- •Київський національний торговельно-економічний університет Кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів
- •Редактор___________
- •1. Мета завдання та результати вивчення (компетенції) дисципліни, її місце у навчальному процесі
- •2. Структура дисципліни та розподіл годин за темами (тематичний план)
- •Тематика та зміст лабораторного заняття
- •Методичні рекомендації до лабораторних робіт
- •Вивчення будови, топографії та властивостей шкіряної сировини і готових шкір
- •Зміст роботи
- •Вивчення мікроструктури різних видів шкіряної сировини та натуральних шкір
- •Вивчення топографічних ділянок та конфігурації шкіри
- •Характеристика хімічного складу шкіряної сировини та натуральних шкір
- •Вивчення методів визначення хімічного складу та проведення випробувань щодо вмісту вологи в шкірах
- •Характеристика фізико-механічних властивостей натуральних шкір
- •Вивчення методів визначення фізико-механічних властивостей та проведення випробувань щодо оцінення показ-ників міцності та видовження шкір різного цільового призначення
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Вивчення асортименту та особливостей сортування шкір
- •Зміст роботи
- •Вивчення асортименту натуральних шкір
- •Невимірювані дефекти натуральних шкір
- •Сортність шкір для верху та підкладки взуття
- •Вивчення видів та деталей взуття, складності та особливостей конструкції
- •Зміст роботи
- •Вивчення видів та деталей взуття
- •Вивчення особливостей конструкції взуття та методів оздоблення
- •Визначення розміру та повноти взуття
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Вивчення методів кріплення підошви взуття. Оцінювання якості взуття
- •Зміст роботи
- •Вивчення методів кріплення підошви взуття
- •Вивчення номенклатури показників якості взуття
- •Визначення якості взуття
- •Товарознавча оцінка взуття
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Властивості та принципи сортування хутрового напівфабрикату
- •Зміст роботи
- •Вивчення споживних властивостей хутрового напівфабрикату
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за довжиною волосяного покриву (покривного волоса)
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за густотою волосяного покриву
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за остистістю волосяного покриву
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за товщиною шкірної тканини
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за масою
- •Фізико-механічні показники хутрового напівфабрикату
- •Вивчення асортименту хутрового напівфабрикату
- •Вивчення принципів сортування хутрового напівфабрикату
- •Принципи сортування та оцінка якості хутряних виробів
- •Зміст роботи
- •6.1. Вивчення асортименту хутряних і кожушкових виробів
- •Список рекомендованих джерел
- •Періодичні видання
Висновки за результатами лабораторної роботи
Зробити висновки щодо аналізу структури та основних експлуатаційних властивостей натуральних шкір різного цільового призначення.
Контрольні питання
Які чинники впливають на вміст вологи у шкірі?
Підготовка наважки для визначення вмісту вологи.
Посуд та обладнання для визначення вмісту вологи.
Суть та послідовність визначення вмісту вологи у шкірі.
Розрахункова формула визначення вмісту вологи.
Стандартизовані значення показника вмісту вологи для окремих видів шкіри.
Яким чином здійснюють підготовку зразків шкіри до фізико-механічних випробувань?
Як визначають такі параметри досліджуваних зразків як: а) лінійні розміри; б) площа; в) товщина?
Найважливіші механічні показники шкір різного цільового призначення.
Які показники та властивості шкіри визначаються за допомогою методу одновісного розтягування?
Підготовка зразків шкіри до випробування одновісним розтягуванням.
Тип та принцип роботи обладнання для проведення випробування одновісним розтягуванням.
Підготовка розривної машини РТ-250 до випробування.
Методика проведення випробування на розривній машині РТ-250.
Визначення міцності шкіри на машині РТ-250.
Розрахункові формули визначення показників, що характеризують міцність шкіри.
Приклади технологічних процесів та механічних операцій, які сприяють підвищенню міцності шкіри.
Вимоги стандартів щодо показників міцності шкір різного цільового призначення.
Лабораторна робота № 2
Вивчення асортименту та особливостей сортування шкір
Мета роботи |
|
Зміст роботи
Вивчення асортименту натуральних шкір.
Вивчення дефектів натуральних шкір.
Вивчення сортування натуральних шкір.
Матеріальне забезпечення:
Зразки шкір різного цільового призначення, в тому числі шкіри для верху взуття різних видів сировини, методів дублення та оздоблення лицевої поверхні; каталог зразків шкір з дефектами.
Нормативні документи:
ДСТУ 2341-94. Шкіра. Терміни та визначення;
ДСТУ 3177-95. Шкіра. Номенклатура показників якості;
ГОСТ 338. Кожа хромовая для верха обуви. Определение сорта;
ГОСТ 337. Юфть для верха обуви. Определение сорта;
ГОСТ 316. Кожа для низа обуви. Определение сорта.
Питання для самоперевірки:
Визначення понять "шкіра" та "хутро".
Класифікація шкіри за призначенням.
Класифікація шкіри за конфігурацією.
Класифікація шкіри за способом дублення та оздоблення.
Характеристика основних видів шкір для верху взуття.
Характеристика та призначення шкір для низу взуття.
Класифікація дефектів готових шкір.
Характеристика прижиттєвих дефектів.
Вплив посмертних дефектів на якість готових шкір.
Принципи сортування готових шкір різного цільового призначення.
