49. Язык, его строение и значение

Язык – мышечный орган, который принимает участие в формировании пищевого комка, глотании, артикуляции, а так же содержит орган вкуса.

В языке различают: верхушку, Тело и Корень. В языке выделяют две поверхности: Верхняя (спинка) и нижняя. Спинка разделена на 2 отдела: передний (ротовой) – лежит в горизонтальной плоскости и задний (глоточный) – обращён к глотке и расположен вертикально. Спинка языка имеет 2 борозды. Срединная делит язык на правую и левую половины. Кзади она заканчивается слепым отверстием. Вторая борозда – пограничная – делит спинку на передние 2/3 (предбороздовая часть) и заднюю 1/3 (послебороздовая часть). Слизистая языка - в области стенки и её краёв слизистая шероховата. На нижней поверхности – гладкая. В слизистой оболочке содержатся железы, вкусовые органы и лимфоидные образования. Сосочки языка располагаются на спинке языка. Виды сосочков: 1)Нитевидные – разбросаны по всей поверхности языка. Образованы многослойным плоским ороговевающим эпителием. Функция – орган осязания. 2) Грибовидные – имеют суженое основание и расширенную, в виде шляпки гриба, поверхность. Расположены по все поверхности языка. Несколько больше их на верхушке. Покрыты многослойным плоским не ороговевающим эпителием, через который просвечивают капилляры. Функция – вкусовая (сладкая). 3) Желобовидные (сосочки, окружённые валом) - они самый крупные и располагаются кпереди от пограничной борозды. Функция – вкусовая (горькая). 4) Листовидные – лежат по краям языка, по 15-20 штук с каждой стороны, образуя в задних отделах несколько маленьких складочек. Функция – вкусовая (солёная и кислая). В слизистой оболочке задней 1/3 спинки языка располагается скопление лимфоидной ткани – язычная миндалина. Слизистая оболочка нижней поверхности гладкая. С дном ротовой полости её соединяет складка слизистой оболочки – уздечка языка. По сторонам от неё располагается парное возвышение – подъязычная складка, соответствующая одноимённой железе. Основную массу языка составляют мышцы, проходящие в трёх взаимно-перпендикулярных направлениях, так же в толще языка имеется фиброзная ткань (фиброзная перегородка языка и язычный апоневроз, который покрывает мышцы сверху и снизу). Мышцы языка делятся на 2 группы: 1) внутренние мышцы (собственно мышцы языка) – они не выходят за пределы органа. Функция – изменяют форму языка. 2) Внешние (наружные) – они подходят к языку со всех сторон. Функция – изменяют положение языка.

Внутренние мышцы языка. Верхняя продольная мышца. Функция – укорачивает и утолщает язык. Нижняя продольная мышца. Функция – укорачивает спинку кверху. Поперечная мышца языка. Функция – уменьшает поперечный размер языка, удлиняет его и участвует в сужении зева и глотки. Вертикальная мышца. Функция – утолщает и удлиняет язык, образует продольный желобок на его спинке. Все эти мышцы парные.

Наружные мышцы языка. Подбородночно-подъязычная мышца – она начинается от подбородочной ости, веерообразно расходится вдоль перегородки языка и прикрепляется к апоневрозу на его спинке. Функция – при двустороннем сокращении вытягивает язык вперёд, при одностороннем – отклоняет его в сторону. Подъязычно-язычная мышца – отходит от подъязычной кости, идёт вперёд и вверх, где сливается с вертикальной мышцей. Функция – уплощает язык, оттягивает его вниз и назад. Шилоподъязычная мышца - начинается от шиловидного отростка височной кости, направляется вниз, вперёд и медиально, расходясь веерообразно в боковых частях языка, где переплетается с пучками поперечной мышцы. Функция – тянет язык вверх и кзади. Нёбно-язычная мышца - берёт начало от нижней поверхности мягкого неба, идёт в толще одноимённой дужки и оканчивается на боковой поверхности языка, переходят в поперечную мышцу языка. Функция – мышца сближает язык с мягким нёбом, поднимает заднюю часть стенки языка