- •Биохимия
- •Химический состав живых организмов.
- •Химические вещества в живых организмах.
- •Неорганические вещества клетки
- •Функции воды
- •Неорганические соли
- •Роль солей в организме.
- •Органические вещества клетки.
- •Углеводы.
- •Химические свойства моносахаридов. Реакции по карбонильной группе
- •2. Восстановление.
- •Реакции по гидроксильным группам
- •Реакции брожения.
- •Олигосахариды. Полисахариды.
- •Строение дисахаридов.
- •Полисахариды.
- •Крахмал.
- •Амилаза и Амилопектин – две фракции крахмала.
- •Химические свойства полисахаридов:
- •Целлюлоза.
- •Химические свойства целлюлозы:
- •Липиды.
- •Простагландины.
- •Физические свойства липидов.
- •Функции жиров в организме:
- •Нуклеиновые кислоты
- •Биологически важные гетероциклические соединения
- •Кислотно-основные свойства гетероциклов
- •Строение мононуклеотидов
- •Название нуклеозидов и мононуклеотидов
- •Первичная структура днк
- •Вторичная структура днк
- •Структура рнк
- •Белки аминокислотный состав белков
- •Структуры белков первичная
- •Вторичная
- •Третичная
- •Свойства белков электрические
- •Денатурация белка
- •Функции белков в клетке
- •Физические и химические свойства
- •Химические свойства
- •Качественные реакции на белки
- •Биокатализ
- •2 Класс: Трансферазы
- •3 Класс (Гидролазы)
- •4 Класс: Лиазы
- •5 Класс: Изомеразы
- •6 Класс: Лигазы (синтетазы)
- •Номенклатура ферментов
- •Кофакторы
- •Водорастворимые
- •Жирорастворимые
- •I. Коферменты, входящие в состав оксиредуктаз (коферменты дегидрогеназ)
- •I.2.Флавиновые дегидрогеназы
- •I.4. Группа гемма
- •II. Коферменты переноса групп (трансферазы)
- •II.1. Аминотрансферазы.
- •Ацилтрансферазы
- •Основы кинетики ферментативных реакций Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации реагентов
- •Влияние температуры на скорость ферментативных реакций
- •Влияние рН на скорость ферментативной реакции
- •Ингибиторы ферментов
- •Динамическая биохимия
- •Катаболизм Специфические и общие пути катаболизма.
- •Катаболизм углеводов
- •Катаболизм липидов
- •Катаболизм белков
- •Катаболизм аминокислот.
- •Общий путь катаболизма.
- •Цпэ. Тканевое дыхание. Окислительное фосфорилирование.
- •Биосинтезы Биосинтез днк. Репликация.
- •Биосинтез рнк
- •Информационные рнк
- •Рибосомные рнк
- •Трансляция (биосинтез белка)
- •Биосинтез углеводов
- •Биосинтез гликогена
- •Биосинтез жиров
- •Биосинтез жирных кислот.
- •Биосинтез триацилглицеридов
- •Оглавление
Вторичная структура днк
Молекула ДНК состоит из 2-х полинуклиотидных цепочек и имеет форму двойной правозакрученной спирали. Структура ДНК была расшифрована в 1953г. (Уотсон и Крик). В этой спирали напротив конца С3׳ одной цепочки расположен С5׳ другой цепочки, т.е. цепи антипараллельны. Каждый виток спирали содержит 10 пар нуклеотидов.
При качественном исследовании химического состава ДНК, выделенных из различных организмов в 1950 г. было установлено, что в гидролизате количество молекул аденина ровно количеству тимина, а цитозина ровно гуанину. Сумма молей пуриновых оснований (А,Г) ДНК любого происхождения равна сумме молей пиридиновых (Т,Ц) оснований правило Чаргаффа). Все основания полинуклеотидных цепей расположены внутри спирали, а сахарно-фосфатные основания – снаружи. Отсюда следует, что основания одной цепи должны быть очень сближены с основаниями другой цепи. Никаких ограничений относительно последовательности оснований не существует, но азотистые основания 2-х цепей всегда располагаются так, что против большого бициклического основания всегда располагается основание одноциклическое А=Т, Ц=Г .
То, что обе цепи в молекуле ДНК имеют противоположную направленность, имеет важное биологическое значение при репликации и транскрипции молекулы ДНК.
Третичная структура ДНК представляет собой способ укладки двойной спирали. У эукариот спираль содержится в хромосоме Х. Состоит в основном из хроматина. Гистоны– белки основного типа с высоким содержанием аргинина и лизина, несущих на себе δ+ заряд. Кроме того, молекула гуанина асимметрична: незаряженные аминокислоты собраны на одном конце полипептидной цепи лизин и аргинин на другом. Незаряженная часть цепи собирается в глобулу, а заряженные части остаются в ”хвосте”. Причем хвосты всех молекул направлены наружу. Так как фосфатная группа молекул ДНК несёт на себе отрицательные заряды, которые распределены по всей длине молекул, то в результате взаимодействия между отрицательными зарядами ДНК и положительными зарядами хвостов – гистонов часть полинуклеотидной цепи (примерно 150 пар) закручиваются вокруг комплекса из 8 гистонных молекул, делая 1-2 витка. В результате получается, что хромосома состоит из нуклеосом, соединённых между собой спиралями ДНК. Такой способ укладки наиболее распространён для ДНК, хранящей генетическую информацию в ядре клеток. Кроме того, небольшое количество ДНК обнаружено в митохондриях и хлоропластах.
Третичная структура ДНК в растворе в зависимости от ионной силы, температуры и рН среды. а - компактная палочка, б - компактный клубок; в - развернутая цепь.
Структура рнк
Внутри каждой клетки имеются три основных типа РНК которые носят название в соответствии с их функциями:
мРНК (матричная или информативная РНК) – служит матрицей для синтеза белков и передачи информации о структуре белка, который должен синтезироваться в организме.
тРНК (транспортная) – переносит аминокислоты к пункту синтеза белка – рибосомам.
рРНК (рибосомная) – входит в состав рибосом.
Все эти формы участвуют в биосинтезе белка.