Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ З.doc
Скачиваний:
7
Добавлен:
15.11.2019
Размер:
287.23 Кб
Скачать

14. Організаційні форми продажу товарів:

індивідуальна форма обслуговування - відкрите викладення, при якому продавець обслуговує кожного конкретного покупця, допомагає йому у виборі покупки, консультує, упаковує і відпускає товар. Можливий варіант цієї форми продажу з відкритим викладенням товарів, який забезпечує вільний доступ покупця до товару для ознайомлення, продавець перевіряє якість, дає консультації, упаковує і відпускає товари;

самообслуговування - покупці мають вільний доступ до товарів, відкрито викладеним в торговому залі, самостійно оглядають, відбирають і доставляють у вузол розрахунку при виході з магазина або секції. При цьому продавець виконує функції консультанта;

продаж товарів по зразках - покупці самостійно або за допомогою продавця ознайомлюються з виставленими в торговому залі зразками товарів, і після оплати покупки одержують їх безпосередньо в магазині або доставляються на будинок з складу торгового підприємства;

продаж товарів по попередніх замовленнях - покупці заздалегідь замовляють потрібні товари з числа тих, що є у продажу і одержують їх в обумовлений час в магазині, вдома або по місцю роботи. Оплачують замовлені товари заздалегідь або при отриманні товару;

продаж товарів по каталогах, проспектам - покупці ознайомлюються з товарами по каталогах, зразки яких відсутні в магазинах. Продавці дають кваліфіковану характеристику і приймають замовлення, яке виконується через певний (встановлений) період часу. В даний час широко використовується різними торговими фірмами при реалізації технічно складних товарів, меблів, автомобілів, сантехніки.

15. Показники для аналізу ефективності роботи магазинів

Технологічні

  • Кількість різновидів реалізовуваних товарів.

  • Торгова площа магазина.

  • Частка площі торгового залу в загальній площі магазина.

  • Кількість робочих місць.

  • Розмір торгової площі, що доводиться на 1 робоче місце.

  • Коефіцієнт настановної площі.

  • Коефіцієнт демонстраційної площі.

  • Кількість додаткових послуг, що надаються покупцям.

  • Кількість обслуговуваних покупців протягом робочого дня.

Економічні

  • Товарообіг

  • Собівартість товарів, роботи послуг

  • Валовий дохід (сума, рівень)

  • Витрати обігу (сума, рівень)

  • Рівень витрат по заробітній платні до товарообігу.

  • Частка заробітної платні у витратах обігу.

  • Товарообіг на 1м площі торгового залу.

  • Товарообіг на одного працівника магазина – продуктивність праці.

  • Прибуток на 1м2 торговій площі.

  • Прибуток на одного працівника

  • Для продавців і касирів в загальній чисельності працівників.

На ефективність роботи торгових підприємств значний вплив надає якість торгового обслуговування покупців, яке включає наступні елементи культури торгівлі:

  • широта і стійкість асортименту товарів в торговому підприємстві

  • надання різного роду послуг покупцям;

  • мінімальні витрати часу на обслуговування покупців;

  • залежно від спеціалізації магазина використовування найбільш зручних для покупців форм роздрібного продажу товарів;

  • створення привабливого інтер'єру магазина, шляхом підбору колірного рішення, оснащення його відповідним торговим устаткуванням і меблями;

  • забезпечення в торговому залі вільного пересування покупців, можливості швидко орієнтуватися в розміщенні асортименту і змісті покупки;

  • створювати умови комфортності перебування в магазині, наявність кутів відпочинку, системи кондиціонування повітря;

  • висока професійна кваліфікація працівників торгового залу;

  • ввічливе, уважне відношення персоналу магазина до покупців;

  • точне дотримання встановленого режиму роботи і дотримання правил торгового обслуговування;

  • фірмовий стиль і охайний зовнішній вигляд працівників торгового залу; широке використовування засобів усередині магазинної інформації і реклами.