Тема 7. Ціноутворення в туристичному бізнесі

1. Основними факторами ціноутворення на туристичному ринку є:

а) дисконтна ставка НБУ;

б) рентабельність діяльності;

в) собівартість виробництва послуг і цільовий прибуток турфірми;

г) динаміка валютного курсу.

2. Головний напрям диференціації цін і знижок на туристичні послуги:

а) несезонна диференціація цін;

б) сезонна диференціація цін;

в) змішана диференціація цін;

г) монопольна диференціація цін.

3. Політика цін у туризмі реалізується за допомогою таких цін:

а) максимальних;

б) довідкових;

в) фіксованих;

г) мінімальних.

4. Який елемент не включається до ціни туристичного продукту:

а) премія турагента;

б) вартість трансферу;

в) прибуток;

г) консульський збір.

5. Довідкові ціни на туристичні послуги – це ціни, які ...:

а) рекламуються, публікуються в довідниках, каталогах, ЗМІ, інших інформаційно-довідкових виданнях;

б) пропонуються приймаючими туристичними фірмами при укладанні угод з туристичними операторами;

в) зафіксовані в договорі;

г) мають суто конфіденційний характер.

6. При зниженні ціни пакета туристичних послуг не враховуються такі умови:

а) набір послуг у пакеті;

б) порядок і форма оплати туру;

в) кількісний склад запланованих груп;

г) кулінарні вподобання туристів.

7. Для розрахунку ціни (Ц) пакета послуг на одного туриста використовується формула:

а) ;	в) ;
б) ;	г) .

8. Комісійна винагорода туристичному агенту не виплачується:

а) за продаж додаткових послуг;

б) за прямі продажі;

в) за повторні замовлення;

г) за порушення умов агентського договору.

9. При виході на нові сегменти ринку туристичні компанії найчастіше застосовують:

а) стратегію “ціни проникнення”;

б) стратегію “зняття вершків”;

в) дискримінаційне ціноутворення;

г) метод “витрати плюс”.

10. Даний метод успішно діє, якщо на ринку відбувається стиск пропозиції, а попит на туристичний продукт не еластичний. Назва цього методу - ...:

а) політика “ціни проникнення”;

б) політика “зняття вершків”;

в) дискримінаційне ціноутворення;

г) метод “витрати плюс”.

Глосарій

А

Агрегатний метод – розрахунок цін за елементами виробів (меблеві гарнітури, комп’ютери, складна техніка і т.д.).

Активне ціноутворення – встановлення цін з метою досягнення оптимального обсягу продаж, середніх витрат і цільової рентабельності.

Акцизний збір – непрямий податок на окремі товари (продукцію), що визначені законом як підакцизні, і включається в ціну таких товарів (продукції).

Аукціонні ціни – ціни публічного продажу партій товарів (лотів), що встановлюються при взаємодії попиту та пропозиції.

Б

Базисні (прейскурантні, довідкові) ціни – ціни, що фіксують певні параметри, встановлюються провідними біржами і світовими центрами торгівлі, публікуються в прейскурантах, довідниках, каталогах, інших документах.

Біржові котирування – ціни на стандартизовані однорідні товари, що реалізуються через біржу.

Бонусна знижка – надається постійним покупцям, якщо вони протягом визначеного періоду часу купуватимуть певний обсяг товару.

В

Валютний курс – вартість грошової одиниці однієї країни, яка виражається в грошовій одиниці іншої країни.

Вартість – це втілені в товарі суспільно корисні витрати праці, але не всякі, а відповідні середнім (для даного періоду) умовам, якості та інтенсивності праці.

Ваучер туристичний – форма письмового договору на туристичне (екскурсійне) обслуговування.

Витратні методи ціноутворення – методи, які забезпечують розрахунок ціни при додаванні витрат до визначеної суми доходу. Дана сукупність методів поділяється на: а) метод “витрати плюс”; б) метод мінімальних витрат; в) метод надбавки; г) метод розрахунку беззбитковості й цільового прибутку (програмно-цільовий метод).

Вільні (ринкові) ціни – ціни, які встановлюються виробниками продукції (послуг) відповідно до кон’юнктури ринку.

Г

Готельний консорціум – ґрунтується на принципі економії за рахунок “ефекту масштабу” при масових закупівлях обладнання, електронного бронювання і т.п.

Грошовий обіг – це рух грошей у процесі виконання ними функцій засобу обігу, платежу, формування грошових резервів і заощаджень.

Д

Демпінгові ціни – ціни на сировину і товари, рівень яких нижче світових або діючих на ринку. Іноді демпінгові ціни встановлюються нижче собівартості продукції.

Державне регулювання ринку та цін – це сукупність урядових заходів, в системі товарно-грошових відносин: закупівля і продаж продукції (послуг), регулювання податків, цін, банківських ставок, валютного курсу, безробіття, доходів і т.д.

Дилерська знижка – знижка, яка надається виробниками постійним представникам або збутовим посередникам, у тому числі іноземним.

Довідкові ціни – ціни, що публікуються в каталогах, прейскурантах, журналах, довідниках, спеціальних економічних оглядах; використовуються як орієнтовна інформація при обґрунтуванні цін на аналогічну продукцію, при дослідженні рівнів і співвідношень цін.

