- •Лабораторне заняття №1
- •Завдання для самопідготовки
- •Література
- •Лабораторне заняття № 2
- •Хід заняття
- •Теоретичні питання теми:
- •Завдання для самопідготовки
- •Контрольна робота
- •Література:
- •Ф.Ф.Боєчко, в.М.Найдан, в.М.Захарик, н.М.Захарченко. Органічна хімія. К.: Вища школа, 1986.С.33-38.
- •Лабораторне заняття № 3
- •Хід заняття
- •Теоретичні питання теми:
- •Методика виконання дослідів
- •1) Одержання метану та вивчення його властивостей: відношення до бромної води та водного розчину перманганату калію, горіння / 4 / № 7 (а).
- •Хід роботи.
- •2) Властивості рідких насичених вуглеводнів
- •III. Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Література:
- •Ф.Ф.Боєчко, в.М.Найдан, в.М.Захарик, н.М.Захарченко. Органічна хімія. К.: Вища школа, 1986.С.10-14, 31-45.
- •Лабораторне заняття № 4
- •Теоретичні питання теми:
- •Лабораторне заняття № 5 Тема: Одержання і хімічні властивості етилену та ацетилену
- •Методика виконання лабораторних дослідів
- •Добування етилену / 4 / № 9 (а), с. 22.
- •Добування етилену.
- •Бромування етилену / 4 / № 9 (б), с. 24.
- •Окиснення етилену / 4 / № 9 (в), с. 24.
- •Горіння етилену / 4 / № 9 (г), с. 24.
- •Добування ацетилену / 4 / № 15 (а), с. 31.
- •Бромування ацетилену / 4 / № 15 (б), с. 32.
- •Реакція ацетилену з kMnO4 / 4 / № 15 (в), с. 32.
- •Горіння ацетилену / 4 / № 15 (г), с. 33
- •Добування ацетиленіду срібла / 4 / № 16 (б), с. 34
- •Висновок заняття
- •Домашне завдання
- •Література:
- •А.А.Петров, х.В.Бальян, а.Г. Трощенко. Органическая химия. –м.: Высшая школа, 1981. С. 69 – 85, 88 – 95
- •Лабораторне заняття № 6
- •Теоретичні питання теми:
- •Контрольна робота
- •Література:
- •Лабораторне заняття № 7
- •Контрольна робота
- •Теоретичні питання теми:
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Лабораторне заняття № 8
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Лабораторне заняття № 9
- •Методика виконання лабораторних дослідів
- •Розчинність і нейтральність спиртів / 4 / № 26 (а,б), с. 42.
- •Одержання і властивості етилату натрію / 4 / № 29, с. 44.
- •Хід роботи
- •Добування диетилового ефіру / 4 / № 34 (а), с. 50.
- •Окиснення етилового спирту / 4 / № 45 (б), с. 63
- •Взаємодія спиртів різної атомності з купрум (іі) гідроксидом / 4 / № 30, с. 45
- •Одержання етилового ефіру борної кислоти / 4 / № 33 (б), с. 49
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Лабораторне заняття № 10
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Лабораторне заняття № 11
- •Лабораторні досліди
- •Добування мурашиного альдегіду окисненням метилового спирту / 4 / №44, с. 62
- •Добування оцтового альдегіду окисненням етилового спирту / 4/ № 45, с.63
- •Реакція альдегідів з Сu(он)2 в лужному середовищі / 4 / № 51, с. 69
- •Реакція альдегідів з Фелінговою рідиною
- •Реакція “срібного дзеркала” / 4 / № 50, с. 67
- •Реакція альдегідів з фуксинсірчистою кислотою / 4 / № 43 (а), с. 60
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Лабораторне заняття № 12
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Література:
- •А.А.Петров, х.В.Бальян, а.Г. Трощенко. Органическая химия. –м.: Высшая школа, 1981. С. 151–169 Лабораторне заняття № 13
- •Теоретичні питання теми:
- •Контрольна робота
- •Методика виконання лабораторних дослідів
- •Порівняння сили карбонових і мінеральних кислот
- •Взаємодія мурашиної кислоти з аміачним розчином гідроксиду срібла (реакція “срібного дзеркала”)
- •Окиснення мурашиної кислоти перманганатом калію
- •Добування оцтової кислоти з її солей
- •Взаємодія оцтової кислоти з карбонатом натрію
- •Відношення оцтової кислоти до дії окислювачів
- •Гідроліз натрієвих солей вищих карбонових кислот
- •Виділення жирних кислот з мила.
