- •Товарооборот
- •1 Экономическое содержание, состав и классификация розничного товарооборота
- •2 Значение, задачи и последовательность анализа показателей розничного товарооборота
- •3 Значение и задачи планирования розничного товарооборота в современных условиях
- •4 Оптовый товарооборот, методика его планирования
- •5 Сущность, состав и структура товарооборота общественного питания
- •1 Сущность, состав и тенденции развития розничного товарооборота
- •2 Значение, задачи и последовательность анализа показателей розничного товарооборота
- •2.1Анализ товарооборота по общему объему.
- •2.2 Анализ ритмичности и равномерности осуществления торговой деятельности.
- •2.3 Анализ состава и ассортиментной структуры розничного товарооборота
- •2.4Анализ оборачиваемости товаров. Анализ товарного обеспечения розничного товарооборота.
- •2.5 Анализ поступления товаров.
- •3.Значение и задачи планирования розничного товарооборота в современных условиях.
- •3.2 Методика расчета товарооборота исходя из предполагаемых ресурсов
- •3.3 Методика расчета товарооборота на основе платежеспособного спроса
- •3.4 Методика разработки плана по общему объему.
- •3.5Распределение общего объема товарооборота среди торговых единиц
- •3.6 Внутригодичное планирование розничного товарооборота. Планирование структуры розничного товарооборота
- •3.7 Методы нормирования и порядок расчета нормативов товарных запасов по товарным группам.
- •4 Оптовый товарооборот, методика его планирования
- •5 Сущность, состав и структура товарооборота общественного питания
4 Оптовый товарооборот, методика его планирования
Сущность, необходимость и функции оптовой торговли. Оптовая торговля связывает производство и розничную торговлю, обеспечивая рациональную организацию товародвижения и регулярное снабжение товарами розничных торговых предприятий. От организации оптовой торговли во многом зависит эффективность всей торговли.
Основные функции оптовой торговли:
снабжение товарами розничных торговых предприятий;
комплектация ассортимента товаров в соответствии с требованиями розничных торговых предприятий;
организация своевременного завоза товаров;
изучение спроса населения;
воздействие на промышленность с целью производства товаров в соответствии со спросом, в необходимом потребительском ассортименте и высокого качества;
организация поставки товаров на экспорт;
хранение запасов товаров.
. Оптовый товарооборот характеризует объем товарной массы, реализованной одними предприятиями другим с целью последующей продажи или переработки. В зависимости от форм организации движения товаров выделяют следующие виды оборота:,
складской — оптовая реализация товаров со складов оптовых предприятий;
транзитный — поставка товаров со складов предприятий-поставщиков непосредственно покупателям, минуя склады оптовой торговли (с участием базы в расчетах, без участия в расчетах).
Анализ общего объема товарооборота начинают с оценки:выполнения плана и динамики (в действующих и сопостави мых ценах) в целом по оптовой базе и по отдельным складам При этом выделяют оптово-складской и транзитный оборот
Увеличение объема и удельного веса транзитного оборота по сравнению с планом и прошлым годом способствует:
ускорению товарооборачиваемости;
снижению транзитных расходов и товарных потерь;
быстрому доведению товаров от производства до потребителя.
Затем анализируется оборот по складам в сравнении с выполнением плана по базе и розничным оборотом зоны деятельности базы, а также коэффициент звенности товародвижения
Анализ товарной структуры оптового товарооборот При анализе товарной структуры оптового товарооборота важным моментом является исследование поставок товаров. Показатель поставки товаров в ассортименте (Пасс) рассчитывается по формуле
где Н — сумма недопоставки товаров по группам;
Т— план поставки товаров.
Общий процент выполнения плана поставки с учетом допоставки в ассортименте (Тасс) определяется по формуле:
. Планирование оптового товарооборота начинают с определения плана по отдельным товарным группам. 3атем на основе обобщения указанных плановых показателей производят расчет общего объема товарооборота. Существует методика расчета планового размера оптового товарооборота как разницы между потребностью в товарах розничной торговли, сети предприятий общественного питания, в сырье промышленных предприятий и объемом их поступления от различных поставщиков, минуя оптовую базу.
Другой вариант составления плана оптовой базы предполагает исходить из потребности оптового предприятия в прибыли.
Планирование товарных запасов в оптовой торговле. Оптовые базы определяют нормативы запасов по отдельным товарным группам, а затем рассчитывают общий норматив запасов по базе. Норматив запасов по каждой группе товаров (Н) может быть установлен на основе специальных расчетов по следующей формуле:
где М — минимальный запас (для обеспечения бесперебойного снабжения розничных торговых предприятий);
П : 2 — средний запас текущего пополнения.
Минимальный запас (М) определяется следующим образом:
где В — запас, по которому выполняются складские операции (приемка, подготовка и т.д.);
— резервный запас на случай неравномерности поставки;
Р2 — резервный запас на случай повышенного спроса. .
•Ежеквартально расчет товарного обеспечения уточняется изменения объемов и источников поступления.