2. Разработка бизнес-плана

2.1 Резюме

В настоящее время в пищевой промышленности Вологодской области отмечается устойчивая тенденция к росту производства молочной продукции. При этом, несмотря на разнообразие выпускаемой молочной продукции, отмечается почти полное отсутствие на вологодском рынке предложения специализированного детского питания соответствующие по качеству и безопасности современным требованиям к подобного рода продуктам.

Между тем спрос на такие изделия чрезвычайно велик и торговля его не удовлетворяет даже частично, т.к. вологодские продукты почти полностью отсутствуют, а завозимые из-за рубежа аналоги в несколько раз выше по стоимости, из-за чего не могут быть востребованы широкими слоями населения.

Идея проекта заключается в организации производства специализированного детского питания на современном оборудовании с использованием лучших европейских рецептур и технологий, адаптированных к российским стандартам и сырью.

Это позволит занять свободную нишу на рынке по следующим товарным группам:

• обогащенное витаминами и минеральными компонентами детское питание (пюре, соки, смеси) для детей различных возрастных групп (раннего возраста-с 5-месяцев, дошкольного и школьного возраста);

• пюре, обогащенное отрубями, пектином, бета-каротином, овощными, фруктовыми и др. добавками;

• разнообразный ассортимент детского питания для всех слоев населения, в том числе элитного уровня в упаковке экстра-класса.

Вывод продукции данных товарных групп на вологодский рынок ограничен в связи с жесткими требования, предъявляемыми медицинскими, санитарными и прочими контролирующими организациями.

Создаваемое предприятие будет расположено в районе Бывалово. Площадка должна соответствовать всем требованиям предлагаемого проекта.

Форма собственности частная

Правовая форма – открытое акционерное общество (или иная) с уставным капиталом 400 000 рублей.

Территория участка может составлять 2 га. На огороженной бетоны забором территории должны быть расположены производственные площади, в т.ч.:

• производственно-административный корпус;

• здания котельной и трансформаторной (если они не в основном здании);

• помещение для охраны (проходной);

• площадки для стоянки автотранспорта;

• площадки для размещения контейнеров мусора;

• площадки для хранения тары (поддонов);

• маневровые площадки перед погрузочно- разгрузочными рампами.

Производственная территория должна быть обеспечена:

• подведенным энергопитанием ;

• водопроводом;

• газовой магистралью

• канализацией и дренажем стоков

• центральным или местным теплоснабжением

• городскими телефонами

• системой пожарной защиты, включающей в себя оборудование пожарно-охранной сигнализации (инфракрасные датчики срабатывают на

задымление)

• системой охранной сигнализации (видеокамеры наружного и внутреннего

наблюдения)

• заасфальтированной территорией

Для реализации проекта необходим кредит размере 200 млн.руб продолжительностью на 5 лет. Со ставкой 7,5 % годовых от «Севергазбанка» по программе осуществляет кредитование субъектов малого и среднего предпринимательства, в том числе за счет целевых ресурсов открытого акционерного общества «Российский банк поддержки малого и среднего предпринимательства» (ОАО «МСП Банк»).

Направления использования кредита:

1. Доработка проекта на прединвестиционной стадии;

2. Строительство производственных корпусов;

3. Приобретение и монтаж оборудования;

4. Разработка дизайна упаковки, регистрация торговой марки, организация рекламы и продвижения продукции;

5. Приобретение оборотных средств;

Источник погашения кредитов(возврата инвестиций) - денежные потоки от текущей операционной деятельности.