5

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное агентство по образованию

САНКТ - ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСТИТЕТ

СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ Кафедра Экономика туризма

Страхов В. А.

Учебное пособие

по дисциплине

«Организация и технология

туроператорской и турагентской деятельности»

Санкт-Петербург

2010

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………….

1. Понятие рынка туризма. Его функции и структура

1.1 Факторы, влияющие на рынок туризма

1.2 Формы рыночных структур в туризме…………..……………………………..

2.Основные классификации рынков туризма…. ..

3.Характеристики и особенности рынка туризма

3.1 Основные характеристики туристского рынка

3.2 Особенности рынка туризма

4.Сегментация туристского рынка

4.1 Методы сегментирования туристского рынка

4.2 Возможности туроператора по удовлетворению потребностей клиентов

4.3 Принципы сегментирования рынка туризма

5.Современный рынок туризма

5.1 Состояние туристского рынка в России

5.2 Прогнозы и перспективы развития туристской индустрии

6.Определение туристского продукта. Основные понятия

6.1 Источники туристского продукта

6.2 Валовой туристский продукт

7.Свойства туристского продукта

8.Структура и уровни туристского продукта

9.Жизненный цикл туристского продукта

9.1 Кривая жизненного цикла туристского продукта

9.2 Анализ жизненного цикла туристского продукта

10.Основы туристской деятельности......................................................................

10.1 Понятие и виды деятельности туроператора..................................................

10.2 Создание привлекательного туристского продукта.......................................

10.3 Пакет услуг.........................................................................................................

10.4 Проектирование тура.........................................................................................

10.5 Программа обслуживания.................................................................................

10.6 Поставщики услуг..............................................................................................

10.7 Договорной план................................................................................................

10.8 Заключение договоров с поставщиками услуг...............................................

10.9 Туристская документация.................................................................................

11.Продвижение туристского продукта..................................................................

11.1 Формирование сбытовой сети..........................................................................

11.2 Агентское соглашение.......................................................................................

11.3 Подбор партнёров по сбыту..............................................................................

12.Стратегия и менеджмент обслуживания в сфере туризма................................

13.Средства продвижения турпродукта...................................................................

14.Организационная характеристика турфирмы....................................................

14.1 Организационно-правовая форма....................................................................

14.2 Уставной капитал, акции, облигации..............................................................

14.3 Структура органов управления........................................................................

15.Оценка туристического предприятия.................................................................

16.Ценообразование...................................................................................................

17.Пример бизнес-плана............................................................................................

17.1 Аннотация...........................................................................................................

17.2 Описание предприятия......................................................................................

17.3 Маркетинг...........................................................................................................

17.4 Организационная структура.............................................................................

17.5 Потенциальный риск и проблемы....................................................................

Заключение…………………………………………………………..…..………….

Список использованных материалов…………………………………..…………1

Приложения

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Приложение 6

Приложение 7

Тестовые задания для проверки остаточных знаний по дисциплине