- •Дисциплина «Экономика и организация отрасли (торговля)»
- •1. Роль отрасли Торговля в рыночной системе хозяйствования, вклад в ввп страны, классификация предприятий по подотраслям, их основные функции, формы взаимодействия.
- •2. Предприятия розничной торговли: функции, задачи, классификация услуг розничной торговли и общие требования к ним. Пути развития в условиях конкуренции.
- •Виды и типы предприятий: гост Классификация предприятий, разд 4, п. 4.1, табл. 1
- •Состояние розничной торговли на 01.01.2009г.:
- •Пути Развития Концепция развития внутренней торговли товарами народного потребления рф.
- •3. Классификация предприятий общественного питания: понятие, функции, номенклатура услуг, общие требования к ним. Направления формирования инфраструктуры общественного питания в условиях конкуренции.
- •1. Правила оказания услуг общественного питания
- •Функции оптовой торговли
- •1. По масштабам и характеру деятельности:
- •2. По товарной специализации:
- •3. По месту и роли в оптовой торговле:
- •Основные формы осуществления оптовой торговли
- •2) Основополагающая стратегия бизнеса направлена на поиск путей достижения устойчивый преимуществ перед конкурентами.
- •Сетевой принцип развития розничной торговли
- •1.1. Сетевые технологии в торговле
- •1.2. Формы концентрации капитала и создания сетевых структур
- •1.2.1. Горизонтальная интеграция
- •Многофилиальные компании (корпоративные сети)
- •Добровольные сети (Ассоциированная торговля)
- •Франчайзинг
- •1.2.2. Вертикальная интеграция
- •1.2.3. Диверсификация
- •1.3. Транснациональные компании
- •6. Особенности региональной структуры отрасли торговля. Актуальные направления ее развития.
- •6.1. Региональная структура
- •6.2. Закон г. Москвы "о торговой деятельности в городе Москве"
- •6.3. Закон города Москвы от 12 июля 2006 г. № 39 «о продовольственной безопасности города Москвы»
- •7. Принципы и содержание государственного регулирования торговли - стратегическая цель, механизм регулирования, современное состояние. Органы регулирования и контроля торговли. Их права и обязанности.
- •7.2. Идеология и методы государственного регулирования торговли Общие положения
- •7.4.Органы регулирования торговли. Их права и обязанности.
- •8. Особенности и принципы размещения предприятий оптовой, розничной торговли и общественного питания. Рекомендуемые нормативы, фактическое состояние.
- •8.1. Принципы размещения розничной торговой сети2
- •1).Городская торговая сеть
- •2) Сельская торговая сеть (сеть потребкооперации)
- •8.2. Показатели качества розничной торговой сети 3
- •8.3. Факторы, влияющие на размещение конкретного магазина6:
- •8.4. Виды зданий магазинов:
- •8.5. Нормативы минимальной обеспеченности населения площадью торговых объектов (Из фз о … торговой деятельности … от 28 декабря 2009 г. N 381-фз. Ст. 19)
- •9. Ответственность предприятия торговли при работе на потребительском рынке.
- •10. Роль малого предпринимательства в торговле. Пути развития в современных условиях. Государственная поддержка малых предприятий.
- •С 2008 г вступил в силу !!!
- •Средняя численность работников
- •Функции малого бизнеса Экономические функции:
- •Социальные функции:
- •В) Преимущества и слабости малого бизнеса
- •Менеджмент
- •1 Менеджмент и его роль в условиях перехода к рынку
- •2 Эволюция концепции менеджмента
- •3Управленческие решения: понятие, типология, методы принятия.
- •Функции управления, их сущность, состав и значение в системе менеджмента.
- •Организационные структуры управления: типы, особенности проектирования, тенденции развития, критерии выбора
- •Методы управления: понятие, сущность, состав, их классификация и взаимосвязь
- •Стили управления, типы менеджеров, психология их личност
- •Конфликты в системе управления: причины, способы преодоления
- •Особенности организация управленческого труда. Самоменеджмент руководителя
- •Эффективность менеджмента, понятие и методика ее расчета
- •Развитие менеджмента в России. Особенности формирования рыночного механизма управления
- •Мотивация трудовой деятельности. Основные задачи процесса мотивации
- •Стили управления и их адаптация к деловым ситуациям
- •Основные виды и организационные структуры предприятий будущего: интеллектуальные, виртуальные, многомерные организации
- •1. «Сущность, цели, задачи и основные направления маркетинговых исследований; источники маркетинговой информации»
- •Методы сбора первичной маркетинговой информации
- •Сегментирование рынка, выбор целевого рынка, позиционирование
- •4 Конкурентоспособность товара и её оценка
- •5 Планирование товарного ассортимента. Матрица бкг
- •6 Организационные структуры службы маркетинга и обоснование их выбора
- •Разработка стратегии развития торгового предприятия. Матрица «Товар-рынок»
- •Товарные стратегии торгового предприятия
- •Особенности ценовой политики розничного торгового предприятия. Маркетинговый подход к ценообразованию
- •Маркетинговые коммуникации и их роль в продвижении товаров на рынок
- •Конкурентоспособность предприятия, факторы ее определяющие
- •Маркетинговае стратегии по охвату выбранных сегментов, их преимущества и недостатки
- •Каналы сбыта и оптимизация их выбора
- •Жизненный цикл товара и особенности стратегий маркетинга на каждом этапе жцт
- •Товарная реклама: цели, виды, средства. Общие требования к товарной рекламе
7.2. Идеология и методы государственного регулирования торговли Общие положения
Кодексы: Гражданский, Налоговый, Трудовой, Административный
Законы:
• Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ. (закон от 28 декабря 2009 г. N 381-ФЗ).