Договір агентський – на його основі агент за дорученням принципала укладає угоди від свого імені, але за рахунок принципала, або від імені і за рахунок принципала, який виплачує агенту винагороду.

Договір комісії – за цим договором комісіонер зобов’язується в інтересах і за рахунок комітента здійснити угоду.

Дотування – процес виділення державних цільових дотацій для окремого переліку продукції.

Доход від туристичної діяльності – це сума валової виручки від реалізації послуг, доходів від участі в діяльності інших організацій, інших операційних і позареалізаційних доходів.

Е

Економічний прибуток – це прибуток, отриманий понад нормального прибутку, необхідний для збереження зацікавленості підприємця у даній діяльності.

Експортні знижки – надаються іноземним покупцям понад знижок, що діють для покупців на внутрішньому ринку.

Еластичний попит – попит, при якому невеликі зміни ціни призводять до значних змін у кількості реалізованої продукції. Навпаки, якщо навіть значні зміни ціни не викликають помітних коливань попиту, то такий попит називають нееластичним.

Ефект мультиплікації в туризмі – обсяг туристичних витрат на придбання товарів і послуг у суміжних галузях (транспорт, зв’язок, сільське господарство, індустрія розваг, фінансове, культурне та інше обслуговування) у розрахунку на грошову одиницю реалізованого турпродукту.

З

Закупівельні ціни – ціни, що обслуговують міжгалузевий оборот, виробництво і споживання сировини, готової продукції. Закупівельні ціни встановлюються державними контрактами і замовленнями, а також при укладанні договорів на закупівлю сільгосппродукції та іншої сировинної продукції.

Змінні ціни – ціни контрактів із тривалим строком виконання. При зміні кон’юнктури ринку тверді цін можуть бути невигідним для однієї зі сторін. Змінна ціна складається з базисної і змінної частки. Базисна ціна встановлюється на момент підписання контракту, а змінна ціна регулюється на момент виконання зобов’язань.

Знижки – суми коштів, які виділяються різним покупцям для розширення ринку збуту, покриття витрат, збільшення реалізації товару.

І

Інклюзив-тур – надання на вибір туриста окремих послуг: транспорт, харчування, розміщення, екскурсійне та інше обслуговування.

Інкотермс – перелік міжнародних правил і термінів в сфері зовнішньої торгівлі.

Інтегровані готельні мережі – готельні комплекси з характерними ознаками: однорідність реалізованого продукту, управління на основі франчайзингу або контракту, об’єднання під одним брендом.

Інфляція – це підвищення загального рівня цін, зниження купівельної спроможності грошей відносно товарів, золота, іноземної валюти.

К

Калькуляція – розрахунок собівартості одиниці продукції.

Квота – частка у загальному виробництві або реалізації, яка встановлюється в межах угоди для окремого учасника.

Кінцева ціна – ціна, за якою товар продається.

Кон’юнктура ринку – умови реалізації товарів, що формуються на визначений момент часу.

Кошторисна вартість – вартість будівництва об’єкта (будинку, споруди тощо).

Л

Лаж (ажіо) – це перевищення курсу цінного папера над номіналом. Зниження курсу порівняно з номіналом називається дизажіо.

М

Метод ціноутворення з орієнтацією на конкуренцію – ціну встановлюють на основі аналізу реалізації товарів даного підприємства порівняно з підприємствами-конкурентами.

Митна вартість товару – сума контрактних цін, страхових і фрахтових витрат.

Мито – грошовий збір, стягнутий через державні митні установи при перетинанні товарами кордонів країни.

Монопольні ціни – формуються монополіями вище або нижче ціни виробництва. Як правило, транснаціональні монополії встановлюють максимально високі ціни на товари і послуги.

Н

Надбавка агента – це винагорода за виконання агентських послуг, пов’язаних з реалізацією товарів; сума надбавки встановлюється агентською угодою.

Непряме регулювання цін – це втручання в процес ціноутворення через засоби, що сприяють розширенню товарної пропозиції, збільшенню попиту, регулюванню податків і доходів населення.

Непрямі податки – податки на товари і послуги, які містяться в ціні товару (в тарифі). Продавець товарів (послуг) при реалізації одержує податкові суми, які перераховує до державного бюджету. Непрямі податки – це податок на додану вартість (ПДВ), акцизи, митні платежі.

Номінальна ціна акції – визначається розподілом статутного капіталу підприємства на кількість емітованих акцій.

Номінальні ціни – різновид базисних цін, що фіксуються в прейскурантах і довідниках.

О

Оптова ціна – ціна, за якою виробник або посередник реалізують продукцію великими партіями торговельним і промисловим підприємствам, фізичним особам для подальшого перепродажу (переробки) або господарського споживання.

Оптова ціна виробника – ціна, що враховує витрати і прибуток виробництва на одиницю товару або партію товарів.

Оптово-відпускна ціна промисловості – це ціна реалізації товару виробником. Дана ціна менша ціни виробника на суму акцизного збору (якщо товар є підакцизним) і на суму податку на додану вартість (ПДВ).

Опціон – продовження ф’ючерсної угоди, об’єктом якої є право купити або продати визначене число ф’ючерсних контрактів за певною ціною протягом обговореного терміну в майбутньому.

