- •Курс лекций по дисциплине «Управление качеством»
- •Содержание
- •"Управление качеством"
- •2. Понятие качества товара с точки зрения потребителя и производителя. Разница между ними
- •3. Проблемы качества продукции
- •Тема 2 Сущность качества и управление им
- •2. Петля качества
- •3. Стадии формирования качества продукции
- •Тема 2.2 Классификация товаров
- •2. Как оценивают качество товара?
- •Как потребляют товар?
- •Рациональное и эмоциональное в принятии решения о покупке
- •Понятие о классификации товаров и ее категории
- •Цели и назначение классификации
- •Признаки и общие правила классификации
- •Виды классификации товаров
- •Как оценивают качество товара?
- •Цели и назначение классификации.
- •Виды классификации товаров
- •Тема 2. 3 Упаковка товара и классификация
- •2 Функции упаковки
- •3 Виды упаковки. Классификация
- •Классификация потребительской упаковки
- •4 Требования к упаковке
- •Категории рыночного сервиса
- •1.Методы оценки уровня качества
- •1 Дифференциальные:
- •2 Комплексные.
- •2. Показатели качества продукции
- •Методы оценки качества
- •Тема 3. Качество и конкурентоспособность
- •2. Роль качества в обеспечение конкурентоспособности продукции.
- •1. Понятие конкурентоспособности продукции и её значение в рыночной экономике
- •2.Роль качества в обеспечение конкурентоспособности
- •Тема 4. Основные методы управления качеством
- •Тема 4.1.Методологические основы управления качеством
- •Организационные методы управления качеством.
- •Социально-психологические методы управления качеством.
- •2 Факторы и условия, влияющие на качество продукции
- •Условия, влияющие на функционирование элементов системы управления качеством
- •3. Управление качеством
- •Политика в области качества.
- •Планирование качества.
- •Организация работ по качеству.
- •Обучение и мотивация персонала.
- •Контроль качества.
- •Тема 4.4 Контроль качества
- •Понятие контроля
- •Методы контроля
- •Тема 4.5 Сущность системы менеджмента качества
- •Задачи и принципы менеджмента.
- •Всеобщее управление качеством
- •3. Модель всеобщего управления качеством
- •Тема 5 Нормативно-правовая база организации и функционирования систем управления качеством.
- •Тема 5.1 Создание системы менеджмента качества
- •Создание системы качества.
- •Принятие решений о создании системы качества.
- •Разработка плана-графика создания системы качества.
- •Разработка систем качества.
- •Определение состава структурных подразделений
- •Тема 5.2 Обеспечение функционирования систем качества
- •Разработка и внедрение смк
- •Тема 6. Государственные и международные стандарты и системы качества
- •Понятие стандартизации.
- •Основополагающие стандарты.
- •Тема 7.Семейство стандартов исо 9000
- •1. Причины популярности стандартов исо 9000
- •2. Сущность исо 9000
- •3. Базовые принципы исо 9000
- •Тема8.Современные проблемы управления качеством и роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Тема 8.1.Эффективность систем управления качеством. Затраты на качество
- •Российский опыт управления качеством.
- •По каким критериям оценивается качество работы организации в рамках Российского конкурса качества?
- •Затраты на качество.
- •1) Управление качеством
- •Реинжениринг бизнесс-процессов.
- •8.2 Роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Роль маркетинга в системе менеджмента качества
Тема 5.2 Обеспечение функционирования систем качества
Структура урока:
Приветствие, организационный момент;
Проверка отсутствующих;
Оглашение темы занятия и постановка цели
( ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: формирование основных понятий об дисциплине «Управление качеством») ;
Вводная часть. Объяснение основных понятий;
Закрепление пройденного материала (фронтальный опрос);
Выдача домашнего задания.
ПЛАН
Разработка и внедрение СМК
Документирование существующей деятельности
Построение системы учета
Построение системы анализа
Мероприятия по улучшению
Система контроля и дальнейшего развития
Разработка и внедрение смк
Разработка и внедрение СМК в соответствии с требованиями стандартов ISO 2001:2002 (ГОСТ РИСО 2001:2001)
-увеличение уровня удовлетворенности клиентов
-повышение результативности управления организацией
-совершение бизнес-процессов организации в соответствии с требованиями стандарта
-получение конкретного преимущества при участии в национальных и международных тендерах
Обучение СМК (семинары и тренинги)
-обучение Ваших сотрудников основам менталитета качества
-создание службы УКА
-подготовка внутренних аудиторов
-избежание распространенных ошибок при разработке и внедрении СМК
Проведение аудитов СМК
-определение результативности СМК организации
-выявление области для улучшения СМК
-представление детального отчета и рекомендаций по улучшению
Консультирование по разработке документации СМК. Представление шаблонов и образцов документации.
