- •Київський національний торговельно-економічний університет Кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів
- •Редактор___________
- •1. Мета завдання та результати вивчення (компетенції) дисципліни, її місце у навчальному процесі
- •2. Структура дисципліни та розподіл годин за темами (тематичний план)
- •Тематика та зміст лабораторного заняття
- •Методичні рекомендації до лабораторних робіт
- •Вивчення будови, топографії та властивостей шкіряної сировини і готових шкір
- •Зміст роботи
- •Вивчення мікроструктури різних видів шкіряної сировини та натуральних шкір
- •Вивчення топографічних ділянок та конфігурації шкіри
- •Характеристика хімічного складу шкіряної сировини та натуральних шкір
- •Вивчення методів визначення хімічного складу та проведення випробувань щодо вмісту вологи в шкірах
- •Характеристика фізико-механічних властивостей натуральних шкір
- •Вивчення методів визначення фізико-механічних властивостей та проведення випробувань щодо оцінення показ-ників міцності та видовження шкір різного цільового призначення
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Вивчення асортименту та особливостей сортування шкір
- •Зміст роботи
- •Вивчення асортименту натуральних шкір
- •Невимірювані дефекти натуральних шкір
- •Сортність шкір для верху та підкладки взуття
- •Вивчення видів та деталей взуття, складності та особливостей конструкції
- •Зміст роботи
- •Вивчення видів та деталей взуття
- •Вивчення особливостей конструкції взуття та методів оздоблення
- •Визначення розміру та повноти взуття
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Вивчення методів кріплення підошви взуття. Оцінювання якості взуття
- •Зміст роботи
- •Вивчення методів кріплення підошви взуття
- •Вивчення номенклатури показників якості взуття
- •Визначення якості взуття
- •Товарознавча оцінка взуття
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Властивості та принципи сортування хутрового напівфабрикату
- •Зміст роботи
- •Вивчення споживних властивостей хутрового напівфабрикату
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за довжиною волосяного покриву (покривного волоса)
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за густотою волосяного покриву
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за остистістю волосяного покриву
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за товщиною шкірної тканини
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за масою
- •Фізико-механічні показники хутрового напівфабрикату
- •Вивчення асортименту хутрового напівфабрикату
- •Вивчення принципів сортування хутрового напівфабрикату
- •Принципи сортування та оцінка якості хутряних виробів
- •Зміст роботи
- •6.1. Вивчення асортименту хутряних і кожушкових виробів
- •Список рекомендованих джерел
- •Періодичні видання
Список рекомендованих джерел
Основний
Кушнір М. К. Товарознавство взуттєвих товарів : підруч. для студ. / М. К. Кушнір, Н. П. Тихонова. – К. : НМЦ Укоопосвіта, 2001. – 266 с. Бібліотека КНТЕУ.
Байдакова Л. І. Товарознавство. Непродовольчі товари: взуттєві і хутряні вироби : підручник / Л. І. Байдакова. – К. : Высш. шк., 2007. – 183 с.
Полікарпов І. С. Хутряні товари : підруч. для студ. / І. С. Полікарпов, Н. П. Тихонова, Н. М. Симкович. – К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2006. – 178 с. Бібліотека КНТЕУ.
Пугачевський Г. Ф., Тихонова Н. П., Зіміна Н. К. та ін. Текстильно-взуттєві товари: Практикум. – К.: КНТЕУ, 2004. – Бібліотека КНТЕУ.
Додатковий
Альтзицер В. С. Производство обуви из полимерных материалов / В. С. Альтзицер и др. – Л. : Химия, 1987. – 220 с.
Рибальченко В. В. Матеріалознавство виробів легкої промисловості : Підручник / В. В. Рибальченко, В. П. Коновал, М. Є. Хом'як, Г. І. Шевченко. – К. : КНУТД, 2008. –311 с. Бібліотека КНТЕУ.
Беседин А. Н. Товароведение пушно-меховых товаров : учеб. для товароведных факультетов торг. вузов / А. Н. Беседин, Ш. К. Ганцов. – М. : Экономика, 1983. – 128 с.
