Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
шпоры к билетам 2011 года.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
25.08.2019
Размер:
725.5 Кб
Скачать

107. Организация производства молока

Производства молока характе­ризуется системой показателей, основные из которых — надой мо­лока на одну корову, выход телят на 100 коров, расход кормов на 1 ц молока, затраты труда на 1 ц продукции (трудоемкость), себе­стоимость единицы продукции, прибыль от реализации молока и уровень рентабельности производства.

Важнейший показатель эффективности отрасли, определяю­щий в значительной мере характер и степень изменения всех по­казателей экономической эффективности молочного скотовод­ства, — уровень продуктивности животных,

Производительность труда в молочном скотоводстве определяется уровнем молочной продуктивности и затратами труда в рас­чете на одну корову. При более высоком уровне затрат труда на голову обеспечиваются лучшие условия содержания животных и ухода за ними, выдерживаются оптимальные сроки доения и кормления коров. В конечном счете это приводит к повышению продуктивности молочного стада. Производительность труда в от­расли в результате дополнительного увеличения затрат труда будет возрастать, если в расчете на 1 чел.-ч будет производиться больше молока, чем прежде. Однако довольно часто дополнительные не­рациональные затраты труда приводят к недостаточному росту продуктивности, что снижает общую производительность труда. Иногда дополнительное вовлечение трудовых ресурсов произво­дится не в целях улучшения условий содержания животных, а вследствие низкого уровня механизации основных технологичес­ких процессов. За анализируемый период трудоемкость производ­ства молока возросла в 1,4 раза. Во многих сельскохо­зяйственных предприятиях высокие затраты на производство мо­лока не компенсируются выручкой от его продажи. В результате чем больше хозяйство производит молока, тем больше получает убытков. Государственная поддержка, оказываемая отрасли, практически не влияет на результаты хозяйственной деятельности.

20

39. Планирование обьемов производства сельскохозяйственной продукции

В условиях рыночных отношений эф-но работающий рыночный механизм позволяет решать ряд стоящих перед обществом проблем. Прежде всего он объединяет интересы производителей и потребителей, заставляя их действовать с ориентация друг на друга и происходит это естественным порядков. Просто тем, кто продает товар выгодно обеспечить потребности покупателя, делают все чтобы произведенное скорее ушло в потребление. Правда речь идет не о потребности, а лишь о том, что все выражает спрос.

Спрос – отражает потребности людей в том или ином товаре, их желания и возможностей его купить. В его основе лежит предел получения товара.

Предложение выражает желание производителей продать свой товар.

Предложение товаров на рынке является результатом производственного процесса и выражается во всей товарной массе, предназначенной для продажи.

Решение производителя а начале производства зависит:

от зависимости между предложением и сбытом товара;

цены. Стремление производителя узнать нормальную зависимость в условиях хозяйствования в значительной мере приводит к методологии планирования с/х п/п самостоятельно. С/х п/п самостоятельно планируют деятельность исходя из спроса на произведенную продукцию и необходимое производство и социальное развитие п/п. Для начала нужно начать разработки плана реализации (основная часть бизнес-плана – определение перспектив развития с учетом возможностей, обоснованного направления вложенных средств и т.д.).