- •Конспект лекций организация производства
- •Тема 1. Понятие организации производства
- •Функции организации производства
- •2. Организация производства как самостоятельная область знания
- •Объект организации производства
- •Предмет науки об организации производства
- •Основные законы науки об организации производства
- •Основные закономерности науки об организации производства
- •3. Связь науки об организации производства с другими областями научных знаний
- •4. Перспективы развития науки об организации производства
- •5. Значение организации производства для эффективного функционирования предприятий в современных условия
- •Основные направления совершенствования организации производства на современном этапе
- •Принципы эффективной организации производства16
- •Тема 4. Системная концепция организации производства
- •2. Предприятие как производственная система
- •Классификация элементов производственной системы Классификация элементов по содержанию
- •Классификация элементов по признакам управления и исполнения
- •Классификация элементов по структурным подразделениям
- •Классификация элементов по процессам
- •Особенности предприятия как производственной системы
- •Понятие производственной структуры предприятия
- •3. Система организации производства
- •Классификация подсистем организации производства и задачи, реализуемые в них Подсистемы, сгруппированные по элементам производства
- •Подсистемы, сгруппированные по функциональному признаку
- •Интеграционные подсистемы
- •Тема 5. Производственный процесс на предприятии машиностроения
- •2. Научные принципы рациональной организации производственных процессов
- •3. Организация производственных процессов во времени
- •3.1. Производственный цикл
- •3.2. Длительность производственного цикла
- •3.3. Виды движения предметов труда
- •3.4. Расчет длительности цикла простого производственного процесса (детали) (на примере)
- •Последовательный вид движения
- •П араллельный вид движения
- •Параллельно-последовательный вид движения
- •3.5. Расчет длительности цикла сложного производственного процесса (изделия) (на примере)
- •3.6. Экономическое значение и пути сокращения длительности производственного цикла
- •4. Организация производственных процессов в пространстве
- •4.1. Понятие производственной структуры
- •4.2. Типы производственной структуры
- •4.3. Цеха
- •4.4. Участки
- •4.5. Современные тенденции развития производственной структуры предприятия
- •4.5.1. Аутсорсинг
- •Тема 6. Формы организации производства
- •2. Классификация форм организации производства
- •2.1. Классификация форм в зависимости от пространственно-временной структуры производственного процесса
- •2.1.1. Формы организации производства во времени
- •2.1.2. Формы организации производства в пространстве
- •2.1.3. Комбинированные формы организации производства
- •2.2. Классификация форм в зависимости от способности к переналадке
- •3. Развитие и совершенствование форм организации производства в современных условиях
- •Тема 7. Методы организации производства
- •1.1.2. Основные этапы организации единичного производства
- •1. Определение типов и количества станков, необходимых для выполнения заданной производственной программы
- •2. Согласования пропускной способности отдельных участков по мощности.
- •3. Организация рабочего места
- •4. Разработка планировки участков
- •1.2. Метод организации партионного (группового) производства
- •1.2.1. Общая характеристика группового производства
- •1.2.2. Основные этапы организации группового производства
- •1. Конструктивно-технологическая классификация деталей
- •2. Определение потребности в оборудовании
- •1.3. Метод организации поточного производства
- •1.3.1. Общая характеристика метода поточного производства
- •1.3.2. Основные этапы организации поточного производства
- •1. Определение объема выпуска продукции и такта поточной линии
- •2. Определение потребности в оборудовании
- •3. Составление плана-графика работы поточной линии
- •4. Организация межоперационного транспорта.
- •5. Планировка поточной линии
- •1.4. Метод организации синхронизированного производства
- •1.5. Метод организации автоматизированного производства
- •2. Выбор методов организации производства
- •Тема 8. Типы производства
- •1.1. Показатели, характеризующие тип производства
- •1.2. Характеристика различных типов организации производства
- •1.2.1. Единичный тип производства
- •1.2.2. Опытное производство
- •1.2.3. Серийный тип производства
- •1.2.4. Массовый тип производства
- •1.2.5. Непрерывное производство
- •2. Структура затрат и структура себестоимости при различных типах производства
- •3. Определение типа производства
- •Тема 9. Организация основных производственных процессов
- •2.1. Классификация поточных линий и их особенности
- •1.2. Транспортные средства и тара в поточном производстве
- •2.3. Виды конвейерных устройств
- •1.4. Планировка конвейерных устройств
- •1.5. Расчет параметров конвейерных устройств
- •1.6. Системы адресования конвейеров
- •1.7. Заделы в поточном производстве
- •1.8. Расчет размера передаточной партии в серийном производстве
- •2. Однопредметные непрерывные поточные линии и области их применения
- •2.1. Особенности расчета параметров онпл
- •3. Прерывные поточные линии и области их применения.