- •Лабораторне заняття № 14
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Література:
- •А.А.Петров, х.В.Бальян, а.Г. Трощенко. Органическая химия. –м.: Высшая школа, 1981. С. 176–188
- •Лабораторне заняття № 15
- •Теоретичні питання теми:
- •Методика виконання лабораторних дослідів
- •Порівняння основних властивостей сечовини і аміаку
- •Утворення солей сечовини
- •Гідроліз сечовини
- •Утворення із сечовини біурету
- •Контрольна робота
- •Література:
- •Лабораторне заняття № 16
- •Теоретичні питання теми:
- •Контрольна робота
- •Література:
- •Лабораторне заняття № 17
- •I. Теоретичні питання теми:
- •Методика виконання лабораторних дослідів
- •Утворення кислих і середніх солей щавлевої кислоти
- •Розклад щавлевої кислоти при нагріванні з н2so4 (конц.)
- •Окиснення щавлевої кислоти
- •II . Контрольна робота
- •III. Література:
- •Лабораторне заняття № 18
- •Теоретичні питання теми:
- •Література:
- •Лабораторне заняття № 19
- •Теоретичні питання теми:
- •Література:
- •Лабораторне заняття № 20
- •Методика і техніка експерименту, які розкривають хімічні властивості ароматичних вуглеводнів
- •Реакція бензену з Br2, kМnO4
- •Реакція толуену з Br2, kМnO4
- •Бромування бензену на світлі
- •Нітрування бензену
- •Відношення стирену до бромної води і розчину перманганату калію
- •Висновок заняття
- •IV. Контрольна робота
- •V. Література:
- •Лабораторне заняття № 21–22
- •Теоретичні питання теми:
- •Лабораторне заняття № 23
- •Лабораторні досліди. Методика і техніка експерименту, які роз-кривають хімічні властивості фенолів:
- •2. Реакція фенолу з FeCl3
- •3. Бромування фенолу
- •4. Окиснення фенолу
- •5. Відновні властивості гідрохінону
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Контрольна робота
- •Лабораторне заняття №24
- •Теоретичні питання теми:
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •IV. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 25.
- •Теоретичні питання теми:
- •1. Доведення основних властивостей аніліну
- •3. Ацилування аніліну
- •4. Бромування аніліну
- •5. Окиснення аніліну
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •V. Контрольна робота
- •VI. Література:
- •Лабораторне заняття № 26
- •Теоретичні питання теми:
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •IV Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 27
- •Теоретичні питання теми:
- •II. Висновок заняття
- •III. Домашнє завдання
- •IV. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 28-29
- •Теоретичні питання теми:
- •Висновок заняття
- •Домашнє завдання
- •Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 30
- •I Теоретичні питання теми:
- •II Висновок заняття
- •III. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 31
- •I Теоретичні питання теми:
- •II Висновок заняття
- •III. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 32
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Методика виконання хімічного експерименту, що сприяє закріпленню властивостей білків.
- •1).Висолювання білків
- •2)Денатурація білка
- •III. Висновок заняття.
- •Лабораторне заняття № 33
- •II Висновок заняття
- •Лабораторне заняття № 34
- •Методика виконання лабораторних дослідів
- •1.Реакція рідких жирів з бромом і йодом
- •2.Омилення жирів.
- •III. Висновок заняття
- •IV. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 35
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Висновок заняття
- •III. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 36
- •I Теоретичні питання теми:
- •Висновок заняття
- •III. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 37
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Висновок заняття
- •Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 38
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Методика виконання хімічного експерименту, що сприяє закріпленню знань про хімічні властивості глюкози і фруктози.
- •III. Висновок заняття
- •IV. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 39
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Висновок заняття.
- •III. Контрольна робота.
- •Лабораторне заняття № 40
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Методика виконання хімічного експерименту, що сприяє закріпленню знань про хімічні властивості цукрози і мальтози.
- •III. Висновок заняття.
- •IV. Контрольна робота.
- •Лабораторне заняття № 41
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Висновок заняття
- •III. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 42
- •I Теоретичні питання теми:
- •Методика проведення хімічного експерименту, який сприяє закріпленню знань поданій темі.
- •1.Реакція крохмалю з йодом
- •2.Кислотний гідроліз крохмалю
- •3.Перетворення целюлози в амілоїд
- •4. Кислотний гідроліз целюлози
- •III. Висновок заняття.
