- •Рецензенты: Биржаков Михаил Борисович,
- •Асанова Ирина Маратовна.
- •Глава 1. Туристский продукт. Рынок туристского продукта. Различные элементы рынка 15
- •Глава 2. Стратегия развития туризма.
- •Глава 3. Туристская индустрия и ее структура.
- •Глава 4 структура регулирования
- •Глава 5 международные акты, регулирующие различные виды туристской деятельности 152
- •Глава 6. Развитие инфраструктуры туризма,
- •Глава 7 социальные предпосылки
- •Глава 1.
- •Туристский продукт
- •Туристские услуги
- •Туристские товары
- •Спрос, предложение, цена
- •Рыночная конкуренция
- •Участники рынка
- •Глава 2.
- •Глобализация
- •Военные конфликты
- •Визовые формальности
- •Демографический фактор
- •Занятость населения
- •Прожиточный минимум (пм)
- •Инвестирование
- •Использование природных ресурсов
- •Водные ресурсы
- •Уровень шума
- •Состояние атмосферного воздуха
- •Развитие культурного туризма
- •Культурные дестинации
- •Автобусные перевозки
- •Железнодорожные перевозки
- •Водные перевозки
- •Воздушные перевозки
- •Чартерные перевозки
- •Гостиницы
- •Информирование туристов
- •Страхование в туризме
- •Обучение персонала
- •Глава 3.
- •Системы бронирования
- •Организация бронирования
- •«Галилео» (Galileo)
- •«Амадеус» (Amadeus)
- •«Фиделио» (Fidelio)
- •«Габриэль» (Gabrielle)
- •Российские системы бронирования и резервирования
- •Глава 4.
- •Глава 5.
- •Глава 6.
- •Водные коммуникации Санкт-Петербург
- •Воздушные коммуникации
- •Санкт-Петербург
- •Автомобильные коммуникации
- •Пешеходные зоны
- •Телефонная связь
- •Компьютерные системы
- •Общественный транспорт
- •Освещение
- •Канализация
- •Теплоснабжение
- •Электроснабжение
- •Энергоснабжение
- •Спортивные сооружения
- •Театры, концертные залы, цирк
- •Фестивали
- •Глава 7. Социальные предпосылки развития туризма в россии
- •Новые виды страхования в туризме
Информирование туристов
Информация (от лат. «разъяснение, изложение») - определенные сведения, передаваемые людям любым способом: устно, письменно, условными сигналами, с помощью технических средств. В современном туризме задействованы разнообразные средства коммуникации*. Информация распространяется через печать, радио, телевидение, кино, экскурсии, звукозапись, видеозапись.1101 В туризме, в соответствии с ГОСТ Р 50681-94/28681.1-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг», для информирования туристов используется «Информационный листок» - обязательное приложение к туристской путевке.
Использование технических регламентов
Безопасность туристов обеспечивается также неукоснительным исполнением технических регламентов - документов, содержащих обязательные для применения требования. К таким требованиям относятся: безопасная эксплуатация машин и оборудования, зданий, строений, сооружений и прилегающих к ним территорий, пожарная, биологическая, экологическая, ядерная и радиационная безопасности, электромагнитная совместимость (ст. 4 Федерального закона «О техническом регулировании»). Обязательное исполнение этих требований гарантирует надежный уровень безопасности в туризме (см. также стр. 173).
Страхование в туризме
Страхование* - еще один способ защиты жизни, здоровья, имущества туристов от возможного причинения ущерба, от посягательств третьих
лиц. Страховщик (компания) выплачивает туристу (страхователю) определенную сумму при наступлении страхового случая': внезапного заболевания, несчастного случая, утраты имущества и др.
Наиболее распространенные виды страхования в туризме: личное (страхование медицинских расходов на лечение), имущественное (страхование багажа, автомобиля и др.), гражданской ответственности (страхование ответственности перед третьими лицами), страхование отпусков и поездок (на случай вынужденной отмены) и др. Страхование все чаще становится обязательным условием любого тура.
Развитие системы страхования рассматривается в гл. 7.