П

Параметричне ціноутворення – встановлення цін на основі моделі залежності ціни від основних параметрів товарів.

Пасивне ціноутворення – встановлення цін на основі витратного методу або тільки під впливом цінових рішень конкурентів.

Пекідж-тур – більш широкий, порівняно з інклюзив-туром набір послуг, що передбачає, крім традиційного обслуговування, розміщення, харчування, екскурсій, ще й спортивно-оздоровчі, культурно-розважальні та інші послуги.

Повна собівартість продукції – це сумарні витрати на виробництво і реалізацію продукції.

Податки – це форма платежів з доходів або майна юридичних (фізичних) осіб; характеризуються обов’язковістю, регламентацією розміру і строками внесення.

Податок на додану вартість (ПДВ) – непрямий податок, форма вилучення до бюджету частини доданої вартості, яка створюється на всіх стадіях виробництва і реалізації товарів (робіт, послуг).

Політика фіксованих цін – продаж товарів відповідно до затвердженого керівництвом підприємства збірника цін (прейскуранта).

Політика цін держави – дії органів державної влади, місцевого самоврядування і суб’єктів ціноутворення, спрямовані на контроль за цінами. Вона здійснюється через регулювання, державну дисципліну цін, обмеження негативного впливу підприємств-монополістів.

Політика цін підприємства – система правил встановлення цін на товари.

Попит – це вираження потреби в товарі з боку покупця з урахуванням можливостей купити цей товар.

Послуга – це діяльність (процес), що пропонується постачальником споживачу з метою отримання прибутку.

Постійна ціна – ціна, термін дії якої заздалегідь не визначено.

Поточні ціни – за ними постачається продукція в даний період часу; можуть змінюватися в межах контракту і відповідають ринковій ситуації.

Прейскурантна ціна – різновид довідкової ціни, що публікується у прейскурантах фірм-продавців.

Преміальна ціна – ціна товару, яка перевищує середню ринкову ціну на суму премії.

Премія – плата за зниження ризику; виплачується однією зі сторін угоди іншій стороні за право вибору дій при реалізації угоди.

Прибуток – обов’язковий елемент ціни, що розраховується через норматив рентабельності (процентну надбавку до собівартості); за рахунок прибутку підприємство розширює і модернізує виробництво, здійснює підготовку кадрів, покриває витрати.

Пропозиція – товари, які знаходяться на ринку або можуть бути на нього доставлені. При підвищенні цін зростає обсяг товарів, пропонованих до продажу, і навпаки.

Пряме регулювання цін – це адміністративне втручання держави в діючі ціни, участь держави у формуванні рівнів, структури цін, встановлення правил ціноутворення.

Прямі податки – сплачуються з доходів, майна фізичних і юридичних осіб. Це податок з доходів фізичних осіб, податок на прибуток підприємств, податок на землю, податок на промисел тощо.

Р

Регульовані ціни – ціни, що встановлюються відповідними органами влади на товари і послуги стратегічного призначення.

Ресторанне господарство – вид економічної діяльності, що ведуть суб’єкти господарювання різних організаційно-правових форм з метою задоволення потреб споживачів у харчуванні з організацією дозвілля або без нього.

Референтні ціни – ціни, що слугують основою для порівняння з іншими цінами. Референтні ціни діляться на два типи: зовнішні референтні ціни, що використовуються в рекламі при переконанні споживача у справедливій ціні товару; внутрішні референтні ціни, що зберігаються в пам’яті споживача і використовуються для аналізу ціни товару, а також для перевірки рекламованих цін.

Ризик – імовірність (погроза) втрати економічним агентом (фізичною або юридичною особою) частини ресурсів, доходів або виникнення додаткових витрат.

Роздрібна ціна – ціна кінцевої реалізації, за якою товар (послуга) надходять у сферу особистого або суспільного споживання.

Розрахункова ціна – ціна, що діє в договорах на нестандартне обладнання; розраховується індивідуально з урахуванням технічних і комерційних умов.

Рухлива ціна – ціна, зафіксована в договорі з умовою подальшого перегляду, якщо до моменту виконання договору ринкова ціна зміниться.

C

Світова ціна – ціна, що об’єктивно втілює вартість товару, враховує середні витрати виробництва і середню норму прибутку. Дана ціна коливається під впливом попиту та пропозиції, стабільності світової фінансової системи.

Світові ціни – ціни експортних та імпортних операцій; характеризують стан міжнародної торгівлі. Світові ціни на сировину визначаються рівнем цін країн-експортерів або імпортерів, цінами бірж, аукціонів; ціни на товари виробничо-технічного призначення – провідними виробниками; ціни на товари масового споживання – цінами в каталогах.

Сезонна ціна – вид закупівельних або роздрібних цін на сезонні товари; розраховується при застосуванні знижок з початкової ціни; діє протягом визначеного часу.

Система податків – це сукупність податків, зборів та інших платежів, внесених у доходи відповідних бюджетів і позабюджетних фондів у порядку і на умовах, визначених законодавчими актами України.

Система цін – сукупність взаємозалежних і взаємодоповнюючих цін (тарифів).

Собівартість – сукупність матеріальних, трудових і фінансових витрат на виробництво і збут продукції, виражена у грошовій формі.

