Ф. Г. ЖАРОВСЬКИИ, А. Т. ПИЛИПЕНКО, І. В. П'ЯТНИЦЬКИЙ

АНАЛІТИЧНА ХІМІЯ

ВИДАННЯ ДРУГЕ, ПЕРЕРОБЛЕНЕ І ДОПОВНЕНЕ

Допущено Міністерством

вищої і середньої

спеціальної освіти УРСР

як підручник

для природничих факультетів

педагогічних інститутів

та нехімічних факультетів

університетів

КИЇВ

Головне видавництво видавничого об'єднання «вища школа»

1982

ББК 24.4я73 Авторському колективу в складі

сдо А. Т. Пилипенка, І. В. /7'ятницького,

Ж 35

Ф. Г. Жаровського за підручник «Ана- - літична хімія*, опублікований в 1969 ро­ ці, присуджено Державну премію Ук- УДК 543(075.8) раїнської РСР у галузі науки і тех-

ніки 1973 року

Аналитическая химия. Жаровский Ф. Г., Пилипенко А. Т., Пятницкий И. В.— 2-е изд., перераб. и доп.— Киев : Вища школа. Головное изд-во, 1982.— 544 с.— Укр.

В учебнике излагаются теореіические основи аналитической химии и практическое применение методов качественного и коли-чественного анализа — систематический анализ веществ, грави-метрический, титриметрическии и колориметрическии методн, анализ разньїх материалов.

Во втором издании (1-е изд.— 1969 г.) переработанн раздельї о комплексних соединениях, хроматографический и зкстракцион-ньій методи разделения; введен параграф об определении карбо-натной (временной) жесткости води, описан спектрофотометри-ческий метод анализа.

Для студентов естественннх факультетов педагогических институтов и нехимических факультетов университетов.

Табл. 33 Ил. 65< Библиогр.: 23 назв. Прил. 5 табл.

Рецензент: проф., д-р хім. наук П. П. Киш (Ужго­родський державний університет)

Редакція літератури з хімії, хімічної технології, гірничої справи та металургії

Зав, редакцією Т. С. Антоненко

опкпг плк (Є) Видавниче об'єднання

Ж _M°f° ~ L ¹²⁷~82 1804000000 ^ «^BHU*^{a школа}»- ¹⁹⁸²«

М21Ц04)—82 із змінами

Передмова

Мета загального курсу аналітичної хімії — навчити студентів методам визначення хімічного складу речовин. Автори поставили завдання відібра­ти з великого арсеналу методів аналізу найважливіші, які широко застосо­вуються на практиці. При написанні підручника треба було пам'ятати, що він призначений для природничих факультетів педагогічних інститутів та нехімічних факультетів університетів, де на вивчення аналітичної хімії відводиться значно менше часу, ніж на хімічних факультетах університетів. Це ускладнювало відбір потрібного матеріалу, але труднощі вдалося подо­лати в результаті об'єднання в одній книжці двох великих розділів аналі­тичної хімії — якісного і кількісного аналізу. Внаслідок такого об'єднання було розроблено спільну для обох розділів теоретичну частину, що дало можливість уникнути зайвого повторення окремих питань, яке мало місце при викладанні аналітичної хімії в двох окремих підручниках — з якісного і кількісного аналізу.

У розділі про теоретичні основи аналітичної хімії докладно розглянуто теорію основних типів хімічних реакцій, які мають значення в аналізі: кислотно-основних, окислювально-відновних, реакцій осадження і комплек-соутворення. Значну увагу приділено характеристиці і використанню органічних реагентів, які широко застосовуються в сучасній аналітичній хімії. Окремий розділ присвячено характеристиці двох важливих методів розділення елементів, а саме: хроматографічного та екстракційного.

У розділі кількісного аналізу розглянуто крім традиційних гравіметрич­ного і титриметричного методів також фотометричний метод, теорію якого докладно розроблено. Цей метод є одним з найкращих і найбільш доступних методів визначення малих кількостей елементів, і оволодіння ним конче потрібне майбутнім спеціалістам. Інші фізико-хімічні методи аналізу ви­світлено лише конспективно; це, зокрема, стосується полярографічного ана­лізу, фізичних методів аналізу тощо.

У зв'язку з тим що підручником користуватимуться студенти біологічних і геологічних факультетів, у практичній частині книги описано методи ана­лізу харчових продуктів, грунту, води, мінеральних добрив.

При підготовці другого видання підручника автори внесли тільки не­значні зміни порівняно з першим. Так, докладніше описано фізичні методи аналізу, введено параграф про визначення карбонатної твердості води, перероблено розділ про комплексні сполуки. Розділ про екстракційний ме­тод розділення доповнено характеристикою органічних розчинників

З

відповідно до їх здатності взаємодіяти з речовиною, що екстрагується. Ско­рочено відомості про аналітичні терези, хімічний посуд, техніку роботи в гра­віметричному методі аналізу (ці питання докладно розглядаються в практи­кумі з неорганічної хімії). Введено спектрофотометричний метод аналізу, який використовується в контролі виробництва і при аналізі біологічних, геологічних та сільськогосподарських матеріалів тощо.

Відгуки та побажання щодо змісту книги просимо надсилати на адресу: 252054, Київ-54, Гоголівська, 7, Головне видавництво видавничого об'єд­нання «Вища школа».

Вступ

ЗАВДАННЯ І МЕТОДИ АНАЛІТИЧНОЇ ХІМІЇ