- •Сортирования 12
- •7. Пр 7; 8 – Тепловой расчет кожухотрубных теплообменников. Конструктивный расчет кожухотрубных теплообменников 46
- •Практическое занятие № 1
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •Производительность вальцовой дробилки определяется по формуле:
- •Величина мощности n4 для резок производительностью от 1000 до 4000 т/сут соответственно составляет от 8 до 5 кВт.
- •5 Порядок проведения работы
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Выбор задачи
- •Практическое занятие № 2 Расчет производительности и затрат энергии машин для сортирования
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4.2. Бурат.
- •5 Порядок проведения работы
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Выбор задачи
- •Практическое занятие № 3 Расчет основных характеристик оборудования
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4.1. Гидравлический пресс.
- •4.2. Корзиночный пресс.
- •Эффективность процесса просеивания прямо пропорциональна объему V (или массе) мезги, одновременно прессуемой в корзине пресса, и скорости wh выделения сока.
- •4.3. Шнековый пресс.
- •4.4. Ротационный пресс.
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3.1
- •Данные к задаче п. 5.3.2
- •Данные к задаче п. 5.3.9
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 4
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •4 .1.Давление жидкости на плоскую стенку.
- •4.2. Давление жидкости на цилиндрическую поверхность.
- •4.3. Давление жидкости на стенки труб.
- •Пренебрегая массой жидкости в трубе, составим уравнение равновесия:
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к нечетным вариантам (п. 5.4.1.)
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 5
- •1 Цель работы
- •2 Перечень используемого оборудования
- •3 Перечень справочной литературы
- •4 Краткие теоретические сведения
- •5 Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6 Содержание отчета
- •7 Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 6
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 7 и 8
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные для расчета п. 5.3
- •Методика расчета:
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 9
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •4.1. Классификация теплообменников.
- •4.2. Поверхностные теплообменные аппараты.
- •5. Порядок проведения работы
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 10
- •1. Цель работы
- •2. Перечень используемого оборудования
- •3. Перечень справочной литературы
- •4. Краткие теоретические сведения
- •5. Порядок проведения работы
- •Данные к задаче п. 5.3
- •6. Содержание отчета
- •7. Контрольные вопросы
- •Одесский технический колледж Одесской национальной академии пищевых технологий, комиссия спецтехнологии, к абинет “Процессы и аппараты пищевых производств”, 2012.
4.2. Давление жидкости на цилиндрическую поверхность.
Горизонтальная составляющая силы давления на цилиндрическую поверхность см. рис. 4.5 равна силе давления жидкости на вертикальную проекцию этой поверхности и определяется по формуле:
Рх = ρ·g·hc·Fy, (4.9)
где Рх – горизонтальная составляющая силы давления на цилиндрическую поверхность, Н;
Fy – вертикальная проекция поверхности, м2.
Вертикальная составляющая силы давления равна силе тяжести жидкости в объеме тела давления и определяется по формуле:
Ру = ρ·g·V, (4.10)
где Ру – вертикальная составляющая силы давления на цилиндрическую поверхность, Н;
V – полный объем, полученный в результате суммирования элементарных объемов ΔV, м3.
Объем V называется телом давления и представляет собой объем жидкости, ограниченный сверху уровнем свободной поверхности жидкости, снизу – рассматриваемой криволинейной поверхностью стенки, смоченной жидкостью, и с боков – вертикальными поверхностями, проведенными через границы стенки.
Полная сила давления жидкости определяется как равнодействующая сила Рх и Ру по формуле:
Р = √Px2+Py2, (4.11)
где Р – полная сила давления жидкости на цилиндрическую поверхность, Н.
Угол β, составленный равнодействующей с горизонтом, определяется из условия по формуле:
tg β = Ру / Рх, (4.12)
где β – угол, составленный равнодействующей с горизонтом, град.
4.3. Давление жидкости на стенки труб.
Определим силу давления Р жидкости на стенку круглой трубы длинной l с внутренним диаметром d.
Пренебрегая массой жидкости в трубе, составим уравнение равновесия:
p·l·d = Px = Py = P, (4.13)
где l·d – площадь диаметрального сечения трубы, м2;
P – искомая сила давления жидкости на стенку трубы, Н.
Необходимая толщина стенок трубы определяется по формуле:
δ = p·d / (2σ), (4.14)
где σ – допускаемое напряжение материала стенок на разрыв, Па.
Полученный по формуле (4.14) результат обычно увеличивают на величину α
δ = p·d / (2σ) + α, (4.15)
где α – коэффициент запаса, учитывающий возможную коррозию, неточность отлива и т.п.
α = 3…7.
5 Порядок проведения работы
5.1. Изучить материал рекомендованной литературы.
5.2. Ознакомиться с приборами для измерения давления.
5.3. Преобразовать размерности давления различных технических систем в размерность давления международной системы СИ – Па:
740 мм рт. ст.;
2300 мм вод. ст.;
1,3 ат;
2,4 бар;
0,6 кг/см2;
2500 Н/см2.
5.4. Решить задачи:
5.4.1. Прямоугольный открытый резервуар предназначен для хранения воды. Определить силы давления на стенки и дно резервуара, если ширина a, длина b, объем V. Данные взять из табл. 5.1 (нечетные варианты).
Таблица 5.1