +б) ниже

в) остается неизменным г) б и в

Участок молекулы фермента, ответственный за присоединение вещества, подвергающегося ферментативному действию, и за осуществление ферментативного катализа, называется … центром а) каталитическим +б) активным в) адсорбционным

г) аллостерическим

При каком значении рН активность большинства ферментов максимальна:

а) 1,5 – 2,5 +б) 6,5 – 7,5 в) 4,5 – 7,5 г) 8,0 – 9,0

Как ферменты влияют на энергию активации? а) увеличивают +б) уменьшают в) не изменяют

г) изменяют скачкообразно

Ферменты, катализирующие внутримолекулярный перенос группы, относятся классу:

а) оксидоредуктаз б) лиаз +в) изомераз

г) трансфераз

Для пепсина оптимальным является значение рН: +а) 1-2

б) 3-5 в) 5-7

г) близкое к нейтральному

Сродство фермента к субстрату характеризует: а) константа седиментации +б) константа Михаэлиса в) константа равновесия г) константа Аррениуса

Для ферментов, обладающих абсолютной специфичностью, характерно: +а) превращение одного единственного субстрата б) превращение группы субстратов с одинаковым типом связей в) превращение стереоизомеров одного типа г) превращение разных субстратов

Линейная зависимость скорости реакции от концентрации фермента достигается при:

а) недостатке субстрата б) равном количестве субстрата и фермента +в) избытке субстрата

г) избытке фермента и недостатке субстрата

Пептид, плохо растворимый в воде, это: а) глу-цис-лиз б) глн-асп-фен в) арг-сер-про +г) мет-ала-лей

Пептид, лучше других растворимый в воде при рН 7,0, - это: +а) асп-тре-лиз б) асн-мет-фен в) про-сер-ала г) цис-гли-три

Для удаления балластных белков на начальном этапе очистки препарата чаще используют:

а) электрофорез б) ионообменную хроматографию

+в) высаливание г) гель-фильтрацию

Наиболее эффективным методом выделения индивидуальных белков является:

а) гель-фильтрация б) высаливание

в) ультрацентрифугирование +г) аффинная хроматография

Ферменты ускоряют реакции, так как: а) изменяют свободную энергию +б) уменьшают энергию активации

в) изменяют константу равновесия реакции г) ингибируют обратную реакцию

О количестве ферментов судят по: а) температуре среды

б) величине pH

+в) скорости катализируемой реакции г) концентрации субстрата

Фермент пепсин используется в медицине для: а) обработки гнойных ран б) предотвращения тромбообразования +в) улучшения пищеварения г) рассасывания рубцов

Специфичность ферментов может быть: а) обратимой +б) относительной в) временной г) необратимой

Аллостерический центр фермента представляет собой: а) участок молекулы, ионизирующий субстрат

б) участок молекулы, обеспечивающий присоединение субстрата +в) участок молекулы для связывания низкомолекулярных веществ с регуляторной функцией

г) небелковую часть фермента

При постоянной концентрации фермента скорость реакции с увеличением количества субстрата:

а) сначала увеличивается, затем уменьшается б) увеличивается прямо пропорционально в) не изменяется

+г) сначала увеличивается, остается постоянной

Назовите витамин

а) кальциферол б) тиамин в) биотин +г) ретинол

Назовите витамин

а) тиамин +б) холекальциферол

в) никотинамид г) ретинол

Назовите витамин

+а) n-аминобензойная кислота б) тиамин в) филлохинон

г) никотинамид

Назовите витамин

+а) никотиновая кислота б) аскорбиновая кислота в) пантотеновая кислота г) никотинамид

Назовите витамин

а) рутин +б) тиамин в) биотин г) ретинол

Назовите витаминоподобное вещество

а) инозитол б) ретинол в) витамин U +г) убихинон

Какое из перечисленных веществ является витамином В15? +а) пангамовая кислота б) тиамин в) рибофлавин

г) фолевая кислота

Назовите витамин

а) КоQ

+б) рибофлавин