- •Биохимия
- •Химический состав живых организмов.
- •Химические вещества в живых организмах.
- •Неорганические вещества клетки
- •Функции воды
- •Неорганические соли
- •Роль солей в организме.
- •Органические вещества клетки.
- •Углеводы.
- •Химические свойства моносахаридов. Реакции по карбонильной группе
- •2. Восстановление.
- •Реакции по гидроксильным группам
- •Реакции брожения.
- •Олигосахариды. Полисахариды.
- •Строение дисахаридов.
- •Полисахариды.
- •Крахмал.
- •Амилаза и Амилопектин – две фракции крахмала.
- •Химические свойства полисахаридов:
- •Целлюлоза.
- •Химические свойства целлюлозы:
- •Липиды.
- •Простагландины.
- •Физические свойства липидов.
- •Функции жиров в организме:
- •Нуклеиновые кислоты
- •Биологически важные гетероциклические соединения
- •Кислотно-основные свойства гетероциклов
- •Строение мононуклеотидов
- •Название нуклеозидов и мононуклеотидов
- •Первичная структура днк
- •Вторичная структура днк
- •Структура рнк
- •Белки аминокислотный состав белков
- •Структуры белков первичная
- •Вторичная
- •Третичная
- •Свойства белков электрические
- •Денатурация белка
- •Функции белков в клетке
- •Физические и химические свойства
- •Химические свойства
- •Качественные реакции на белки
- •Биокатализ
- •2 Класс: Трансферазы
- •3 Класс (Гидролазы)
- •4 Класс: Лиазы
- •5 Класс: Изомеразы
- •6 Класс: Лигазы (синтетазы)
- •Номенклатура ферментов
- •Кофакторы
- •Водорастворимые
- •Жирорастворимые
- •I. Коферменты, входящие в состав оксиредуктаз (коферменты дегидрогеназ)
- •I.2.Флавиновые дегидрогеназы
- •I.4. Группа гемма
- •II. Коферменты переноса групп (трансферазы)
- •II.1. Аминотрансферазы.
- •Ацилтрансферазы
- •Основы кинетики ферментативных реакций Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации реагентов
- •Влияние температуры на скорость ферментативных реакций
- •Влияние рН на скорость ферментативной реакции
- •Ингибиторы ферментов
- •Динамическая биохимия
- •Катаболизм Специфические и общие пути катаболизма.
- •Катаболизм углеводов
- •Катаболизм липидов
- •Катаболизм белков
- •Катаболизм аминокислот.
- •Общий путь катаболизма.
- •Цпэ. Тканевое дыхание. Окислительное фосфорилирование.
- •Биосинтезы Биосинтез днк. Репликация.
- •Биосинтез рнк
- •Информационные рнк
- •Рибосомные рнк
- •Трансляция (биосинтез белка)
- •Биосинтез углеводов
- •Биосинтез гликогена
- •Биосинтез жиров
- •Биосинтез жирных кислот.
- •Биосинтез триацилглицеридов
- •Оглавление
Катаболизм аминокислот.
Совокупность превращений аминокислот от момента поступления в кровь до выделения из организма в виде мочевины и воды, и СО₂ называется промежуточным обменом.
Так как белки образованы большим количеством аминокислот, то не существует одной инвариантной схемы их катаболизма.
Условно промежуточный обмен делят на:
а) общие пути обмена аминокислот.
б) специфические пути превращения отдельных аминокислот.
а):
1. трансаминирование
2. дезаминирование (окислительное, гидролитическое, внутримолекулярное, восстановительное)
3. декарбоксилирование.
Самая популярная реакция в обмене аминокислот - трансаминирование.
Катализатором является трансамилазы, содержащие кофермент перидоксальфосфат.
СООН СООН СООН СООН
СН−NН₂ + С =О С=О + СН-NН₂
СН₂ СН₃ СН₂ СН₃
СООН ПВК СООН аланин
аспарагиновая ЩУК
кислота
2. Дезаминирование (или окислительное дезаминирование)
Многие аминокислоты превращаются в СО₂ и Н₂О через цикл Кребса.
Для того чтобы это произошло, аминокислоты необходимо освободить от N.
Во многих случаях это достигается окислением.
СООН СООН СООН
+НАД⁺ +H₂O
СН−NН₂ С =NH С=О + NН₃
-H₂⁻
R R R
имин
Обязательный этап распада аминокислот - образование аммиака.
В некоторых случаях ( при окислительном дезаминировании глутаминовой кислоты) получается α-кетоглутаровая кислота, обращающаяся в ц. Кребса, а при окислении аланина-ПВК.
СООН СООН СООН СООН
(О) (О)
СН−NН₂ С =О СН-NН₂ С=О +NH₃
СН₂ СН₂-NН₃ СН₃ СН₃
ПВК
СН₂ СН₂
СООН СООН
аланин
-Гидролитическое дезанимирование.
С образованием гидроксикарбоновых кислот (аммиак уходит из кислоты)
СООН СООН
СН−NН₂ + Н₂О СН -ОH + NН₃
R R
-Внутримолекулярное дезаминирование приводит к образованию ненасыщенных аминокислот.
СООН СООН
СН−NН₂ СН + NН₃
‖
СН₂ СН
R R
-Восстановительное дезанимирование.
СООН СООН
(Н)
СН−NН₂ СН₂ + NН₃
R R
Образующийся при любом дезаминировании аммиак (NH₃) подлежит обезжириванию в организме, так как попадание его в кровь вызывает токсичное действие и основной путь обезвреживания: образование мочевины (карбамид).
В крови здорового человека от 2-8 ммолей мочевины. (20-25гр. выделяется в сутки)
3. Декарбоксилирование.
При декарбоксилировании аминокислоты превращаются в биологически активные амины.
Это происходит под влиянием ферментов декарбоксилазы, а коферментом служит активная форма витамина В₆
СООН NH₂
В₆
СН−NН₂ СН₂ + СО₂
R R
При декарбоксилировании триптофана образуется триптамин, который обладает сосудисто-суживающими свойствами.
Серотонин, который образуется при декарбоксилировании 5 гидрокситриптофана.
Он активизирует выброс гормонов надпочечников.