-решение трудных вопросов в области МКа
-избежание типичных ошибок, и учёт важных сторон документирования
-наличие комплекса образцов документов для создания собственной уникальной документации СМК
Оценка удовлетворенности Ваших потребностей сторонней организацией, основанная на мировой практике
-разработка методики и анкеты достоверного измерения удовлетворенности Ваших потребностей
-получение независимой оценки на уровне удовлетворенности потребностей
Разработка и внедрение системы управления персоналом
-разработка системы набора (аттестации) и эффективного обучения персонала
-управление компетентностью персонала
-разработка инструмента измерения удовлетворенности персонала
Оказание кратковременной профессиональной консультационной помощи в области СМК
-решение трудных вопросов в области МКа
Бережливое производство
-сокращение ненужных запасов
-сокращение потерь из-за простоя оборудования
-эффективное использование рабочих мест
-поддержание порядка
-экономное расходование материалов
-постоянное улучшение
Разработка и внедрение системы мк
-сокращение числа журналов
-определение лучших способов хранения
-повышение информированности персонала
-улучшение санитарно – гигиенических условий
Разработка и внедрение СЭМ в соответствии с требованиями стандарта ISO 14000:2004
-более рациональное использование природных ресурсов
-повышение инвестиционной привлекательности
-снижение отрицательного воздействия на ОС
-предотвращение развития чрезвычайных экологических ситуаций и аварий на предприятии
Финансовые выгоды при внедрении СМК
-повышение рыночной стабильности бизнеса
-повышение рентабельности
-повышение доходов
-улучшение предусмотренных бюджетом показателей деятельности
-сокращение затрат (увеличение прибыли)
-улучшение движения денежной наличности
-повышение доходности по капиталовложениям
-повышение конкурентоспособности
-улучшение удержания потребностей и сохранение из лояльности
Экономические преимущества при внедрении СМК
-повышение результативности принятия решений
-оптимистическое использование доступных ресурсов
-повышение квалификации персонала
-повышение интеллектуального капитала
-оптимизированные, эффективные и результативные процессы
-улучшение показателей в цепочке поставок
-сокращение времени реализации на рынке
-улучшение показателей организационной деятельности, повышение доверия и устойчивости.
Каждая компания имеет свои особенности, своего потребителя, свой уровень организационной культуры и квалификации персонала. Система качества, как костюм, должна быть сшита под конкретного покупателя. Однако есть минимальный набор мероприятий, который позволяет фирме знать, как она работает и позволяет реагировать на внешние и внутренние проблемы. Вот об этом минимальном наборе я и буду говорить.
Документирование существующей деятельности
Начальный этап системы качества – описание того, как мы работаем. Это та самая деятельность, которая обычно и выполняется при подготовке к сертификации по ИСО 9001. Пишутся стандарты предприятия, создаются рабочие и должностные инструкции, проверяется организационная структура. Уже сам по себе этот этап может быть полезен.
Обычно при его проведении выявляются проблемы:
- дублирование полномочий
- работа, за которую никто не отвечает
- неправильное представление о том, как та или иная работа выполняется
- пустая работа, которая никому не нужна и т.п.
Вкратце – скажи, как ты это делаешь, и делай, как сказал. Достигается одна из целей управления качеством – стабильность и воспроизводимость. Руководство и сотрудники организации получают ясную картину того, как они работают, и могут, при необходимости, в будущем делать эту работу по-другому.
Очень важный нюанс – управление качеством видит эту работу как набор процессов. Процессы, которые имеют хозяина (тот, кто отвечает за их функционирование), имеют входы (документ, материал, действие) и выходы (нечто, что является результатом процесса).
Объем документации и уровень (глубина) документирования для каждой организации устанавливается индивидуально. Слишком жесткое регламентирование мешает гибкой работе сотрудников ( как пример – опишите в инструкции, как рвать зубы), недостаточное документирование оставляет вакуум в требованиях к сотрудникам, что приводит к ошибкам. Основной принцип – чем выше квалификация сотрудников, тем меньше нужно детализировать их действия. И наоборот, низкая квалификация требует детальных и подробных инструкций.
Итак, начальный этап заканчивается построением системы документации, описания того, как выполняется работа в организации и кто за неё отвечает.
Построение системы учета
Просто описать, как нам надо работать, недостаточно. Мы должны знать, как мы реально работаем. Для этого и строится система учета, с помощью который мы держим руку на пульсе организации.
В описании предыдущего этапа я уже упоминал о выходах процессов. Некие результаты, которые могут быть охарактеризованы количественно. Вот они то и могут войти в систему учета. Проблемы в том, что невозможно измерить всю нашу деятельность в организации. Это дорого и непрактично. Мы должны измерять только ключевые для организации характеристики. Понятно, что для каждой организации существуют свои, важные для неё показатели. Ясно, что самые важные – финансовые показатели. К ним надо добавить те показатели, которые характеризуют функционирование её основных процессов.
