2. Связь с другими дисциплинами Учебного плана

   Перечень действующих дисциплин с указанием разделов (тем)	Перечень последующих дисциплин, видов работ
   Дисциплина связана с такими дисциплинами, как «Стратегический менеджмент», «Управление персоналом», «Предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме», «Мотивация трудовой деятельности».	"Сервисная деятельность", "Техника и технология в сервисе и туризме", дипломное проектирование

1. Содержание дисциплины, способы и методы учебной деятельности преподавателя

Методы обучения – система последовательных, взаимосвязанных действий, обеспечивающих усвоение содержания образования, развитие способностей Студента, овладение ими средствами самообразования и самообучения; обеспечивают цель обучения, способ усвоения и характер взаимодействия преподавателя и Студента; направлены на приобретение знаний, формирование умений, навыков, их закрепление и контроль.

Монологический (изложение теоретического материала в форме монолога)	М
Показательный (изложение материала с приемами показа)	П
Диалогический (изложение материала в форме беседы с вопросами и ответами)	Д
Эвристический (частично поисковый) (под руководством преподавателя студенты рассуждают, решают возникающие вопросы, анализируют, обобщают, делают выводы и решают поставленную задачу)	Э
Проблемное изложение (преподаватель ставит проблему и раскрывает доказательно пути ее решения)	ПБ
Исследовательский (студенты самостоятельно добывают знания в процессе разрешения проблемы, сравнивая различные варианты ее решения)	И
Программированный (организация аудиторной и самостоятельной работы студентов осуществляется в индивидуальном темпе и под контролем специальных технических средств)	ПГ
Другой метод, используемый преподавателем (формируется самостоятельно), при этом в п.п. 2.1.-2.4. дается его наименование, необходимые пояснения

Приведенные в таблице сокращения обозначения педагогических методов используются составителем Рабочей программы для заполнения п.п. 2.1., 2.2. и 2.3. в столбце «Методы».

1. Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские)

   Неделя	Кол. час (ОФО	кол-во час ЗФО	кол-во ЗСФО	Вид занятия, тема и краткое содержание	Методы
   1-3	6	1	1	Тема 1. Особенности менеджмента сервисной фирмы Сервисный бизнес и предпринимательство. Личность предпринимателя. Характерные черты предпринимательства в сервисном бизнесе. Поиск источников средств для финансирования бизнеса. Специфика управления сервисной фирмой. Функции управления организацией. Сравнение производственных фирм и фирм, предоставляющих услуги. Дифференцированный подход при рассмотрении систем производства. .	М, Д, ПБ
   4-5	4	1	1	Тема 2. Обоснование бизнес-идеи Выбор бизнес – идеи. Оценка предпринимательских способностей. Возможности франчайзинга. Исследование источников финансовой помощи. Исследование потенциального рынка. Определение формы регистрации сервисной фирмы. Определение налоговых обязательств. Исследование региональных и лицензионных требований. Определение страховых потребностей. Оценка потребностей в работниках. Определение основных поставщиков. Составление прогноза финансовых потребностей. Определение источников финансовых ресурсов. Выбор формы учета и отчетности. Стратегические планы для сервисного бизнеса.	М, П
   5-7	6	2	2	Тема 3. Выбор местоположения сервисной фирмы Значение выбора местоположения бизнеса. Этапы процедуры принятия решения о выборе места. Факторы, влияющие на выбор местоположения нового сервисного предприятия. Использование транспортной модели линейного программирования для выбора местоположения сервисной фирмы. Метод центра тяжести. Выбор лучшей альтернативы по рейтингу факторов.	М, ПБ, Д
   8-9	4	1	-	Тема 4. Процесс планирования Выбор производственного процесса. Типы производств. Подбор продукции и способа производства. Планирование производственной мощности. Факторы, влияющие на эффективную мощность. Способы измерения производственной мощности. Проектирование товаров и услуг. Проектирование операционных процессов. Освоение производственных операций. Объемно - ценовой анализ. Финансовое планирование. Планирование и развитие маркетинга. Маркетинговые исследования в деятельности сервисного предприятия. Анализ платежеспособного спроса. Ценовая политика. Ассортиментная политика. Позиционирование товара на рынке.	М, П, Д
   10-12	6	2	1	Тема 5. Формирование и руководство персоналом Анализ и оценка рабочих мест. Оценка состава и численности персонала. Отбор персонала и заключение трудовых соглашений. Особенности контрактной формы найма. Выбор методов руководства. Методы стимулирования и активизации персонала. Выбор стратегии развития персонала. Барьеры общения и конфликты в коллективе. Этический кодекс и имидж предпринимателя. мотивации.	М, Д, ПБ
   13-16	8	1	1	Тема 6. Методы принятия и обоснования решений Технологический процесс принятия решений. Правила эффективного проведения совещаний. Японская кольцевая система принятия решений "кингесе". Мозговая атака. Метод поименного выдвижения предложений. Мысленный групповой анализ реальной ситуации. Диаграмма Ишикавы. Карта мнений. Метод причинно-следственных цепочек. Особенности количественных методов принятия и обоснования решений. Примеры принятия решений.	М, П, Д
   				Тема 7. Процесс контроля Сущность контроля как функции управления. Субъект, объект и формы контроля. Предварительный, текущий и последующий контроль. Контроль исполнения документов в организации. Контроль управления с помощью областей ключевых результатов. Ленточный и Z-образный графики как методы контроля. Понятие диагностики состояния фирмы.	М, П, Д
   1-3				Практическое занятие «Методы внутрифирменного планирования».	Д, Э, И
   4-6				Практическое занятие «Сравнительный анализ теорий мотивации», "Построение системы стимулирования труда".	Э, И
   7-10				Практические занятия «Анализ оргструктуры". "Построение матриц оргпроекций", "Выбор и обоснование оргструктуры", "Выбор стиля руководства".	Э, И, Д