О защите прав потребителей.
• О конкуренции
• О техническом регулировании
О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) (08.08. 2001 года N 134-ФЗ)
О лицензировании.
О сертификации
Методы государственного регулирования торговой деятельности (закон от 28 декабря 2009 г. N 381-ФЗ):
1. Установление требований к ее организации и осуществлению;
2. Антимонопольное регулирование в этой области;
3. Информационное обеспечение в этой области;
4. Государственный контроль (надзор), муниципальный контроль.
Нормативные документы:
Правила работы предприятий на потребительском рынке
Государственные стандарты по торговле и общественному питанию
Гост Р 51303-99 Торговля. Термины и определения.
Гост Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования.
Гост Р 51773-2001 Розничная торговля. Классификация предприятий.
Гост Р 51305-99. Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу.
Гост Р 50762-2007 Классификация предприятий общественного питания
Общественное питание. Классификация предприятий ГОСТ Р 50762-95
Услуги общественного питания. Общие требования. ГОСТ Р 50764-95
Общественное питание. Требования к производственному персоналу. ОСТ 28-1-95
Гост Р 50763-2007 Продукция обществ. питания, реализуемая населению. Общие технич. условия
Нормативные документы г. Москвы.
7.3 Фед. закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 №184-ФЗ
Принципы технического регулирования
применение единых правил установления требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг;
соответствие технического регулирования уровню развития национальной экономики, развития материально-технической базы, а также уровню научно-технического развития;
независимость органов по аккредитации, органов по сертификации от изготовителей, продавцов, исполнителей и приобретателей;
единая система и правил аккредитации;
единство правил и методов исследований (испытаний) и измерений;
единство применения требований технических регламентов.
ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ. Цели принятия:
защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц
охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений
7.4.Органы регулирования торговли. Их права и обязанности.
1. Департамент госуд. регулиров. внутренней торговли Минпромторга (Сазанов О)
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). (Гл. санитарный врач России Онищенко)
2.В каждом регионе – Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Она объединила территориальные госторгинспекцию и санэпидемнадзор. В Москве она называется Территориальное управление Роспотребнадзора.
3. Департамент потребительского рынка и услуг г. Москвы
Префектуры Районные управы
МВД Таможня
Противопожарная служба Ветеринарная инспекция
Инспекция по качеству
Органы регулирования торговли (Пояснение):
Федеральный уровень. а) В 2008 году было образовано Министерство промышленности и торговли (МИНПРОМТОРГ). Функции регулирования торговли из Минэкономразвития переданы в это новое министерство. В этом министерстве создан Департамент госуд. регулиров. внутренней торговли - Руководитель Олег Сазанов. б) По прежнему функционирует Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). Возглавляет - Главный санитарный врач России Онищенко. Главная функция - НАДЗОР, другими словами КОНТРОЛЬ. У этой службы в каждом регионе есть Региональное подразделение Роспотребнадзора, осуществляющее надзор в регионе.
Региональный уровень.
Имеются министерство (Республика, край. область) или департамент (Москва). В Москве:
(а) Департамент потребительского рынка и услуг. Возглавляет Малышков В.И. Главная функция - Регулирование, в том числе подготовка законов Москвы, программ развития и т.д. У этого департамента в каждом округе Москвы есть Управление потребительского рынка и услуг, а в каждом районе Москвы есть отдел потребительского рынка и услуг. (б) Московское подразделение Роспотребнадзора (Моспотребнадзор), осуществляющее надзор в Москве.
(в) Московские подразделения МВД, Таможни, МЧС (Противопожарной службы), Ветеринарной инспекции, Инспекции по качеству и т.д. выполняют свои функции. Подробно Права и обязанности смотрите на их сайтах.