Техническое оснащение систем безопасности
Техническое оснащение систем безопасности повышает уровень защиты туристов, позволяет контролировать ситуацию. Транспортные средства, вокзалы, аэропорты, предприятия туристской индустрии оснащаются новейшими техническими устройствами: электронными замками, замками повышенной секретности, камерами слежения, металлодетекто-рами, зеркалами для обследования днищ автомобилей, рентгеновскими установками для просвечивания багажа, пуленепробиваемыми стеклами, эффективным противопожарным оборудованием и другими современными средствами безопасности.
Создание альтернативных источников энергоснабжения, запасов литьевой воды на время аварии, применение оборудования для дополнительной фильтрации воды, использование круглогодичного кондиционирования воздуха, повсеместного радиовещания и телефонизации, включая лифты и ванные комнаты, сводят к минимуму возможность возникновения факторов риска.
Обучение персонала
Обучение персонала поведению в экстремальных условиях также является необходимым условием обеспечения безопасности. Первоочередной заботой всех работников должна быть защита туристов от возможных факторов риска. На предприятиях открываются специализированные службы безопасности, организуется обучение персонала, проводятся тренинги и инструктажи сотрудников, отрабатывается их взаимодействие в экстремальных условиях.
Все перечисленные меры укрепляют безопасность туристов во время путешествий. Безопасные туры вызывают доверие туристов и повышают спрос.
Фактор сезонности в туризме занимает особое место. Он учитывает влияние определенных сезонов года на состояние туризма и может быть одновременно положительным для одних видов туризма и отрицательным - для других. В туризме различают:
«высокий сезон» или «пиковый сезон» либо просто «сезон»;
«низкий сезон» или «не сезон» либо «мертвый сезон».
В «высокие сезоны» наблюдается заметная активность туристов, резко повышается спрос на туристский продукт, увеличивается количество туристов, путешествующих с определенной целью, тесно связанной с сезоном: летом - пляжный туризм, «зеленый» туризм, летние виды спорта и т.д.; зимой - зимние виды спорта, подледный лов, зимняя охота и др.
Проведенные социологические исследования показывают распределение туристских потоков по сезонам: на зиму приходится 25%, на весну - 25%, на лето - осень - 50%.[50ж1 Фактор сезонности вызывает значительные колебания в объемах обслуживания, его необходимо нивелировать. В 2002 г. Москву посетили 2,3 млн. туристов (на 32% больше, чем в 2001 г.). К 2010 г. планируется довести это количество до 5 млн. туристов ежегодно. Но 85% продаж приходится на «высокий сезон»: с середины мая по октябрь. Не хватает гостиниц среднего класса, комфортабельных автобусов. Зимой же, наоборот, гостиницы простаивают, обслуживающий персонал сокращается. Аналогичная ситуация возникает и в Санкт-Петербурге. Например, у отеля «Рэдиссон САС» («Radisson SAS») средняя загрузка в летние месяцы достигает 75%, в «пиковое» время «белых ночей» (с середины мая до августа) загрузка достигает 90%. Но в целом по городу среднегодовая загрузка гостиниц 4* - 5* не превышает 60% (табл. 38).
Учитывая фактор сезонности, гостиницы применяют ценовые методы регулирования туристских потоков, вводят двухступенчатые цены. Например, в «Коринтии Невский Палас» цена за 1 место $330, в «пиковый сезон» (с середины мая по июль) цена уже $450. Аналогично, «Асто-рия» поднимает цены с $455 до $570. В гостинице «Советская» (3*) стоимость 1 номера увеличивается с $86 до $110. Обеспечить загрузку отелей может деловой туризм, проведение различных бизнес-мероприятий, организация специализированных туров, проведение авангардных тематических вечеров, выставок, ярмарок, фестивалей и т.д. Так, обслуживание по совместным с музеями и театрами программам в Санкт-Петербурге повысило загрузку первоклассных отелей в зимний период.