Собівартість туристичного продукту – сукупна вартість проїзду, проживання, харчування, трансферту (транспортного обслуговування), екскурсійного обслуговування, оформлення візи, послуг турфірми.

Спеціальна знижка – це знижка для тих покупців, у яких фірма особливо зацікавлена (оптовики, постійні клієнти).

Стартова ціна – нижня межа ціни, що пропонується або продавцем, або представниками аукціону, або за узгодженням сторін.

Стратегія нейтрального ціноутворення – встановлення цін на основі співвідношення “ціна-цінність”, що відповідає більшості товарів-аналогів.

Стратегія ціноутворення – це програма діяльності підприємства у встановленні і зміні цін на тривалий час.

Страхова сума – грошові кошти, на які фактично застраховане майно, життя, здоров’я тощо.

Страховий тариф – встановлюється у вартісному вираженні на одиницю страхової суми або як відсоткова ставка від страхової суми.

Структура ціни – це питома вага окремих елементів у складі ціни, виражена у відсотках або в частках одиниці.

Східчаста ціна – низка послідовно змінених цін в певні моменти часу за визначеною шкалою.

Т

Тактика ціноутворення – комплекс заходів з управління цінами для досягнення цілей.

Тариф – ціна послуги.

Тарифи на послуги населенню – особливий вид роздрібних цін на послуги населенню (житлово-комунальні послуги, готельні і туристичні послуги, побутові послуги тощо).

Тверді (постійні) ціни – встановлюються договором і не змінюються протягом усього терміну постачання продукції.

Торговельна надбавка – це елемент ціни, що покриває витрати торговельних організацій з реалізації продукції і забезпечує прибуток. Торговельна надбавка, крім торговельної націнки, включає ще й суму ПДВ, нараховану на ціну продажу.

Торговельна націнка - різниця між ціною реалізації та ціною придбання товару.

Трансферні ціни – діють при реалізації продукції між підрозділами одного підприємства або об’єднання підприємств.

Тур – це комплекс послуг, що надаються туристам.

Туризм – тимчасовий виїзд особи з місця постійного проживання в оздоровчих, пізнавальних, професійно-ділових або в інших цілях без ведення оплачуваної діяльності на місці перебування.

Турист – особа, яка подорожує по Україні або по іншій країні з не забороненою законом країни перебування метою терміном від 24 годин до одного року без ведення будь-якої оплачуваної діяльності, із зобов’язанням залишити країну або місце перебування у зазначений термін.

Туристичний продукт – це комплекс туристичних послуг, до складу якого входять послуги з перевезення, послуги з розміщення та інші туристичні послуги (послуги з відвідувань об’єктів культури, відпочинку і розваг, реалізації сувенірної продукції тощо).

Туристичні агенти (турагенти) – юридичні особи, створені відповідно до законодавства України, а також фізичні особи – суб’єкти підприємницької діяльності, які ведуть посередницьку діяльність з реалізації туристичного продукту туроператорів і туристичних послуг інших суб’єктів туристичної діяльності, а також посередницьку діяльність з реалізації основних і супутніх послуг.

Туристичні оператори (туроператори) – юридичні особи, для яких винятковою діяльністю є створення туристичного продукту, надання туристичних послуг, а також посередницька діяльність з надання основних і супутніх послуг.

Туродні – кількість днів, які туристи проводять в країні тимчасового перебування.

Ф

Ф’ючерсні угоди – взаємна передача прав і обов’язків за стандартними контрактами на постачання біржового товару.

Фактурні ціни - діють у зовнішньоекономічній діяльності; залежать від умов постачання. Фактурну ціну позначають: “франко”, “SIF”, “FOR”, “FOB”, “DAF” та ін. Ці абревіатури мають світове значення, трактуються міжнародними правилами роз’яснення торговельних термінів “Інкотермс”.

Фіксовані ціни – ціни, встановлені на визначеному рівні.

Франкфуртська таблиця – застосовується у випадку фактичної невідповідності послуг туру; визначає розмір компенсації за домовленістю сторін або за рішенням суду.

Ц

Ціна – грошове вираження вартості товарів, послуг. Співвідношення цін на ринку відображує динаміку споживчих переваг і платоспроможного попиту.

Ціна “спот” – ціна, за якою товар реалізується з моментальною оплатою.

Ціна “червона” – ціна, яка влаштовує і покупців, і продавців.

Ціна базисна – ціна товару стандартної якості, на основі якої встановлюється ціна на товар вищої або нижчої якості.

Ціна беззбитковості – ціна товару, при якій підприємство тільки компенсує витрати.

Ціна валова – ціна з урахуванням витрат на транспортування, страхування товару й інших витрат.

Ціна виробництва – частина ціни товару, яка дорівнює сумі витрат виробництва і прибутку виробника; дана ціна не включає витрати обігу.

Ціна відновлена – ціна, яка досягла попереднього рівня після зниження або підвищення.

Ціна гранична – максимально підвищена або знижена ціна товару.

Ціна державна – ціна, встановлена державними органами влади (державними підприємствами).

Ціна дійсна – ціна, за якою укладається угода.

Ціна з фіксацією – ціна, яка встановлюється при виконанні договору, де визначено рівень її фіксації.