Типовой набор показателей качества для производственной компании
- количество претензий потребителей
- индекс удовлетворенности потребителей
- объем возвращенной продукции
- объем внутреннего брака
- простои / поломки оборудования
- объем бракованного сырья
- стоимость качества (соотношение расходов на качество к потерям из-за плохого качества).
Типовой набор показателей качества для компании, оказывающей услуги
- количество претензий потребителей
- индекс удовлетворенности потребителей
- уровень возврата / удержания существующих потребителей
- легкость установления контакта
- любезность обслуживающего персонала
- ответственность обслуживающих сотрудников
- стоимость качества (соотношение расходов на качество к потерям из-за плохого качества).
Итак, на втором этапе построения системы качества мы устанавливаем важные для компании, измеряемые показатели, которые должны в совокупности отражать:
1) интересы фирмы (финансовые показатели)
2) интересы потребителей процесса (внешних или внутренних)
3) внутренние процессы в измеряемом процессе
4) важные изменения в компании
Построение системы анализа
На этом этапе мы должны построить систему анализа, с помощью которой организация будет периодически или постоянно анализировать собираемую информацию о своей работе. Под анализом информации я подразумеваю обработку данных.
Ведь просто копить записи о проблемах бесполезно.
Возьмем для примера претензии потребителей. Недостаточно просто принять претензию и записать её в базу данных по претензионной работе.
Мы должны расследовать её, установить причины и ответить потребителю (конкретный разовый анализ). Построенная на втором этапе система учета должна дать нам всю информацию всех претензиях за интересующий нас период. И с помощью системы анализа мы должны установить
- сколько было всего подобных претензий за отслеживаемый период?
- каковы главные причины этих претензий (оборудование, люди, технология, сырье)?
- повторяются ли претензии?
- кто главные жалобщики? И т.п.
Подробнее об организации претензионной работы можно прочитать здесь.
Система анализа это определение того,
- кто и как будет анализировать собранную системой учета информацию (акты о несоответствии сырья, претензии потребителей, технологические нарушения и т.д.)
- и в какой форме результаты этого анализа будут передаваться руководству компании и заинтересованным подразделениям (разовые акты служебных расследований, разовые отчеты коррекции, месячные отчеты служб, квартальные отчеты комиссии по качеству, полугодовой анализ со стороны руководства и т.п.).
Итак, на третьем этапе мы строим систему анализа, которая будет определять проблемные процессы и устанавливать причины проблем.
Мероприятия по улучшению
Просто собрать информацию и обработать её недостаточно. Да, мы знаем, что и где у нас болит. Пришло время решить, как мы будем лечить болезни и заняться лечением. Мы должны организовать систему, которая будет предлагать решение установленных на этапе анализа проблем, и внедрять это решение в жизнь. На профессиональном языке – разработка корректирующих и предупредительных мероприятий.
Система коррекции и предупреждения это определение того,
- кто, как и в какой форме будет предлагать решение проблем (коррекция и предупреждение в проблемах с сырьем, промежуточной и готовой продукцией, жалобах потребителей и т.п.)
- кто и как будет отслеживать выполнение предложенных решений
Итак, на четвертом этапе мы строим систему, которая будет вырабатывать и внедрять в жизнь действия по устранению проблем.
Система контроля и дальнейшего развития
Последний завершающий этап – построение системы контроля, которая будет поддерживать систему качества в рабочем состоянии, не позволяя деградировать и системы развития, которая будет определять, как система качества будет улучшаться дальше.
Один из распространенных элементов такой системы контроля – внутренние проверки, показывающие нам, как функционируют процессы предприятия.
Распространенный элемент системы развития – планы качества (годовой, квартальный, месячный, разовые конкретные программы качества).
Итак, на последнем этапе мы создаем систему, которая будет поддерживать наши процессы в работоспособном состоянии и развивать их дальше.
Вывод по теме:
Разработка и внедрение СМК в соответствии с требованиями стандартов ISO 2001:2002 (ГОСТ РИСО 2001:2001)
-увеличение уровня удовлетворенности клиентов
-повышение результативности управления организацией
-совершение бизнес-процессов организации в соответствии с требованиями стандарта.
-получение конкретного преимущества при участии в национальных и международных тендерах.
Система коррекции и предупреждения это определение того,
- кто, как и в какой форме будет предлагать решение проблем (коррекция и предупреждение в проблемах с сырьем, промежуточной и готовой продукцией, жалобах потребителей и т.п.)
- кто и как будет отслеживать выполнение предложенных решений
Вопросы для повторения:
Выработка и внедрение СМК.
Финансовые выгоды при внедрении СМК.
Начальный этап системы качества.
Показатели качества для производственной компании.
Система коррекции и предупреждения.