48.Зернове госп-во Укр, його значення, структура, динаміка розвитку і зональний х-р розміщення зернових культур.

Зернове госп-во формує  продовольчий фонд і постачає фуражне зерно твариннництву, створює резервні  державні запаси зерна і дає продукцію на експорт. Вир-во зерна в  нашій кр-ні коливається за останні роки від 24 млн до 50 млн. За останні роки  значно зменшилось вир-во зерна і становило: в 1991р – 38,6 млн т, в 1995р –  33,9 млн, в 1996 р – 24,6 млн , в 1997р – 35,5 млн. Зернові культури займали  останніми роками 42—47 % посівних площ. Основними зонами виробництва зерна є  Степ і Лісостеп, де виробляють відповідно по 45 і 40 % його загального обсягу.  В Украї-ні вирощують майже всі зернові культури, але структура їх посівів має  певні відмінності у зонах, що пов'язано з неоднаковими при-родно-економічними  умовами.Основними хлібними зерновими культурами України є озима пшениця і жито,  круп'яними — просо, гречка і рис, зернофураж-ними — ячмінь, кукурудзаовес і зернобобові.  Озима пшениця — основна  продовольча зернова культура, по-сіви якої займають до половини зернового  клину. Наивища кон-центрація їх у степовій (понад половина посівів) і  лісостеповій зо-нах (понад третина). Значно менше посівних площ під озимою  пшеницею на Поліссі. Врожайність 30 – 40 ц/га.  Озиме жито — цінна  продовольча культура. Основні його посі-ви зосереджені на Поліссі (понад 60 %  усіх його посівів), в районах Карпат і деяких лісостепових районах.Врожайність  20 ц/га.  Фуражні к-ри. Ярий ячмінь—  оновна фуражна і частково продовольча зернова к-ра, друга зернова культура за  площею посівів після пшениці і валовими зборами зерна. Посіви розміщені  переважно в північному Степу і Лісостепу а також в передгірських та гірських  районах Карпат. Озимий ячмінь вирощують у південному Степу та у передгірських і  гірських районах Криму. Кукурудза — цінна продовольча і фуражна  культура,її основні посіви зосереджені у Степу і південній частині Лісостепу.  Середня врожайність 30 – 35 ц/га.Овес — допоміжна фуражна культура.  Найбільшу част в струк-турі посівних площ овес займає на Поліссі і районах  Карпат.  Просо, гречка, рис — цінні круп'яні культури. Просо  завдяки його посухостійкості вирощують пе­реважно в степових областях, хоча  найбільші врожаї отримують у лісостепових (Хмельницькій, Вінниць­кій,  Черкаській).  Гречку вирощують у  лісостепових і поліських об­ластях, менше – у степових. Посіви порівняно  невеликі – 0,3 - 0,4 млн га, врожайність 7 – 10 ц/га  Рис росте на зрошувальних землях  Херсонській, Миколаївській, Одеській областях та Автономній Республіці Крим.  Посівна площа – 23 тис га.  Серед зернобобових культур в Україні найбільш  поширені горох. люпин, вика, менше – соя, соче­виця. квасоля, боби. чина та ін.  Середня урожай­ність зернових становить 32,1 ц з одного га.

49.Технічні культури України, іх стр-ра і вплив на формування спеціалізованих апк

Частка технічних культур – 11,1% посівних  площ. Осн. техн культурами в У. є цукрові буряки, соняш­ник, льон-довгунець.  Вирощують також коноплі, льон-кудряш, тютюн, хміль, ефіроолійні та лікарські  рослини.  Цукровий буряк — основна технічна культура України. Під ним зайнято 12 % посівних площ  техні­чних культур. У Лісостеповій зоні зосереджено 3/4 посівів цукрових  буряків. Найбільшою концен-тра­цією посівів характеризуються Вінницька, Хмельни­цька,  Терно-пільська. Черкаська та Чернівецька об­ласті. Решта посівів знах. в  північному Степу, пів­денному Поліссі та Передкарпатті. Україна — най­більший  бурякосіючий ареал у світі. Валовий збір цукрових буряків у 1995 р. становив  29,6 млн т.  Посівні площі соняшнику, основної олійної  культури країни, розміщені в північному і централь­ному Степу.  Льон-довгунець вирощують на Поліссі і в пе­редгір’ях Карпаті Найбільші посівні площі під  льо­ном-довгунцем знаходяться в Жи-томирській, Черні­гівській, Київській,  Рівненській, Львівській, Во-линсь­кій та Івано-Франківській областях. Льон-кудряш  вирощують у степових областях.  Посіви тютюну зосереджені в Криму,  Закарпатгі та Придністров'ї.  Найбільше хмелю вирощують на Житомирщині,  Рівненщині, Сумщині.  3 ефіроолійних культур вирощують троянду,  м'яту, коріандр, лаванду, кмин. 3 лікарських най­більш поширені шавлія, валеріана,  звіробій, бела­донна, ромашка та багато інших.