3.5Распределение общего объема товарооборота среди торго­вых единиц

. Существует ряд методов планирования товарообо­рота для торговых единиц и структурных подразделений:

• с учетом их удельного веса в общем товарообороте пред­приятия или организации;

• исходя из торговой площади;

• на основе нормативов и проведения технико-экономичес­ких расчетов;

• с использованием экономико-математических моделей. Для расчета суммы товарооборота магазина учитывают:

• его тип и ассортиментный профиль;

• место расположения;

• особенности спроса обслуживаемого населения;

• анализ его деятельности за предшествующий период;

• товарооборот, приходящийся на 1 м торговой площади;

• производительность труда и т.д.

3.6 Внутригодичное планирование розничного товарооборота. Планирование структуры розничного товарооборота

Задачей планирования товарооборота внутри года является обеспечение бесперебойной продажи товаров населению в со­ответствии с сезонными колебаниями спроса населения по периодам года (кварталам, месяцам).

Основными факторами, оказывающими влияние на объем товарооборота по периодам года, являются:

• покупательная способность населения в отдельные пери­оды года;

• особенности покупательского спроса населения в отдель­ные периоды года;

• равномерность завоза товаров по периодам года.

Наиболее важной задачей при внутригодичном планировании является определение удельного веса каждого квартала в годовом товарообороте и доли каждого месяца в квартальном обороте.

. В зависимости от степени детализации структуры рознич­ного товарооборота выделяют:

• макроструктуру, отражающую соотношение продоволь­ственных и непродовольственных товаров;

• общую товарно-групповую структуру в соответствии с фор­мой № 3-торговля;

• товарную и ассортиментную структуры, которые представ­лены более чем 800 товарными позициями, объединенны­ми в группы.

При расчете макроструктуры розничного товарооборота изучается доля продовольственных и непродовольственных товаров в динамике за ряд лет.

При определении плана продажи по товарным группам учитываются следующие показатели: степень удовлетворения спроса населения, объем товарных ресурсов, уровень физиоло­гических и рациональных норм потребления, возможность взаимозаменяемости товаров.

3.7 Методы нормирования и порядок расчета нормативов товарных запасов по товарным группам.

При использова­нии метода технико-экономических расчетов все вычисле­ния ведутся по отдельным составным элементам норматива. Норматив товарных запасов (Н) рассчитывается по формуле

где Р — рабочий запас; П — запас пополнения; С — страховой запас.

Рабочий запас (Р) определяется следующим образом:

где 3₀ — запас однодневной торговли;

— время на приемку и подготовку запасов;

— представительный набор (запас, находящийся в торговом зале).

Представительный набор (П_н) можно определить по формуле

где — количество разновидностей товаров;

— средняя цена товара;

Т_о — однодневный товарооборот.

Запас пополнения (П) рассчитывается следующим образом:

где Ч — частота завоза товаров;

К_обн — коэффициент обновления.

Коэффициент обновления (К_о6н), в свою очередь, опреде­ляется по формуле

К_обн = КР: КП

где КР — количество разновидностей товаров;

КП — количество поступления в одной партии завоза.

Страховой запас определяется в процентах от торгового за­паса, который состоит из рабочего запаса и запаса пополнения.