- •Содержание
- •Введение
- •1 Рыбная промышленность в системе национального хозяйства Украины
- •1.1 Определение рыбной промышленности и ее структура
- •1.2 Значение продукции рыбной отрасли для обеспечения потребностей национальной экономики
- •Место рыбной промышленности в экономической системе страны
- •1. 4. Структура рыбной промышленности Украины
- •2 Сырьевая база рыбной промышленности
- •2.1 Сырье и его классификация, особенности сырьевой базы
- •2.2 Экономическая оценка и классификация ресурсов рыболовства
- •2.3 Видовой состав объектов промысла, мероприятия по охране рыбных запасов
- •2.4 Международные правовые вопросы использования водных биоресурсов
- •3 Основные фонды предприятий рыбной промышленности
- •3.1. Сущность и классификация основных фондов
- •3. 2 Особенности структуры основных фондов рыбной промышленности.
- •3.3. Методы учета и оценки основных фондов предприятия.
- •3.4 Износ основных фондов.
- •3.5. Амортизация основных фондов.
- •3.6. Формы простого и расширенного воспроизводства основных фондов.
- •3.7. Показатели эффективности использования основных фондов.
- •3.8 Производственная мощность предприятия.
- •4 Оборотные активы предприятия
- •4.1. Сущность и материальный состав оборотных активов предприятия.
- •4.2. Оборотные фонды предприятий рыбной промышленности.
- •4.3. Нормирование оборотных средств.
- •4.4 Материально-техническое снабжение и сбыт в рыбной промышленности
- •4.5 Эффективность использования оборотных активов
- •Продолжительность одного оборота оборотных средств в днях (Тоб.):
- •5 Персонал предприятия, заработная плата и производительность труда
- •5.1. Понятие персонала, разделение по профессиям, специальностям и квалификации.
- •5.2. Сущность заработной платы и ее функции
- •5.3. Современное регулирование оплаты труда.
- •5.4. Тарифная система оплаты труда.
- •5.5. Формы и системы оплаты труда
- •5.6. Производительность труда: понятие, методы измерения, пути повышения.
- •5.7. Планирование потребности в персонале
- •6 Расходы предприятия и ценообразование
- •6.1.Сущность и классификация расходов предприятия.
- •По видам продукции, работ, услуг.
- •5.По способу отнесения затрат на конкретный вид продукции
- •6. В зависимости от изменения объема выпускаемой продукции.
- •6.2. Группировка расходов операционной деятельности по экономическим элементам.
- •6.З. Группировка затрат на производство по статьям калькуляции.
- •6.4. Калькулирование себестоимости продукции.
- •1. Затраты, которые прямо относятся на определенный вид продукции:
- •2. Затраты, которые распределяются между видами продукции косвенными методами:
- •6.5 Пути снижения затрат на производство и реализацию продукции в рыбной отрасли.
- •6.6. Сущность и виды цен на продукцию.
- •Факторы, влияющие на объем спроса
- •Факторы внешнего влияния.
- •6.7 Ценовая политика предприятия. Методы установления цен.
- •7 Доход, прибыль и рентабельность
- •7.1. Доходы предприятия.
- •7.2. Прибыль: сущность, виды, распределение.
- •Чистая прибыль (чп) определяется как алгебраическая сумма прибыли от обычной и чрезвычайной (Пчз.) деятельности и налога на прибыль (нп):
- •Чистая прибыль предприятия
- •7.3. Рентабельность
- •8 Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование производства на предприятиях отрасли
- •8.1 Концентрация производства
- •8.2 Специализация производства
- •Различают следующие виды специализации:
- •8.3 Кооперирование и комбинирование производства
- •Литература: 8,12,14,16,17,18,19
- •9 Инновационная деятельность предприятия
- •9.1. Инновации: сущность и виды.
- •9.2. Научно-технический прогресс в современных условиях.
- •9.3. Инновационные процессы в рыбной промышленности Украины.
- •9.4. Эффективность использования инноваций.
- •Виды эффекта от реализации инноваций.
- •Список рекомендованной литературы
- •Экономика отрасли
- •98309 Г. Керчь, Орджоникидзе, 82
3.8 Производственная мощность предприятия.
Объем основных производственных фондов и степень их использования определяют величину производственной мощности предприятия.
Производственная мощность предприятия - это максимально возможный выпуск продукции за единицу времени в натуральном выражении в установленных планом номенклатуре и ассортименте, при полном использовании производственного оборудования и площадей, с учетом применения передовой технологии, улучшения организации производства и труда, обеспечения высокого качества продукции.
Производственные мощности, как правило, измеряются в тех же единицах, в которых планируется производство продукции в натуральном выражении. По продукции, имеющей широкую ассортиментную шкалу, производственные мощности могут выражаться в условно-натуральных единицах. Если предприятие выпускает несколько видов различной продукции, то производственные мощности устанавливаются по каждому виду отдельно.
Производственная мощность предприятия определяется по мощности ведущих производственных цехов, участков, агрегатов, т.е. по мощности ведущих производств. Ведущими считаются цех, участок, агрегат, которые выполняют основные и наиболее массовые операции по изготовлению продукции и в которых сосредоточена преобладающая часть оборудования.
Основными элементами, определяющими величину производственной мощности, являются: структура технологического оборудования, технико-экономические показатели его использования, фонд времени работы оборудования, производственная площадь основных цехов, номенклатура и ассортимент выпускаемой продукции.
Производственная мощность предприятия не является постоянной величиной, так как вследствие изменения технологий, применяемых материалов, форм организации производства она изменяется и подлежит периодическому пересмотру.
Выделяют такие виды производственной мощности:
входная - мощность на начало года;
выходящая - мощность на конец года, определяемая суммированием входящей и вводимой мощностей за вычетом выбывающей;
проектная - предусмотренная проектом строительства, реконструкции и расширения предприятия;
среднегодовая ( ), которая характеризует соответствие производственной программы имеющейся мощности и рассчитываемая по формуле:
= Мвх + , (3,17)
где: Мвх.. – мощность на начало года (входная);
Мввод. – ввод мощностей в течение года;
Мвыб.. – выбытие (ликвидация) мощностей в течение года;
т1, т2 – количество полных месяцев с момента ввода мощностей до конца года и с момента выбытия мощностей до конца года.
Уровень использования производственных мощностей измеряется рядом показателей. Основной из них – коэффициент фактического использования производственной мощности, который определяется как отношение фактически произведенной за год продукции к среднегодовой производственной мощности за тот же период.
Вопросы для самоконтроля
Что такое производственные фонды, их структура?
Как классифицируются основные фонды предприятия?
Какие группы основных фондов относятся к активным и пассивным?
Какие особенности структуры основных фондов предприятий рыбной промышленности?
Как ведется учет основных фондов в натуральной форме?
Какие существуют виды стоимостной оценки основных производственных фондов?
В чем сущность физического износа ОПФ, от каких факторов он зависит?
Что такое моральный износ основных фондов, его формы?
Что такое амортизация ОПФ?
На какие группы распределяются ОПФ для определения суммы амортизационных отчислений?
Что такое простое и расширенное воспроизводство ОПФ, его формы?
Как классифицируются показатели эффективности использования ОПФ?
Какие показатели технического состояния и оценки динамики ОПФ?
Как определяется фондоотдача ОПФ?
Что такое производственная мощность предприятия и как она определяется?
Какие существуют виды производственной мощности и показатели их использования?
Литература: 8, 9, 10, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19