Ціна загальна – ціна за сукупність товарів, які складаються з різних компонентів, матеріалів або предметів різних сортів, розмірів; ціна, що включає усі витрати.

Ціна інтервенційна – завищена ціна на окремі види товарів, встановлена державою або групою держав на основі міжурядових угод для підтримки виробництва даних товарів.

Ціна картельна – монопольна ціна, яка встановлюється учасниками картелю з метою “ліквідації” конкурентів.

Ціна клірингова – щоденна ціна, за якою розрахункова палата веде розрахунки між своїми членами.

Ціна контрактна – ціна, зафіксована в договорі купівлі-продажу, узгоджена продавцем та покупцем.

Ціна котирувальна – ціна, визначена на основі котирувань.

Ціна оптимальна – ціна, розрахована на основі прогнозу витрат і доходів від реалізації товару.

Ціна паушальна – ціна різнорідних товарів, встановлена у середньому, незалежно від індивідуальних властивостей окремих одиниць товару.

Ціна пільгова – знижена ціна для стимулювання продажу або дотаційна ціна для окремих категорій споживачів.

Ціна повна – сукупна ціна з надбавками до базисної ціни.

Ціна покупця – ціна, за якою покупець готовий придбати одиницю (партію) товару. Ціна покупця називається ціною попиту.

Ціна пропозиції – ціна товару, за якою продавці пропонують його до продажу на даному ринку.

Ціна реалізації турпродукту – ціна, за якою турист купує турпродукт у тур агента; відрізняється від ціни туроператора на суму надбавок і знижок.

Ціна резервування – ціна, нижче якої продавець не реалізує товар.

Ціна субвенціональна – ціна, яка нижче або дорівнює собівартості продукції, і формується при наданні державних дотацій виробникам.

Ціна тверда –ціна, що не змінюється протягом усього терміну дії договору.

Ціна тісна – ціна, якій відповідає мінімальний розрив між цінами покупця і продавця.

Ціна фактична – ціна, за якою укладається контракт.

Ціна-нетто –фактична виручка від продажу товару за мінусом витрат щодо угоди – для продавця; для покупця – це сума, фактично сплачена продавцю.

Ціни державних замовлень – такі ціни стимулюють розвиток виробництва окремих видів продукції і галузей економіки, виконання державних угод, впровадження нових технологій, є інструментом розв’язання соціальних проблем і т.п.

Ціни державних контрактів – ціни, що встановлюються державою з гарантованою оплатою продукції, виконаних робіт і наданих послуг.

Ціни з наступною фіксацією – ціни, що встановлюються у зазначені контрактом терміни. Умовами може бути обговорено, що ціна встановлюється на дату відвантаження, на дату виготовлення і т.д. Джерелами інформації є біржові котирування, довідкові ціни, ціни світового ринку. Різновидом таких цін є відкрита ціна, що фіксується у довгострокових контрактах.

Ціни стратегічні – публікуються в каталогах, брошурах, спеціальних виданнях для позиціонування послуг і товарів, а також для визначення перспектив розвитку галузі.

Ціни тактичні – характеризують поточну ринкову ситуацію.

Цінова дискримінація за географічною ознакою – діє на регіональних сегментах в умовах неоднакової цінової еластичності попиту.

Цінова дискримінація за категоріями споживачів – діє на різних ринкових сегментах залежно від платоспроможності споживачів.

Цінова конкуренція – це вид конкурентної боротьби на основі зміни цін.

Цінова політика держави – це основні принципи встановлення цін і тарифів, організація контролю за цінами на території країни.

Цінова політика підприємства – це система загальних принципів, методів і правил, яких дотримується підприємство при встановленні цін на товари і послуги.

Цінове коло – об’єднання підприємців для підвищення цін.

Ціновий лаг (крок) – визначене правилами аукціону мінімальне підвищення ціни в процесі торгів.

Ціновий ряд – співвідношення цін на різні моделі або модифікації товарів однієї фірми або різних фірм, які діють на даному ринку.

Ціноутворення – це процес формування ціни на товар (послугу).

Ціноутворення з орієнтацією на попит – ґрунтується на тому, що кожен покупець визначає співвідношення між цінністю товару (корисністю) і ціною, порівнює його з товарами-аналогами.

Ціноутворення методом “витрати плюс” – визначається збільшенням витрат на певний відсоток для одержання доходів, достатніх для створення і реалізації продукту.

Ціноутворення методом “зняття вершків” – застосовується, якщо на ринку відбувається скорочення пропозиції, а попит є нееластичним.

Ціноутворення методом “проникнення на ринок” – використовується при виході на нові сегменти ринку і нові ринки, встановлюючи ціни нижче середніх, забезпечуючи нормативну рентабельність за рахунок інших видів діяльності.

Ціноутворення на основі нормативної рентабельності – пов’язано з фінансовим аналізом, ґрунтується на результатах аналізу прибутку від інвестованого капіталу.

