Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лила Манджари д, НАУКА О ЖИЗНИ С ПОЗИЦИИ АЮРВЕД...doc
Скачиваний:
421
Добавлен:
29.09.2019
Размер:
3 Мб
Скачать
☆

Ужин в 18-19 часов.

  • Понедельник. Имбирный напиток с лимоном и медом.

Изюм 2 столовых ложки, 2 шт. инжира.

  • Вторник. Снятое кипяченое молоко с инжиром и изюмом. Добавить специи - гвоздику, имбирь, корицу.

  • Среда. Каша пшенная с изюмом. Напиток яблочный.

  • Четверг. Яблочный салат с изюмом и инжиром со специями: гвоздика, кардамон. Каша кукурузная с маслом. Напиток из кардамона.

  • Пятница. Гречневая каша с маслом гхи. Изюм с лесным орехом (1-2 столовые ложки изюма и 7-8 шт. орехов фундука). Напиток из имбиря и кусочка лимона.

  • Суббота. Печеные яблоки (2 шт. ). Отвар из перловой крупы.

  • Воскресенье. Гранат (1 шт. ). Каша рисово-пшенная с изюмом. Напиток из яблока с гвоздикой.

3. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ПРИ ЖАРКОЙ ПОГОДЕ

Во внешней среде преобладает Питта-доша. В организме преобладает желтая желчь. Когда во внешней среде преобладают и Питта, и Кафа. т. е стоит влажное, жаркое лето, в теле будет преобладать кровь. При сухой жаркой погоде мы готовим увлажняющую и прохладную пищу, при жаркой, влажной погоде мы готовим прохладную и сухую пищу.

Завтрак в 9-10 часов утра

  • Понедельник. Блинчики с джемом. Напиток яблочный.

  • Вторник. Каша рисовая молочная. Специи: немного кардамона и куркумы. Булочка с напитком из цикория.

  • Среда. Чапати 2 шт. 1 стакан кипяченого и охлажденного молока.

  • Четверг. Печеные яблоки с творогом. Сладкая булочка с яблочным напитком.

  • Пятница. Банановое молоко с корицей. Чапати. (3-*** 4шт).

  • Суббота. Фруктовый салат с йогуртом. Каша пшенная с яблоками. Специи: немного гвоздики. Напиток яблочный.

  • Воскресенье. 1 стакан кипяченого охлажденного молока добавить 2 растертых грецких ореха, 1 банан размятый, добавить размолотый кардамон. Взбить миксером. Сладкая булочка.

Обед в 14-15 часов

  • Понедельник. Фруктовый суп. Яблочный пирог.

  • Вторник. Свекольник. Варить 1-2 средних свеклы целиком до готовности.

Отвар сливаете и добавляете туда свежие резаные огурцы, зелень. В охлажденный отвар добавляете йогурт или сметану. Из специй закладываете кориандр, молотую шамбалу и калинджи.

Отварной рис с

куркумой. Напиток из кориандра.

  • Среда. Геркулесовая молочная каша. Напиток “Кофейный напиток”.

Белый хлеб с кусочком масла.

  • Четверг. Фасолево-гороховый суп охлажденный. Овощи тушеные. Белый хлеб. Напиток из тамаринда.

  • Пятница. Молочный рисовый суп. Пирожки со сладкими яблоками.

Напиток из цветков липы.

  • Суббота. Овощной суп. Каша из фасоли. Чапати и напиток из тысячелистника.

  • Воскресенье. Суп из риса с изюмом с инжиром, финиками. Оладьи из пшеничной муки с вареньем. Напиток из ягод или фруктов.

При влажной жаркой погоде в пище обязательно должен присутствовать сухой вкус. Поэтому в завтрак добавляйте сухофрукты: изюм понемногу, потому что он горячий по природе, инжир. Гречка, пшено, просо, кукуруза. Из этих круп можете готовить каши с яблоками, изюмом, финиками, инжиром и т. п. Супы в обед можно чередовать с блюдами из овощей. Овощи любые, кроме соленых и маринованных, всевозможные комбинации из овощей. Избегать жареного, острого, кислого, соленых вкусов.