Гусев В. Е. Технология валяно-войлочного производства : учебник / В. Е. Гусев, А. П. Сергеенко. – М. : Легпромбытиздат, 1988. – 125 с.
Данилкович А. Г. Експертиза шкіри та хутра : навч. посіб. / А. Г. Данилкович. – К. : Фенікс, 2005. – 184 с.
Андреєва О. А. Товарознавство шкіряно-хутрової сировини: Навчальний посібник / О. А. Андреєва, Г. В. Цеменко. – К. : Атіка. – 2004. – 368 с. Бібліотека КНТЕУ.
Дианич О. Г. Ассортимент и качество сырья животного происхождения : [Справочник] / О. Г. Дианич, Л. М. Шимановская. – К. : Техника, 1987. – 159 с.
Зурабян К. М. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности / К. М. Зурабян, Б. Я. Краснов, Я. И. Пустельник. – М. Издательство ЗАО “Информ-Знание”, 2003. – 384 с. Бібліотека КНТЕУ.
Иванов М. Н. Товароведение обувных товаров / М. Н. Іванов, И. Г. Шакланов, В. А. Панасенко. – М. : Экономика, 1990. – 321 с.
Иванова В. Я. Товароведение и экспертиза кожевенной продукции : учебник / В. Я. Иванова, О. А. Голубченко. – М. : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2006. – 355 с.
Искуственные кожи и пленочные материалы : Справочник. – М. : Легпромбытиздат, 1987. – 146 с.
Козлова Т. В. Основы художественного проектирования изделий из кожи. 2-е изд. / Т. В. Козлова. – М. : Легпромбытиздат, 1987. – 136 с.
Коновал В. П.Універсальний довідник взуттєвика : навч. посіб. / В. П. Коновал, С. С. Гаркавенко, Л. Т. Свістунова. – К. : Лібра, 2005. – 720 с. Бібліотека КНТЕУ.
Латишева Л. М. З історії українського народного взуття / Л. М. Латишева // Легка пром-сть, 1999. – № 3.
Лиокумович В. Х Структурный анализ качества обуви / В. Х. Лиокумович. – М. : Легиндустрия, 1980. – 160 с.
Никифоров Г. И. Заготовки и товароведение кожевенного сырья, шубных и меховых овчин / Г. И. Никифоров. – М. : Экономика, 1982. – 168 с.
Панасенко В. А. Контроль качества обувных товаров / В. А. Панасенко, Р. М. Магомедов. – К. : Техника, 1985. – 86 с.
Полякова К. А. Технический анализ и контроль производства пленочных материалов и искусственных кож / К. А. Полякова, Н. О. Нипот. – М. : Легк. и пищ. пром-сть, 1981. – 192 с.
Симкович Н. М. Хутряні вироби : навч. посіб. для студ. вищих навч. закладів / Н. М. Симкович, І. С. Полікарпов. – К. : НМЦ «Укоопосвіта», 1988. – 220 с.
Справочник кожевника /отделка, контроль производства / под ред. Н. А. Балберовой. – М. : Легпромбытиздат, 1987.
Данилкович А. Г. Технологія і матеріали виробництва шкіри: [навчальний посібник] 1-е видання / А. Г. Данилкович, О. Р. Мокроусова, О. А. Охмат. К.: Фенікс, 2009. 580 с. Бібліотека КНТЕУ.
Справочник обувщика / Проектирование обуви. Материалы /. – М. : Легпромбытиздат, 1988. – 432 с.
Справочник товароведа / Непродовольственные товары / Т. 1. 3-е изд. – М. : Экономика, 1988. – 336 с.
Сравочник обувщика / Технология /. – М. : Легпромбытиздат, 1989. – 416 с.
Фарниева О. В. Совершенствование размерной стандартизации и ассортимента обуви / О. В. Фарниева, К. Н. Нургельдиев. – А. : Ылым, 1982. – 192 с.
Фирсова Н. М. Выделка овчин и меха / Н. М. Фирсова, В. Н. Шарганов. – К. : Урожай, 1996. – 208 с.
Касьян Є. Е. Основи технології шкіри та хутра : навч. Посібник / Є. Е. Касьян. – К : ЗАТ «Віпол», 2001. – 252 с. Бібліотека КНТЕУ.