Додаток А

Таблиця А. 1. Перелік підакцизних товарів (продукції), відповідно до чинного законодавства [3]

Код товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Опис товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Одиниця виміру

Ставки податку

2203 00

Пиво із солоду (солодове)

гривень за 1 літр

0,74

2204 (крім 2204 10, 2204 21 10 00, 2204 29 10 00)

Вина виноградні натуральні

гривень за 1 літр

0,01

2204 (крім 2204 10, 2204 21 10 00, 2204 29 10 00)

Вина натуральні з доданням спирту та міцні (кріплені)

гривень за 1 літр

2,14

2204 10, 2204 21 10 00, 2204 29 10 00

Вина ігристі Вина газовані

гривень за 1 літр

3,1

2205

Вермути та інші вина виноградні натуральні з доданням рослинних або ароматизувальних екстрактів

гривень за 1 літр

2,14

2206 00 (крім 2206 00 31 00, 2206 00 51 00, 2206 00 81 00 – сидр і перрі (без додання спирту)

Інші зброджені напої (наприклад, сидр, перрі (грушевий напій), напій медовий); суміші із зброджених напоїв та суміші зброджених напоїв з безалкогольними напоями, в іншому місці не зазначені (з додаванням спирту)

гривень за 1 літр 100-відсоткового спирту

42,12

2206 00 31 00 2206 00 51 00 2206 00 81 00

Сидр і перрі (без додання спирту)

гривень за 1 літр

0,42

2207

Спирт етиловий, неденатурований, з концентрацією спирту 80 об. % або більше; спирт етиловий та інші спиртові дистиляти та спиртні напої, одержані шляхом перегонки, денатуровані, будь-якої концентрації

гривень за 1 літр 100-відсоткового спирту

42,12

2208

Спирт етиловий, неденатурований з концентрацією спирту менш як 80 об. %; спиртові дистиляти та спиртні напої, одержані шляхом перегонки, лікери та інші напої, що містять спирт

гривень за 1 літр 100-відсоткового спирту

42,12

тютюнові вироби, тютюн та промислові замінники тютюну:

Код товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Опис товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Ставки податку

специфічна

адвалорна

одиниці виміру

ставка

одиниці виміру

ставка

2401

Тютюнова сировина Тютюнові відходи

гривень за 1 кілограм

0

2402 10 00 00

Сигари, включаючи сигари з відрізаними кінцями, та сигарили (тонкі сигари), з вмістом тютюну

гривень за 1 кілограм

149,66

2402 20 90 10

Сигарети без фільтра, цигарки

гривень за 1000 штук

43,03

відсотків

20

2402 20 90 20

Сигарети з фільтром

гривень за 1000 штук

96,21

відсотків

25

2403 (крім 2403 99 10 00, 2403 10)

Тютюн та замінники тютюну, інші, промислового виробництва; тютюн "гомогенізований" або "відновлений"; тютюнові екстракти та есенції

гривень за 1 кілограм

53,45

2403 10

Тютюн для куріння, з вмістом або без вмісту замінників у будь-якій пропорції

гривень за 1 кілограм

74,83

2403 99 10 00

Жувальний і нюхальний тютюн

гривень за 1 кілограм

21,38

мінімальне акцизне податкове зобов’язання зі сплати акцизного податку на тютюнові вироби

Код товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Опис товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Мінімальне акцизне податкове зобов’язання

одиниці виміру

сума

2402 20 90 10

Сигарети без фільтра, цигарки

гривень за 1000 штук

61,47

2402 20 90 20

Сигарети з фільтром

гривень за 1000 штук

160,35

нафтопродукти:

Код товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Опис товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Ставки акцизного податку у твердих сумах з одиниці реалізованого товару (продукції)

одиниці виміру

ставка

Легкі дистиляти:

2710 11 11 00

для специфічних процесів переробки

євро за 1000 кілограмів

17

2710 11 15 00

для хімічних перетворень у процесах, крім зазначених у товарній підкатегорії 2710 11 11 00

євро за 1000 кілограмів

17

Бензини спеціальні:

2710 11 21 00

уайт-спірит

євро за 1000 кілограмів

17

2710 11 25 00

інші спеціальні бензини

євро за 1000 кілограмів

182

Бензини моторні:

2710 11 31 00

бензини авіаційні

євро за 1000 кілограмів

28

бензини моторні з вмістом свинцю 0,013 г/л або менше:

2710 11 41 11 2710 11 41 31 2710 11 41 91 2710 11 45 11 2710 11 49 11

із вмістом не менш як 5 мас. % біоетанолу або не менш як 5 мас. % етил-трет-бутилового етеру або їх суміші:

євро за 1000 кілограмів

182

2710 11 41 19 2710 11 41 39 2710 11 41 99 2710 11 45 99 2710 11 49 99

інші бензини

євро за 1000 кілограмів

182

2710 11 51 00 2710 11 59 00

з вмістом свинцю більш як 0,013 г/л

євро за 1000 кілограмів

182

2710 11 70 00

Паливо для реактивних двигунів

євро за 1000 кілограмів

28

2710 11 90 00

Інші легкі дистиляти

євро за 1000 кілограмів

182

Середні дистиляти:

2710 19 11 00

для специфічних процесів переробки

євро за 1000 кілограмів

28

2710 19 15 00

для хімічних перетворень в процесах, не зазначених у позиції 2710 19 11 00

євро за 1000 кілограмів

17

Гас:

2710 19 21 00

паливо для реактивних двигунів

євро за 1000 кілограмів

28

2710 19 25 00

інший гас

євро за 1000 кілограмів

28

2710 19 29 00

Інші середні дистиляти

євро за 1000 кілограмів

28

Важкі дистиляти (газойлі) із вмістом сірки:

