- •1. Предмет и содержание тов-ния. Основные категории тов-ния и их взаимосвязь.
- •2. Методы научного исследования, применяемые в тов-нии
- •3.Основные этапы развития тов-ния. Современные задачи стоящие перед тов-нием.
- •4. Клас-ция товаров: цели задачи, методы. Преим и недостатки методов
- •5. Признаки клас-ции товаров. Общие правила клас-ции.
- •6. Виды класс-ции товаров. Особенности применения.
- •7. Классификаторы: понятие, виды и категории.
- •8. Кодирование товаров. Виды и методы. Преим и недост.
- •9. Автоматическая система кодирования товаров. Штриховое кодирование
- •11. Стратегии и методы управления ас-том товаров.
- •12. Естественные св-ва товаров: клас-ция, влияние на св-ваготовой продукции
- •15. Хим состав пищевых продукто, класс-ция. Неорг и огр в-ва и их влияние на кач-во пищевых продуктов.
- •18. Требования: понятие, класс-ция, общие и спец, текущие и перспективные.
- •19. Факторы влияющие на формирование кач-ва товаров.
- •20. Факторы сохраняющие кач-во товаров. Клас-ция упаковочных материалов.
- •21. Потери товаров: виды, причины возникновения, меры по предупреждению и сокращению потерь.
- •22. Показатели кач-ва: понятие, класс-ция, значение.
- •23. Методы определения пк. Плюсы и Минусы.
- •24. Номенклатура потреб св-в товаров: понятие.Назначение, правила построения.
- •25. Функциональные св-ва и пк их опред-е
- •26. Полезность пищ продуктов: пищевая, биол, энергет, физиологич.
- •28. Эргономические св-ва и пк их опред-е
- •29. Экологические.Св-ва и пк их опред-е
- •31. Оценочная деятельность тов-ния: понятие, виды, цели, порядок проведения.
- •32. Экспертиза и идентификация: понятие, особ-ти проведения, значение.
- •33. Дефекты товаров: понятие, класс-ци, методы опред-я
- •35. Выб контольк кач-ва товарных партий. Правила отбора проб
- •36. Стат методы контоля кач-ва продукции, план, уровни, жесткость кон-ля
- •37. Оценка кач-ва. Понятие, методы, значение
- •39. Экспертный метод оценки ук. Понятие, осн этапы проведения, требования, предъявляемые к экспертам
- •40. Методы проведения экспертной оценки, условия проведения
- •42. Виды информации о товарах, их назначение, характеристики.
- •43. Маркировка товаров- назначение, виды, носители
- •45. Законодательство рф о защите прав потребителей.
- •46. Права потребителей.
4. Клас-ция товаров: цели задачи, методы. Преим и недостатки методов
Клас-ция - это логический процесс распределения множества по категориям или звеньям разного уровня.
Цель - разработка подходов к изучению/создание научной базы для управления кач-вом и ас-том.
Задачи - разработка общих принципов класс-ции; разработка класс-ции отдельных групп товаров; гармонизация отечественных и международных товарных класс-ций.
Методы - фасетный и иерархический.
Иерархический метод - расположение ступеней класс-ции в соподчиненной зависимости
-обозримость
-от более к менее существенным признакам
-на каждой ступени только один единственный признак.
глубина класс-ции - кол-во признаков и ступеней.
«+» возможность выделения общности и сходства признаков объектов на одной и разных ступенях, высокая инф-ная насыщенность.
«-»при большой глубине - чрезмерная громоздкость, высокие затраты, трудность применения.при небольшой глубине - инф-ная недостаточность, неполный охват объектов и признаков.
Фасетный метод - параллельное деление множества на определенное подмножество.
«+» гибкость сис-мы, удобство использовнаия, возможность ограничения кол-ва признаков без утраты достаточности охвата объектов
«-»невозможность выделения общности и различий между объетками в разных класс-ных группировках.
5. Признаки клас-ции товаров. Общие правила клас-ции.
Процесс распределения осуществляется по ступеням класс-ции от высших к низшим.
Высшие - раздел, класс
Средние - группа, вид
Низшие - разновидность, тип, марка, артикул, код, сорт
Промежуточные -подраздел, подкласс, подгруппа, подвид.
Вид - главная класс-ная ед-ца- конечный продукт пр-ва, кот имеет конкретное назначение и собственное наименование, отражающее его внеш особенность и внутр содержание.
Клас-ные признаки - параметр с помощью кот мы разносим товары по ступеням класс-ции - общие(для большинства товаров) специфические(для некот групп товаров)
-обл применения/назначение(прод/непрод)
-исходное сырье/вид материала/состав/ингридиенты/ происхождение/ареал обитания(метал/деревян)
-способ пр-ва/технология изготовления/особенности переработки (ткань/трикотаж)
-особенности конструкции(холодильникик - компрессионные/абсорционные/термо-электрические)
-степень автоматизации (мех, полуавтоматы,автоматы)
-агригатное состояние(тв, жид, газ)
-поло-возрастное деление (жен, муж, детское)
- фасонные признаки
-условия эксплуатации(кондиционер)
- размерные признаки
- по спросу
-комплектность( сервиз- кол-во персон)
6. Виды класс-ции товаров. Особенности применения.
1.Экономико-статистическая - наиб полная клас-ция Общероссийский классификатор продукции ОКП или ОК 005-93)
5ступеней
-класс ХХ
-подкласс Х
-группа Х
-подгруппа Х
-вид Х
детализация вида ХХХХ
ОКП входит в единую сис-му класс-ции и кодирования технико-эконом и соц ин-ции (ЕСКК ТЭИ), кот используется
при клас-ции продукции выпуск на территории РФ;
для учета хоз-х операций, статистич отчетности;
в процедурах подтверждения соответствия.
2. Торговая класс-ция -отраслевая- нигде не отражена - исторически сложилась:
-способ пр-ва
-назначение
-исходные материалы.
прод и непрод объединяются впотреб комплексы по общности назначения и спроса
3. Стандартная - объединяет товары и требования к ним - отражена в комплексе норм док-тов, где присутствуют требования к самим товарам, пр-ву этих товаров, методам кон-ля кач-ва - в основе отраслевой признак
4. Учебная - положена в основу образания в обл тов-ния - при написании программ, учебников и тд. похожа на торговую, но более логична и стройна.
5. Внешнеторговая - отражена в Товарной Номенклатуре Внешнеэкон Деятельности ТН ВЭД.
исп при осущ экспортно-импортных операций, квотировании, лицензировании, учете продукции в грузовом обороте и тд.
Создана на базе гармонизмрованной сис-мы описания и кодирования товара и Комбинированной Номенклатуры Европ Экон Сообщества (КН ЕС)
ГС- ХХХХХХ
-КН ЕС- ХХ
-ТН ВЭД РФ- Х
-ТН ВЭД СНГ - Х
6. Статистическая - для формирования стат отчетности. 64 группы.
Классификаторы Центрального стат управления ЦСУ с 35 по 98