Гостиницы «Англетер», «Астория», «Европа», «Рэдиссон САС», «Коринтия Невский Палас» в период с 1 ноября по 31 марта реализуют новый гостиничный продукт «Белые дни», включающий посещение Эрмитажа, Русского музея, Мариинского театра, катание на русских тройках, дегустацию русской кухни и другие мероприятия.16"*1 Гранд Отель «Марриотт» (Москва) - в «низкий» сезон привлекает гостей традиционным «английским чаепитием» с приглашением писательницы, знатока чая, владелицы собственного чайного магазина в Лондоне, преподавателя английского языка Джейн Петтигрю. В программе - изучение языка, лекция с последующей дегустацией чая, книги, статьи, буклеты, кассеты, посвященные этому замечательному напитку. Становятся популярными и японские чайные церемонии, на которые приглашаются представители консульств, знатоки японского чаепития.
Деловые и культурно-зрелищные бизнес-мероприятия, эффективный маркетинг с дифференцированными ценами уменьшают негативное влияние фактора сезонности на развитие туризма.
Классификация факторов
Основные факторы, влияющие на развитие туризма, специалисты распределяют по группам:
статичные и динамичные факторы;
внешние (экзогенные) и внутренние (эндогенные) факторы;
экстенсивные и интенсивные факторы;
позитивные и негативные (сдерживающие) факторы. Статичные факторы отличаются неизменностью, постоянством.
Человек лишь приспосабливает их к туристским потребностям, делает их доступными для своего потребления. К этой группе относятся природно-климатические, географические, культурно-исторические факторы.
Динамичные факторы - факторы, изменяющиеся во времени и пространстве. К ним относятся политические, социально-экономические, демографические, материально-технические, институциональные факторы.
Внешние (экзогенные) факторы - факторы, не оказывающие прямого воздействия на туризм. Они учитывают политические, социально-экономические, демографические условия для развития туризма, состояние и развитие транспортной инфраструктуры , торговли, обеспеченность безопасности путешествий. К этой же группе факторов относится изменение рыночной конъюнктуры: неожиданное появление в занимаемом сегменте рынка участников, нарушающих равновесие рынка своими предложениями, изменение тарифов перевозок, арендных платежей, нарушение договорных обязательств партнерами и отсутствие законодательных рычагов воздействия на них.
Внутренние (эндогенные) факторы - это факторы, воздействующие непосредственно в сфере туризма: соотношение спроса и предложения, появление новых туристских сегментов на рынке, развитие и укрупнение туристского бизнеса, организация объединений, рост взаимодействия в туризме, материально-технические, технологические, институциональные
факторы.
Экстенсивные факторы определяют количественное увеличение: рост численности работников, увеличение количества вовлекаемых в хозяйственный оборот материальных ресурсов, создание новых туристских объектов. Появление новых заповедников - экстенсивный фактор развития экологического туризма. Инвестиционная активность - экстенсивный фактор, обеспечивающий приток инвестиций в туризм. Строительство новых гостиниц - экстенсивный фактор, укрепляющий материально-техническую базу туризма.
Интенсивные факторы определяют концентрированность, усиление, напряжение, повышение производительности труда. К этой группе факторов относятся повышение квалификации персонала, развитие МТБ, компьютеризация рабочих мест, внедрение новейших технологий, реализация программ повышения качества обслуживания, рациональное использование имеющихся материальных ресурсов. Интенсивным фактором послужило утверждение Министерством труда и социального развития в 1999 г. «Квалификационных требований (профессиональных стандартов) к специалистам туристского бизнеса в России». Форма, структура, содержание профстандартов основаны на положениях современных европейских стандартов, в частности, Великобритании, Франции, Герма-нии.[33ж1 Привлечение в туризм дипломированных специалистов, владеющих высокой технологической и корпоративной культурой, отвечающих потребностям современной российской туристской индустрии, - фактор, интенсивно воздействующий на туризм.
Позитивные факторы - развивающие факторы, положительно воздействующие на туризм. Политическая и финансово-экономическая стабильность, рост доходов населения и объемов личного потребления и т.д. - позитивные факторы, увеличивающие спрос и предложение на туристском рынке. Так, введение безвизового режима для круизных судов в Санкт-Петербурге, при условии их пребывания в городе не более 72 часов, позволило увеличить число прибытий туристов, создать предпосылки для активного развития круизного туризма.11 ж]
Негативные факторы - сдерживающие факторы, отрицательно влияющие на развитие туризма. Военные конфликты, кризисы в экономике, забастовки, терроризм, банкротство туристских фирм, неблагоприятная экологическая ситуация, ужесточение туристских формальностей и т.д. -негативные факторы, вызывающие спад в туризме.