2. Индивидуальная работа преподавателя со студентом

   Неделя	Кол. час (ОФО)	Кол. час (ЗФО)	Кол. час (ЗФО) 080301-01 (5 лет 6 мес.)	Темы, разделы, вынесенные на индивидуальную подготовку, по докладам на НОК, рефератам, темы контрольных работ, промежуточный контроль уровня усвоения дисциплины и др.	Методы
   2, 4,6,8, 10,12,14, 16	2	-	-	Рекомендуемые темы рефератов: 1 Философии компании, специфика ее реализации в системе менеджмента. Основные функции и технологии современного менеджмента. Понятие организационной структуры системы управления, типы структур, характеристика. Понятие стратегии развития компании, основные классы стратегий, методика выбора стратегии развития. Основные этапы принятия управленческих решений. Стили управления: характеристики, достоинства и недостатки. Природа конфликтов, источники, специфика управления. Критерии эффективности управления человеческими ресурсами. Организация бизнеса на новой технологической основе: тенденции, проблемы, перспективы. Современные подходы к формированию системы стратегического менеджмента организации. Проектирование системы управления качеством принимаемых решений в условиях неопределенности конкурентной среды. Теоретические аспекты оценки качества принимаемых решений. Современные подходы к изучению конкурентной среды фирмы. Стратегический анализ процессов позиционирования фирмы как основа определения перспективных направлений развития. Разработка стратегии позиционирования фирмы средствами маркетинга. Анализ маркетинговой среды фирмы с позиции определения ключевых факторов успеха и формирования системы стратегического менеджмента. Сущность и концепции менеджмента. Методы и инструменты менеджмента, Конкурентное преимущество и критические факторы успеха. Методы управления. Интенсивный и экстенсивный пути развития организации. Мотивация в менеджменте. Мотивация труда в системе менеджмента. Организационная культура. Основы деловых отношений в менеджменте. Коммуникации в менеджменте. Жизненный цикл организации. Стадии жизненного цикла организации. Качество. Управление качеством.

3. Самостоятельная работа студента

Неделя	Кол. час (ОФО)	ЗФО	ЗСФО	Темы, разделы, вынесенные на самостоятельную подготовку, вопросы к практическим и лабораторным занятиям; тематика рефератной работы; курсовые работы и проекты, контрольные, рекомендации по использованию литературы и ПЭВМ и др.	Методы
1-10	10	25	21	Самостоятельное изучение тем теоретического курса	И
1-10	10	20	20	Подготовка к практическим занятиям	И
-	10	23	23	Подготовка к зачету	И

4. Инновационные способы и методы, используемые в образовательном процессе

Основаны на использовании современных достижений науки и информационных технологий. Направлены на повышение качества подготовки путем развития у студентов творческих способностей и самостоятельности (методы проблемного обучения, исследовательские методы, тренинговые формы, рейтинговые системы обучения и контроля знаний и др.). Нацелены на активизацию творческого потенциала и самостоятельности студентов и могут реализовываться на базе инновационных структур (научных лабораторий, центров, предприятий и организаций и др.).