2710 19 31 40 2710 19 35 40 2710 19 49 00

більш як 0,2 мас. %

євро за 1000 кілограмів

90

2710 19 31 30 2710 19 35 30 2710 19 41 30 2710 19 45 00

більш як 0,035 мас. %; але не більш як 0,2 мас. %

євро за 1000 кілограмів

69

2710 19 31 20 2710 19 35 20 2710 19 41 20

більш як 0,005 мас.%, але не більш як 0,035 мас.%

євро за 1000 кілограмів

62

2710 19 31 10 2710 19 35 10 2710 19 41 10

не більш як 0,005 мас. %

євро за 1000 кілограмів

42

2710 19 61 00 2710 19 63 00 2710 19 65 00 2710 19 69 00

Тільки паливо пічне:

євро за 1000 кілограмів

42

2711 12 11 00 2711 12 19 00 2711 12 91 00 2711 12 93 00 2711 12 94 00 2711 12 97 00 2711 13 10 00 2711 13 30 00 2711 13 91 00 2711 13 97 00

скраплений газ (пропан або суміш пропану з бутаном)

євро за 1000 кілограмів

40

автомобілі легкові та інші моторні транспортні засоби, призначені головним чином для перевезення людей (крім моторних транспортних засобів, зазначених у товарній позиції згідно з УКТ ЗЕД 8702), включаючи вантажопасажирські автомобілі-фургони та гоночні автомобілі:

Код товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Опис товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Ставки податку у твердих сумах з одиниці реалізованого товару (продукції) (специфічні)

8703

Автомобілі легкові та інші моторні транспортні засоби, призначені головним чином для перевезення людей (крім моторних транспортних засобів товарної позиції 8702), включаючи вантажопасажирські автомобілі-фургони та гоночні автомобілі:

8703 10

- транспортні засоби, спеціально призначені для пересування по снігу; спеціальні автомобілі для перевезення спортсменів на майданчики для гри в гольф та аналогічні транспортні засоби:

8703 10 11 00

- транспортні засоби спеціального призначення для переміщення по снігу, з двигуном внутрішнього згоряння із запалюванням від стиснення (дизелем або напівдизелем) або з двигуном внутрішнього згоряння з іскровим запалюванням

0,6 євро за 1см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 10 18 00

- інші

0,6 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

інші транспортні засоби з двигуном внутрішнього згоряння з іскровим запалюванням та з кривошипно-шатунним механізмом:

8703 21

- з робочим об'ємом циліндрів двигуна не більш як 1000 см3:

8703 21 10 00

- - - нові

0,05 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 21 90

- - - що використовувалися:

8703 21 90 10

- - - не більш як 5 років

1 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 21 90 30

- - - - понад 5 років

1,25 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 22

- - з робочим об'ємом циліндрів двигуна понад 1000 см3, але не більш як 1500 см3:

8703 22 10 00

- - - нові

0,03 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 22 90

- - що використовувалися:

8703 22 90 10

- - - - не більш як 5 років

1,25 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 22 90 30

- - - - понад 5 років

1,5 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 23

- - з робочим об’ємом циліндрів двигуна понад 1500 см3, але не більш як 3000 см3:

- нові:

8703 23 11

- - - моторні транспортні засоби, обладнані для тимчасового проживання людей:

8703 23 11 10

- - - - - з об’ємом циліндрів двигуна понад 1500 см3, але не більш як 2200 см3

0,15 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 23 11 30

- - - - з об’ємом циліндрів двигуна понад 2200 см3, але не більш як 3000 см3

0,6 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 23 19

- - - інші:

8703 23 19 10

- - - - з об’ємом циліндрів двигуна понад 1500 см3, але не більш як 2200 см3

0,12 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 23 19 30

- - - - з об’ємом циліндрів двигуна понад 2200 см3, але не більш як 3000 см3

0,12 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 23 90

- - що використовувались:

- - з об’ємом циліндрів двигуна понад 1500 см3, але не більш як 2200 см3:

8703 23 90 11

- - - - не більш як 5 років

1,5 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 23 90 13

- - - - понад 5 років

2 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

- - з об'ємом циліндрів двигуна понад 2200 см3, але не більш як 3000 см3:

8703 23 90 31

- - - - не більш як 5 років

2 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 23 90 33

- - - - понад 5 років

3 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 24

- з робочим об'ємом циліндрів двигуна понад 3000 см3:

8703 24 10 00

- - нові

1 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 24 90

- - що використовувалися:

8703 24 90 10

- - - - не більш як 5 років

3 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 24 90 30

- - - - понад 5 років

3,5 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

інші транспортні засоби з двигуном внутрішнього згоряння з запалюванням від стиснення (дизелем або напівдизелем):

8703 31

- - з робочим об’ємом циліндрів двигуна не більш як 1500 см3:

8703 31 10 00

- - - нові

0,05 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 31 90

- - що використовувалися:

8703 31 90 10

- - - - не більш як 5 років

1,25 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 31 90 30

- - - - понад 5 років

1,5 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 32

- - з робочим об'ємом циліндрів двигуна понад 1500 см3, але не більш як 2500 см3:

- - - нові:

