6 Содержание отчета
6.1. Начертить рис. 4.1 принципиальную схему пневматического (Вар. 1…6; 19…24), рис. 4.2 вальцового (Вар. 7…12; 25…30) прессов и рис. 4.3 ленточных закаточных машин (Вар. 13…18; 31…36) для теста. Нанести позиции и привести спецификацию. Привести краткое описание схемы.
6.2. Решить задачу, приведенную в п. 5.3, согласно выбранного варианта, численно соответствующего порядковому номеру студента по журналу на странице ПАПП.
6.3. Записать вывод о проделанной практической работе.
7 Контрольные вопросы
7.1. Цели, преследуемые при процессе обработки материала давлением.
7.2. Что происходит в процессе отжатия жидкости из твердых материалов?
7.3. В результате чего происходит отжатие жидкости из твердого материала в шнековом прессе?
7.4. Чем характеризуется степень сжатия?
7.5. Для чего производят формование пластических материалов, и какими прессами реализуют этот процесс?
7.6. Что это за процесс брикетирования и как определяется коэффициент прессования?
7.7. Регулируемые параметры процесса отжатия жидкости в прессах.
Практическое занятие № 4
Определение гидростатического давления на дно и стенки аппарата
1 Цель работы
1.1. Изучить основные законы гидростатики.
1.2. Изучить приборы для измерения давления.
1.3. Научиться производить расчеты силы давления на стенку и дно аппарата.
2 Перечень используемого оборудования
2.1. Жидкостный манометр – пьезометр.
2.2. Жидкостный манометр – U-образная трубка.
2.3. Манометры: мембранный и пружинный.
3 Перечень справочной литературы
3.1. Касаткин А. Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.– М.: Химия, 1973.–752с. с.31…36.
3.2. Липатов М.Н. Процессы и аппараты пищевых производств: Учеб. для студ. вузов, обуч. по спец. 1011 “Технология и организация обществ. питания”.– М.: Экономика, 1987.–272с. с. 31…32.
3.3. Процессы и аппараты химической промышленности: Учебник для техникумов П.Г. Романков, М.И. Курочкина, Ю.Я. Мозжерин и др.– Л.: Химия, 1989.–560с. с. 20…21.
3.4. Чернов. А.В., Бессребренников Н.К., Силецкий В.С. Основы гидравлики и теплотехники.– М: Энергия, 1975.–416с. с. 25…41.
3.5. Баранцев В.Н. Сборник задач по процессам и аппаратам пищевых производств.– М.: Агропромиздат, 1985.–136с. с. 126.
4 Краткие теоретические сведения
Барометрическое (атмосферное) давление измеряют барометрами различных конструкций:
жидкостные (ртутные) см. рис.4.1;
металлические с гофрированной металлической коробкой (мембраной), из которой выкачан воздух.
Избыточное давление (манометрическое) измеряют манометрами, которые бывают:
жидкостные см. рис.4.2;
пружинные (мембранные и трубчатые).
В
акуумметрическое
давление изме-ряют
пружинными вакуумметрами.
Манометрическое и вакуумметриче-ское давление измеряют мановакуум-метрами.
Перепад (разность) давлений измеряют дифференциальные манометры (дифманометры) см. рис. 4.3.
Основное уравнение гидростатики имеет вид:
p = p0 + ρgh, (4.1)
где р – искомое гидростатическое давление внутри жидкости, Па;
р0 – давление на свободной поверхности жидкости, Па;
ρ – плотность жидкости, кг/м3;
g – ускорение свободного падения, м/с2;
h – высота столба жидкости, м.
Закон Паскаля, согласно которому, внешнее давление p0, приложенное к свободной поверхности жидкости в замкнутом сосуде, передается в любую точку жидкости без изменения.