
- •Глава 1
- •1.1. Для чего нужна физиология животных
- •1.2. Физиология и медицина
- •1.3. Физиология и познание
- •1.4. Основные концепции физиологии
- •1.4.1. В основе любой функции лежит структура
- •1.4.2. Генетика и физиология
- •1.4.3. Принцип гомеостаза
- •1.5. Физиологическая литература
- •1.6. Резюме
- •1.7. Вопросы для повторения
- •Глава 2 Физические и химические концепции
- •2.1. Атомы, связи и молекулы
- •2.2. Свойства н, о, n и с как основа для возникновения жизни
- •2.3. Вода.
- •2.3.1. Молекула воды
- •2.3.2. Свойства воды
- •2.3.3. Вода как растворитель
- •2.4. Растворы и их коллигативные свойства
- •2.5. Растворы электролитов
- •2.5.1. Ионизация воды
- •2.5.2. Кислоты и основания
- •2.5.3. Биологическая роль рН
- •2.5.4. Уравнение Гендерсона–Хассельбаха
- •2.5.5. Буферные системы
- •2.6. Электрический ток в водных растворах
- •2.7. Ионная избирательность
- •2.8. Биологические молекулы
- •2.8.1. Липиды
- •2.8.2. Углеводы
- •2.8.3. Белки
- •2.8.4. Нуклеиновые кислоты
- •2.9. Резюме
- •2.10. Вопросы для повторения
- •4. Почему кислород играет столь важную роль в биологии?
- •Глава 3
- •3.1. Энергия: понятия и определения
- •3.2. Перенос химической энергии в системе сопряженных реакций
- •3.3. Атр и высокоэнергетическая фосфатная группа
- •3.4. Температура и скорость реакции
- •3.5. Ферменты
- •3.5.1. Специфичность фермента
- •3.5.2. Каталитическая активность
- •3.5.3. Температура и скорость реакции
- •3.5.4. Чувствительность к рН
- •3.5.5. Регуляция ферментативной активности
- •3.5.6. Кофакторы
- •3.5.7. Кинетика ферментативных реакций
- •3.5.8. Сродство между ферментом и субстратом
- •3.5.9. Подавление активности ферментов
- •3.6. Механизмы регуляции метаболизма
- •3.6.1. Генетическая регуляция синтеза ферментов
- •3.6.2. Метаболическое ингибирование по типу обратной связи
- •3.6.3. Активация ферментов
- •3.7. Образование атр в процессе метаболизма
- •3.8. Окисление, фосфорилирование и перенос энергии
- •3.8.1. Электронпереносящие коферменты
- •3.9. Цепь переноса электронов
- •3.10. Гликолиз
- •3.11. Цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)
- •3.12. Эффективность энергетического метаболизма
- •3.13. Кислородная задолженность
- •3.14. Резюме
- •3.15. Вопросы для повторения
- •Глава 4
- •4.1. Состав мембран
- •4.2. Организация мембран
- •4.2.1. Простые модели бислоев
- •4.2.2. Жидкостно–мозаичная модель
- •4.2.3. Субъединичная модель
- •4.3. Физические основы проницаемости мембран
- •4.3.1. Диффузия
- •4.3.2. Трансмембранный поток
- •4.3.3. Осмос
- •4.3.4. Осмолярность и тоничность
- •4.3.5. Влияние электрических сил на распределение ионов
- •4.3.6. Доннановское равновесие
- •4.4. Осмотические свойства клеток
- •4.4.1. Стационарное состояние
- •4.4.2. Объем клеток
- •4.5. Механизмы пассивного транспорта
- •4.5.1. Простая диффузия через липидный бислой
- •4.5.2. Диффузия через мембранные каналы
- •4.5.3. Облегченная диффузия
- •4.6. Активный транспорт
- •4.7. Ионные градиенты как источники энергии в клетке
- •4.7.1. Симпорт (котранспорт)
- •4.7.2. Антипорт (контртранспорт)
- •4.8. Селективность мембран
- •4.8.1. Селективность к электролитам
- •4.8.2. Селективность к неэлектролитам
- •4.9. Эндоцитоз и экзоцитоз
- •4.10. Межклеточные контакты
- •4.10.1. Щелевые контакты
- •4.10.2. Плотные контакты
- •4.11. Эпителиальный транспорт
- •4.11.2. Транспорт воды
- •4.12. Резюме
- •4.13. Вопросы для повторения
- •Глава 5 Ионы и возбуждение
- •5.1. Мембранная теория возбуждения
- •5.2. Пассивные электрические свойства клеточных мембран
- •5.2.1. Проводимость мембраны
- •5.2.2. Емкость мембраны
- •5.2.3. Электротонический потенциал
- •5.3. Электрохимический потенциал
- •5.3.1. Уравнение Нернста
- •5.4. Потенциал покоя
- •5.4.1. Роль ионных градиентов и ионных каналов
- •5.4.2. Роль активного транспорта
- •5.5. Активные электрические процессы
- •5.6. Ионные основы потенциала действия
- •5.6.1. Общие свойства потенциала действия