№	Наименование основных методов	Краткое описание и примеры, использования в темах и разделах, место проведения
1.	Использование информационных ресурсов и баз данных	Специальные публикации, официальные справочные издания, Интернет, экономические обзоры и пр.; результаты проведения специальных опросов; компьютерная презентация по темам курса.
2.	Применение электронных мультимедийных учебников и учебных пособий	-
3.	Ориентация содержания на лучшие отечественные аналоги образовательных программ	Примерные программы дисциплины, рекомендации УМО.
4.	Применение предпринимательских идей в содержании курса	Изучение опыта организаций, новых технологий.
5.	Использование проблемно-ориентированного междисциплинарного подхода к изучению наук	Дисциплина «Менеджмент в СКС и Т» неразрывно связана с менеджментом, человеком и потребностями, управлением персоналом и др. дисциплинами
6.	Применение активных методов обучения, на основе опыта и др.	Мультимедийные лекции, конкретные ситуации, деловая игра, тестирование.
7.	Использование методов, основанных на изучении практики (case studies)	Применение при чтении мультимедийных лекций результатов проектирования и внедрения системы мотивации персонала при решении студентами ситуаций и проведении деловой игры.
8.	Использование проектно-организованных технологий обучения работе в команде над комплексным решением практических задач	Конкретные ситуации, деловая игра, работа в группах.
9.	Другие

2. Средства обучения

   1. Информационно-методические

№	Перечень основной и дополнительной литературы, методических разработок; с указанием наличия в библиотеке, на кафедре
Основная литература		наличие в библиотеке (штук)
1	Мишурова И.В. Панфилова Е.А. Корпоративное управление. М. Издательско-торговая корпорация "Дашков и К"; Академцентр, 2009,с. 528	200
2	Мишурова И.В. Современные технологии и инструментарий управления (учебно-практическое пособие) /Ростовский государственный экономический университет «РИНХ».-Ростов н/Д, 2007, с. 70	50
3	Мишурова И.В. Корпоративный менеджмент (учебно-практическое пособие)/Ростовский государственный экономический университет «РИНХ».-Ростов н/Д, 2008, с. 330	50
4	Управление малым предприятием: менеджмент и маркетинг. /Под ред. Мишуровой И.В. /Ростовский государственный экономический университет «РИНХ».-Ростов н/Д, 2008, с. 326	100
5	Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 2008.-300с.	2
6	Предприятия в сфере сервиса. Управление прогнозируемыми процессами (теория и практика): учебное пособие/ Л.И. Ерохина, Е.В.Башмачникова .-М.: Флинта: МПСИ, 2005- 248с.	4
7	Мишурова И.В. Кутелев П.В. Управление мотивацией персонала М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «Март», 2004, с. 216	1
8	Технологии корпоративного менеджмента. Учебное пособие. /Под. Ред. И.В. Мишуровой, Н.Ф. Новосельской, Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «Март», 2004.-544с.	1
Дополнительная литература
9	Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие - Мн.: БГЭУ,2002.- 639 с.	-
10	Менеджмент и маркетинг бизнеса в международных компаниях. - М.: Финансы и статистика, 2001 -384 с.	1
11	Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник - М.: Финансы и статистика, 2002 -352 с.	1
12	Моисеева Н.К. Стратегическое управление турфирмой: Учебник - М.: Финансы и статистика, 2001.-208с.	1
13	Планирование на предприятии туризма: Учеб. Пособие для вузов/ под ред. Е.И. Богданова.- Спб.: Бизнес- пресса, 2003.-288с	1
14	Самофалов В.И., Саттарова Е.Ф. Экономика фирмы: внутрифирменное планирование: учебное пособие.- Ростов-н/Д: Донской издательский дом, 2004.-448с.	1
15	Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие.-М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,2003.	2
16	Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 2001.-310с. Сайты: Сайт www.rbc.ru Сайт www.bcg.ru. Сайт www.cfin.ru Сайт www.aup.ru Периодические издания: 1. Вопросы теории и практики управления 2. Менеджмент 3. Менеджмент в России и за рубежом 4. Эксперт	1

3.2.Материально-технические

№ ауд.	Основное оборудование, стенды, макеты, компьютерная техника, наглядные пособия и другие дидактические материалы, обеспечивающие проведение лабораторных и практических занятий, научно-исследовательской работы Студентов с указанием наличия	Основное назначение (опытное, обучающее, контролирующее) и краткая характеристика использования при изучении явлений и процессов, выполнении расчетов.
1.	Телевизионная аудитория	Обучающее (лекции, практические занятия), контролирующее (практические занятия)
2.	Компьютерная техника	Обучающее (лекции, практические занятия), контролирующее (практические занятия)
3.	Флип-чарт	Обучающее (лекции, практические занятия), контролирующее (практические занятия)
4.	Наглядные пособия	Обучающее (лекции, практические занятия), контролирующее (практические занятия)

4. Деловая игра, тесты, задания, ситуация