8703 32 11 00

- - - - моторні транспортні засоби, обладнані для тимчасового проживання людей

0,15 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 32 19 00

- - - - інші

0,15 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 32 90

- - - що використовувалися:

8703 32 90 10

- - - не більш як 5 років

1,75 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 32 90 30

- - - - понад 5 років

2 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 33

- з робочим об'ємом циліндрів двигуна понад 2500 см3:

- нові:

8703 33 11 00

- - - моторні транспортні засоби, обладнані для тимчасового проживання людей

1 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 33 19 00

- - - - інші

1 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 33 90

- - що використовувалися:

8703 33 90 10

- - - не більш як 5 років

2,5 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 33 90 30

- - - - понад 5 років

3,25 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8703 90

інші:

8703 90 10 00

- транспортні засоби, оснащені електричними двигунами

100 євро за 1 штуку

8703 90 90 00

- - інші

100 євро за 1 штуку

кузови для автомобілів, зазначених у товарній позиції 8703 згідно з УКТ ЗЕД:

Код товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Опис товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Ставки податку у твердих сумах з одиниці реалізованого товару (продукції) (специфічні)

8707

Кузови (включаючи кабіни) для моторних транспортних засобів товарних позицій 8701 – 8705:

8707 10

- кузови для моторних транспортних засобів товарної позиції 8703:

8707 10 10

- - для промислового складання:

8707 10 10 10

- - укомплектовані

100 євро за 1 штуку

8707 10 10 20

- - - не укомплектовані

100 євро за 1 штуку

8707 10 90

- інші:

8707 10 90 10

- - - що використовувались 5 років або менше

400 євро за 1 штуку

8707 10 90 20

- - - що використовувалися більше 5 років

400 євро за 1 штуку

8707 10 90 90

- - інші

400 євро за 1 штуку

мотоцикли (включаючи мопеди) та велосипеди з допоміжним мотором, з колясками або без них:

Код товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Опис товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Ставки податку у твердих сумах з одиниці реалізованого товару (продукції) (специфічні)

8711 40 00 00

Мотоцикли (включаючи мопеди) та велосипеди з допоміжним мотором, з колясками або без них з поршневим двигуном запалювання з кривошипно-шатунним механізмом і робочим об'ємом циліндрів понад 500 см3, але не більш як 800 см3

0,2 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8711 50 00 00

Мотоцикли (включаючи мопеди) та велосипеди з допоміжним мотором, з колясками або без них з поршневим двигуном запалювання з кривошипно-шатунним механізмом і робочим об'ємом циліндрів понад 800 см3

0,2 євро за 1 см3 об’єму циліндрів двигуна

8711 90 00 00

Мотоцикли (включаючи мопеди) та велосипеди з допоміжним мотором, з колясками або без них, крім тих, що з поршневим двигуном запалювання з кривошипно-шатунним механізмом; коляски

10 євро за 1 штуку

причепи та напівпричепи для тимчасового проживання у кемпінгах, типу причіпних будиночків:

Код товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Опис товару (продукції) згідно з УКТ ЗЕД

Ставки податку у твердих сумах з одиниці реалізованого товару (продукції) (специфічні)

8716 10 99 00

причепи та напівпричепи для тимчасового проживання у кемпінгах, типу причіпних будиночків масою понад 3500 кг, крім тих, що складаються

100 євро за 1 штуку

Додаток Б

Таблиця Б. 1. Санкції за відсутність або неправильне оформлення меню (прейскуранта) [7]

№	Порушення	Розмір штрафу	Контролюючий орган, який застосовує штраф
	На рівні підприємства
1	Відсутність (ненадання) меню або прейскуранта і/або фіксування в них цін не в гривнях	1 неоподатковуваний мінімум доходів громадян (далі - НМДГ) (17 грн.) за кожне ненадане меню (прейскурант)	Органи Державної податкової служби України
2	Відсутність необхідної, доступної, достовірної і своєчасної інформації про продукцію	30% вартості отриманої для реалізації партії покупних товарів (30% вартості реалізованих страв по неправильно оформленому меню або без нього), але не менш 5 НМДГ (85 грн.)	Органи Держспоживч-стандарту
	Адміністративні штрафи (посадові особи)
1	Порушення правил торгівлі, виконання робіт і надання послуг працівниками торгівлі, ресторанного господарства	Від 1 до 10 НМДГ(від 17 до 170 грн.), а при повторному правопорушенні протягом року – від 5 до 27 НМДГ (від 85 до 459 грн.)	Органи Держспоживч-стандарту
2	Відмова працівників закладу надати споживачам необхідну, доступну, достовірну і своєчасну інформації про продукцію (роботи, послуги)	Від 1 до 10 НМДГ (від 17 до 170 грн.)	Органи Держспоживч-стандарту
3	Порушення встановленого законом порядку проведення розрахунків	Від 2 до 5 НМДГ(від 34 до 85 грн.), а при повторному правопорушенні протягом року – від 5 до 10 НМДГ (від 85 до 170 грн.). Для посадових осіб закладу - від 5 до 10 НМДГ (від 85 до 170 грн.), а при повторному правопорушенні протягом року – від 10 до 20 НМДГ (від 170 до 340 грн.)	Органи Державної податкової служби України