- •5.6.2. Натриевая гипотеза
- •5.6.3. Натриевые каналы
- •5.6.4. Цикл Ходжкина
- •5.6.5. Калиевый ток
- •5.6.6. Ионные механизмы потенциала действия: краткая сводка
- •5.6.7. Изменение концентрации ионов во время возбуждения
- •5.7. Другие электровозбудимые каналы
- •5.8. Пейсмекерные потенциалы
- •5.9. Резюме
- •5.10. Вопросы для повторения
- •Глава 6 Распространение и передача нервных импульсов
- •6.1. Нервные клетки
- •6.1.1. Два основных типа электрических сигналов в нервных клетках
- •6.2. Пассивное распространение электрических сигналов
- •6.3. Распространение нервных импульсов
- •6.3.1. Скорость распространения нервных импульсов
- •6.3.2. Сальтаторное проведение
- •6.4. Представление о синапсах
- •6.5. Передача возбуждения в электрических синапсах
- •6.6. Передача сигналов в химических синапсах
- •6.6.1. Строение химических синапсов
- •6.6.2. Синаптические потенциалы
- •6.6.3. Синаптические токи
- •6.6.4. Потенциал реверсии
- •6.6.5. Постсинаптическое торможение
- •6.6.6. Пресинаптическое торможение
- •6.7. Постсинаптические рецепторы и каналы
- •6.8. Выделение медиаторов пресинаптическими окончаниями
- •6.8.1. Квантовое выделение медиаторов
- •6.8.2. Электросекреторное сопряжение
- •6.9. Синаптическая интеграция
- •6.9.1. Суммация
- •6.10. Функциональная пластичность синапсов
- •6.10.1. Гомосинаптическая модуляция
- •6.10.1.1. Облегчение
- •6.10.1.2. Посттетаническая потенциация
- •6.10.2. Гетеросинаптическая модуляция
- •6.11. Медиаторы
- •6.11.1. Биогенные амины
- •6.11.2. Аминокислоты
- •6.11.3. Нейропептиды
- •6.11.4. Эндогенные опиоиды
- •Подставив в это равенство выражения (1) и (2), получим
- •6.12. Резюме
- •6.13. Вопросы для повторения
4.5. Механизмы пассивного транспорта
Пассивный (т.е. не энергозависимый) перенос веществ через мембрану осуществляется в основном тремя путями (рис. 4–22). 1. Вещества, находящиеся в водной фазе по одну сторону мембраны, растворяются в липидном слое мембраны, диффундируют в глубь липидного или белкового слоя и, наконец, переходят в водную фазу с противоположной стороны мембраны. 2. Растворенные вещества остаются в водной фазе и диффундируют через водные каналы, т. е. через заполненные водой поры в мембране. 3. Молекулы растворенного вещества связываются с молекулами–переносчиками, встроенными в мембрану. Эти переносчики «опосредуют», или облегчают, диффузию растворенного вещества через мембрану. В тех случаях, когда диффундирующая молекула является неорганическим ионом, соответствующие каналы или переносчики называются ионофорами. Будучи жирорастворимыми, переносчики ускоряют диффузию растворенных веществ через мембрану по их концентрационному или электрохимическому градиенту. Этот процесс называется опосредованной (или облегченной) диффузией и может осуществляться несколькими способами.
|
Рис. 4.22. Три основных механизма переноса веществ через мембрану. А. Растворение в липидной фазе. Б. Диффузия через лабильные или фиксированные водные каналы. В. Транспорт, опосредованный переносчиком (облегченная диффузия или активный транспорт).
|
4.5.1. Простая диффузия через липидный бислой
Молекула растворенного вещества, контактирующая с липидным бислоем, может погрузиться в липидную фазу в силу теплового движения и пересечь липидный бислой, оказавшись в конечном счете в водной фазе по другую сторону мембраны. Чтобы перейти из водной фазы в липидную, растворенная в воде молекула должна сначала разорвать все водородные связи с водой. На это нужна энергия – около 5 ккал на моль водородных связей. Далее молекула должна раствориться в липидном бислое. Следовательно, вероятность того, что данная молекула пересечет мембрану, будет, в частности, зависеть от ее жирорастворимости. Таким образом, ясно, что молекулы, образующие с водой минимальное число водородных связей, будут быстро внедряться в липидный бислой, в то время как полярные молекулы, например неорганические ионы, вряд ли растворятся в нем.
