ФГОУ СПО Салаватский индустриальный колледж

Курс лекций по дисциплине «Управление качеством»

2010-2011гг

Рассмотрена Составлена в соответствии с

цикловой комиссией Государственными требова-

экономико-техноло- ниями к минимуму содержа-

гиских дисциплин. ния и уровню подготовки

Протокол №….. от………….. выпускника

Председатель комиссии Зам. Директора по учебной работе

___________Т.Е.Виноградова ---------------Г.А.Бикташева

Автор:

Гатаулина С.В., преподаватель экономических дисципли СИК

Рецензенты:

Лунева И.В., преподаватель экономических дисциплин СИК,

Чуркин С.Д., Доктор экономических наук, преподаватель СГПА

Содержание

Тема 1. Предмет, содержание и задачи дисциплины

"Управление качеством":

1. Объект, предмет и основные направления дисциплины;

2. Понятие качества товара с точки зрения потребителя и

производителя. Разница между ними;

4. Проблемы качества продукции.

Тема 2. Сущность качества и управление им

Тема 2.1 Комплексное понятие качества

1. Понятие качества продукции;

2. Петля качества;

3. Стадии формирования качества продукции.

Тема 2.2 Классификация товаров

1. Категории классификации товара;

2. Как оценивают качество товара?;

3. Понятие о классификации товаров и ее категории;

4. Цели и назначение классификации;

5. Признаки и общие правила классификации;

6. Виды классификации товаров.

Тема 2.3 Упаковка товара. Классификация

1. Определение упаковки. Выгоды от упаковки;

2. Функции упаковки;

3. Виды упаковки. Классификация.

Тема 2.4 Сервис, как составляющая качества

1. Сервисная деятельность в структуре хозяйственной практики;

2. Категории рыночного сервиса.

Тема 2.5 Оценка качества продукции и её показатели

1. Методы оценки качества;

2. Показатели качества продукта.

Тема 3 Качество и конкурентоспособность продукции

и услуг

1. Понятие конкурентоспособности продукции и её

значение в рыночной экономике;

2. Роль качества в обеспечение конкурентоспособности продукции.

Тема 4 Основные методы управления качеством

Тема 4.1 Методологические основы управления качеством

1. Методологические основы управления качеством;

2. Организационные методы управления качеством;

3. Социально-психологические методы управления качеством.

Тема 4.2 Процесс управления качеством.

1. Понятие «управление качеством продукции»;

2. Факторы и условия, влияющие на качество продукции;

3. Управление качеством.

Тема 4.3 Функции управления качеством

1. Взаимодействие с внешней средой;

2. Политика в области качества;

3. Планирование качества;

4. Организация работ по качеству;

5. Обучение и мотивация персонала;

6. Контроль качества.

Тема 4.4 Контроль качества

1. Понятие контроля;

2. Методы контроля.

Тема 4.5 Сущность системы менеджмента качества

1. Задачи и принципы менеджмента;

2. Всеобщее управление качеством;

3. Модель всеобщего управления качеством.

Тема 5. Нормативно-правовая база организации и функционирования систем управления качеством.

Тема 5.1 Создание систем качества

1. Создание системы качества;

2. Информационные совещания;

3. Принятие решения о создании системы качества;

4. Разработка плана-графика создания системы качества;

5. Разработка системы качества;

6. Определение состава структурных подразделений системы качества;

7. Разработка структурной схемы системы качества;

8. Разработка функциональной схемы управления качеством;

9. Определение состава и состояния документации системы качества;

10. Система обеспечении качества – совокупность организационной структуры, ответственности процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающих осуществление общего руководства качества.

Тема 5.2 Обеспечение функционирования систем качества

1. Разработка и внедрение СМК;

2. Документирование существующей деятельности;

3. Построение системы учета;

4. Построение системы анализа;

5. Мероприятия по улучшению;

6. Система контроля и дальнейшего развития.

Тема 6 Государственные и международные стандарты и системы качества.

1. Понятие стандартизации;

2. Основополагающие стандарты.

Тема 7 Семейство стандартов ИСО 9000

1. Причины популярности ИСО 9000;

2. Сущность стандартов ИСО серии 9000;

3. Базовые принципы ИСО 9000.

Тема 8 Современные проблемы управления качеством

Тема 8.1 Эффективность систем управления качеством.

1. Российский опыт управления качеством;

2. По каким критериям оценивается качество работы организации в рамках Российского конкурса качества?

3. Затраты на качество;

4. Реинжениринг бизнесс-процессов.

Тема 8.2 Роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством.

1. Роль маркетинга в системе менеджмента качества.

Тема 1. Предмет, содержание и задачи дисциплины