Один и тот же фактор может оказывать положительное и отрицательное воздействие на туризм. В этом случае необходимо выстраивать приоритеты, определять, какой из показателей важнее. В качестве примера вернемся к рассмотренному выше страхованию. С одной стороны, это положительный фактор. Страхование защищает жизнь, здоровье, имущество туристов от возможных неблагоприятных воздействий (от болезни, природных катаклизмов, несчастных случаев, от участия в судебных, следственных мероприятиях в качестве обвиняемого, от кражи имущества, потери багажа, плохой погоды и т.д.). Часто условиями договоров на туристское обслуживание предусматривается невозвращение стоимости путевки в случае ее сдачи в последний день. В этом случае страхование от возможного невыезда позволяет вернуть всю сумму полностью.
С другой стороны, страховой взнос, достигающий в среднем $3 в день, вызывает удорожание тура, так как стоимость страхового полиса включается в турпакет. И для туристов с невысокими доходами это может стать препятствием к путешествию. Но, учитывая, что главное требование в организации путешествий - все-таки обеспечение безопасности туристов, защита их от возможных рисков, страхование все чаще становится обязательным условием для получения визы, хотя и усложняет визовые формальности.
Другой пример выстраивания приоритетов. Под строительство тематического парка «Дракулалэнд» в Румынии, названного в честь графа Дракулы (прообраз его - живший в XV в. принц Влад Кровавый), была отведена территория в 120 га. Популярность парка, повышенный спрос у туристов, ожидаемое удвоение доходов от туризма - позитивные стороны этого проекта. Но проведенная экологическая экспертиза выявила возможное негативное воздействие от реализации проекта: риск нанесения значительного ущерба окружающей среде, увеличение антропогенной нагрузки на природный комплекс. И это послужило сдерживающим фактором и привело к отказу от реализации проекта.
Еще один пример. Широко известный египетский город-курорт Шарм-эль-Шейх пользуется повышенным спросом у туристов. Там построено 117 первоклассных отелей на 23 тыс. номеров, приносящих немалые доходы. Но дальнейшее развитие курорта, несмотря на растущий спрос и высокие доходы, приостановлено в целях защиты окружающей
среды.120*1
Негативным фактором, сдерживающим развитие российского туризма, служит отставание его материально-технической базы. Отсутствие специализированного туристско-экскурсионного транспорта, нехватка современных средств размещения, доступных по цене и ориентированных на массовый туризм, ограничивают туристские потоки, сдерживают развитие туризма. Увеличение туристского потока опережает развитие материально-технической базы туризма, спрос остается неудовлетворенным. Общее число международных прибытий в 2002 г. составило около 715 млн. чел. Это на 22 млн. чел. больше, чем в 2001 г., и на 19 млн. чел. больше, чем в 2000 г., который был рекордным благодаря милениу-Му1 [37ж] материально-техническая база российского туризма сегодня не готова к резкому увеличению объемов обслуживания туристов. Число гостиниц в России в 2002 г. сократилось на 247 объектов, не хватает доступных по цене гостиниц среднего класса, спрос на которые постоянно растет (табл. 39).[26]
В гостиницах велика доля номеров с «удобствами на этаже». Качество обслуживания оставляет желать лучшего. Общее число зарегистрированных ночевок в гостиницах снизилось в 2002 г. на 3%.
Неблагоприятная ситуация в гостиничном хозяйстве выправляется за счет альтернативных* средств размещения: санаториев, домов отдыха, кемпингов, общежитий и др. Коллективные средства размещения в 2002 г. в России составили 4708 объектов, число ночевок в них выросло в 10 раз. Это позитивно отразилось на величине туристского потока.
В целом на начало 2003 г. российский туризм вышел с преобладанием позитивных факторов, доказав способность к устойчивому развития. Это возможно только при правильно выбранной стратегии развития туризма.