Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
praktikum_directionsposl.doc
Скачиваний:
183
Добавлен:
23.11.2019
Размер:
2.25 Mб
Скачать

1. Дополните предложения словами и словосочетания справа так, чтобы у вас получилось верное по смыслу предложение из текста:

Barman’s duties

1. Barman is a main person in a …….. . knowledge

2. He is responsible for the …….. . each drink

3. He has to make a lot of …….. . barman equipment

4. He has to have a great deal of …….. . in a bar

5. He has to know the ……. . flavours

6. He must be able to carry out ……. . cocktail recipe

7. He has to learn the history of ……. . cocktails

9. He has to be able to create his own …….. . the service

Extra responsibilities.

10. As extra duties he has to take …….. . in a fast manner

11. He has to work as an accountant and …….. . bar supplies

12. To make a good cocktail he has to mix the

Ingredients …….. . clean up

13. When the restaurant is short-staffed he has work as a waiter

to …….. .

14. If a customer is too drunk and gets out of payment for drinks

control he has to check …….. .

15. In case the machine breakage he has to be

ready to mix the ingredients for a cocktail…….. . the identification

16. To keep the bar in order he has to …….. operate the cash register

spilled drinks and glass from customer accidents.

17. He must keep the …….. . by hand

Chapter 4. Communicating with people

Unit 1. Dealing with complaints

Прочитайте и постарайтесь запомнить:

Сomplaints - жалобы

apology извинение

bill счёт

complain жаловаться

complaint жалоба

burnt подгоревший

corked пахнущий пробкой \ закупоренный

dreadful отвратительный

flat выдохшийся (напиток)

huge огромный

lipstick помада

overcooked переваренный

overdone пережаренный

rancid прогорклый, протухший

rough грубый

slow медленный

sour кислый

stale несвежий, чёрствый

tasteless безвкусный

tip чаевые

tough жесткий

underdone недожаренный

undrinkable невозможно пить

uneatable несъедобный

straightaway \ right away\ immediately прямо сейчас, немедленно

1. Прочитайте и переведите стихотворение. Выучите его наизусть.

There are days when everything goes wrong

The bread was stale,

It was three days old.

The milk was sour,

The coffee was cold,

The butter was rancid,

The steak was tough,

The service was dreadful,

The waiter was rough.

My bill was huge,

His tip was small.

I’m sorry, I went to that place at all.

2. Соотнесите слова в колонке А со словами в колонке В. Найдите все возможные сочетания.

A

  1. waiter

  2. vegetables

  3. red wine

  4. champagne

  5. bread

  6. milk

  7. coffee

  8. meat

  9. Coca Cola

  10. plate

  11. white wine

  12. service

  13. beer

B

    1. overdone

    2. warm

    3. uneatable

    4. burnt

    5. sour

    6. dirty

    7. slow

    8. cold

    9. flat

    10. corked

    11. undrinkable

    12. stale

    13. underdone

Прочитайте и постарайтесь запомнить

We odered our drinks 20 minutes ago. Мы заказали напитки 20 минут назад.

I asked for it medium-rare. Я просил его средней прожаренности

It’s terribly salty. Это ужасно солёное.

It’s quite uneatable. Это несъедобно.

I’m very sorry, madam. Очень сожалею, мадам.

My apologies, sir. I’ll be with you in a minute. Мои извинения, сэр. Я вернусь через минуту.

I’ll change it for you immediately. Я заменю вам это немедленно.

Can I get you something else? Принести вам что-нибудь ещё?

The restaurant is short-staffed tonight. У нас не хватает персонала сегодня вечером.

I’ll get you another one straightaway. Я принесу вам другой сейчас же

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]