- •3.1. Особенности расчета параметров оппл.
- •4. Многономенклатурные поточные линии и области их применения.
- •4.1. Особенности расчета параметров мнпл
- •4.2. Особенности расчета параметров мппл
- •5. Направления совершенствования организации основного производства
- •Требования, предъявляемые к организации основного производства
- •Тема 10. Организация цехов основного производства
- •2. Цеха заготовительной стадии
- •2.1. Литейный цех Характеристика литейных цехов
- •Состав и классификация литейных цехов
- •Особенности производственного процесса литья
- •Организация производственного процесса в литейных цехах
- •Планировка помещений
- •Технико-экономические показатели литейного цеха
- •Основные направления развития литейных цехов
- •Автоматизация литейного производства
- •2.2. Кузнечный цех Обработка металла давлением
- •Производственная структура цеха
- •Расчет количества оборудования
- •Общая планировка оборудования
- •Организация труда в кузнечных бригадах
- •3. Цеха обрабатывающей стадии
- •3.1. Механический цех
- •Выбор и расчет количества оборудования
- •Расчет количества рабочих
- •Размещение цехов и планировка оборудования
- •Расчет площади механических цехов
- •4. Сборочный цех Состав и классификация сборочных цехов
- •Расчет количества оборудования
- •Расчет количества рабочих
- •5. Организация технического контроля на предприятии
- •5.1. Классификация видов технического контроля
- •5.2. Контрольно-испытательный цех
- •Контрольные операции в технологическом процессе
- •5.3. Отдел технического контроля (отк)
- •Тема 11. Организация вспомогательных производств, обслуживающего и инструментального хозяйств
- •2. Организация инструментального хозяйства Значение и задачи инструментального хозяйства
- •Классификация и индексация оснастки
- •Организационная структура управления инструментальным хозяйством
- •Определение потребности в технологической оснастке Определение номенклатуры потребляемой технологической оснастки
- •Определение потребности в инструменте
- •Планирование расходного фонда инструмента Статистический метод планирования расходного фонда оснастки
- •Точный метод расчета расходного фонда оснастки
- •Метод планирования расходного фонда по картам типового оснащения (метод «средней оснастки» или метод расчета по нормам оснастки)
- •Планирование оборотного фонда (запасов) оснастки
- •Планирование поставок инструмента на центральный инструментальный склад (цис)
- •Система с фиксированным размером заказа
- •Система с фиксированным интервалом между заказами
- •Система «минимум-максимум»
- •Организация эксплуатации инструмента и оснастки
- •Организация работы центрального инструментального склада и инструментально-раздаточной кладовой
- •Организация заточки, ремонта и восстановления инструмента
- •Организация технического надзора
- •Организация инструментального цеха
- •Основные технико-экономические показатели инструментального производства
- •3. Ремонтное хозяйство Задачи ремонтного хозяйства
- •Система ремонта оборудования
- •Единая система планово-предупредительного ремонта (есппр)
- •Нормативы планово-предупредительного ремонта
- •Организация управления ремонтным хозяйством
- •Формы организации ремонта оборудования
- •Планирование ремонтных работ
- •Организация подготовки к ремонту оборудования
- •Пути совершенствования ремонта оборудования
- •7. Технико-экономические показатели ремонтного хозяйства
- •4. Организация складского хозяйства Назначение, виды и функции складов
- •Организация складского хозяйства
- •3. Определение параметров и технико-экономических показателей склада
- •5. Организация транспортного хозяйства Задачи транспортного хозяйства
- •Виды транспортных средств
- •Организационная структура транспортного хозяйства предприятия
- •Расчет грузооборота и потребности во внутризаводских транспортных средствах
- •Планирование работы транспортного цеха
- •Технико-экономические показатели транспортного обслуживания
- •Пути совершенствования организации транспортного хозяйства
- •6. Организация энергетического хозяйства Энергопотребление завода Энергетическая характеристика производственных процессов
- •Характеристика энергоприемников
- •Нормирование энергопотребления
- •Методика расчета норм расхода энергии и топлива
- •Расчет потребности в энергии и топливе
- •Схемы энергосбережения и энергоустановки Схемы энергоснабжения
- •Электроснабжение
- •Теплоснабжение
- •Воздухоснабжение
- •Водоснабжение
- •Электровооруженность труда
- •Тема 12. Организационное обеспечение качества продукции
- •1. Понятие и показатели качества
- •2. Международные стандарты исо 9000
- •3. Организация системы качества в соответствии с исо 9000
- •4. Документация системы качества
- •5. Подготовка организации к сертификации
- •Тема 13. Бережливое производство
- •Принципы бережливого производства
- •7. Внедрение бережливого производства
- •2. Концепция «5s»
- •1 Этап: Сортировка
- •2 Этап: Рациональное расположение
- •3 Этап: Уборка
- •4 Этап: Стандартизация
- •5 Этап: Совершенствование
- •3. Всеобщий уход за оборудованием (tpm)
- •Сущность tpm
- •Шесть источников потерь
- •Эффективность использования оборудования
- •Повышение квалификации рабочих
2. Научные принципы рациональной организации производственных процессов
Принципы организации производственных процессов – исходные положения, на основе которых осуществляется построение производственного процесса.
