III. Технології виготовлення композиції із живих квітів

1. Букет. Класифікація букетів за призначенням, формою та стилем. Загальні правила складання букетів.

Букет - це зв'язка квітів, підібраних ,по виду, формі, розміру, кольору і фактурі, призначена для вручення і виразу почуттів того, хто дарує.

Букети за призначенням можна розділити на:

1. бутоньєрка;

2. подарункові букети:

а) для дівчини;

б) для дітей;

в) для чоловіків;

г) для жінок;

д) для візиту;

е) для зустрічі делегації;

ж) видужуючим; „

з) людям похилого віку;

3. букет для нареченої;

4. ювілейні букети;

5. траурні букети.

За формою букети бувають:

1. півсферичні;

2. лінійно - просторові (фронтальні);

3. ступінчасті;

4. каскадні.

Згідно стилів:

1. декоративні;

2. лінійно - графічні;

3. вегетативні;

4. паралельні.

Підбір квіткового матеріалу, стаффажа залежить від функціонального призначення букета, його форми і стилю.

Процес складання букетів складається з декількох операцій, що виконуються в певному порядку.

1. Підготовка. Для отримання високоякісного букета перед початком його складання необхідно підготувати флористичний матеріал і фурнітуру.

Спочатку обробляють квітковий матеріал: очищають стебла, видаляють пошкоджене, сухе, плямисте листя і пелюстки, молоді не сформовані втечі. Потім проводять обрізання кінців стебел навскоси гострим інструментом. На поверхні столу розкладають по колірних відтінках і формі квіти та аранжирувальну зелень, зв'язки, банти і пакувальний матеріал. Далі визначають, які квіти слід взяти за основні, які - як додаткові, а якими завершити композицію. Послідовність складання букета залежить від його форми, стилю і продумується заздалегідь.

2.Складання букета. Процес складання букета вимагає досвіду і постійної практики. Беремо першу квітку в ліву руку, притримуючи його великим, вказівним і середнім пальцями, і правою рукою прикладаємо до нього інші квіти, стежачи за тим, щоб квіткові стебла розташовувалися по спіралі і цід кутом. Необхідно постійно контролювати, щоб, стебла перетиналися тільки в одному місці. Бутони і напіврозкриті квіти розміщаємо вгорі, нижче розташовуємо крупніші квіти, що розпустилися.

Швидков’януті квіти не можна розміщувати поряд з довгоживучими.

В процесі роботи букет постійно повертають, добиваючись рівномірного розміщення

формуючих елементів.

Кожну квітку включають в букет з урахуванням його природних вигинів і форм.

Техніка складання букета залежить безпосередньо від його форми.

3.Зв'язка і прикраса букета.

• Готовий букет перев'язують в найвужчому місці в місці перетину стебел стрічкою з штучного або природного матеріалу. ^

• Кінці стебел підрізають під кутом 45⁰ на одному рівні так, щоб букет був пропорційний і мав охайний вигляд.

• Часто букет прикрашають стрічкою і упаковують в декоративний матеріал.

4.Упаковка букета.

• Упаковка повинна відповідати розмірам і формі букета.

• Букет в упаковці не повинен бути здавлений, деформований.

• Пакувальний матеріал скріпляють шпилькою або степлером.

• У зимовий час окрім декоративної застосовують і захисну упаковку.

• Пакувального матеріалу не повинно бути дуже багато в букеті, його завдання підкреслити красу букета, а не затьмарити його.