Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Б план.rtf
Скачиваний:
0
Добавлен:
22.11.2019
Размер:
5.16 Mб
Скачать

7. Применение капитала и ожидаемый эффект

Исходя из общей стратегии развития единовременные расходы по созданию кафе будут выглядеть следующим образом (Табл. 7):

Табл.7 Разовые единовременные расходы предприятия

Наименование

Сумма (руб.)

Оборудование для кухни

650 000

Оборудование офиса

90 000

R-keeper (оборудование для составления бух.отчетности и выставления счетов)

300 000

Расходы на согласование

300 000

Подбор персонала

30 000

Технология

1 500

Генеральный проект

90 000

Полиграфия

30 000

Фотосессии

10 000

Форма сотрудников

30 000

Патентование (товарный знак)

75 000

Строительство (включая сантехнику)

600 000

Мебель

210 000

Посуда, утварь

250 000

Проектная документация

90 000

Открытие

45 000

Интерьер

450 000

Услуги дизайнера

30 000

Оборудование бара

300 000

Внешнее оформление

150 000

Непредвиденные расходы

50 000

ИТОГО

3 781 500

Кроме разовых единовременных расходов предусмотрены «Текущие ежемесячные расходы», включающие расходы на закупку товаров и расходы на персонал (Табл.8).

Табл. 8 Постоянные ежемесячные расходы

Наименование

Сумма (руб.)

Закупка продуктов

300 000

Амортизация оборудования

30 000

Амортизация мебели

15 000

Хозяйственные расходы (салфетки,зубочистки,моющие средства и т.д.)

9 000

Транспортные расходы

3 000

Административные расходы

6 000

Реклама

24 000

Амортизация посуды

6 000

Связь

6 000

Коммунальные расходы

30 000

Персонал

Должность,кол-во работников

Зарплата

Директор

30 000

Зам.директора

28 000

Главный бухгалтер

27 000

Менеджер по закупкам

25 000

Шеф-повар-2

23 000

Повар-4

20 000

Бармен-кассир-2

18 500

Официант-6

9 000

Начальник охраны-2

17 000

Охранник-4

9 000

Водитель-2

7 000

Уборщица-2

6 000

Гардеробщик-2

4 500

ИТОГО

861 000

Амортизация вычислительной техники, кондиционера, микроволновой печи, кофейного аппарата, миксера и др. рассчитывалась исходя из того, что это оборудование является высокотехнологичным и ему свойственно быстрое моральное старение.

1) Срок службы холодильника - 10 лет. Первоначальная стоимость 50 000 руб., ежегодные амортизационные отчисления: 60000/10 = 6000 руб. в год

2) Срок службы барной стойки -10 лет, первоначальная стоимость составляет 30000 руб. Ежегодные амортизационные отчисления: 30000/10 = 3000 руб. в год.

3) Срок службы компьютера Pentium IV – 3 года. Первоначальная стоимость 20000 руб., ежегодные амортизационные отчисления составят: 30000/3 = 10000 руб. в год.

4) Срок службы кондиционера – 6 лет, первоначальная стоимость составляет 20000 руб. Ежегодные амортизационные отчисления: 20000/6 = 3400 руб. в год

5) Срок службы плиты – 10 лет, первоначальная стоимость составляет 20000 руб. Ежегодные амортизационные отчисления: 20000/10 = 2000 руб. в год

6) Срок службы кофейного аппарата – 3 года, первоначальная стоимость составляет 2400 руб. Ежегодные амортизационные отчисления: 2400/3 = 800 руб. в год

7) Срок службы микроволновой печи – 3 года, первоначальная стоимость составляет 3000 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:3000/3 = 1000 руб.

8) Срок службы миксера, чайника, музыкального центра – 3 года, их общая первоначальная стоимость составляет 5100 руб. Ежегодные амортизационные отчисления: 5100/3 = 1700 руб.

9) Срок службы мебели – 10 лет, первоначальная стоимость составляет 30000 руб. Ежегодные амортизационные отчисления: 30000/10 = 3000 руб.

ИТОГО амортизационные отчисления за год составят: 45000 руб.

Таким образом, текущие ежемесячные расходы в месяц составят 861 000 руб. Первый месяц существования кафе – 4 642 500 руб. Собственно эти расходы составляют необходимые средства для открытия кафе и его месячного существования.

По нашим прогнозам, возможно 2-3 месяца кафе будет нуждаться в дополнительных субсидиях со стороны собственника предприятия. Поэтому исходя из суммы общего бюджета рекомендуем выделить 150 000 руб., которые будут находиться в неком подобии депозита на непредвиденные расходы. Остаток следует отложить для расширения компании или проведения дополнительной рекламной компании.

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.