На подвижность неэлектролитов внутри мембраны влияют такие факторы, как молекулярная масса и форма молекул [уравнение (4–4)], но основным параметром, определяющим скорость диффузии неэлектролита через липидный бислой, является его коэффициент распределения между липидной и водной фазами. Чтобы определить этот коэффициент, в пробирку наливают равное количество воды и оливкового масла, добавляют в эту смесь исследуемое вещество, плотно закрывают пробирку и встряхивают ее. Затем определяют концентрацию вещества в масле и воде и находят коэффициент распределения по формуле
K = Концентрация вещества в липидной фазе / Концентрация вещества в воде. (4–10)
В конце XIX в. Овертон предположил, что проникающая способность неэлектролита коррелирует с его коэффициентом распределения между липидом и водой. Рунар Колландер (1937) провел систематическое исследование этой зависимости на гигантских клетках пресноводной водоросли Chara. Построенный им график зависимости проницаемости [уравнение (4–4)] от коэффициента распределения представлен на рис. 4.23. Из графика следует, что между жирорастворимостью и проникающей способностью вещества существует практически линейная зависимость. Спектр коэффициентов распределения для неэлектролитов весьма широк. Например, для уретана этот коэффициент в 1000 раз выше, чем для глицерола (рис. 4–23).
|
Рис. 4.23. Зависимость проницаемости мембраны для неэлектролитов от их коэффициентов распределения в системе масло/вода. Заметим, что проницаемость для неэлектролитов не зависит от размера молекул. (Collander, 1937.)
|
Причину такого различия можно выявить, сравнив структурные формулы двух молекул, гексанола и D–маннитола, показанные на рис. 4–24. Структура молекул совершенно идентична, за исключением того, что гексанол содержит только одну ОН¯–группу, а маннитол шесть. Гидроксильные группы образуют водородные связи с водой, благодаря чему снижается растворимость соответствующих веществ в липидах. Образование одной водородной связи приводит к уменьшению коэффициента распределения в 40 раз, что сопровождается уменьшением проникающей способности (рис. 4–25). Все это приводит к тому, что гексанол диффундирует через мембраны гораздо быстрее маннитола.
|
Рис. 4.24. Структурные формулы двух шестиуглеродных молекул – гексанола и маннитола. Обратите внимание на различие в числе гидроксильных групп. Гексанол слабо растворим в воде и хорошо растворим в липидах, тогда как маннитол хорошо растворим в воде и слабо –в липидах из–за своей способности образовывать водородные связи.
|
|
Рис. 4.25. Взаимосвязь между коэффициентом проницаемости и числом водородных связей, которые может образовывать молекула данного вещества. Чем больше число водородных связей, тем меньше растворимость в липидах и соответственно меньше коэффициент проницаемости. (Stein, 1967.)
|
Вода проникает через клеточные мембраны гораздо легче, чем это следует из ее коэффициента распределения (рис. 4–23). Отчасти это связано с тем, что вода может поступать в клетку через особые каналы, пронизывающие липидный бислой. Однако проницаемость для воды искусственных, не содержащих каналов липидных бислоев все же в несколько раз выше, чем та, что следует из растворимости воды в углеводородах с большой длиной цепи. По–видимому, это обусловлено тем, что маленькие незаряженные молекулы воды могут проходить сквозь временные каналы, образующиеся между молекулами липидов. Относительно высокой проникающей способностью при прохождении через искусственные и природные мембраны обладают и другие малые незаряженные полярные молекулы, например СО2.
Простая диффузия через липидный бислой характеризуется кинетикой без насыщения (рис. 4–22, А). Скорость переноса увеличивается пропорционально концентрации растворенного вещества во внеклеточной жидкости, поскольку результирующая скорость переноса определяется разностью в числе растворенных молекул, соударяющихся с мембраной по разные ее стороны. Эта пропорциональность между концентрацией во внеклеточной среде и скоростью проникновения вещества в клетку в широком диапазоне концентраций отличает простую диффузию от переноса, осуществляемого через каналы или с помощью переносчика (рис. 4–22).