- •Сортирования 12
- •7. Пр 7; 8 – Тепловой расчет кожухотрубных теплообменников. Конструктивный расчет кожухотрубных теплообменников 46
- •Практическое занятие № 1
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •Производительность вальцовой дробилки определяется по формуле:
- •Величина мощности n4 для резок производительностью от 1000 до 4000 т/сут соответственно составляет от 8 до 5 кВт.
- •5 Порядок проведения работы
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Выбор задачи
- •Практическое занятие № 2 Расчет производительности и затрат энергии машин для сортирования
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4.2. Бурат.
- •5 Порядок проведения работы
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Выбор задачи
- •Практическое занятие № 3 Расчет основных характеристик оборудования
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4.1. Гидравлический пресс.
- •4.2. Корзиночный пресс.
- •Эффективность процесса просеивания прямо пропорциональна объему V (или массе) мезги, одновременно прессуемой в корзине пресса, и скорости wh выделения сока.
- •4.3. Шнековый пресс.
- •4.4. Ротационный пресс.
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3.1
- •Данные к задаче п. 5.3.2
- •Данные к задаче п. 5.3.9
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 4
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4 .1.Давление жидкости на плоскую стенку.
- •4.2. Давление жидкости на цилиндрическую поверхность.
- •4.3. Давление жидкости на стенки труб.
- •Пренебрегая массой жидкости в трубе, составим уравнение равновесия:
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к нечетным вариантам (п. 5.4.1.)
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 5
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 6
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 7 и 8
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные для расчета п. 5.3
- •Методика расчета:
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 9
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •4.1. Классификация теплообменников.
- •4.2. Поверхностные теплообменные аппараты.
- •5. Порядок проведения работы
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 10
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Одесский технический колледж Одесской национальной академии пищевых технологий, комиссия спецтехнологии, к абинет “Процессы и аппараты пищевых производств”, 2012.
5 Порядок проведения работы
5.1. Изучите материал рекомендованной литературы.
5.2. Внимательно прочтите настоящую инструкцию и сделайте из нее необходимые выписки.
5.2.1. Изучите устройства различных отстойников, принцип их действия.
5.2.2. Ознакомьтесь с методикой расчета отстойников.
5.3. Решить задачу:
Определить производительность и площадь отстойника для осветления Gс суспензии с концентрацией твердой фазы х1 и сгущения ее до х2, если скорость осаждения частиц wос и плотность осветленной жидкости ρж. Данные взять из табл. 5.1.
Таблица 5.1
Данные к задаче п. 5.3
Варианты |
Gс, кг/ч |
х1, % |
х2, % |
wос, м/с |
ρж, кг/м3 |
1 |
10800 |
3,0 |
16 |
1,20·10-4 |
1050 |
2 |
9000 |
3,2 |
18 |
1,22·10-4 |
1100 |
3 |
7200 |
3,4 |
20 |
1,24·10-4 |
1150 |
4 |
7200 |
3,6 |
22 |
1,26·10-4 |
1150 |
5 |
9000 |
3,8 |
24 |
1,28·10-4 |
1100 |
6 |
10800 |
4,0 |
26 |
1,30·10-4 |
1050 |
7 |
10800 |
4,2 |
28 |
1,32·10-4 |
1000 |
8 |
9000 |
4,4 |
30 |
1,34·10-4 |
950 |
9 |
7200 |
4,6 |
30 |
1,36·10-4 |
1150 |
10 |
7200 |
4,8 |
28 |
1,20·10-4 |
1100 |
11 |
9000 |
4,8 |
26 |
1,22·10-4 |
1050 |
12 |
10800 |
4,6 |
24 |
1,24·10-4 |
1000 |
13 |
10800 |
4,4 |
22 |
1,26·10-4 |
950 |
14 |
9000 |
4,2 |
20 |
1,28·10-4 |
950 |
15 |
7200 |
4,0 |
18 |
1,30·10-4 |
1000 |
16 |
7200 |
3,8 |
16 |
1,32·10-4 |
1050 |
Продолжение табл. 5.1
Варианты |
Gс, кг/ч |
х1, % |
х2, % |
wос, м/с |
ρж, кг/м3 |
17 |
9000 |
3,6 |
16 |
1,34·10-4 |
1100 |
18 |
10800 |
3,4 |
18 |
1,36·10-4 |
1150 |
19 |
10800 |
3,2 |
20 |
1,20·10-4 |
1100 |
20 |
9000 |
3,0 |
22 |
1,22·10-4 |
1100 |
21 |
7200 |
3,0 |
24 |
1,24·10-4 |
1050 |
22 |
7200 |
3,2 |
26 |
1,26·10-4 |
1000 |
23 |
9000 |
3,4 |
28 |
1,28·10-4 |
950 |
24 |
10800 |
3,6 |
30 |
1,30·10-4 |
950 |
25 |
10800 |
3,8 |
28 |
1,32·10-4 |
1000 |
26 |
9000 |
4,0 |
26 |
1,34·10-4 |
1050 |
27 |
7200 |
4,2 |
24 |
1,36·10-4 |
1100 |
28 |
7200 |
4,4 |
22 |
1,20·10-4 |
1150 |
29 |
9000 |
4,6 |
20 |
1,22·10-4 |
950 |
30 |
10800 |
4,8 |
18 |
1,24·10-4 |
1000 |
31 |
10800 |
4,8 |
16 |
1,26·10-4 |
1050 |
32 |
9000 |
4,6 |
16 |
1,28·10-4 |
1100 |
33 |
7200 |
4,4 |
18 |
1,30·10-4 |
1150 |
34 |
7200 |
4,2 |
20 |
1,32·10-4 |
1100 |
35 |
9000 |
4,0 |
22 |
1,34·10-4 |
1100 |
5.4. Сделать вывод.