- •Рекомендовано Міністерством освіти і науки, молоді та спорту України
- •Передмова
- •Зміст навчальної дисципліни
- •Тематичний план навчальної дисципліни
- •Тематика індивідуальної роботи студентів*
- •Система поточного та підсумкового контролю знань студентів
- •Тема 1. Ціна як економічна категорія
- •1.2. Основні фактори ціноутворення.
- •1.3. Інфляція і динаміка цін.
- •1.4.Взаємозв’язок цін із грошово-кредитною і податковою системами.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 2. Система ціноутворення в україні
- •Залежно від сфери економічної діяльності.
- •Залежно від ступеня державного регулювання, рівня конкуренції на ринку.
- •За способом встановлення.
- •За строком дії.
- •За способом одержання інформації.
- •Залежно від території дії.
- •Залежно від вартості.
- •Відповідно до умов постачання і продажу товарів (послуг).
- •2.2. Структура ціни.
- •2.3. Державне регулювання ринку і цін.
- •Відповідальність у сфері ціноутворення.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 3. Цінова політика підприємства
- •3.2. Аналіз факторів зовнішнього і внутрішнього середовища підприємства.
- •3.3. Постановка цілей цінової політики.
- •Практика виділяє чотири типові цілі ціноутворення, які спрямовані: на збут, на прибуток, на збереження існуючого положення, на забезпечення лідерських позицій з якості [15].
- •3.4. Методи формування цін.
- •3.5. Розробка цінової стратегії підприємства.
- •3.6. Ризик у ціноутворенні.
- •3.7. Реалізація цінової політики.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 4. Оптові ціни на продукцію промисловості
- •4.2. Собівартість продукції.
- •4.3. Прибуток і рентабельність.
- •4.4. Акцизний збір.
- •1) Адвалорні - у відсотках до суми реалізації;
- •2) Специфічні - у твердих сумах на одиницю реалізованого товару (продукції);
- •3) Адвалорні та специфічні одночасно - комбіновано, тобто за ставками у відсотках до ціни, але не менше встановленої твердої суми на одиницю реалізованого товару (продукції).
- •4.5. Податок на додану вартість.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 5. Оптові ціни у сфері товарного обігу
- •5.2. Оптові ціни посередницьких підприємств.
- •5.3. Особливості біржового ціноутворення.
- •5.4. Оптові ціни у зовнішній торгівлі.
- •5.5. Транспортні вантажні тарифи.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 6. Роздрібні ціни
- •6.2. Торговельна надбавка як елемент роздрібної ціни.
- •6.3.Ціноутворення на підприємствах ресторанного господарства.
- •Розрахунковою базою ціни продукції підприємств харчування є покупна ціна сировини, до якої встановлюється націнки.
- •6.4. Особливості ціноутворення в комісійній торгівлі.
- •6.5. Ціноутворення на аукціонах.
- •Ціноутворення в інтерактивній торгівлі.
- •6.7. Ціноутворення в системі страхування.
- •6.8. Ціноутворення в сфері готельних послуг.
- •Питання для самоперевірки
- •7.2.Фактори формування ціни туристичних послуг.
- •7.3. Цінова політика в туризмі.
- •7.4. Структура ціни туристичного продукту.
- •7.5. Доходи і витрати в туристичній діяльності.
- •7.6. Методи ціноутворення в туризмі.
- •7.7. Практичні аспекти формування цін на комплексне обслуговування.
- •1. Формування валютної ціни на окремі послуги готельних підприємств, екскурсійних бюро, підприємств харчування й ін.
- •2. Формування валютних цін на комплексне обслуговування.
- •3. Формування валютної ціни за один туродень комплексного обслуговування.
- •Чехія: шість прекрасних миттєвостей. Новорічний тур, 30.12.09.- 4.01. 2010 (“Іліташ-Тур”, Україна, Донецьк)
- •Питання для самоперевірки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Номера теоретичних питань і задач для кожного студента визначаються за першою літерою прізвища і за останньою цифрою залікової книжки (таблиця 8.1).
- •Перелік теоретичних питань
- •Задача 2.
- •Алгоритм розв’язання задачі 2
- •Задача 3.
- •Алгоритм розв’язання задачі 3
- •Основні типи задач (модуль 1)
- •Алгоритм розв’язання задачі 1.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 1.2
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 1)
- •Основні типи задач (модуль 2)
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.2
- •2) Ціна виробника без пдв з акцизним збором:
- •3) Сума акцизного збору:
- •4) Ціна виробника:
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.3
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 2)
- •Основні типи задач (модуль 3)
- •Алгоритм розв’язання задачі 3.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 3.2
- •Морозиво з вином. Номер за збірником рецептур № 999
- •Калькуляційна карта № __
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 3)
- •Кава по–варшавськи. Номер за збірником рецептур № 1024
- •Тестові завдання
- •Тема 1. Ціна як економічна категорія
- •Тема 2. Система ціноутворення в україні
- •Тема 3. Цінова політика підприємства
- •Тема 4. Оптові ціни на продукцію промисловості
- •Тема 5. Оптові ціни у сфері товарного обігу
- •Тема 6. Роздрібні ціни
- •Тема 7. Ціноутворення в туристичному бізнесі
- •Глосарій
- •Бібліографія
Тестові завдання
Тема 1. Ціна як економічна категорія
Грошове втілення вартості товару – це:
а) актив;
б) цінність;
в) ціна;
г) попит.