Организация производственного процесса предусматривает рациональное сочетание в пространстве и во времени всех его составляющих, т.е. основных, вспомогательных и обслуживающих процессов, обеспечивающее наименьшее общее время его осуществления. Главная цель организации производственного процесса – экономия времени, обеспечение высокого качества и эффективности производства продукции.
Рациональная организация производственных процессов на предприятиях базируется на следующих общих принципах:
1. Принцип дифференциации предполагает разделение производственного процесса на отдельные части (процессы, операции) и их закрепление за соответствующими подразделениями предприятия.
2. Принципу дифференциации противостоит принцип комбинирования, который означает объединение всех или части разнохарактерных процессов по изготовлению определенных видов продукции в пределах одного участка, цеха или производства. В зависимости от сложности изделия, объемов производства, характера применяемого оборудования производственный процесс может быть сосредоточен в каком-либо производственном подразделении (цехе, участке) или рассредоточен по нескольким подразделениям.
Принципы дифференциации и комбинирования распространяются и на отдельные рабочие места.
3. Принцип концентрации означает сосредоточение определенных производственных операций по изготовлению технологически однородной продукции или выполнению функционально-однородных работ на отдельных рабочих местах, участках, в цехах или производствах предприятия.
Концентрация производства – это процесс его укрупнения, то есть формирование более крупных производственных единиц. В целом, эффективность концентрации выражается в том, что при укрупнении производства:
создаются лучшие условия для рационального разделения труда, более полного использования средств производства и рабочей силы;
больше возможностей для создания безотходных и ресурсосберегающих технологий;
снижаются расходы (в расчете на единицу продукции) по содержанию административно-управленческого персонала, амортизационные отчисления, на транспортировку материалов и изделий, уменьшается длительность производственного цикла, сокращается потребность в производственных площадях.
4. Специализация процесса – это ограничение разнообразия работ и операций, а также режимов обработки и других элементов производственного процесса. Различают три вида специализации:
предметную – определяет профиль предприятия в производственных объединениях предприятий, когда каждое из предприятий специализируется на производстве какого-либо комплектующего изделия, которое, затем собирается в готовую продукцию;
стадийную – определяет количество структурных подразделений на предприятии, специализирующихся на выполнении определенных видов работ (заготовительные, обрабатывающие, сборочные, испытательные подразделения);
подетальную – определяет профиль участков и рабочих мест внутри подразделений предприятий, специализирующихся на изготовлении определенных видов деталей.
Специализация производства дает ряд экономических преимуществ:
возможность использования специализированного оборудования, производительность которого выше универсального;
при стабильном и узком ассортименте вырабатываемой продукции сокращается простой из-за перезаправок и переналадки оборудования, создаются лучшие условия для обеспечения необходимой сопряженности переходов, устойчивость протекания технологического процесса, уменьшения выхода отходов;
сокращается длительность выполнения рабочих приемов и повторяемость некоторых из них;
упрощаются вопросы материально-технического снабжения.
Реализация этого принципа предполагает:
1) закрепление за каждым рабочим местом и каждым подразделением строго ограниченной номенклатуры работ, деталей или изделий;
2) стандартизацию и унификацию изделий и технологических процессов, что ведет к сокращению номенклатуры выпускаемой продукции и разнообразия технологических процессов (типизации).
Стандартизация – установление единых требований к материалам, продукции, технологическим процессам и оснастке, обязательным для отрасли в целом. Это требования оформляются в виде госстандартов, технологических условий и т.п.
Унификация, по существу, – это начальная стадия стандартизации. Различают конструктивную (для деталей, узлов) и технологическую (для технологических процессов) унификацию.