- •IV. Контрольна робота.
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Висновок заняття
- •III. Контрольна робота
- •Лабораторне заняття № 44
- •I Теоретичні питання теми:
- •II. Висновок заняття.
- •III. Контрольна робота.
Література:
Ю.О. Ластухін, С.А. Воронов. Органічна хімія. – Львів.: Центр Європи, 2001. – с.457-465
А.В.Домбровський, В.М.Найдан. Органічна хімія. –К.: Вища школа, 1992. – с.232-245
Ф.Ф.Боєчко, В.М.Найдан, В.М.Захарик, Н.М.Захарченко. Органічна хімія. К.: Вища школа, 1986.
Лабораторне заняття № 20
Тема: Хімічні властивості бензену, толуену та стирену
Мета: Навчитися проводити досліди на підтвердження хімічних властивостей бензену та толуену. На основі взаємного впливу атомів в молекулі зробити висновки щодо хімічної активності бензену, толуену та стирену
Теоретичні питання теми:
Характеристика ароматичних сполук.
Ароматичні властивості бензену. Правило Хюккеля.
Взаємний вплив атомів в молекулі толуену.
Хімічні властивості бензену (реакція з Br2, KМnO4, HNO3, Н2SO4).
Хімічні властивості толуену (реакція з Br2, KМnO4, HNO3, Н2SO4).
Хімічні властивості стирену (реакція з Br2, KМnO4).
Методика і техніка експерименту, які розкривають хімічні властивості ароматичних вуглеводнів
Реакція бензену з Br2, kМnO4
Реактиви та обладнання: бензен, бромна вода, перманганат калію (1% розчин), сульфатна кислота (2н. розчин).
У пробірку вносять 1 мл бензену і 1 мл бромної води. Реакційну суміш у пробірці інтенсивно перемішують і відстоюють. Спостерігають, що бром краще розчиняється у бензені, ніж у воді, і тому бензен екстрагує його з водного розчину. Верхній шар (бензольний) забарвлюється в коричневий колір. Знебарвлення брому бензеном не відбувається.
У пробірку вносять 1 мл бензену, 1 мл 1%-го розчину перманганату калію і до одержаної суміші добавляють 5 крапель 2 н. розчину сульфатної кислоти. Вміст пробірки інтенсивно перемішують. Перманганат калію не знебарвлюється. Отже, бензен не окиснюється водним розчином KМnO4, що відрізняє його в даному разі від ненасичених сполук, які легко і швидко знебарвлюють водний розчин перманганату калію.
Реакція толуену з Br2, kМnO4
Реактиви та обладнання: KМnO4 (5%-й розчин); сульфатна кислота (2н. розчин); бромна вода; водяна баня.
У пробірку вносять 0,5мл толуену, добавляють 1-2 мл 5%-ного розчину KМnO4 і 1мл 2н. розчину сульфатної кислоти, реакційну суміш нагрівають на водяній бані. Спостерігають знебарвлення розчину перманганату калію. В другу пробірку наливають 0,5мл толуену і 1-2 мл бромної води. Спостерігають знебарвлення розчину.
Бромування бензену на світлі
Реактиви та обладнання : бензен, бром.
У суху пробірку вносять 1мл бензену і краплю брому. Бром розчиняється в бензені і забарвлює його в коричневий колір, який не зникає при стоянні реакційної суміші. Потім реакційну суміш у пробірці інтенсивно освітлюють електричною лампочкою. Спостерігають поступове знебарвлення брому і утворення бромоводню, який виявляють за допомогою синього лакмусового папірця, змоченого водою.
Нітрування бензену
Реактиви та обладнання: бензен, нітратна кислота (концентрована), сульфатна кислота (концентрована); водяна баня.
Готують нітруючу суміш: в суху пробірку вносять 1мл концентрованої нітратної кислоти і обережно краплями добавляють 1мл концентрованої сірчаної кислоти. Одержану нітруючу суміш охолоджують до кімнатної температури. Після цього в іншу суху пробірку вносять 1 мл бензену і добавляють приготовлену нітруючу суміш. Вміст пробірки добре перемішують і нагрівають на гарячій водяній бані протягом 5 хвилин. Потім реакційну суміш охолоджують і виливають в пробірку, в яку заздалегідь наливають 5-6 мл води. Спостерігають осідання на дно пробірки жовтої маслянистої рідини – нітробензену, який має запах гіркого мигдалю.(Сильна отрута!).