Ціна – це:
а) форма товару або послуги;
б) форма вартості товару або послуги;
в) форма попиту;
г) форма пропозиції.
Ринкові умови реалізації товарів на певний момент часу – це:
а) місткість ринку;
б) попит;
в) пропозиція;
г) кон’юнктура ринку.
Якщо значні зміни ціни товару не призводять до помітних коливань попиту, то попит – ...:
а) нееластичний;
б) еластичний;
в) потенційний;
г) прихований.
Коефіцієнт цінової еластичності попиту розраховується як співвідношення:
а) кількості реалізованої продукції до ціни;
б) збільшення кількості реалізованої продукції до ціни;
в) темпу приросту (зниження) кількості реалізованої продукції до темпу приросту (зниження) ціни;
г) темпу приросту (зниження) ціни до темпу приросту (зниження) попиту на продукцію.
Ключовим моментом у концепції цінової еластичності попиту для бізнесу є:
а) еластичність попиту;
б) нееластичність попиту;
в) щоб зміни ціни призводили до збільшення загальної суми доходу (прибутку);
г) скорочення обсягу продажу.
Ціна виконує функцію:
а) адміністративну;
б) регресійну;
в) наукову;
г) облікову.
Вкажіть функцію, що не розкриває сутність ціни:
а) порівняння в грошовій формі різних споживчих товарів;
б) стимулювання або обмеження виробництва товарів, підвищення якості;
в) збалансування обсягу попиту та пропозиції;
г) інструмент купівлі-продажу товарів.
Як правило, остаточний рівень ринкових цін на товари встановлюється під впливом:
а) вартості товару;
б) попиту та пропозиції;
в) Державної податкової адміністрації;
г) Державного комітету статистики.
При перевищенні пропозиції над попитом ціна, як правило, буде:
а) рости;
б) знижуватися;
в) незмінною;
г) коливатися.
Якщо на конкурентному ринку товару А попит істотно перевищує пропозицію, то:
а) усі продавці знизять ціни;
б) частина продавців покине цей ринок;
в) продавці підвищать ціну;
г) згорнуть виробництво товару А.
Кон’юнктура ринку – це:
а) умови реалізації товарів;
б) економічний аналіз;
в) моніторинг цін;
г) контрольна закупівля.
Вкажіть, яке значення коефіцієнта цінової еластичності свідчить про найбільш еластичний попит на товар:
а) -7;
б) +4;
в) -0,99;
г) +0,99.
Яке значення коефіцієнта цінової еластичності свідчить про нееластичний попит?
а) -3;
б) +2;
в) +1;
г) 0,5.
До факторів, що зумовлюють відхилення цін від вартості не слід відносити:
а) патентний захист;
б) співвідношення попиту та пропозиції;
в) рівень конкуренції;
г) ступінь державного втручання в процес ціноутворення.
До цінових факторів мікрорівня не слід відносити:
а) якість;
б) цінність;
в) унікальність;
г) цінову політику держави.
До цінових факторів мікрорівня не слід відносити:
а) умови постачання товару;
б) рівень інфляції;
в) моду;
г) обсяг товарної партії.
До приватних факторів ціноутворення не відноситься:
а) комплексність постачання;
б) умови платежу;
в) курс національної валюти;
г) строк платежу.
До зовнішніх факторів ціноутворення не слід відносити:
а) природні умови;
б) державна політика ціноутворення;
в) закупівельна політика підприємства;
г) рівень конкуренції в галузі.
Інфляція – це:
а) ріст енерговитрат;
б) зниження купівельної спроможності грошей;
в) зниження загального рівня цін;
г) перехід на електронні засоби платежу.
До основних факторів інфляції витрат не слід відносити:
а) перевищення попиту над пропозицією;
б) дефіцит природних ресурсів;
в) підвищення податкового тиску;
г) зниження ефективності виробництва.
Індивідуальний індекс цін розраховується за формулою:
-
а)
;в)
;б)
;г)
.
Якщо ціна на бензин росте, то ціна на дизельне паливо:
а) знизиться;
б) залишиться незмінною;
в) підвищиться;
г) зрівняється з ціною бензину.
Якщо грошова маса – М, а кількість товару для реалізації на даному ринку – Q, то ціна Р дорівнюватиме:
-
а)
;в)
;б)
;
г)
.
Якщо на ринку спостерігається надлишковий попит на товар, то поясненням цього може бути те, що:
а) ціна товару перевищує рівноважну ціну;
б) ціна товару нижче рівноважної ціни;
в) товар є низькоякісним;
г) обсяг пропозиції перевищує обсяг попиту.
Як правило, надлишок товарної пропозиції:
а) сприяє підвищенню ціни;
б) сприяє зниженню ціни;
в) не впливає на ціну;
г) мотивує покупців переключитися на інший товар.
Рівноважна ціна – це:
а) ціна, при якій попит перевищує пропозицію;
б) ціна, при якій попит дорівнює пропозиції;
в) ціна, при якій пропозиція перевищує попит;
г) ціна, встановлена державою.
Ціна попиту – це:
а) ціна, яку покупці згодні заплатити за даний товар;
б) максимальна ціна на товар конкурентів;
в) максимальна ціна виробників товару;
г) ціна, що не влаштовує ані продавців, ані покупців.
Якщо через природні катаклізми врожай кави загине, то ціни на чай...:
а) не зміняться;
б) знизяться;
г) підвищаться;
д) немає залежності.