Конструктивная унификация узлов и деталей является важным средством снижения материалоемкости изделий, повышения производительности труда, сокращения времени подготовки производства новых изделий.
Технологическая унификация технологии заключается в разработке типовых и групповых технологических процессов. Типовой технологический процесс – это принципиально общий для определенного типа объектов производства и наиболее рациональный процесс. Типовые технологические процессы должны быть основаны на прогрессивных методах обработки с использованием высокопроизводительного оборудования. Их часто разрабатывают в двух вариантах: применительно к существующим условиям производства и с учетом перспектив развития техники, технологии и организации производства. В производствах целесообразно применять типовые технологические процессы.
5. В противоположность принципу специализации универсализация – это такой принцип организации производственного процесса, при котором каждое рабочее место или производственное подразделение занято изготовлением деталей и изделий широкого ассортимента или выполнением разнородных производственных операций.
6. Пропорциональность – это согласованность всех элементов процесса по производительности и производственной мощности. Так, пропорциональность по производственной мощности предполагает равенство мощностей участков или коэффициентов загрузки оборудования. В этом случае пропускная способность заготовительных цехов должна соответствовать потребности в заготовках механических цехов, а пропускная способность этих цехов – потребности сборочного цеха в необходимых деталях. Отсюда требование иметь в каждом цехе оборудование, площади, рабочую силу в таком количестве, которое бы обеспечивало нормальную работу всех подразделений предприятия. Такое же соотношение в пропускной способности должно быть и между основным производством, с одной стороны, и вспомогательными и обслуживающими подразделениями – с другой.
Нарушение этого требования приводит к диспропорциям, образованию «узких мест» в производстве, вследствие чего нерационально используется оборудование и рабочее время, увеличиваются производственные заделы, удлиняется производственный цикл и др. Все это ведет к снижению эффективности производства.
7. Параллельность работ в процессе означает одновременность выполнения операций и составных частей производственного процесса. Параллельность достигается:
а) при обработке одной детали на одном станке несколькими инструментами;
б) одновременной обработкой разных деталей одной партии по данной операции на нескольких рабочих местах;
в) одновременной обработкой деталей одной партии по различным операциям на нескольких рабочих местах;
г) при выполнении основных, вспомогательных и обслуживающих процессов.
Соблюдение принципа параллельности ведет к сокращению длительности производственного цикла, экономии рабочего времени.
8. Прямоточность – сокращение протяженности путей, проходимых материалами и готовыми изделиями в процессе производства, исключение возвратных и встречных перемещений изделий в процессе производства. Для этого все операции и стадии процесса пространственно располагают в порядке следования операций технологического процесса: Склад материалов Заготовительный участок Механический участок Сборочный участок Склад готовой продукции.
Вследствие этого сокращается время прохождения изделия в производстве, а также упорядочиваются грузопотоки и уменьшается грузооборот. В этом случае возникает задача оптимизации расстановки оборудования и расположения рабочих мест.
Принцип прямоточности в организации процесса применим не только к простым процессам, но и к сложным, выполняемым в масштабе предприятия. В соответствии с этим проектируются расположение цехов и служб на территории завода (генплан), размещение участков в цехах. Наиболее полно этот принцип может быть реализован при устойчивой номенклатуре изготавливаем продукции и развитой типизации технологических процессов.
9. Непрерывность в организации производственного процесса выражается в непрерывном движении предметов труда в производстве (т.е. без пролеживаний в ожидании обработки) и в непрерывности работы на оборудовании. Только комплекс этих факторов обеспечивает полную непрерывность производственного процесса.
10. Ритмичность – повторение чего-либо через установленные периоды времени. Выделяют:
а) ритмичность выпуска – выпуск одинакового объема продукции за равные интервалы времени (месяцы, декады, смены и др.);
б) ритмичность работы – это выполнение равных объемов работы по количеству (суммарно в нормочасах) и составу (видам работ) за равные интервалы времени;
в) равномерность производства – соблюдение ритмичности выпуска и работы, причем объем работы, выполняемый за определенный интервал времени, по количеству и составу полностью соответствует трудоемкости выпускаемой продукции за этот же интервал времени.
Основные принципы производственного процесса являются основой организации любого процесса, но реализованы они могут быть в разной мере. Они действуют взаимозависимо и однонаправленно. Например, достигая количественной пропорциональности в процессе, одновременно создают предпосылки для непрерывности и ритмичности производственного процесса, прямоточности движения предмета труда.
